Подзарядка ⚡️
73 subscribers
22 photos
2 videos
136 links
Энергия+Успех. Энергия+Здоровье.
Подзаряжаем свои внутренние батарейки😀
Как восстанавливать жизненную энергию? ЗОЖ и психологические факторы влияния на энергетику.
Вопросы сюда: @Podzariadka_asbot
Download Telegram
​​10 ПРИЧИН УПОТРЕБЛЯТЬ ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА

Пищевые волокна (клетчатка) - это разнообразные по составу и строению волокнистые вещества растительного происхождения/

Функции пищевых волокон

1️⃣ Основная - служат едой для полезных видов микроорганизмов

2️⃣ снижают аппетит из-за способности набухать, увеличивая объем содержимого

3️⃣ сорбируют токсины

4️⃣ стимулируют секрецию желудочного и кишечного соков
обеспечивают нормальную активность ферментов

5️⃣ усиливают моторную и эвакуационную функции желудка и кишечника

6️⃣ снижают уровень глюкозы

7️⃣ снижают уровень холестерина, связывая желчные кислоты

8️⃣ повышают иммунитет

9️⃣ уменьшают аллергические реакции

🔟 помогают выработке и усвоению витаминов и серотонина

Где ее взять

Разнообразная диета, изобилующие клетчаткой - это гарантия здоровья. Откуда легче всего ее приобрести?

Лучшие источники:

🍏 Фрукты
🍏 Зерновые, макаронные изделия
🍏 Бобовые, орехи, семечки
🍏 Овощи

Питайтесь вкусно и разнообразно. Всем здоровья!

#PZпитание
​​НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ КЛЕТЧАТКИ

О том, что такое клетчатка и о ее значении для организма можно посмотреть здесь

Сколько же нужно клетчатки для ежедневного потребления

Институты медицины рекомендуют потребление клетчатки:

❗️ для взрослых в возрасте 50 лет и моложе — 38 г для мужчин и 25 г для женщин,
❗️ а для мужчин и женщин старше 50 лет — прием 30 и 21 г соответственно.

Население России и стран СНГ в среднем потребляют около 15 г в день.

🚩 ВОЗ рекомендует ежедневное потребление 20-40 г клетчатки
Количество употребляемых овощей, фруктов, ягод для каждого человека - 400 грамм ежедневно.

Это могут быть:

🍏 3 фрукта в день плюс
🍏 3 порции овощей по 100 мг каждая в день плюс
🍏 4 куска хлеба из цельнозерновой крупы,
🍏 а также нешлифованного бурого риса, овсяной крупы или других видов круп.
🍏 2-4 раза в неделю: соя, кукуруза, фасоль, горох.

Различные виды клетчатки оказывают специфическое действие на организм.

🍎 Растворимые пищевые волокна замедляют углеводный обмен в кишечнике, снижают количество холестерина в крови.
Среди таких овощей полезнее всего бобовые культуры, свекла, брюссельская капуста, морковь, картофель, цветная и белокочанная капуста.

🍎 Нерастворимые волокна оказывают слабительное действие, нормализуют микрофлору.
К овощам, содержащим максимум нерастворимых волокон, относятся баклажаны, горох, редис, зеленые бобы, перец, огурцы, брокколи.

🚩 Оптимально, если блюда из овощей будут сочетать в себе как продукты с нерастворимыми волокнами, так и с растворимыми.

Питайтесь вкусно и разнообразно.
От того, что мы едим, зависит наше здоровье и энергетика.
Всем здоровья!


#PZпитание
​​НЕ СОВА и НЕ ЖАВОРОНОК? А КТО ЖЕ?

Интересно, а коты - совы или жаворонки?
Наша Буська может спать целые сутки.

Делить людей на сов и жаворонков стали в начале семидесятых.
До сих пор не смолкают споры, кем быть круче.

🌖 Жаворонки
Рано встают и рано ложатся. Подъём в 5–8 утра. Отбой обычно не позднее 10 часов вечера.
Наиболее продуктивны и работоспособны до полудня.
Во второй половине дня не могут решать задачи эффективно.
К вечеру абсолютно вымотаны.

🌖 Совы
Поздно встают и поздно ложатся. Подъём в 9 часов утра и позже. Отбой, как правило, за полночь.
Пик продуктивности приходится на послеобеденное время и вечер. Раннее пробуждение выбивает из колеи.

