Почти Повар🥩
231 subscribers
169 photos
29 videos
1 file
22 links
Готовим быструю и вкусную еду.

Есть рецепты в видео и фото формате.

Берём интересные рецепты и пытаемся их повторить.

Так же готовим сами и пишем простое описание.
Download Telegram
Куриные бёдрышки
Горчица
Подсолнечное масло
Чеснок
Семечки подсолнуха
Морская соль с ароматными травами
Мёд
Соевый соус

Картошка (желательно крупная)
Помидоры
Сыр из коровьего молока, выдержанный в рассоле

Гранулированный чеснок
Соль
Перец
Оливковое или подсолнечное масло
Вообщем видео не получается так как бы хотелось, поэтому займёт какое то время

Тем, кто уже купил всё необходимое и ждёт старта чтобы начать готовить, напишу что делать без фото и видео.
Для мяса делаем следующие шаги.

1. Взять небольшую чашку и добавить в неё подсолнечное масло, горчицу, чеснок, соевый соус, мёд и всё хорошенько размешать, так чтобы получилась однородная масса.

2. На противень ложем бумагу для выпечки и на неё выкладываем куриные бёдрышки. Смазываем их соусом. Пока будете смазывать курицу, уже можно поставить духовку на разогрев.(циркулирующий воздух 200 градусов).

3. Куриные бёдрышки хорошо поперчить морской солью с ароматными травами.

4. Ставим в духовку на 30-35 минут. Куриные бёдрышки должны прожариться.

5. После высунуть бёдрышки из духовки, смазать их оставшимся соусом и посыпать семенами подсолнуха.

Картошка

1. Почистить картошку и сделать насечки острым ножом не дорезая до конца.

2. Помидоры и сыр порезать ломтиками или полукольцами и добавить в картошку вот в эти самые насечки. Можете чередовать помидор, сыр например. Получается в конце гармошка.

3. Для соуса необходимо смешать подсолнечное масло, перец, соль и гранулированный чеснок.

4. Смазать картошку.

5. Запекать 25 минут при 180 градусах. Если нож свободно входит в картошку и картошка стала мягкой, то картошка готова.
Главное назначение витамина D в организме человека это обеспечение всасывания кальция и фосфора из пищи в тонком кишечнике.

Согласно ряду клинических исследований, хронический дефицит витамина D у детей раннего возраста связан с высоким риском развития у них в будущем различных заболеваний: сахарного диабета, ожирения, аутоиммунных заболеваний, онкологических заболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний, псориаза, атопических заболеваний, воспалительных заболеваний кишечника.
Куриные бёдрышки были вчера вкусные, а вот картошка-гармошка у меня не получилась.

Так что бёдрышки получают мою печать, ну а картошку я вообще зачеркнул.

Для тех кто не в курсе про печать, можете прочитать ЗДЕСЬ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Tortilla wraps мы перевели на русский как лаваш. Какое применение мы этому нашли смотрите видео.
Почему-то многие считают, что лапша быстрого приготовления — это и не лапша вовсе, а ядерная смесь из вредных химикатов.

На самом деле лапша быстрого приготовления практически не отличается от обычных макарон для варки.

Полность статью можно прочитать ЗДЕСЬ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Казалось бы что с такой лапши особо нечего не сделаешь, кроме как салат, ну и сварить в кипятке.

Но мы взяли и немного пофантазировали.
Чеснок добавляют в блюда для придания аромата, вкуса и получения пользы для организма благодаря его уникальному составу и целебным свойствам. Чеснок используют в разных видах - сушеном, свежем виде, в виде соусов и приправ., натирают им курицу, др.мясо, хлеб.

Если говорить о пользе, то чем позже Вы добавите чеснок, тем лучше, потому что лук, что чеснок, если они в сыром виде, не прошли термической обработки - полезный продукт, а после готовки - всего лишь вкусная приправа.

Ещё много чего интересного, вы можете прочитать ЗДЕСЬ
6 ошибок при обжаривании

1. Не суй нож в сковороду

2. Температура не соответствует еде

3. Вы жарите без жира

4. Сковорода слишком полная

5. Вы царапаете сковороду

6. Сковорода отправляется в посудомоечную машину
Что лутше жарить первым, лук или морковь?

Если ты знаешь ответ на этот вопрос то напиши об этом в комментарий
Происхождение борща неизвестно; вероятнее всего, он появился на территории, которую занимала ранее Киевская Русь, и ныне получил наибольшее распространение и разнообразие.

В России упоминается в памятниках XVI—XVII веков. Очерки о нём можно встретить в новгородских ямских книгах за 1586—1631 годы. Варить борщевик и свеклу летом рекомендует Домострой. Интересно, что это блюдо очень любили Екатерина II, Александр II, балерина Анна Павлова.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Приготовили борщ. Каждый готовит по своему, но мы решили так.😁
Это факт

Свежие, но не вымытые виноградины иногда кажутся чуть белёсыми, пушистыми. На самом деле этот налёт представляет собой колонии микроорганизмов.

Узнать больше о винограде вы можете ЗДЕСЬ
Всё же люди разделяют своё мнение насчёт этого вопроса.

В интернете кто то пишет что лук нужно обжаривать первым, кто то пишет что вообще нет разницы и обжаривать можно одновременно и лук и морковь в одной посуде.

Но у нас на канале Почти Повар все кто оставил комментарий под ЭТИМ постом, единогласно сказали что лук всё-таки нужно обжаривать первым. Я лично тоже так считаю.

Спасибо всем кто проявил активность.
Каждый наверно из нас любит молоко. Однако прочитав одну статью про молоко, я начал задумываться. Я не буду кидать сюда ссылки и прочие картинки, да бы вы не думали что я рекламирую чей то сайт, а расскажу в кратце что меня смутило.

Молоко и фрукты нельзя потреблять одновременно, потому что их наш организм тяжело усваивает и нужно ему много времени для того чтобы это всё переработать.

А что тогда насчёт фруктовых йогуртов? Ведь их продают и рекламируют как полезные продукты питания и полезные для пищеварения.

И кстати в больницах почему то всегда приносят обед вместе с йогуртом.

У кого какие мысли по этому поводу?
Гратен (gratin) – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. В рецептах или ресторанных меню встречается также выражение «о-гратен» (au gratin), которым обозначают такой способ приготовления.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Готовим на обед, ну или на ужин картофельный гратен. А чтобы не так скучно было кушать, приготовили ещё и курицу.( Взяли только вкусное крылышки и ножки)

Вообщем стоит попробовать
.
Шоколад  это кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бабов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.