КЕЙКО больше, чем Pauline School
38.5K subscribers
4.08K photos
673 videos
13 files
1.95K links
Самый полезный бесплатный эфир, как заработать кондитеру в праздники ⤵️
https://paulineschool.ru/registration_prodazhi_zefir_ng2024?utm_source=tg_s__pr&utm_medium=live_elt_vzc_gc__GCrpzn
Download Telegram
Друзья, вы сегодня сделали наш день своей невероятной активностью под постом розыгрыша😍

И мы рады сообщить имена двоих обладателей сертификатов на 5 000 ₽ на ВБ:

1️⃣Наталия Шевцова @nataliya_shevtsova
2️⃣Екатерина Шинкаренко @biscuitstorestort

Поздравляем 🥳

*не забудьте рассказать друзьям про наш большой конкурс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Новый день — новый розыгрыш😎

Сегодня мы дарим 3 сертификата в «Тортомастер» по 3 000 ₽ 🔥

Вас ждет интересный квест 🥰

Чтобы принять участие в розыгрыше, нужно найти секретные кодовые слова, которые мы спрятали в смайликах 🤭

Сегодня в течение дня мы будем публиковать посты, и в них будут таиться смайлики, кликайте на них и ищите кодовые слова👏🏻 В смайлике будет спрятана ссылка, по которой нужно перейти, чтобы найти слово.

Напишите все три кодовых слова в комментариях под этим постом ⤵️

Уже сегодня вечером в 22:00 (Мск), мы случайным образом выберем троих счастливчиков, которые получат по сертификату в «Тортомастер» 🥳

*Не забывайте принять участие в основном большом розыгрыше от нашей школы, где мы дарим приз на ваш выбор: холодильник, планетарный миксер или Dyson 😎

**первое кодовое вы можете найти в этом посте 🤫
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какой должна быть идеальная зефирная масса, или почему ваш зефир до сих пор получается рыхлый😅

Правильный зефир имеет упругую, достаточно плотную структуру, но кондитеры часто сталкиваются с тем, что зефир при разломе рыхлый и напоминает кашу.

Почему такое бывает? 🤔

Все дело в приготовлении зефирной массы. Масса должна очень хорошо сохранять любой рельеф и хорошо держаться на венчике🥰

Что может влиять на качество зефирной массы? 👇🏻👇🏻👇🏻

1️⃣ Правильно взбитые белки
2️⃣ Добавление сахара в белки в определенный момент
3️⃣ Не переваренный сироп
4️⃣ Качественный агар и пропорции агара
5️⃣ Мощность и качество миксера

6️⃣ И главное — правильная рабочая температура зефирной массы — 42-45 °C. *При температуре ниже 40 °C агар начинает стабилизироваться, масса становится пористой, теряет упругость. Отсадить такой зефир уже не получится.

Расскажите, а вы уже готовили зефир?
Если да, то с какими «проблемами» сталкивались?👇🏻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Узнать все секреты о зефире🤫

Реально! Если вы придете на наш открытый прямой эфир:

🗓️ 16 июля | вторник
19:00 МСК

На эфире вы узнаете:
💋что из себя представляет современная зефирная флористика
💋из чего складывается зефирный букет
💋 секреты идеальной зефирной массы для ваших цветов
💋колористические схемы, без которых ваши букеты не будут выглядеть эффектно


А ещё выделим сильные и слабые стороны ваших реальных работ👏🏻

*если вы готовите зефир, то отправляйте фото работ в комментариях под этим постом

Эксперт и преподаватель курса по зефирной флористике Елена Туганова разберет ваши вопросы в прямом эфире, чтобы каждый ушел с полным пониманием, как ему продвигаться в своем зефирном мастерстве или вступить на этот путь 💖

А ещё вас ждут подарки:
• сборник советов для начинающих флористов
• сертификат об участии в эфире
• таблица по расчету себестоимости
• гайд «Где найти новых клиентов»

Обязательно зарегистрируйтесь на эфир, мы будем вас ждать ⤵️

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ЭФИР
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, подвели итоги и рандомно выбрали 3 победителей😍

Благодарим всех за участие ❤️

Имена троих обладателей сертификатов на 3000 ₽ в «Тортомастер» :

1️⃣ Елена
2️⃣ @PolinaMenshikova03
3️⃣ @Marina107No

*в первой записи экрана у третьего счастливчика не найдены все слова, поэтому пришлось дополнительно запустить рандомайзер второй раз👏🏻

Поздравляем 🥳

*не забудьте рассказать друзьям про наш большой конкурс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, открываем рабочую неделю съемками 🎬

Есть предположения, что мы для вас создаем? 👇🏻👇🏻👇🏻
🔥ВАШ ГОЛОС БУДЕТ РЕШАЮЩИМ🔥

Мы все знаем, что декоры тортов бывают простые и понятные всем, а бывают необычные, сложные и невообразимые😍

Не секрет, что более простые могут заказывать чаще — зачастую они дешевле и привычнее для аудитории, но и заработать с одного торта можно не так много.
В то время как за уникальные декоры люди готовы платить десятки тысяч рублей, что делает их доходность в разы выше за счет дорогой работы кондитера 👏🏻

А что думаете вы, какие декоры приносят кондитеру больший доход? ⤵️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM