Всё о пиве — pivo.by
1.17K subscribers
492 photos
1.12K links
Ежедневный дайджест новостей о пиве со всего мира
E-mail: info@pivo.by
Download Telegram
1. Концерн AB InBev научился делать полностью безалкогольное пиво. Остальное безалкогольное пиво всё равно имеет от 0,5 до 1,2% алкоголя.

2. Норвежцы хотят использовать водоросли в производстве еды и напитков, и даже собираются делать пиво из них.

3. В Штатах стало нормой отзывать из продажи пиво, которое вышло не таким, как изначально задумывалось. Вот и WeldWerks заявили, что партия их Barrel Aged Mexican Achromatic скисла, и покупатели могут вернуть деньги.

4. А чтобы отличить скисшее пиво от кислого, напомним вам о гайде по кислым элям — полезное чтиво!
1. Пивоварня Trye Beer, недавно получившая от RateBeer награду за лучшее белорусское пиво, выпускает специальную ограниченную партию пива «Прамень» с хмелем Perle.

2. Другая пивоварня — Taler — продолжает презентовать новинки. Нейминг у очерендного пива оригинальный — Trump Pale Ale.

3. Студенты из Стэнфорда сварили пиво по древнекитайскому рецепту 5000-летней давности.

4. Пока за этими сортами пива не выстраиваются очереди. Зато за качественным американским крафтом люди готовы стоять ночами. Посмотрите репортаж из очереди за пивом.

5. Там же, в Штатах, наблюдается тенденция отказа производителей от больших бутылок: на смену «бомберам» (650 мл) всё чаще приходят бутылки 355 мл.
1. Отличная новость из Витебска. В мае там пройдёт второй фестиваль крафтового пива Brovar Day. Надо ехать!

2. Пивоварня 13 Litar из Брестской области выпустила пиво ко Дню всех влюблённых.

3. Штат Мичиган становится новым большим производителем хмеля в США. Рост урожая за год составил 103%.

4. Все знают, какое пиво хорошо сочетается с бургерами, куриными крылышками и стейками, но не с вегетарианскими блюдами. Сайт Brew Studs подготовил гайд по сочетанию пива с вегетарианской кухней.

5. В России появилась ассоциация крафтовых пивоварен, но её создание под эгидой крупного предприятия вызвала неприязнь. Блогер BeerExpert очень жёстко прошёлся ассоциацию и её участников.
1. В Литве из-за пятикратного повышения акциза на пиво падает его производство. Предприятие Švyturys-Utenos alus вынуждено увольнять работников теперь.

2. Сайт theCHIVE опубликовал подборку сортов пива, чьи названия выглядят так, будто их придумывали после пьянки: Breaking Bud, Hoppy Ending, Sheepshaggers Gold и т.п.

3. Журналисты сайта Avax побывали в гостях у бельгийских домашних пивоваров и посмотрели, как они варят пиво.

4. В Сан-Франциско стартует San Francisco Beer Week. На фестивале будут представлены 125 пивоварен, а гостей ждёт куча эксклюзивных сортов.

5. Правда, стоит не забывать, что редкость не является синонимом хорошего пива. Аарон Гольдфарб даже написал колонку об этом.
1. Большое и интересное чтиво — история гозе, немецкого солёного пива с кориандром.

2. BrewDog продолжает экспансию на американском рынке. Вслед за объявлением о строительстве пивоварни в штате Огайо, компания сообщила об открытии фирменного паба рядом с ней.

3. При этом производство пива в США в прошлом году сократилось на 0,8%. Только крафтовое и импортное пиво помогли увеличить продажи пива.

4. Guinness не стоит на месте и пытается экспериментировать: вслед за ржаным бледным элем и золотым элем, компания выпустила молочный стаут. Обещают, что продаваться будет по всему миру.

5. А вообще даже вкус оригинального стаута Guinness много раз менялся. Автор книги «Пивная библия» Джефф Олворт подробно рассказывал об эволюции этого популярного пива.
Viacheslav Radionov:
1. Пивоварня Mikkeller сварила пиво с самым дорогим кофе в мире — Блэк айвори. Как его делают, вам лучше прочитать у нас на сайте :)

2. У Mikkeller пиво с кофе — давняя любовь. А какие будут глобальные пивные тренды в 2017 году, рассказали ведущие пивовары США.

3. Второй по величине пивной концерн в мире, компания Heineken, покупает у Kirin две пивоварни в Бразилии, чтобы увеличить своё присутствие в Южной Америке.

4. Минская пивоварня Taler выпускает очередную новинку (шестую в 2017 году!). Новый эль посвящён Дню влюблённых.

5. Мы уже рассказывали, что скоро Untappd должен ввести новую порцию бейджей. Белорусский бейдж близок к попаданию в этот пул и вырвался уже на третье место. Вы также можете поддержать его, проголосовав на сайте Untappd.
1. Украинская крафтовая пивоварня «Ципа» сварила особое пиво — «Ципа під снігом». Как вы догадались из названия — они использовали снег карпатских гор.

