https://pectopah.ru/catalog/obrabotka_ovoshchey_i_fruktov/ruchnye_miksery_stik_blendery/71188/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 21/05/2024

Доброе утро! ☀️ Курсы сохраняем:
                                                                
1$ = 101 ₽
1€ = 108 ₽
1£ = 135 ₽    
                                                             
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

В СРЕДУ (22 МАЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

❗️Внимание! Информация для наших дилеров!

Друзья, завтра, 22 мая, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера (ссылка ниже). Заказы будут доставлены в транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Мейджик Транс.

https://pectopah.ru/auth/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

ИЩЕМ САМЫЙ БЫСТРЫЙ ГРИЛЬ ДЛЯ ФУДКОРНЕРОВ «СГОРЯЧА» (ВКУСВИЛЛ)

Ребята, пришла задачка от «Сгоряча» («ВкусВилл»). Нужен гриль, который максимально быстро сможет прожарить замороженные котлеты для их знаменитых бургеров с египетским манго и не только🤤.

Из вводных:
◽️Вес котлеты 160 грамм
◽️Толщина 18 мм
◽️Температура внутри готового продукта должна быть 76°С.

Путем многочисленных тестов мы его нашли – гриль-бройлер Kocateq GH33ED. При установленной температуре верхней пластины 170°С и нижней 150°С, за 10 минут мы получили идеальную прожарку и точно заданную температуру внутри продукта.

Как вам результат?

🔘 190 000 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/kontaktnye_grili/69118/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Результат тестирования в видео 👆

◽️Температура замороженной котлеты - 18°С
◽️Температура готового продукта - +76°С
◽️Вес котлеты - 160 грамм
◽️Вес котлеты после приготовления - 130 грамм.
❗️Минимальные потери в весе, в отличие от жарки на открытом гриле.
◽️Температура верхней пластины гриля - +170°С
◽️Температура нижней пластины гриля - +150°С
◽️Время приготовления - 10 минут

https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/kontaktnye_grili/69118/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 22/05/2024

Доброе утро! ☀️ Сегодня курс без изменений:
                                                                
1$ = 101 ₽
1€ = 108 ₽
1£ = 135 ₽    
                                                             
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

🍝 ЭКСТРУДЕР ДЛЯ ПАСТЫ IMPERIA & LA MONFERRINA DOLLY

Друзья, самый маленький экструдер в линейке La Monferrina - DOLLY, в наличии на складе. Классика, которая не нуждаются в представлении!

Из важных технических характеристик:

◽️220/1/50
◽️Производительность до 6 кг/ч
◽️Узел замеса теста до 2,5 кг
◽️Корпус настольной машины из анодированного алюминия
◽️Соприкасающиеся с продуктом части из нержавеющей стали
◽️Возможно получение теста Sfoglia путем экструдирования

Сейчас в наличии более 2️⃣0️⃣ видов фильер и нож автоподрезки

🔘 278 500 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/mashiny_proizvodstva_pasty/mashiny_proizvodstva_klassicheskoy_pasty/62636/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Рецепт теста, который мы не раз использовали в нашей лаборатории при тестировании экструдеров IMPERIA & LA MONFERRINA и KOCATEQ. Проверенный, ручаемся!

◽️ЭКСТРУДЕРЫ ДЛЯ ПАСТЫ IMPERIA & LA MONFERRINA
https://pectopah.ru/catalog/mashiny_proizvodstva_pasty/mashiny_proizvodstva_klassicheskoy_pasty/filter/in_stock-is-y/brand-is-imperia_and_la_monferrina/apply/

◽️ЭКСТРУДЕРЫ ДЛЯ ПАСТЫ KOCATEQ
https://pectopah.ru/catalog/mashiny_proizvodstva_pasty/mashiny_proizvodstva_klassicheskoy_pasty/64890/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Экстравагантный итальянец Эмилио показывает, как правильно собрать DOLLY, сделать замес и экструдировать пасту с помощью ножа с автоподрезкой.

https://pectopah.ru/catalog/mashiny_proizvodstva_pasty/mashiny_proizvodstva_klassicheskoy_pasty/62636/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 23/05/2024

Доброе утро! ☀️ Сегодня курс без изменений:
                                                                
1$ = 101 ₽
1€ = 108 ₽
1£ = 135 ₽    
                                                             
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

🍚 РИСОВАРКИ CUCKOO CR3521 СНОВА В НАЛИЧИИ!

Друзья, знаем, что вы ждали это поступление! Поэтому сообщаем вам первыми: рисоварки поступили и уже оприходованы на складе. Просим вас актуализировать резервы, если ваш предзаказ актуален на данный момент.

CR3521- самая большая модель в линейке CR объемом 6.3 литра – это около 35 порций по 180 мл готового продукта.

◽️Время приготовления одной загрузки 30 мин
◽️Автоматическое отключение по окончании цикла приготовления
◽️Переход в режим поддержания риса в горячем состоянии

🔘 46 650 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_vostochnoy_kukhni/sushi_yaponskaya_kukhnya/risovarki/15989/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 24/05/2024

Доброе утро! ☀️ Курс на сегодня:
                                                                
1$ = 101 ₽
1€ = 108 ₽
1£ = 135 ₽    
                                                             
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

В ПОНЕДЕЛЬНИК (27 МАЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

❗️Внимание! Информация для наших дилеров!

Друзья, в понедельник, 27 мая, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера (ссылка ниже). Заказы будут доставлены в транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Мейджик Транс.

https://pectopah.ru/auth/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 27/05/2024

Доброе утро! ☀️ Курс на сегодня изменился 📉:
                                                                
1$ = 100 ₽
1€ = 108 ₽
1£ = 135 ₽    
                                                             
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru