Довольно долгое время я не могла привыкнуть к португальским супам.😔 В отличе от наших, они (за редчайшим исключением) готовятся на тк.нз."базе" - жиденьком пюре из овощей - в которой затем проваривается разная "зелень".
Но шло время, волей-неволей, мне приходилось питаться "по-португальски", и в один прекрасный момент мне стало нравиться!😜 И даже появились "любимые" супчики. С рецептом одного такого я вас сейчас и познакомлю.
‼️Sopa de feijão com couve - суп из фасоли с капустой.‼️
Нам понадобится:
- небольшая луковица
- средняя морковка
- пара зубчиков чеснока
- кабачок (около полкило весом)
- немного тыквы
- полтора-два стакана вареной фасоли (любой, можно купить консервированную)
- маленький вилок капусты
- соль, оливковое масло - 3-4 ст.ложки
В кастрюлю наливаем около литра воды, закидываем порезанные лук и морковку, чеснок, доводим до кипения и добавляем нарезанные кабачок и тыкву. Как закипит, кладем половину фасоли, солим и варим до мягкости овощей.
Тем временем мелко шинкуем капусту (португальцы почему-то любят ее крупными "лопухами" и ломают руками 😳, но мне так не нравится).
Когда овощи сварились, промалываем "базу" блендером до состояния жидкого пюре (добавьте воды, если требуется). Можно выловить часть моркови и накрошить небольшими кусочками для украшения. Особенно, если вы используете белую фасоль, получится очень красиво!👍
Затем возвращаем кастрюлю на огонь, доводим до кипения, высыпаем остатки фасоли и нашинкованную капусту, варим до желаемой готовности капусты. В самом конце добавляем оливковое масло и кусочки моркови.
Приятного аппетита!😁
Но шло время, волей-неволей, мне приходилось питаться "по-португальски", и в один прекрасный момент мне стало нравиться!😜 И даже появились "любимые" супчики. С рецептом одного такого я вас сейчас и познакомлю.
‼️Sopa de feijão com couve - суп из фасоли с капустой.‼️
Нам понадобится:
- небольшая луковица
- средняя морковка
- пара зубчиков чеснока
- кабачок (около полкило весом)
- немного тыквы
- полтора-два стакана вареной фасоли (любой, можно купить консервированную)
- маленький вилок капусты
- соль, оливковое масло - 3-4 ст.ложки
В кастрюлю наливаем около литра воды, закидываем порезанные лук и морковку, чеснок, доводим до кипения и добавляем нарезанные кабачок и тыкву. Как закипит, кладем половину фасоли, солим и варим до мягкости овощей.
Тем временем мелко шинкуем капусту (португальцы почему-то любят ее крупными "лопухами" и ломают руками 😳, но мне так не нравится).
Когда овощи сварились, промалываем "базу" блендером до состояния жидкого пюре (добавьте воды, если требуется). Можно выловить часть моркови и накрошить небольшими кусочками для украшения. Особенно, если вы используете белую фасоль, получится очень красиво!👍
Затем возвращаем кастрюлю на огонь, доводим до кипения, высыпаем остатки фасоли и нашинкованную капусту, варим до желаемой готовности капусты. В самом конце добавляем оливковое масло и кусочки моркови.
Приятного аппетита!😁
Португалия и криминогенная обстановка
Португалия - страна, в общем-то, спокойная, хотя, конечно, и тут порой встречаются хулиганы, воры, грабители и прочий разный "криминальный элемент". Но полиция работает и ситуация постоянно улучшается.👍
Выступая в парламентской комиссии по конституционным вопросам, правам, свободам и гарантиям, министр внутренних дел Португалии Эдуарду Кабрита привел депутатам статистику преступности за 2018 год. Министр отметил, что «уровень преступности в 2018 году снизился во всех регионах страны, а количество нападений на банкоматы - одно из преступлений, которое больше всего выросло в 2017 году - сократилось на 90%: с 300 до 40».💪
справедливости ради, замечу, что и само количество банкоматов, особенно, расположенных в "глухих" местах значительно уменьшилось😔
Из отчета Эдуарду Кабриту следует, что «преступность в целом в 2018 году снизилась на 3,4% по сравнению с 2017, а насильственная и серьезная преступность, которая больше всего влияет на общее восприятие безопасности, снизилась примерно на 10%».🙏
и это - замечательно! Хотя и так в стране - в частности, в столице - довольно спокойно и никто не боится ходить по улицам в темное время суток
Эдуарду Кабритa подчеркнул, что улучшение криминогенной ситуции просходит во всех регионах Португалии, включая Мадейру и Азорские острова.
в общем, полиция бдит и начеку 😜, португальцы и гости страны могут спать спокойно
Португалия - страна, в общем-то, спокойная, хотя, конечно, и тут порой встречаются хулиганы, воры, грабители и прочий разный "криминальный элемент". Но полиция работает и ситуация постоянно улучшается.👍
Выступая в парламентской комиссии по конституционным вопросам, правам, свободам и гарантиям, министр внутренних дел Португалии Эдуарду Кабрита привел депутатам статистику преступности за 2018 год. Министр отметил, что «уровень преступности в 2018 году снизился во всех регионах страны, а количество нападений на банкоматы - одно из преступлений, которое больше всего выросло в 2017 году - сократилось на 90%: с 300 до 40».💪
справедливости ради, замечу, что и само количество банкоматов, особенно, расположенных в "глухих" местах значительно уменьшилось😔
Из отчета Эдуарду Кабриту следует, что «преступность в целом в 2018 году снизилась на 3,4% по сравнению с 2017, а насильственная и серьезная преступность, которая больше всего влияет на общее восприятие безопасности, снизилась примерно на 10%».🙏
и это - замечательно! Хотя и так в стране - в частности, в столице - довольно спокойно и никто не боится ходить по улицам в темное время суток
Эдуарду Кабритa подчеркнул, что улучшение криминогенной ситуции просходит во всех регионах Португалии, включая Мадейру и Азорские острова.
в общем, полиция бдит и начеку 😜, португальцы и гости страны могут спать спокойно
Курьезный случай
Еду как-то с туристами (две дамы средних лет и мужчина, все - участники международной конференции медиков-кардиологов) - в Сетубал. Проезжаем по мосту 25-го апреля. Слева возвышается статуя Христа-искупителя.
Краем уха слышу разговор:
- Вот зря ты с нами вчера не поехала на групповую экскурсию! Было здорово!
- А что посмотрели?
- Да много чего! В Белене были, в монастыре. Там Васко да Гама похоронен и еще поэт португальский, знаменитый... А потом во-он там были, у памятника Святому Антонию, поднимались на самый верх! Такой вид красивый!!!
И тут я понимаю. что дама говорит о ... 😳 статуе Христа!
- Кому, простите, памятник? - спрашиваю.
- Покровителю Лиссабона, - уверенно отвечает туристка, - святому Антонию!
Я чуть не врезалась в ограждение моста...
- Валентина, - говорю., - это статуя Христа-искупителя. Уменьшенная копия монумента, установленного в Бразилии.
- Да нет же! - убежденно возражает женщина. - Это святой Антоний!
- Да-да, - подключается к разговору ее спутник, - покровитель Лиссабона, нам так вчера гид рассказывала.
Я оказалась в замешательстве... С одной стороны, профессиональная этика как бы не давала мне права сообщить гостям, что вчерашний их гид, мягко говоря, профан и невежа. С другой, собственный профессионализм возмущенно вопил, что промолчать в такой ситуации - себя не уважать.😎 С третьей... А может они сами чего напутали в огромном потоке новой информации?😳
В общем я, конечно же, открыла им истину, но осадок от того, что среди гидов встречаются непрофессионалы, остался....😔
Еду как-то с туристами (две дамы средних лет и мужчина, все - участники международной конференции медиков-кардиологов) - в Сетубал. Проезжаем по мосту 25-го апреля. Слева возвышается статуя Христа-искупителя.
Краем уха слышу разговор:
- Вот зря ты с нами вчера не поехала на групповую экскурсию! Было здорово!
- А что посмотрели?
- Да много чего! В Белене были, в монастыре. Там Васко да Гама похоронен и еще поэт португальский, знаменитый... А потом во-он там были, у памятника Святому Антонию, поднимались на самый верх! Такой вид красивый!!!
И тут я понимаю. что дама говорит о ... 😳 статуе Христа!
- Кому, простите, памятник? - спрашиваю.
- Покровителю Лиссабона, - уверенно отвечает туристка, - святому Антонию!
Я чуть не врезалась в ограждение моста...
- Валентина, - говорю., - это статуя Христа-искупителя. Уменьшенная копия монумента, установленного в Бразилии.
- Да нет же! - убежденно возражает женщина. - Это святой Антоний!
- Да-да, - подключается к разговору ее спутник, - покровитель Лиссабона, нам так вчера гид рассказывала.
Я оказалась в замешательстве... С одной стороны, профессиональная этика как бы не давала мне права сообщить гостям, что вчерашний их гид, мягко говоря, профан и невежа. С другой, собственный профессионализм возмущенно вопил, что промолчать в такой ситуации - себя не уважать.😎 С третьей... А может они сами чего напутали в огромном потоке новой информации?😳
В общем я, конечно же, открыла им истину, но осадок от того, что среди гидов встречаются непрофессионалы, остался....😔
Если вы будете в Порто, вам не удасться обойти вниманием Мост Дона Луиша I - все дороги ведут к нему.‼️
Потому что, это - самый центр города. Потому что это - не просто мост через реку, а мост между двумя городами – Порто и Вила-Нова-де-Гая. Потому что этот район – средоточие туристических мест, которые никак нельзя пропустить.😜
Мост имени пртугальского короля Дона Луиша I - железнодорожный, автомобильный и пешеходный мост через реку Доуру - сооружён по проекту ученика и компаньона Гюстава Эйфеля Теофила Сейрига в в конце 19 века. Сегодня это один из символов города и место праздничных фейерверков. 💥
Нет, не достаточно только взглянуть на это сооружение... По нему надо пройтись!
Нижняя часть предназначена для автомобилей и пешеходов, верхняя – для пешеходов и поездов метро. Вдоволь нагулявшись по набережной Рибейра, выпив в тавернах пару бокалов прекрасного пива Super Bock, прогуляйтесь по мосту на другой берег. Там вас ждут винные погреба всемирно известных марок Крофт, Сандеман, Оффли, Калем и другие.🍷
Обязательно поднимитесь на верхний ярус моста. Перед вами откроются как на ладони оба города, красавица-река на подходе к океану, другие мосты через Доуру. И обязатльно вернитесь сюда в конце дня, чтобы полюбоваться закатом и огнями ночного города. ‼️
Потому что, это - самый центр города. Потому что это - не просто мост через реку, а мост между двумя городами – Порто и Вила-Нова-де-Гая. Потому что этот район – средоточие туристических мест, которые никак нельзя пропустить.😜
Мост имени пртугальского короля Дона Луиша I - железнодорожный, автомобильный и пешеходный мост через реку Доуру - сооружён по проекту ученика и компаньона Гюстава Эйфеля Теофила Сейрига в в конце 19 века. Сегодня это один из символов города и место праздничных фейерверков. 💥
Нет, не достаточно только взглянуть на это сооружение... По нему надо пройтись!
Нижняя часть предназначена для автомобилей и пешеходов, верхняя – для пешеходов и поездов метро. Вдоволь нагулявшись по набережной Рибейра, выпив в тавернах пару бокалов прекрасного пива Super Bock, прогуляйтесь по мосту на другой берег. Там вас ждут винные погреба всемирно известных марок Крофт, Сандеман, Оффли, Калем и другие.🍷
Обязательно поднимитесь на верхний ярус моста. Перед вами откроются как на ладони оба города, красавица-река на подходе к океану, другие мосты через Доуру. И обязатльно вернитесь сюда в конце дня, чтобы полюбоваться закатом и огнями ночного города. ‼️
‼️Парк Монсанту - "легкие Лиссабона"‼️
Раскинувшийся более чем на тысяче гектаров, этот парк является крупнейшим португальским лесопарком и одним из самых больших в Европе. Он включает в себя места для отдыха, которые предоставляют жителям и посетителям различные варианты проведения досуга, такие как экстремальные виды спорта, пешие походы, мероприятия на свежем воздухе, игры, концерты, ярмарки, выставки, а также уникальные панорамные виды😳 на Лиссабон, устье реки Тежу и Атлантический океан.
В девятнадцатом веке Сьерра-де-Монсанто была покрыта посевами и лугами для выпаса скота. Здесь также работало несколько карьеров, откуда добывали сырье для растущего города. И только в 1929 году была создана первая комиссия по разработке плана облесения горного хребта Монсанто. Ее целью было «... улучшить климат города, защитить его от ветров и обогатить его монументальным парком ...». 👍
Монсанту - полностью рукотворный парк. В 30-х годах прошлого века Сьерра была засажена быстрорастущими деревьями, такими как сосна, австралийская акация, пробковый дуб и азинхейра .
Архитектор проекта Кейл-ду-Амарал выбрал для парка Монсанту концепцию "дикого леса", который рассекается несколькоми автострадами. Жители линии Синтра по утрам едут на работу в Лиссабон и на другой берег реки именно через парк Монсанту, и в часы пик там нередки пробки, в которых (если не повезет😜) можно простоять час-полтора. 😡
В парке расположены детские площажки и места для пикников, что делает его излюбленным местом отдыха жителей и гостей столицы.
Раскинувшийся более чем на тысяче гектаров, этот парк является крупнейшим португальским лесопарком и одним из самых больших в Европе. Он включает в себя места для отдыха, которые предоставляют жителям и посетителям различные варианты проведения досуга, такие как экстремальные виды спорта, пешие походы, мероприятия на свежем воздухе, игры, концерты, ярмарки, выставки, а также уникальные панорамные виды😳 на Лиссабон, устье реки Тежу и Атлантический океан.
В девятнадцатом веке Сьерра-де-Монсанто была покрыта посевами и лугами для выпаса скота. Здесь также работало несколько карьеров, откуда добывали сырье для растущего города. И только в 1929 году была создана первая комиссия по разработке плана облесения горного хребта Монсанто. Ее целью было «... улучшить климат города, защитить его от ветров и обогатить его монументальным парком ...». 👍
Монсанту - полностью рукотворный парк. В 30-х годах прошлого века Сьерра была засажена быстрорастущими деревьями, такими как сосна, австралийская акация, пробковый дуб и азинхейра .
Архитектор проекта Кейл-ду-Амарал выбрал для парка Монсанту концепцию "дикого леса", который рассекается несколькоми автострадами. Жители линии Синтра по утрам едут на работу в Лиссабон и на другой берег реки именно через парк Монсанту, и в часы пик там нередки пробки, в которых (если не повезет😜) можно простоять час-полтора. 😡
В парке расположены детские площажки и места для пикников, что делает его излюбленным местом отдыха жителей и гостей столицы.
Куда-то загадочным образом исчезли фото моста Дон Луиш I в Порту, которые прилагались к предыдущему посту. 😳 То ли Телеграмм глюкнул, то ли я чего-то напутала😢 Прошу прощения и повторяю их.
‼️А вот и Fantasporto‼️
💥💥💥39-й Международный кинофестиваль пройдет в Порту с 19 февраля по 3 марта 🎉
Каждый год новый урожай. Каждый год появляются новые фильмы с новыми перспективами, приносящие с собой звуки, образы, чувства и идеи нашего времени. Каждый год проходит совершенно новый фестиваль с последними мировыми постановками.👍
Для 39-го Международного кинофестиваля в Порту, были оценены сотни короткометражных и художественных фильмов из 54 стран. Удостоились показа около ста избранных фильмов. - от громких и прошумевших в прошлые годы, до совсем новых и еще неизвестных. 😳
В рамках темы этого фестиваля- «ВЫЗОВЫ СОВРЕМЕННОСТИ» - все жанры, все цвета, люди со всего мира будут в театре Риволи. Фестиваль также включает выставки таких классиков, как Easy Rider, The Shining, The Clockwork Orange и Alien - во всей их красе, как они были созданы для большого экрана.
💥💥💥39-й Международный кинофестиваль пройдет в Порту с 19 февраля по 3 марта 🎉
Каждый год новый урожай. Каждый год появляются новые фильмы с новыми перспективами, приносящие с собой звуки, образы, чувства и идеи нашего времени. Каждый год проходит совершенно новый фестиваль с последними мировыми постановками.👍
Для 39-го Международного кинофестиваля в Порту, были оценены сотни короткометражных и художественных фильмов из 54 стран. Удостоились показа около ста избранных фильмов. - от громких и прошумевших в прошлые годы, до совсем новых и еще неизвестных. 😳
В рамках темы этого фестиваля- «ВЫЗОВЫ СОВРЕМЕННОСТИ» - все жанры, все цвета, люди со всего мира будут в театре Риволи. Фестиваль также включает выставки таких классиков, как Easy Rider, The Shining, The Clockwork Orange и Alien - во всей их красе, как они были созданы для большого экрана.
О Синтре и ее прекрасных замках - Palacio da Pena и Palacio Nacional не слышал разве что абсолютно глухой турист. 😜 Но даже из числа самых искушенных путешественников по Португалии мало кто знает о существовании в Синтре еще одного замечательного места.😳
Palácio de Monserrate (никакого отношения к Монсеррат Кабалье😜) — дворцово-парковый ансамбль, расположенный в 4-х километрах от истоптанных туристических троп, на окраине города, в горно-лесопарковой зоне (Serra de Sintra). В сердце романтического парка площадью 33 гектара, где представлены растения более 3000 видов со всех пяти континентов, притаился удивительной красоты замок, напоминающий о сказочных сновидениях детства.
Конечно, по сравнению с королевскими резиденциями Дворек Монсеррат невелик, однако он по своему интересен и очень красив. История дворца и парка насчитывает почти пять веков‼️ Имение несколько раз меняло хозяев, периоды расцвета сменялись упадком, когда строения превращались в живописные руины, на месте которых возводились новые здания.
Нынешний дворец связан с именем Фрэнсиса Кука — британского торговца и коллекционера предметов искусства, который в 1858 году купил пришедшее в запустение имение, построил новый дворец в индо-мавританском стиле и изменил планировку парка.
Резиденция служила местом летнего отдыха семейства Куков, а в 1949 году его приобрело государство и в 1978 году объекту был придан статус "имеющего публичный интерес". 💥
Сам по себе дворец не особо впечатляет размерами - типичная "загородная дача", да и антикварная мебель там не сохранилась, но внутренняя отделка и внешний вид замка все же производят сильное впечатление😎.
А романтическая атмосфера парка неизменно привлекает сюда множество португальцев, желающих отпраздновать торжественное семейное событие - свадьбу, крестины, юбилей.
Так что если вы хотите удивить своих друзей, рассказывая о своем путешествии по Португалии и демонстрируя фотографии, обязательно посетите Palácio de Monserrate ‼️ - не пожалеете,
Palácio de Monserrate (никакого отношения к Монсеррат Кабалье😜) — дворцово-парковый ансамбль, расположенный в 4-х километрах от истоптанных туристических троп, на окраине города, в горно-лесопарковой зоне (Serra de Sintra). В сердце романтического парка площадью 33 гектара, где представлены растения более 3000 видов со всех пяти континентов, притаился удивительной красоты замок, напоминающий о сказочных сновидениях детства.
Конечно, по сравнению с королевскими резиденциями Дворек Монсеррат невелик, однако он по своему интересен и очень красив. История дворца и парка насчитывает почти пять веков‼️ Имение несколько раз меняло хозяев, периоды расцвета сменялись упадком, когда строения превращались в живописные руины, на месте которых возводились новые здания.
Нынешний дворец связан с именем Фрэнсиса Кука — британского торговца и коллекционера предметов искусства, который в 1858 году купил пришедшее в запустение имение, построил новый дворец в индо-мавританском стиле и изменил планировку парка.
Резиденция служила местом летнего отдыха семейства Куков, а в 1949 году его приобрело государство и в 1978 году объекту был придан статус "имеющего публичный интерес". 💥
Сам по себе дворец не особо впечатляет размерами - типичная "загородная дача", да и антикварная мебель там не сохранилась, но внутренняя отделка и внешний вид замка все же производят сильное впечатление😎.
А романтическая атмосфера парка неизменно привлекает сюда множество португальцев, желающих отпраздновать торжественное семейное событие - свадьбу, крестины, юбилей.
Так что если вы хотите удивить своих друзей, рассказывая о своем путешествии по Португалии и демонстрируя фотографии, обязательно посетите Palácio de Monserrate ‼️ - не пожалеете,