​🔸 Популярность IPA заставляет даже самые принципиальные пивоварни отойти от своих правил. О том, как Ommegang, Monkish и другие пивоварни начали варить мутные IPA, рассказывает Аарон Голдфарб https://pivo.by/articles/column/when-naysayers-become-ipa-makers

🔸 По данным, опубликованный в международном медицинском журнале The Lancet, мужчины в Беларуси выпивали 6 порций алкоголя в день. Что это значит? https://pivo.by/news/belarus-alcohol-statistics

🔸 Французский стартап намерен производить биоразрушаемые бутылки из льняного волокна и древесной смолы https://pivo.by/news/bio-bottles

🔸 Урожай хмеля в Чехии может оказаться на треть меньше обычного https://pivo.by/news/czechia-hops-harvest-2018

​🔸 «Аливария» увеличила производственные мощности, установив шесть новых цилиндро-конических танков https://pivo.by/news/alivaria-new-tanks

🔸 Новые сорта хмеля появятся в этом году на рынке: Pahto и Strata https://pivo.by/news/pahto-strata-hops

🔸 Как отделить хмель от сусла при варке? Что лучше, мешок или корзина-фильтр? Рассказываем о способах фильтрации сусла https://pivo.by/articles/reviews/separating-hops-from-wort

🔸 Новинка от Blood Brothers — портер с копчёным солодом Black Cloud https://catalog.pivo.by/beer/blood-brothers-brewery-black-cloud

Jester King Brewery и The Masonry выпустили коллаб — Meowzah! (via https://goo.gl/VNCVMk)

​🔸 Исследователь истории пива Роуэл Малдер пытается разобраться, какое бельгийское пиво является самым старым — это очень интересно https://pivo.by/articles/history/what-is-belgiums-oldest-beer

🔸 Вчера «Аливария» ввела в эксплуатацию шесть новых ЦКТ по 250 тысяч литров каждый. Посмотрите, как они выглядят вблизи https://pivo.by/articles/reviews/alivaria-new-tanks-investment

🔸 Пивной рынок Беларуси начинает выходить из рецессии, об этом заявил председатель концерна «Белгоспищепром» Александр Забелло. Также он отметил, что в Беларуси не планируется повышать акцизы на пиво в ближайшее время https://pivo.by/news/belarus-beer-market-growth

🔸 Несмотря на подготовку пивоваренного завода «Крыніца» к приватизации, сейчас нет острой необходимости в его продаже: предприятие работает рентабельно и наращивает объёмы https://pivo.by/news/krynica-no-acute-need-private

Ферма, кулшип, пиво… Пивовары Cigar City приехали в гости к Hill Farmstead на коллаб (via https://goo.gl/uVXGKU)

​🔸 За время своего ещё недолгого существования стиль India Pale Lager уже успел сильно измениться. Рассказываем об эволюции этого пива https://pivo.by/articles/reviews/evolution-of-ipl

🔸 Carlsberg откажется от пластиковой упаковки, склеив пивные банки специальным клеем https://pivo.by/news/carlsberg-recyclable-glue-packs

🔸 Новинки недели:

— Blood Brothers Brewery — Black Cloud (smoked porter) https://catalog.pivo.by/beer/blood-brothers-brewery-black-cloud
— Taler — Tart Session IPA (tart IPA) https://catalog.pivo.by/beer/taler-tart-session-ipa
— 13 Litar — White Side v.2 (white IPA) https://catalog.pivo.by/beer/13-litar-white-side-2
— Пан Качын — Wunderbeere (fruit beer) https://catalog.pivo.by/beer/pan-kachyn-wunderbeere
— Друзья — Robin Hood (english pale ale) https://catalog.pivo.by/beer/druzya-robin-hood

​🔸 Пивоварня Founders из Гранд-Рапидса, второго по величине города в штате Мичиган, потратила много лет, чтобы стать успешной. Теперь же её знают во всём мире. Рассказываем о нелёгкой истории Founders https://pivo.by/articles/history/founders

🔸 Неожиданный коллаб: Guinness и Timmermans выпустили совместное пиво https://pivo.by/news/guinness-timmermans-collaboration

🔸 У новой минской пивоварни Hops появилась новинка — Chinook IPA https://catalog.pivo.by/beer/hops-chinook-ipa

🔸 Если вы ещё не слышали о Hops, напомним о том, как она открылась https://pivo.by/articles/reviews/hops-brewery

Бочки на пивоварне Huyghe, выпускающей знаменитое пиво Delirium (via https://goo.gl/rSBJwE)

​🔸 Будущее ламбиков оказалось под угрозой из-за изменения климата в Европе https://pivo.by/news/lambic-climate-change-risk

🔸 Автор блога Homebrew Academy объясняет, почему мельница для солода является необходимым атрибутом для домашних пивоваров https://pivo.by/articles/reviews/grain-mill

🔸 Председатель Мингорисполкома про пиво на Европейских играх 2019 года в Минске: «1 евро за бокал — это обещание надо выполнять» https://pivo.by/news/european-games-2019-beer

🔸 Радостная для многих новость: «Лідскае піва» продолжит выпуск IPA в рамках линейки «Калекцыя майстра» https://pivo.by/news/lidskae-ipa-permanent

Иногда пивоварам приходится выливать пиво. Даже прямо из банок. Жаль, Cloudwater… (via https://goo.gl/1DZmMJ)

​🔸 Американская пивоварня Trillium Brewing купила ферму и планирует открыть там специализированную пивоварню https://pivo.by/news/trillium-farm-brewery

🔸 Почти 1,5 тысячи белорусов в прошлом году умерли от отравления алкоголем https://pivo.by/news/belarus-alcohol-toxication

🔸 «Лідскае піва» значительно увеличило экспорт пива и кваса https://pivo.by/news/lidskae-export-growth

🔸 «Пан Качын» выпустил аж четыре новых сорта: к Wunderbeere с облепихой и имбирём добавились квас с черноплодной рябиной, сбитень с различными травами и пиво с кардамоном https://catalog.pivo.by/brewery/pan-kachyn

Вот так раньше собирали хмель (via https://www.instagram.com/p/BnZOO8Glt4D/)

​🔸 Три пивоварни — белорусские Hops и Midnight Project, а также российская Selfmade Brewery — сварили «антижигулёвское» пиво https://pivo.by/news/hops-midnight-selfmade-prostor

🔸 Heineken и National Geographic выпустят документальный фильм, посвящённый найденным дрожжам в джунглях Патагонии https://pivo.by/news/heineken-documentary

🔸 Carlsberg вольётся в гонку покупки крафтовых пивоварен в ближайшие 3–5 лет https://pivo.by/news/carlsberg-new-markets

🔸 Новинка от Brauning Bier: «Лёвен» — сэзон с имбирём и лемонграссом https://catalog.pivo.by/beer/brauning-bier-leuven

​🔸 Сделали интервью с организатором главного минского фестиваля пива — Minsk Craft Beer Fest https://pivo.by/articles/interview/minsk-craft-beer-fest

🔸 Сегодня, во Всемирный день ответственного потребления, в Минске запустят бесплатные автобусы https://pivo.by/news/global-beer-responsibility-day-2018

🔸 Пивоварня BrewDog «амнистировала» лагеры, которые зарекалась раньше варить https://pivo.by/news/brewdog-lost-lager

🔸 Американские пивоварни готовятся к урагану «Флоренс»: вместо пива наливают в бутылки воду и раздают её всем желающим https://pivo.by/news/breweries-prepare-for-hurricane-florence

​🔸 Пивоварня BrewDog «уже не та» и променяла ценности крафтового пивоварения на деньги? Вы тоже так считаете? https://pivo.by/articles/column/do-we-still-need-brewdog

🔸 В Минске пройдёт «АктоЎбэрФЭСТ», и мы уже знаем состав участников фестиваля https://pivo.by/news/oktober-2018-announcement

🔸 В израильской пещере нашли пивоварню возрастом 13 тысяч лет https://pivo.by/news/israel-oldest-beer

🔸 Цены на пиво в Европе повысятся из-за жаркого лета https://pivo.by/news/hot-summer-affects-on-beer-price

Dogfish Head выпускает первое пиво в рамках специальной серии вайлд-элей (via https://goo.gl/n7gDUH)

​🔸 Мы нередко пишем о влиянии пива на организм человека, а вот большая подборка рассказов о пользе пива — вдохновляйтесь :) https://pivo.by/articles/reviews/health-benefits-and-beer

🔸 Продолжаем медицинскую тему: вы, наверное, замечали, что разные спиртные напитки вызывают у людей разные эмоции. Это подтвердили и учёные — сравните со своими ощущениями https://pivo.by/articles/reviews/alcohol-different-emotions

🔸 Fuller’s открыла мини-пивоварню, чтобы выпускать экспериментальные сорта пива https://pivo.by/news/fullers-pilot-brewery

🔸 Интересный факт: женщины в США тратят на крафтовое пиво больше, чем мужчины https://pivo.by/news/women-spend-more-for-beer

​Мы вчера писали о том, что различные алкогольные напитки вызывают разные эмоции у людей. У пива и вина оказалось много общего, что в общем-то давно известно. Поэтому сегодня у нас винный день :)

🍷 Во-первых, хочется посоветовать канал про вино @wine27 — Клуб до 27р. Редакция нашего сайта с радостью его читает и узнаёт много нового. Советуем и вам.

🍺 Во-вторых, делимся ссылками на несколько интересных материалов о двух во многом родственных напитках:

🔸 Как делают безалкогольное пиво и вино? https://pivo.by/articles/reviews/non-alcoholic-beer-and-wine
🔸 Что полезней для здоровья: пиво или вино? https://pivo.by/articles/column/beer-wine-health
🔸 Как сварить пиво с виноградом? https://pivo.by/articles/reviews/beer-with-grapes
🔸 Новый тренд: пиво на виноградной мезге https://pivo.by/articles/reviews/brewing-beer-with-pomace
🔸 В каких странах Европы любят пиво больше, чем вино? https://pivo.by/head/beer-and-wine-drinking-countries-of-europe

В мире сейчас вовсю собирают хмель (via https://goo.gl/kcvQ8M)

​🔸 Пивоварня 13 Litar является одной из самых плодовитых в Беларуси. Мы отправились в деревню Теребунь под Брестом, чтобы посмотреть как она работает https://pivo.by/articles/reviews/13-litar

🔸 На Minsk Craft Beer Fest можно будет попробовать сорта 42 пивоварен из Беларуси, России, Литвы, Великобритании и Дании. Вот их список https://pivo.by/news/mcbf-2018-autumn-breweries

🔸 «Крыніца» вернула пиво из 90-х: легендарный «Леў» снова в продаже https://catalog.pivo.by/beer/krynica-leu

🔸 Lufthansa будет наливать бесплатное пиво на рейсах во время «Октоберфеста», как делала это в 60-х годах https://pivo.by/news/lufthansa-beer-on-tap