А вы знаете, что учёные ввели ещё два подтипа?

🌖 те, кто рано просыпаются и поздно засыпают.

🌖 те, кто не только любит поваляться подольше в постели, но и рано ложиться спать.

Орнитологические аналогии для них, правда, еще не подобрали.
Пока тех, кто активен и утром, и вечером, ученые называют «высокоэнергичными»,
ну а тех бедняг, которые по утрам совы, а по вечерам, наоборот, жаворонки, именуют «сонными»

Может, ввести еще один подтип и назвать его "Кошки"? 🐱
Это те, кто любит поспать в любое время суток, и делать только то, что сами пожелают 😇

А вы кто?
🐥 - Жаворонок
🦉 - Сова
💪 - «высокоэнергичный»
🐨 - «соня»
🐱 - Кошка
​​6 АСПЕКТОВ, УСКОРЯЮЩИХ МЫШЛЕНИЕ

Мозг — это суперкомпьютер, весом всего в три фунта.

Знаете ли вы, что в вашем мозге находится сто миллиардов нервных клеток, и у каждой из них огромное количество связей с другими клетками?
Фактически, их больше, чем звезд во вселенной!

Оптимизация функции мозга необходима, чтобы быть лучшим! 💪
Мозг в центре всего, что вы делаете, чувствуете и думаете.
Он как суперкомпьютер, который управляет вашей сложной жизнью.

Независимо от возраста, умственная тренировка очень важна.

❗️Развивайте серые клетки!

Можно развивать различные области своего мозга, заставляя их работать. Профессор Катц утверждает, что мышление и анализ окружающего мира могут улучшить функционирование бездействующих частей мозга.

6 АСПЕКТОВ, УСКОРЯЮЩИХ МЫШЛЕНИЕ

📍 Метод штурма.
Выполнение заданий по развитию памяти, внимания на скорость (с секундомером). Помогает нашему мозгу привыкнуть к новым скоростям.

📍 Развитие образного мышления.

📍 Ассоциации.
Ассоциативное мышление — помогает более продуктивно трудиться и мыслить.
Процесс не требует долгой, кропотливой тренировки, заниматься этим можно в любое время. А результат не заставит себя ждать.

📍 Нейробика. Об этом можно посмотреть здесь

📍 Cпорт.
Гибкость тела развивает гибкость ума. Занимаясь спортом с удовольствием, вы становитесь более остроумными и счастливыми.

🏂Для мужчин хороши экстремальные виды спорта - лыжи, гонки, - заставляющие мозг за считанные секунды анализировать большой объем информации и принимать решение

📍 Питание.
Как кормить свой мозг здесь и здесь

#PZ_мозг
​​АССОЦИАТИВНОЕ МЫШЛЕНИЕ. КАК и ЗАЧЕМ ЕГО РАЗВИВАТЬ?

Ассоциативное мышление — это мышление образами, способность человека находить и применять различные ассоциации, то есть аналогии.

📌Ассоциативное мышление помогает нам более продуктивно трудиться и мыслить.

🔻 Для того, чтобы лучше понять какую-то мысль или просто что-то запомнить, человек ищет ассоциации.
Таким образом создаются новые оригинальные идеи, появляются своеобразные смысловые связи.

🔻Запоминание новых явлений, событий, предметов обычно происходит на основе имеющегося опыта.
При этом мы «включаем» воображение, ищем ассоциации и запоминаем новое слово, привязав его к чему-то знакомому.

Например, чтобы запомнить имя нового знакомого, представляем его стоящим рядом с очень близким или известным нам человеком.
"Владимир" - можно представить его обнимающимся с Владимиром Мономахом, Путиным, Жириновским или вашим закадычным другом по имени Владимир.

Код домофона двух моих знакомых совпадает с номером моей квартиры. Поэтому даже спустя много лет я его не забуду))

ДЛЯ РАЗВИТИЯ АССОЦИАТИВНОГО МЫШЛЕНИЯ

можно каждый день придумывать себе "занимательные тренировки" 😜

Наблюдайте за прохожими, за пассажирами в транспорте, пытайтесь угадать их возраст, социальный статус и т.д.

Простые упражнения для развития ассоциативного мышления

📍Упражнение 1. Ищем ряд ассоциаций.

Сначала мы называем два слова, а потом составляем такой ряд, который начинался бы первым словом, а заканчивался вторым. К примеру: кисть – музей. Кисть – холст – художник – картина – музей.

📍Упражнение 2. Создаём цепочку ассоциаций.

Придумываем слово, подбираем к нему слово-ассоциацию и со следующим словом поступаем так же.
Например: зонт – дождь – холод – тёплый чай – камин – дом и т.д.
Эти цепочки будут уникальны, потому что у каждого человека возникнет свой ассоциативный ряд.
А после можно попробовать восстановить цепочку в обратном порядке.

Это занимательно, весело.
В такие игры можно играть с детьми, в компании с друзьями.

Держите свой мозг в тонусе!
От его работоспособности зависят наши успехи и наша энергетика!😜


#PZ_мозг
​​КАКИЕ ОВОЩИ ПОЛЕЗНЕЕ: СЫРЫЕ ИЛИ ВАРЕНЫЕ?

Овощи - отличный источник клетчатки, витаминов и минералов.
С этим трудно поспорить.
А вот есть их сырыми или подвергать термической обработке, здесь немало копей сломано.

Нам с детства твердили, что витамины при термической обработке разрушаются, особенно витамин С.
Но последние данные ученых пошатнули нашу веру в пользу сырых овощей.

Учёные из Великобритании пришли к выводу, что зачастую овощи лучше есть в отваренном или запечённом виде.

🥕Например, нет никакого смысла есть морковь сырой, ведь бета-каротин можно получить только при употреблении варёного овоща. Кроме того, варёная морковь содержит в три раза больше антиоксидантов, чем сырая.

🍀 Более полезны в обработанном виде также шпинат и брокколи, которые дают организму до 30% каратиноидов (в сыром виде – максимум 3%).

🍅 Даже тушёные и варёные помидоры куда полезнее свежих, ведь тепловая обработка улучшает усвоение ликопенов – сильных антиоксидантов, препятствующих болезням кровеносных сосудов и возникновению рака.

Итальянские исследователи уверены, что при соблюдении правил приготовления можно сохранить все содержащиеся в овощах витамины и даже повысить их пищевую ценность. При этом калорийность продукта остается прежней.

Самый «вкусный» и полезный вариант приготовления овощей – это запекание в духовке.
По вкусовым качествам он максимально приближен к жареному, а по «полезности» - к варёному.

Стоматологи рекомендуют отказаться от сырых овощей и отдать предпочтение отварным, если у вас воспаление десен и чувствительная эмаль зубов.

Сырые овощи могут нанести вред тем, кто борется с болезнями печени и поджелудочной железы. Связано это с тем, что овощи содержат большое количество клетчатки и пектина, которые становятся большой нагрузкой для этих органов.

Учитывайте мнение ученых, а также прислушивайтесь к своему организму.
Он многое может нам подсказать. Главное услышать.
Всем здоровья и жизненной энергии!


#PZпитание
​​ВСЕМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!
​​ПРОДУКТ, СНИМАЮЩИЙ СТРЕСС И УМЕНЬШАЮЩИЙ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ

Многие из нас испытывают непреодолимой силы тягу к этом продукту.
Одна пациентка на приеме у известного диетолога сказала:
"Я всегда знала, что они туда добавляют какой-то наркотик" 😂

Речь идет о шоколаде.

Ученые впервые изучили на человеке воздействие потребления темного шоколада на познание и другие функции головного мозга

Оказывается, что потребление темного шоколада с высокой концентрацией какао (от 70% какао, 30% органического тростникового сахара) положительно влияет:

🔺 на уровень стресса,
🔺выраженность воспалительных реакций,
🔺настроение,
🔺память и
🔺иммунитет.

Известно, что какао является основным источником флавоноидов,
однако впервые ученые в исследованиях на человеке изучили то, как какао может поддержать когнитивное, эндокринное и сердечно-сосудистое здоровье.

❗️Флавоноиды в какао являются чрезвычайно мощными антиоксидантами и противовоспалительными агентами, положительно воздействуя на здоровье головного мозга и сердечно-сосудистой системы.

❗️В ходе исследования также выявлено, что потребление темного шоколада с концентрацией какао 70% улучшает нейропластичность.

Ученые считают, что необходимы дальнейшие исследования с бОльшим количеством участников для того, чтобы определить значимость воздействия темного шоколада на иммунные клетки и головной мозг.

#PZпитание
​​УПРАЖНЕНИЕ ПО НАБОРУ ЭНЕРГИИ

Это упражнение способно снять усталость и исправить настроение.
Оно самое простое и действенное - «чудо за пять минут».
Индусы называют эту практику Нади Шодхана–попеременное дыхание.

Левое крыло носа связано с правым полушарием мозга, а правое — с левым полушарием.
Дыхание с чередованием ноздрей переключает с одного полушария мозга на другое.
Именно переключения между полушариями и придают этой дыхательной технике такую эффективность.

При медленном и глубоком дыхании они постепенно вносят определённое равновесие в деятельность полушарий.
Улучшает настроение, освежает тело и обостряет ум.

📍ИСХОДНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ

Коснись большим пальцем руки одного крыла носа, а мизинцем и безымянным пальцем — другого.
Указательный и средний пальцы согните внутрь ладони. Найди удобное для себя положение пальцев.

📍ТЕХНИКА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ (1стадия):

▫️Прикройте правую ноздрю с помощью большого пальца, а через левую делайте вдох и выдох.
Выполните 5 циклов (вдох и выдох считается одним циклом).
Время, отведенное для вдоха, выдоха должно быть приблизительно одним и тем же.
Вдыхая, ведите счет на 3, 4, 5 (выберете то число, при котором вам комфортно) и на это число выполняйте выдох.

▫️Поменяйте ноздрю, теперь вы дышите через правую, прикрывая левую с помощью безымянного пальца. Тоже 5 раз.

▫️Затем осуществляете вдох и выдох через 2 ноздри, что тоже составляет 5 циклов.

👉 Нужно практиковать упражнение до 2-х недель, после чего начинайте осваивать 2 стадию.

Это упражнение помогает в наборе энергии, особенно когда более сложные упражнения сделать невозможно, а усталость достаточно сильна.

Его хорошо делать по утрам, особенно перед открытым окном.
Оно не только дает заряд энергии на весь день, но и является одним из упражнений по уплотнению и увеличению биополя человека.

Также возможно применение данного упражнения в течение дня, если чувствуются усталость и необходимость в энергетической подпитке после сложного пациента или большого расхода энергии.

#PZдлятела
ПОДЗАРЯДКА НА РАБОТЕ

При появлении первых признаков утомления на работе не стоит вливать в себя кофе.
Создаем собственный запас прочности с помощью иных методов.💪

Специальный блиц-массаж👇

🔹Сильно разомните кисти рук (начиная с пальцев) — 7-10 сек.

🔸Быстро потрите ладони — 5 сек.

🔹Теперь быстро разотрите разогретыми руками щеки вверх-вниз — 5 сек.

🔸С закрытым ртом подвигайте нижней челюстью справа налево и наоборот (7 раз), а затем вперед-назад (7 раз) и еще 7 раз по часовой стрелке и обратно.

🔹Повращайте языком по часовой стрелке и обратно за и перед деснами по 7 раз.

🔸Постучите барабанной дробью по макушке головы — 5 сек.

🔹Сожмите руки в расслабленный кулак. Энергично поглаживайте внутреннюю и внешнюю стороны предплечья — по 3 раза.

🔸Найдите на шее пульсацию сонной артерии (на боковой стороне горла), очень осторожно нажмите на нее и, сосчитав до 5, освободите. Дышите глубже. Повторите еще раз. Затем проделайте упражнение с противоположной стороны.

🔹Большим пальцем нащупайте впадину в основании черепа (сзади), нажмите и, сосчитав до 3, отпустите. Повторите 3 раза.

Всем ясного ума, энергии и бодрости!

#PZдлятела
​​"РАЗГОНЯЕМ" СВОЙ УМ. Выбор ИЛИ/ИЛИ

Нам часто приходится выбирать между двумя позициями.
Пойти налево или направо, выпить чай или кофе, купить блузку или платье и т.д.
Решения выбора весьма энергозатратны, особенно когда решение связано с жизненно важными для нас проблемами.

Что вы выберете?
Работу, которая вам интересна, но плохо оплачиваемая?
Или работу, за которую хорошо платят, но неинтересную?

Сталкиваясь с кон­флик­том, ко­торый ка­жет­ся нам не­раз­ре­шимым, мы по­пада­ем в ло­вуш­ку под названием
«лож­ный вы­бор ИЛИ / ИЛИ»

Под­ход «ИЛИ / ИЛИ» преж­девре­мен­но гу­бит мно­гие меч­ты.
Если оба варианта вас не устраивают, попробуйте выбраться из этой ловушки.

Барбара Шер в своей книге "Отказываюсь выбирать" предлагает взламывать принцип "Или/Или".

💪Как натренировать навыки "взлома", можно прочитать здесь

PS. Прочитав, поняла, что мне еще тренироваться и тренироваться🤣💪
В моей голове столько вариантов бы не возникло😀
А у вас?

💪 - тренируюсь
😀 - а у меня и так все хорошо

#PZуспех #PZ_мозг
​​ ПРОКАЧАЙ СВОЙ МОЗГ!

У Вас есть все ресурсы для того, чтобы больше зарабатывать и при этом иметь время на семью, отдых и хобби.

Так, как это делает Александра Рудаманова, с нуля заработавшая уже более 5 млн. рублей на своем проекте. При этом совмещая проект с семьей, путешествиями, рисованием, дизайном одежды и мотокроссом.

Никакой магии, уже давно ведущие ученые мира показали, что каждый человек использует свой мозг далеко не на 100%, и даже не на 50%.

Но при этом существуют специальные практики, которые позволяют "разогнать" наш мозг, и превратить его в суперинструмент.

Вы станете успевать, запоминать и зарабатывать больше за меньшее время.

Чем быстрее и продуктивнее работает Ваш мозг, тем больше у вас энергии и сил⚡️

Е. Ходченков и А. Рудаманова проводят Игру «Реактивный Мозг». С понедельника 11 июня в 20:00 МСК.
Первый поток бесплатно.

Вы еще можете успеть.

//Принять участие в игре//

Какой результат Вы получите после прохождения Игры «Реактивный Мозг»:

🔹 Увеличите скорость чтения в несколько раз;
🔹 Научитесь быстро определять и запоминать нужную информацию;
🔹 Получите ясное мышление и возможность легко генерировать новые идеи;
🔹 Повысите концентрацию и скорость входа в "ресурсное состояние".

В КАЖДОМ человеке есть все необходимые ресурсы для того, чтобы "запустить" свой мозг и ускорить мышление.

👉 Регистрируйтесь на бесплатную игру "Разбуди в себе реактивный мозг", которая с нуля и поэтапно приведет Вас к ускорению мышления:

//Регистрация в игре//

P.S. Я проходила интенсив у А.Рудамановой в мае этого года. Результат поразил меня и оправдал все самые смелые ожидания.
Это было здорово, интересно, легко и весело. Составила себе план дальнейшего развития.

С удовольствием записалась на эту игру.
Рекомендую всем!
Forwarded from Leonov chef
Чем полезна ферментация?

Грядет «Квашенариум», поэтому я просто не мог не затронуть эту тему и не рассказать вам о том, какая же польза скрывается за страшным словом «ферментация»👻

Да, рассказываю не в посте, а в подкасте, поэтому нажимайте на «Плей» и слушайте)

0:17 - что содержат в себе ферментированные продукты
0:27 - как пробиотики и ферментированные продукты помогают организму
1:02 - что делать зимой, когда нет хороших свежих овощей?
1:30 - ферментация для улучшения пищеварения и состояния кожи
2:02 - ограничения употребления
2:44 - как разнообразить свой ферментированный рацион

Приятного прослушивания!🎧
"10 полезных привычек, чтобы не впасть в осеннюю спячку"- Рекомендации от leonov-chef [https://www.instagram.com/leonov_chef/]

Хорошо быть медведем: уснул до весны — и не видишь осенней серости за окном, не надо никуда тащиться под дождем, уворачиваться от кашляющих людей… Но если постоянно спать, все самое интересное пройдет мимо, поэтому берем себя в охапку и объявляем бойкот осенней хандре!

Предлагаем добавить в жизнь 10 полезных привычек, которые помогут позаботиться об организме, не дожидаясь сигналов SOS. Тогда, может, таких сигналов не будет и вовсе.

1. Пьем достаточное количество воды. 30 мл на ваш идеальный вес тела (формула DeMeester). Идеальный вес можно посчитать по формуле Брока или специальным таблицам в интернете.

2. Употребляем не менее 500 г овощей в сутки в сыром и/или тушеном виде.

3. Начинаем любой прием пищи с овощей, затем белок и напоследок углеводы. Так быстрее создается чувство сытости, происходит меньший выброс инсулина.

