Салат с картофелем, яйцом и огурцом

Ингредиенты на 2 порции
✓150 г картошки
✓100 г огурцов
✓2 шт яиц
✓50 г майонеза
✓15 г зелёного лука
✓По вкусу соль, перец

Приготовление
1⃣ Яйца и картофель в мундире отварить до готовности. Огурец вымойте и нарежьте кубиком. Зелёный лук промыть и мелко порубить. Остывшие яйца очистить и нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать так же.

2⃣ Добавить соль и специи по вкусу. Заправить салат и хорошо перемешать.

Каша из жареной манной крупы, с консервированной кукурузой

Ингредиенты на 3 порции
✓Кукуруза консервированная - 1 баночка (340 г)
✓Крупа манная - 100 г
✓Вода - 400 г
✓Соль - по вкусу
✓Масло сливочное - 20 г

Приготовление
1⃣ Разогреваем сухую сковороду и высыпаем туда манную крупу. Постоянно помешивая, обжариваем манку на среднем огне примерно 3-5 минут, до тех пор, пока цвет не изменится на светло-бежевый и не появится ореховый аромат.
Снимаем сковороду с огня и даём манке немного остыть.

2⃣ Кукурузу вместе с жидкостью перебиваем блендером в пасту. В сковороду к обжаренной манке добавляем измельченную кукурузу.
Затем, помешивая, вливаем 400 мл воды.

3⃣ Перемешиваем до однородности. Также добавляем соль по вкусу. Ставим сковороду на огонь. Помешивая, доводим содержимое до закипания и варим на самом маленьком огне 2-3 минуты, до загустения. Затем добавляем сливочное масло.

4⃣ Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и оставляем кашу на 5 минут.