✓Репчатый лук 1шт.
✓Солёные огурцы100 г + 3 ст. л воды от солёных огурцов
✓1/2 пучка петрушки
✓1/2 пучка зеленого лука
✓200 г майонеза
✓1/2 чайной ложки васаби
✓Соль (по вкусу)
✓Чёрный перец (по вкусу)
✓Сахар (по вкусу)
✓8 маленьких редисок
✓8 ломтиков черного хлеба
✓8 ломтиков ростбифа (уже нарезанный в пачке)
🕚 Ожидаем рецепт
✓Солёные огурцы100 г + 3 ст. л воды от солёных огурцов
✓1/2 пучка петрушки
✓1/2 пучка зеленого лука
✓200 г майонеза
✓1/2 чайной ложки васаби
✓Соль (по вкусу)
✓Чёрный перец (по вкусу)
✓Сахар (по вкусу)
✓8 маленьких редисок
✓8 ломтиков черного хлеба
✓8 ломтиков ростбифа (уже нарезанный в пачке)
🕚 Ожидаем рецепт
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ингредиенты на 4 порции
✓Репчатый лук 1шт.
✓Солёные огурцы100 г + 3 ст. л воды от солёных огурцов
✓1/2 пучка петрушки
✓1/2 пучка зеленого лука
✓200 г майонеза
✓1/2 чайной ложки васаби
✓Соль (по вкусу)
✓Чёрный перец (по вкусу)
✓Сахар (по вкусу)
✓8 маленьких редисок
✓8 ломтиков черного хлеба
✓8 ломтиков ростбифа (уже нарезанный в пачке)
Приготовление
1⃣ Лук очистить и мелко нарезать. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Зелень петрушки и зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать лук, огурец, майонез с травами, васаби и 3 ст. л. бульона, приправить солью, перцем и сахаром.
2⃣ Вымойте и обрежьте редис, оставив немного зелени. Редис резать на четыре части. Намазать ломтики хлеба ремуладом который приготовили. Сверху распределите ростбиф. Украсить редисом и посыпать перцем.
❗️Сахар я забыл добавить, но и без сахара было вкусно.
✓Репчатый лук 1шт.
✓Солёные огурцы100 г + 3 ст. л воды от солёных огурцов
✓1/2 пучка петрушки
✓1/2 пучка зеленого лука
✓200 г майонеза
✓1/2 чайной ложки васаби
✓Соль (по вкусу)
✓Чёрный перец (по вкусу)
✓Сахар (по вкусу)
✓8 маленьких редисок
✓8 ломтиков черного хлеба
✓8 ломтиков ростбифа (уже нарезанный в пачке)
Приготовление
1⃣ Лук очистить и мелко нарезать. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Зелень петрушки и зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать лук, огурец, майонез с травами, васаби и 3 ст. л. бульона, приправить солью, перцем и сахаром.
2⃣ Вымойте и обрежьте редис, оставив немного зелени. Редис резать на четыре части. Намазать ломтики хлеба ремуладом который приготовили. Сверху распределите ростбиф. Украсить редисом и посыпать перцем.
❗️Сахар я забыл добавить, но и без сахара было вкусно.
Ингредиенты
✓Фарш - 800г
✓Шпинат (вареный) - 2 ст.л
✓Майоран - 1/2 ч.л
✓Соль (по вкусу)
✓Перец (по вкусу)
✓Гранулированный чеснок (по вкусу)
✓Тёртый сыр (на любителя)
✓Сливки - 200мл
✓Молоко - 200мл
✓Сметана - 200г
Приготовление
1⃣ В одной чашке смешать фарш, соль, перец, шпинат, майоран, гранулированный чеснок.
2⃣ В cannelloni плотно вдавить смесь и разложить в форме. Посыпать тёртым сыром.
3⃣ Смешать сливки, молоко и сметану. Посолить, поперчить и залить этим cannelloni.
4⃣ В разогретой духовке 220°C верхний/нижний жар 35-40 минут.
✓Фарш - 800г
✓Шпинат (вареный) - 2 ст.л
✓Майоран - 1/2 ч.л
✓Соль (по вкусу)
✓Перец (по вкусу)
✓Гранулированный чеснок (по вкусу)
✓Тёртый сыр (на любителя)
✓Сливки - 200мл
✓Молоко - 200мл
✓Сметана - 200г
Приготовление
1⃣ В одной чашке смешать фарш, соль, перец, шпинат, майоран, гранулированный чеснок.
2⃣ В cannelloni плотно вдавить смесь и разложить в форме. Посыпать тёртым сыром.
3⃣ Смешать сливки, молоко и сметану. Посолить, поперчить и залить этим cannelloni.
4⃣ В разогретой духовке 220°C верхний/нижний жар 35-40 минут.
❗️Фаянсовая посуда
Посуда из фаянса имеет белый пористый черепок, который впитывает влагу. Изделие из фаянса отличается ещё и тем, что он не просвечивается в тонких слоях и длительное время сохраняют тепло.
А если вы ударите по изделию, то услышите глухой звук, что происходит из-за того, что температура обжига низкая. Поверхность изделия в обязательном порядке покрывается стекловидным слоем глазури.
Посуда из фаянса имеет белый пористый черепок, который впитывает влагу. Изделие из фаянса отличается ещё и тем, что он не просвечивается в тонких слоях и длительное время сохраняют тепло.
А если вы ударите по изделию, то услышите глухой звук, что происходит из-за того, что температура обжига низкая. Поверхность изделия в обязательном порядке покрывается стекловидным слоем глазури.
Ликер яичный а-ля "Адвокат"
Желтки - 4 шт.
Сахар - 200 г
Сгущенное молоко - 200 г
Водка - 250 г
Ром или коньяк - 100 г
1. Взбить желтки с сахаром.
2. Добавить в массу сгущенное молоко и снова взбить.
3. Поставить на "водяную баню" и постоянно помешивать, до загустения и растворения сахара.
4. Горячую смесь не доводить до кипения, снять с огня и немного остудить.
5. Влить водку и коньяк маленькими порциями, тщательно перемешивая.
6. Разлить по бутылкам и закрыть крышками. Охладить в холодильнике.
Желтки - 4 шт.
Сахар - 200 г
Сгущенное молоко - 200 г
Водка - 250 г
Ром или коньяк - 100 г
1. Взбить желтки с сахаром.
2. Добавить в массу сгущенное молоко и снова взбить.
3. Поставить на "водяную баню" и постоянно помешивать, до загустения и растворения сахара.
4. Горячую смесь не доводить до кипения, снять с огня и немного остудить.
5. Влить водку и коньяк маленькими порциями, тщательно перемешивая.
6. Разлить по бутылкам и закрыть крышками. Охладить в холодильнике.
Салат с майонезом и макаронамиИнгредиенты на 2 порции
✓100г спирали (макароны)
✓100 грамм кукурузы
✓1/2 болгарского перца (красного)
✓100 г Гауда (сыр)
✓80 грамм ветчины
✓100 мл майонеза
✓Соль (по вкусу)
Приготовление 🍳
1⃣ Подготовьте спирали согласно инструкции на упаковке и дайте остыть.
2⃣ Нарежьте гауду и паприку небольшими кубиками. Ветчину нарежьте небольшими кусочками и смешайте с остальными ингредиентами.
3⃣ Приправить солью и подавать.
ШницельИнгредиенты
✓Мясо свинина 500г
✓Яйцо 2 шт.
✓Соль (по вкусу)
✓Чёрный перец молотый (по вкусу))
✓Гранулированный чеснок (по вкусу)
✓Растительное масло (для жарки)
✓Мука 100г
✓Панировочные сухари 100г
Приготовление🍳
1⃣ Мясо отбиваем молотком, солим и посыпаем гранулированным чесноком.
2⃣ В чашку с яйцом добавляем соль и черный перец. В муку тоже добавляем соль. Мясо обвалять в муке. Потом мясо опускаем в чашку с яйцом. Обваливаем в панировочных сухарях.
3⃣ Обжариваем мясо примерно 10 минут, до золотистой корочки. По 5 минут на одну сторону на среднем огне.
Откуда берётся серое кольцо вокруг желтка сваренного яйцаНаличие серого или зеленоватого кольца вокруг разрезанного желтка варёного яйца говорит о том, что яйцо переварено.
В процессе приготовления сера, содержащаяся в белке, распадается и превращается в сероводород.
В ходе дальнейшей реакции с железом в желтке, сероводород становится сульфидом железа. Именно он придаёт желткам неприятный серо-зелёный цвет.
Коктейль "Солнечная сторона"Ингредиенты на один коктейль
✓200 мл Гранини апельсин-манго
✓4 мл водки
✓4 восьмых лайма
✓5 листьев мяты
✓1 ломтик манго
✓дробленый лед
Приготовление 🍳
1⃣ В стакане для лонг-дринка раздавите кусочки лайма вместе с 4 листочками мяты.
2⃣ Заполните дробленым льдом. Добавьте водку и долейте гранини
Апельсин-Манго. Хорошо перемешайте.
3⃣ В конце, украсьте листиком мяты и ломтиком манго.
Ингредиенты на 6 порции
✓Макароны (сухие) - 250 г
✓Куриное филе - 300 г
✓Помидоры - 150 г
✓Сыр твердый - 100 г
✓Сметана - 150 г
✓Вода - 250 мл
✓Приправа для курицы - 1 ст. ложка
✓Соль - по вкусу
✓Зелень свежая - для украшения запеканки
✓Масло растительное - для смазывания формы
Приготовление
1⃣ Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить и посыпать приправой для курицы. Перемешать.
2⃣ Форму для запекания смазать растительным маслом и высыпать в нее сухие макароны. Выложить куриное филе поверх макарон.
3⃣ Помидоры нарезать кубиком. Выложить помидоры на куриное филе.
4⃣ Сметану развести водой и посолить. Сыр натереть на крупной терке.
5⃣ Вылить в форму сметанную заливку. Посыпать тёртым сыром.
Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
6⃣ По истечении времени фольгу снять и отправить запеканку из макарон с курицей и помидорами в духовку еще на 15 минут, чтобы сыр зарумянился. Посыпать запеканку зеленью.
✓Макароны (сухие) - 250 г
✓Куриное филе - 300 г
✓Помидоры - 150 г
✓Сыр твердый - 100 г
✓Сметана - 150 г
✓Вода - 250 мл
✓Приправа для курицы - 1 ст. ложка
✓Соль - по вкусу
✓Зелень свежая - для украшения запеканки
✓Масло растительное - для смазывания формы
Приготовление
1⃣ Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить и посыпать приправой для курицы. Перемешать.
2⃣ Форму для запекания смазать растительным маслом и высыпать в нее сухие макароны. Выложить куриное филе поверх макарон.
3⃣ Помидоры нарезать кубиком. Выложить помидоры на куриное филе.
4⃣ Сметану развести водой и посолить. Сыр натереть на крупной терке.
5⃣ Вылить в форму сметанную заливку. Посыпать тёртым сыром.
Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
6⃣ По истечении времени фольгу снять и отправить запеканку из макарон с курицей и помидорами в духовку еще на 15 минут, чтобы сыр зарумянился. Посыпать запеканку зеленью.