ФоБорщ
4.02K subscribers
310 photos
17 videos
105 links
Несерьезный сплетник дальневосточной HoReCa. Ресторанные слухи, открытия и закрытия 🍽️ Бот для связи: @phoborsch_bot
Download Telegram
ФоБорщу сегогдя три года. Все негодования, пожелания и донаты (пожааааааалуста) вы можете писать в комментариях.

Скоро мы подведем итоги года!

Отдельно поздравляем Пашу, Рому и Артёма с прекрасным окончанием года!

Мы всех любим по наитию!)))
80🎉43🔥8
Самый роскошный ресторан Владивостока Benuar откроется через месяц во Vladivostok Grand Hotel&Spa на Корабельной набережной.

За концепт премиум-заведения отвечают рестораторы из популярного столичного The Toy Moscow. Основой меню будет современная итальянская кухня, но главной особенностью станут театрализованные шоу-представления.

Как пишут сами учредители: "Вечером – интеллигентный ресторан с блюдами средиземноморской кухни в необычном сочетании и авторском прочтении, а ближе к ночи – это танцевальный ресторан с праздничной и театральной атмосферой".

По словам местных рестораторов проект уже стал самым дорогим в истории города, переплюнув по затратам провальные "Китайские истории" и сгоревший паназиатский ресторан Zuma.

(c) "Жить стало лучше, жить стало веселей". И. В. Сталин

@provtv
💩18🎉9🔥6🤮2
‼️ Январьский дайджест приморской хореки.

🇮🇱 Проданный на городском аукционе гараж по адресу Пограничная, 12в (в подворотне возле «Белого Барашка») обзавелся вывеской в синем цвете «ЗЕЛЕНЫЙ Point». До нашей редакции дошла информация, что здесь будет заведение с национальной израильской кухней. В маленьком пространстве с открытой кухней будут делать еврейскую классику, хумус и фалафель. Шалом, браться и сёстры!

🌬 Уставшая рюмочная «За Хлебом» на Ладыгина информирует своих гостей через инстаграм, что у них появился дополнительный зал с кальянами за 300 рублей. Надеемся, кальян не на самогоне, а так хотелось бы. Спальник, такой спальник...

🎭 То ли ресторан, то ли клуб, то ли театр будет в Хаяте Vladivostok Grand Hotel&Spa уже через месяц. С названием Benuar и авторской итальянской кухней. Как сообщает Провинциальное Телевидение - проект от создателей The Toy Moscow, а главной особенностью станут театрализованные шоу-представления. Еще один бар-театр, который мы заслужили. Ждем открытия!

💿 Клуб «Скотобойня» в подвале «Цветочного Пассажа», переименовался в андеграундный бар «42». Подробностей нет, но судя по анонсам, решили отойти от тяжелой электронной музыки. Таинственная по-прежнему для нас площадка и пока туда не тянет. Верните «Леруж»!

UPD: как сообщают наши подписчики, "Скотобойню" выкупили ребята из Хабаровска и сейчас попытаются там чего-нибудь сделать хабаровское...)

🗓 Февраль будет богат на открытия. «Ательер Паб» всё-таки запустится во дворике возле Unique, пока безымянный пивной бар на месте бывшего бара Agava за «Миллионкой», новая хрустальная рюмочная «Мечта и Водки» на месте бывшей сидрерии Waltz, и некая рюмочная на заднем дворе музея им. Арсеньева. Последняя объявила в Инстаграме голосование за название, среди вариантов которого были: «Публичный Дом», «Ситуация», «Светлана», «Крайности». Еще выбирают и обещают, что будет «хамский бар с вежливым сервисом».

🇨🇳 Сообщается, что скоро откроется портал в ад приграничный Китай. Ну а мы всей редакцией поедем в Хуньчунь, как амбассадоры одноименной местной китайки! Приятного аппетита! 好 运

Всегда ваш, инсайдерский ФорБорщ.

лайк, подписка: phoborcsh
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
99🔥11
В элитном панорамном ресторане Ruski, который находится на 85-м этаже башни "ОКО" в комплексе Москва-сити вчера презентовали туристический и гастрономический потенциал Приморского края.

Крабы, гребешок, креветка, ракушки и красная икра - гостям вечера рассказывали как вольготно и здорово живется в Приморье, как тут недорого, интересно и солнечно.

Для участия в гастро-ужине были специально привезены шеф-повара владивостокских ресторанов, которые готовили блюда для гостей.

Рубленная печень минтая с рыбацким хлебом с ламинарией по рецепту приморских рыбаков, гребешок в соусе из сгущёнки и васаби, копчёный кабан с уссурийской сливой, минтай в кляре с соусом из трёх видов икры, тушенка из изюбря с перловкой и брусникой, крабы, кальмары, нерка, палтус, прототака и прочее-прочее.

Говорят, что москвичам понравилось...

@provtv
23😱8🔥3😢1
🐟Во Владивостоке стартанул свеженький фестиваль "Корюшка & Co". Помимо корюшки теперь в меню блюда из наваги и минтая.

Корюшка почти вся привозная (Хабаровский край и Сахалин), наша вся куда-то подевалась.

Идет фестиваль до 15 февраля и принимают в нем участие куча заведений города:

- винный ресторан Cantina;
- китайское бистро "Золотой Дракон"
- паб "Кот и Клевер";
- ресторан Syndicate — Port Cafe;
- Billy"s Pub;
- ресторан "Русский";
- ресторан "Охотный Двор";
- ресторан Tbilissimo;
- ресторан IL Патио;
- чайхона "Хлопок";
- бургерная-бар DAB;
- GUSTO gastrobar;
- ресторан-бар Brugge Pub;
- панорамное кафе Hunter;
- ресторан "Миллионка";
- ресторан Gastroli grill;
- ресторан "Пхали-Хинкали";
- Tigre de Cristal (бар Whiskers);
- ресторан "Компас";
- ресторан "Дамплинг Репаблик";
- ресторан "Лаффа";
- рестобар Tooman;
- гастро-барное пространство Foodliner.

Заведения предлагают жаренную корюшку по 150 р. за 100 граммов.

В нескольких местах мы уже попробовали фестивальные предложения и от себя, посоветуем шеф-поварам рЭсторанов отъебаться от фритюра и кляра, и действительно придумать, что-то интересное.

Ах, да, еще ваши фиш-н-чипс заебали! :))

Приятного аппетита!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6822🎉2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Во Vladivostok Grand Hotel & Spa на Корабельной набережной с помпой открылся ресторан Benuar, проект столичного The Toy Moscow.

Главной особенностью ресторана заявлены театрализованные представления и прочая итальянская ресторанная бла-бла-бла.

К сожалению, пока это всё похоже на пресловутое "Шоу Ефима Звеняцкого". Только с нормальным режиссёром...

@provtv
💩51🤮19😱6🎉31
🎉 Пост-масленичный дайджест приморской неумирающей хореки!

😭Сгоревшая Zuma объявила о создании pop-up проекта, мол, впервые на Дальнем Востоке. На самом деле, к соседям переехали, вот это событие! «Оранжерея» и так стоит пустая со своими хуевыми и пиздец какими дорогими завтраками, пусть хоть какие-то гости придут на гостевой сет. Также прошли слухи о том, что на время строительства, Zuma займёт помещение одного из уже работающего владивостокского ресторана сроком на три года. Поживём, увидим.

👍 Пиво, музыка и танцы! Открылся бар Büroe (по-русски будет «Бюро», а то как только его уже не коверкали). Приятное пространство с ламповым звуком, неплохой едой, кучей пива на кранах. Но больно непонятна судьба пива в России. Импорта нет, но хоть русские спасают. Приедем на обзор. А вот тем же временем закрывается бар «Культура Пивная», что на Суханова. Дорабатывает последние деньки. (UPD) «Культура» пока не закрывается.

😲 Несколько недель висит объявление о сдаче в аренду помещения на месте «уйгурки» ниже Lotte. Не везёт с этим местом ни общепиту, ни бьюти индустрии. «Точка Суши» было лучшее что произошло с этим помещением.

👍 Мечтай в одну руку, пей в другую! На месте сидрерии Waltz открылась «Мечта и водки» - третий рюмочный проект от одной и той же команды. Огромная хрустальная люстра, хрусталь на стойке, хрусталь на столах, дичь в тарелках. Хрустальная мечта о красивой жизни в столице Дальнего Востока... И водки.

😬 Слухами земля полнится! Помещение Street bar/Alaska bar ушло в руки ребятам из хабаровской сети «Крафт & Бургер». Не знаем, что они там делать будут, но помещение большое и просто для бургерной будет мало.

🤮 В Москве начали продавать туры во Владивосток от 118 тысяч на двоих за 7 ночей. В стоимость, помимо проживания в суперэлитных трехзвездочных "Экваторе" или "Жемчужине" входят морская и обзорная экскурсия. Дополнительно - экскурсии втридорога. Например, в сафари-парк и бухту Стеклянную с обедом - 8300 руб. с человека. Are you ohueli tam?

💃 Блядским и нелепым маскарадом открылся самый дорогой проект Владивостока Benuar. Судя по инсте - это просто трэш/кринж/пиздец. Но мы ругать конечно же не будем, так как не были. Да нас не и звали, и навряд ли позовут. А если и позовут, то может даже и отпиздят, денег у них хватит. Будем с перьями в жопе ходить и со светильниками на бошках.

Простите нас! Всё еще весь в масле, блинах и икре, ваш Фоборщ!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
138🔥27🎉8💩3
ТЮЛЬПАНОВЫЙ ДАЙДЖЕСТ ПРИМОРСКОЙ ХОРЕКИ…

🫥 Бар-клуб NOX на Семеновской, 12 на прошлой неделе провел техническое открытие. Кто был, поговаривают, что слишком похоже на Moonshine. Только теперь бар в виде буквы «Г» и диджеи имеются. С интересом будем наблюдать, будут ли туда по старой привычке заходить обрыганы из «Виски бара»…

🤙🏼 Прошел слух, что один из участников известного питерского барного проекта El Copitas вошел в долю рюмочной «Поликарп». Там идет сейчас обновление интерьера, кухни и бара. Перезапуск идет ровно, скоро открытие. Дешевого мескаля не обещают.

👺 Zuma продолжает строиться на 18 этаже отеля Novotel, где должен был быть SkyBar. Площадь большая, есть выход на крышу. Открытие анонсировали на 1 июня, бронь мест начнут с 1 апреля, а пока снимают документалку в том числе и про пожар. На документалку объявили сбор, нужно 300 тысяч. Взамен даже роллов не дают.

🍆 Уже пора заводить рубрику, «что там по рюмочным». Рюмочная «VKрайности», которую в народе называют «Сахарница», продолжает работать в техническом режиме во внутреннем дворе Музея им. Арсеньева. В меню замечен Борщ и Оливье, на баре настойки. Пока все хвалят туалет, который вышел крайне гламурным и инстаграмным. Хотя, Арсеньев бы не оценил…

🍽 Прошла информация, что на месте непонятного и благополучно умершего корейского бара «Бахус» на Фонтанной строится очередная рюмочная и имя ей «Собрание». Эксклюзив, блядь. Больше рюмочных богу рюмочных.

🥦 В «Кооперативе» открылась новая точка питания под названием «Свежий». Супчики, боулы, бутерброды. В этот раз что-то про здоровое питание – в общем ничего нового. Кто был напишите в комментариях, еще свежий или уже нет…

Ждём лета, ваш ФоБорщ.
🔥4519💩4🎉3😱1
🎉 Популярная во Владивостоке сеть кафе азиатской уличной еды "Чи-фань" зарегистрировала свой товарный знак.

По словам учредителей компании, это сделано потому, что компания расширяется и для того, чтобы обезопасить бренд от неправомерного использования. В дальнейшем, собственники рассматривают возможность продажи франшизы.

Регистрация заявки на товарный знак от подготовки до получения сертификата заняла почти два года.

@provtv
🔥619🎉7
Афиша на выходные
91🔥37💩19🎉8😱3
Российская гастрономическая премия WhereToEat опубликовала список топ-100 лучших ресторанов России.

Лучшим рестораном страны снова стал Birch из Санкт-Петербурга.

В тройке победителей — Twins Garden из Москвы и Bourgeois Bohemians из Санкт-Петербурга.

Владивосток стал единственным дальневосточным городом, который попал в этот список. Причем, сразу с двумя ресторанами.

Ресторан "Супра" попал на 77-79 место (поделил с ресторанами Beefzavod (Санкт-Петербург) и Ugolёк (Москва), а ресторан "Миллионка" - на 85 место в списке.

Приятного аппетита!

@provtv
54🔥3🤮3🎉2😱1
Майский дайджест Приморской хореки…

🍸 К открытию готовится очередная рюмочная под названием «Собрание». Как мы уже писали, новая рюмочная будет на месте бывшего корейского бара «Бахус» на Фонтанной. Такими темпами Владивосток скоро утонет в настойках, если не уже. От лица нашей редакции ставим бронь на организацию фестиваля настоек и наливок.

🐟 Турки атакуют Владивосток! На набережной Спортивной гавани возле городского океанариума, в здании, где не выживает ни одна концепция, вновь стройка. Судя по натянутым баннерам на фасаде - будет турецкий фастфуд. Фразы на вывеске рассказывают нам о «еде с морским характером» и «напитках, охлажденным морем». Выводы делайте сами.

🇨🇳 Еще один уставший домик, что у подножья Lotte Hotel, также обзавелся новой рекламной растяжкой. Уйгуры уже съехали, теперь тут обещают на баннере «Китайскую Кухню». Крайне оригинально, никогда не слышали.

🐁 Во дворике на Фокина, возле магазина «Сундук», открылось кафе с крайне интересным названием Wet Rat. Да, вам не послышалось. «Мокрая Крыса» получила подзаголовок lunch & bar, но в Инстаграме пока бутерброды и завтраки. Не так давно городские власти травили крыс в исторической части города, связано ли название данного кафе с этим, не уточняется.

🕺 На Тропе здоровья, в гараже, в котором прошлым летом был полуподпольный бар «Муза», идет активная стройка. Так, например, тут в стене вырезали три витражных окна. Инстаграм бара молчит, поэтому если кто знает, что там будет - пишите в комментариях.

🍖 Турецкий ресторан «Мангал» начал строительство второго этажа, где будет веранда и вид на Светланскую и чуть-чуть на Золотой мост. Кебабы от шефа в наличии.

🎙 Основатели The Punch Bar попали на местный подкаст «Эдс Маркетинговое агентство». Посмотреть можно тут. Рассказали про историю бара и не только. Довольно занятно, рекомендуем. Заодно, посоветуем маркетинговому агентству следить за орфографическими ошибками в тексте и лучше поработать со звуком.

Гуляющий днем и ночью, ваш Фоборщ.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
77🔥5🎉5😱1💩1