4. При расчете правильного соотношения продуктов можно ориентироваться на «гарвардскую тарелку»:
¼ — белок + жир (мясо, рыба, морепродукты);
¼ — углеводы (гарнир);
¼ — термически обработанные овощи;
¼ — свежие овощи.

Помним про полезные жиры (авокадо, орехи, оливковое, льняное масло и т. д.) и стараемся добавлять их в каждый прием пищи!

5. Фрукты, ягоды, сухофрукты употребляем только утром или в обед и только после основного приема пищи, не в перекус! Не нужно провоцировать поджелудочную железу лишний раз вырабатывать довольно приличное количество инсулина и переводить глюкозу в жир.

6. Если употребляем молочные продукты, не перекусываем ими (высокий инсулиновый индекс). В качестве полдника допустим творог или жирный сыр типа бурраты с орехами/соусом песто, но не с фруктами и не позднее 18 ч.

7. Завтракаем в первый час после просыпания, чтобы предотвратить излишний подъем кортизола и, как следствие, гиперинсулинемию, гипогликемию, острое чувство голода, а также «углеводные качели» с желанием немедленного насыщения быстрыми углеводами в течение дня.

8. Следим за режимом и ложимся спать не позднее 23 ч, поддерживаем длительность сна не менее 7 ч. При недостатке сна нарушается суточная выработка кортизола, мелатонина, соматропного гормона, что приводит к нарушению обмена веществ и замедлению расщепления жиров. Плюс страдает микробиота, а это наш иммунитет.

9. Поддерживаем хотя бы умеренную физическую нагрузку: 10 000 шагов в день, если нет занятий в спортзале. Или выполняем дома любой комплекс упражнений, который нравится, по 30 мин в день или по часу 3 раза в неделю. Самая плохая тренировка — пропущенная.

10. Сохраняем позитивный настрой и мыслим не из категории жертвы «мне это нельзя», а из состояния победителя «я это не ем». Такой подход убережет от пищевых срывов и поможет поддерживать воодушевление не только для того, чтобы похудеть, но и чтобы почувствовать энергию и легкость, а это возможно лишь при питании здоровыми продуктами без пищевого мусора.

Не ждите лучшего момента, начните менять свою жизнь к лучшему прямо сегодня!

#PZпитание
О ферментации
Forwarded from Leonov chef
С чего началась ферментация и что это вообще такое?

Девчонки, почему-то до сих пор для многих «ферментация» — большой, неизведанный зверь, которого определенно стоит бояться

Однако это вообще не так, и сейчас ферментация — тренд ЗОЖа, которого придерживаются ваши любимые модные блогеры. Но чтобы не бояться, надо сначала разобраться, что к чему

Ферментированные продукты используются уже на протяжении тысячелетий, но мы только недавно смогли увидеть и распознать микробы, стоящие за пищевыми преобразованиями

История изучения микробов берет свое начало в середине 1600-х годов в городе Делфт в Нидерландах, когда Антони ван Левенгук начал использовать линзы, чтобы лучше оценить качество купленных и проданных тканей

К своему удивлению, он обнаружил крошечные формы
которые, за неимением лучшего слова, он назвал «зверюшки» или «анималкулы»

Позже, в 19 веке, Луи Пастер открыл микробы, которые из виноградного сока способны сделать вино🍷

Возвращаясь к ферментации, именно эти «зверюшки»-микробы ответственны за все процессы

Тема ферментации — сложная и интересная, однако главное, что нужно понять — ферментация = полезное брожение, квашение

Йогурты, сыры, хлеб на закваске и, конечно, всем известная квашеная капуста — все это ферментированные продукты

Зачем их есть?

Ферментированные продукты богаты пробиотиками — полезными бактериями, которые нужны нам, чтобы кишечник нормально функционировал, иммунитет был крепким, а болячки нас не трогали🛡

Пробиотики нельзя просто так взять и подселить в организм, надо, чтобы они присутствовали в рационе на постоянной основе

Я обучался ферментации в Гарварде и специализируюсь на лактоферментации, когда бактерии расщепляют сахар и преобразуют его в молочную кислоту

У нас, людей, сложные отношения с микробами — мы можем умереть в результате заражения одними, в то время как наше благополучие зависит от других

Мы используем дезинфицирующее средство, чтобы удалить микробы с рук, а также принимаем добавки с пробиотиками, чтобы увеличить присутствие других в кишечнике

Важно отличать одно от другого, вредное от полезного. А для этого рядом нужен человек, который может этому научить😉