2. А в Бразилии в пиво решили вообще добавлять ветки бонсай. Так делает пивоварня Heroica. Кстати, стоимость некоторых бонсай, жертвующих свои ветки, достигает $20 тыс!

3. «Пиво сделало нас сильными», — говорят бельгийские бабушки. Сайт Profibeer перевёл статью Munchies о бодрых старушках, ежедневно пьющих вкусное пиво. Ссылку стоит открыть хотя бы для того, чтобы увидеть эти светлые и радостные 80-летние лица.

4. Напоминаем, что в субботу в Минске пройдёт конкурс домашних пивоваров. Вход свободный.
1. Главная новость на белорусском пивном рынке: минская пивоварня Bierbank в честь своего 10-летия выпускает новый сорт — Bierbank Stout — первое массовое белорусское пиво в стиле имперский стаут. Презентация и бесплатная дегустация уже завтра!

2. Главная новость для всех биргиков в мире: вышла новая версия Untappd. Разработчики полностью переписали код и провели редизайн. Качайте!

3. Пивовар Энди Спэрхоук в колонке на сайте Craft Beer рассуждает о причинах популярности IPA и будущем этого стиля. Сайт Pivo.by опубликовал перевод этого интересного материала.

4. Заодно можно вспомнить историю IPA. Кратко её пересказал Джошуа М. Бернстайн, автор книги Complete IPA.
1. Сегодня 10-летие празднует пивоварня Bierbank. Мы поговорили с директором компании и главным пивоваром о последних новостях предприятия: запуске линии розлива в стеклянные бутылки и выпуске первого белорусского имперского стаута.

2. И сегодня стало известно, что скоро появится второй имперский стаут, а с ним — и первый барливайн. На такие эксперименты решилась пивоварня Trye Beer.

3. Сайт Vinepair сделал инфографику, нанеся на карту мира самые популярные пивоварни в каждой стране по данным Untappd. В Беларуси сейчас лидирует Jungle Brewery.

4. Российский завод «Вятич» обвиняют в оскорблении чувств верующих за выпуск пива «Трифон» с изображением музыканта Сергея Шнурова.

5. Оскорбить чувства верующих очень просто. Например, изображение Ганеши на пиве оскорбило индуистов. Пивоварне The Musketeers Brewery пришлось оправдываться.
1. В субботу в Минске прошёл зимний конкурс домашних пивоваров. Его победитель впервые получил возможность сварить пиво на промышленной пивоварне.

2. В апреле в Минске состоится другое увлекательное событие — X международный съезд коллекционеров пивной атрибутики. Традиционно приедут гости из Литвы, Польши, России, Украины.

3. Кстати об Украине: в январе производство пива там упало до исторического минимума

4. В США другие проблемы. Сеть гипермаркетов Walmart запустила свою линейку пива с маркировкой «крафт». Любители настоящего крафта посчитали это нарушением и подали в суд.

5. Если вы не знаете, что такое крафт, мы вам напомним историю этого слова — оно изменило мир пива.
1. В марте выйдет русскоязычное издание книги Мика Риссанена и Юхи Тахванайнена «История пива от монастырей до спортбаров». Почитайте несколько отрывков из неё.

2. На фоне появления первых имперских стаутов в Беларуси стоит разобраться с этим вкусным стилем пива подробнее.

3. Минская пивоварня Taler выпускает первый в Беларуси двойной IPA. Презентация — в четверг.

4. Продали, дали разворовать и забрали назад. Это краткая история Гродненского пивзавода. Стало известно, что теперь его изъяли у владельца и вернули в коммунальную собственность исполкома.

5. Учёные Оксфордского университета доказали: для поддержания дружбы мужчинам надо чаще вместе пить пиво.
1. Лучшая пивоварня Беларуси в рейтинге Untappd Jungle Brewery выпускает новинку — австралийский бледный эль Tweed Valley.

2. Завод Beaver решил быть в тренде и сварил имперский стаут. Новинку будут разливать бесплатно.

3. Пивоваренная компания Plzeňský Prazdroj ежегодно к Пасхе варит партию пива для папы римского. В этом году она отправит в Ватикан 2017 бутылок пива и «пивной колокол».

4. Спрос на кислые сорта пива и выдержку их в бочках привёл к популярности купажирования. Рассказываем, как американские пивоварни делают свои купажи.

5. Если вы не разбирается в кислых элях, то для вас есть специальный гайд с информацией о кисляках со всего мира.
1. Пивоварня Trye Beer презентовала первый белорусский барливайн «Зніч», а также имперский стаут «Цмок». На презентации главный пивовар компании рассказал о новинках и душе крафтового пивоварения.

2. Другая белорусская пивоварня, 13 Litar, выпускает английский портер с забавным названием «Мистер Питкин».

