Это каскара — сушёная мякоть кофейной ягоды. На вкус напиток с каскара напоминает ягодный чай. Не удивительно, что теперь и пивовары обратили внимание на этот продукт (via https://goo.gl/LgbvgJ)

​1. Пивной фестиваль Brovar Day в Витебске в этот раз продлится три дня! https://pivo.by/news/brovar-day-2018-announce

2. Американский пивовар Джош Уикерт в статье для журнала Beer & Brewing делится опытом производства вкуснейшего бельгийского трипеля https://pivo.by/articles/recipes/belgian-tripel-recipe

3. «Крыніца» стала партнёром баскетбольного клуба «Цмокі» https://pivo.by/news/krynica-tsmoki

4. Новинка от Mad Frog Brewery — сессионный сингл-хоп с новозеландским хмелем Green Bullet https://catalog.pivo.by/beer/mad-frog-brewery-green-bullet

​1. В Минске расширился ассортимент топовой российской пивоварни AF Brew. Мы провели дегустацию основной линейки и последних экспериментальных сортов и делимся впечатлениями https://pivo.by/articles/reviews/af-brew-sensory

2. Тем временем, в России хотят ужесточить регулирование рынка пива, что может привести к исчезновению ряда крафтовых пивоварен https://pivo.by/news/russia-beer-licensing

3. А в Польше запретили продавать алкоголь ночью и ограничили его употребление в общественных местах https://pivo.by/news/poland-alcohol-outdoors

4. Впервые в своей истории Coca-Cola начнёт выпускать алкоголь https://pivo.by/news/coca-cola-alcohol

Примерно так варили пиво в США в XIX веке. Музей пива и пивоварения в Милуоки проводит исторические варки, чтобы воссоздать процесс https://goo.gl/YVdGKF

Выглядит аппетитно :) (via https://twitter.com/BrueryTerreux/status/969367153651564544)

​1. Пиво с виноградом? Ещё не пробовали? Пивоварня Bruery Terreux делится опытом производства гибрида пива и вина https://pivo.by/articles/reviews/beer-with-grapes

2. Автор блога Beer Syndicate побывал на Ямайке и рассказывает о состоянии пивного рынка в этом островном государстве https://pivo.by/articles/reviews/jamaican-beer

3. Компания «Лидское пиво» представила итоги работы за 2017 год https://pivo.by/news/lidskoe-report-2017

4. Белорусские новинки:

— «Друзья» — имперский стаут Titul https://catalog.pivo.by/beer/druzya-titul
— «Пан Качын» — «Солнце Бармалея» с южноамериканским хмелем https://catalog.pivo.by/beer/pan-kachyn-barmaleys-sun
— Taler — St.Patrick’s Irish Stout https://catalog.pivo.by/beer/taler-st-patricks-irish-stout
— «Точка» — Holy APA https://catalog.pivo.by/beer/tochca-holy-apa
— «Арбат» — St. Patrick’s Beer https://catalog.pivo.by/beer/arbat-st-patricks-beer
— пивной напиток со вкусом брусники от «Аліварыі» https://pivo.by/news/garage-hard-lingonberry

Старые бочки и ажурная люстра на итальянской пивоварне Crak (via https://goo.gl/btSXmD)

​1. Сейчас кислое пиво на пике популярности. Сделать его несложно даже в домашних условиях. Вот три способа быстрого закисления сусла https://pivo.by/articles/reviews/speedy-sours

2. В Минск привезли сорта траппистских пивоварен Chimay и La Trappe, а также ряд других интересных сортов от бельгийских пивоварен https://pivo.by/news/trappist-beer-minsk

3. И ещё про траппистов: монахи из Вествлетерена обвинили ритейлера в продаже их пива по завышенным ценам https://pivo.by/news/westvleteren-against-retailer

4. Американский стартап Ripples представил устройство, позволяющее печатать изображения на пивной пене https://pivo.by/head/beer-ripples

Пивной фестиваль в церкви? Для Нидерландов это норма. В протестантских соборах даже рок-концерты проходят (via https://goo.gl/YoaA8C)

Брендан Кирни с сайта Belgian Smaak записал подкаст с основателем нано-пивоварни En Stoemelings Денисом ван Элевиком. Смотрите, какое всё нано на этой пивоварне :) (via https://goo.gl/WgnPLp)

​1. 10 самых интересных пивных фестивалей весны 2018 года: от Москвы до Копенгагена https://pivo.by/articles/reviews/beer-festivals-spring-2018

2. Пивоварни Blood Brothers Brewery и Taler сварили пиво к #БНР100. Начинать праздновать 100-летие объявления Белорусской Народной Республики можно уже завтра, когда новинки появятся в продаже https://catalog.pivo.by/beer/blood-brothers-brewery-spirit-of-freedom и https://catalog.pivo.by/beer/taler-1918-pekko-single-hop-hazy-ipa

3. «Лідскае піва» выпустило новое пиво из «Калецыі майстра» — Australian Light Lager с сортами хмеля Ella и Vic Secret https://catalog.pivo.by/beer/lidskae-australian-light-lager

4. Brewers Association внесла в список стилей «сочный IPA», а Untappd — до сих пор нет https://pivo.by/news/ba-style-guidelines-2018

Burial выпустила сэзон со смесью цветов ромашки, гибискуса, пассифлоры, персика и лаванды. Дизайн под стать вкусу: каждая бутылка погружается в пчелиный воск и… смесь этих цветов

​1. Все слышали про термин «сухое охмеление». Рассказываем подробнее об этом процессе https://pivo.by/articles/reviews/advanced-dry-hopping

2. Ещё одно пиво в честь #БНР100 сварили белорусские пивовары, работающие в Чехии и России https://catalog.pivo.by/beer/first-order-selfmade-one-hundred

3. Учёные модифицировали дрожжи, чтобы те производили горечь, как от хмеля. Теперь IPA можно будет варить без хмеля https://pivo.by/news/genetically-engineered-yeast-instead-hops

4. Заклятые братья Миккель Борг Бьергсё (Mikkeller) и Йеппе Ярнит-Бьергсё (Evil Twin) почти одновременно открывают пивоварни в Нью-Йорке https://pivo.by/news/mikkeller-evil-twin-ny

Одна из топовых польских пивоварен Browar Zakładowy открыла в Люблине мультитап (https://www.facebook.com/zakladowy.wielokran/)

На пивоварне WeldWerks Brewing в Колорадо (via http://goodbeerhunting.com/blog/2018/2/28/here-and-nowhere-else-weldwerks-brewing-co-in-greeley-colorado)

Краны в баре при солодовне Admiral Maltings (via https://goo.gl/X72Qx9)