3. Греческая пивоварня Macedonian Thrace подала иск на €100 млн против Heineken. Говорят, они мешают работать.

4. Компания Morgan Motor Company, которая занимается производством автомобилей класса люкс, начала выпускать фирменное пиво. Рецепты сортов созданы под впечатлениям от автомобилей, стилизованных под классический дизайн спорткаров 30-х и 40-х годов.

5. Фруктовые, цитрусовые и необычайно ароматные, новозеландские сорта хмеля сейчас весьма востребованны. Рассказываем о том, что делает эти сорта хмеля настолько особенными.
1. Хорошая новость для белорусских пивзаводов. Поставки пива из Беларуси в Россию выросли на 10,4%.

2. В Латвии готовятся к празднованию столетия республики. В честь этого пивоварня Cēsu alus выпустила новые сорта — со вкусами брусники, можжевельника и лабазника.

3. Американская трэш-метал-группа Anthrax выпустит фирменное пиво Wardance. Сварила его известная пивоварня Butternuts.

4. В Венгрии пивовар решил помочь приюту для животных: он дарит ящик пива всем, кто забирает бездомных животных себе домой.

5. Если вы любите не только вкус пива, но и то, как оно выглядит, то вам стоит подписаться на 10 самых ярких пивоварен США в Instagram.
1. У «Брестского пива» по-прежнему всё плохо. Завод выставлен на торги за $9 млн.

2. Зато у Heineken в Беларуси, наверное, всё хорошо. Впервые за полтора года компания решила выпустить новое пиво. На этот раз хотят удивить «молодёжную аудиторию» :)

3. А мы взяли и продегустировали свежий Porter 8/20 и выдержанный из первой варки 2015 года. Оказалось, что и у «Крыніцы» всё хорошо: только с качеством и со стабильностью.

4. IPA, APA, Bitter — это всё бледные эли. Журналист Дейв Карпентер рассказывает о разнообразии бледных элей, их истории и основных чертах.
1. Неугомонные «пивные панки» BrewDog решили построить «первый в мире крафтовый пивной отель». Любой желающий может поучаствовать в краудфандинговой кампании и стать постояльцем этого отеля.

2. В церкви Святой Марии в Северном Лондоне придумали хороший способ привлечь прихожан. Там открыли… пивоварню.

3. На пивоварню Kona подали в суд: истцы утверждают, что были введены в заблуждение, полагая, что пиво было произведено на Гавайях.

4. Минская пивоварня Taler сварила очередной бледный эль. На этот раз с австралийским хмелем Ella.

5. Чтобы не запутаться в бледных элях, почитайте рассказ Дейва Карпентера о разнообразии пэйл-элей, их истории и основных чертах.
1. Кристин Селис, дочь основателя Hoegaarden, возрождает семейную пивоварню Celis.

2. Крупнейший в мире производитель пива корпорация AB InBev продолжает скупать крафтовые пивоварни: очередной стала китайская Boxing Cat Brewery.

3. Львовский Cantona Pub выпустил пиво в честь игрока «Манчестер Юнайтед» Бастиана Швайнштайгера.

4. Какая температура подачи оптимальна для разных стилей пива? Отвечает сайт Craft Beer & Brewing.
1. В Испании выпустят пиво в честь знаменитого футболиста «Барселоны» и сборной Нидерландов Рональда Кумана.

2. Американская хип-хоп группа Run the Jewels совместно с пивоварней Interboro Brewing сварила собственное пиво.

3. В чешском Брно завершился 25-й ежегодный конкурс Pivex Gold Cup, по результатам которого были названы лучшие сорта чешского пива.

4. 45-летию крафтовой революции в США посвящается: 18 поворотных моментов в истории крафтового пива.
1. Начнём с анонсов. Фестиваль малых российских пивоварен Big Craft Day 2017 пройдёт в Москве 27-28 мая.

2. Музыкальный фестиваль «Рок за Бобров 2017», который организуется компанией Heineken в Беларуси, состоится 22 июля. Уже объявлены хэдлайнеры.

3. Пивоварня Taler выпускает пиво в модном ныне стиле New England IPA.

4. Женщина в пивоварении: 5 женщин, которые делают крафтовую революцию в Мексике.

5. Компания Shari’s Berries подготовила инфографику, в которой объясняет, какое пиво лучше всего сочетается с различными видами десертов.
1. Изменилась дата проведения фестиваля крафтового пива Brovar Day в Витебске: он состоится 10 июня, а не в мае, как сначала планировалось.

2. Минская пивоварня Taler выпускает десятую новинку за год. Очередной — станет бельгийский дуббель.

3. Российская группа «Кирпичи» совместно с пивоварней HopHead Brewery выпускает фирменное пиво.

4. История самого любимого крафтового пива США — Heady Topper.

5. Как начать пивную революцию в государстве, которое ей не радо? Рассказ о крафтовом пивоварении в Иордании.