А вы точно делаете все, что должен делать каждый кондитер?

Проверьте себя⤵️

Вчера мы не просто так спрашивали сколько вы занимаетесь кондитерским делом, ведь чтобы стать профессиональным кондитером, нужен не талант, а практика, обучение и оттачивание мастерства. Только это поможет создавать по-настоящему восхитительные десерты.

Мы собрали основные навыки, которыми должен обладать кондитер.

✅ Знать ингредиенты и их свойства.
Досконально разбираться во всех продуктах может и не стоит, а знать и понимать базу — необходимо. Особенно, как ингредиенты ведут себя при нагревании, смешивании, взбивании и других кулинарных манипуляциях.

✅ Ровно собирать торты, потому что … Да, это тоже база! Ровно укладывать коржи, равномерно распределять крем, создавать ровные бока и идеально выравнивать поверхность. Иначе можно потерять много времени, сил и денег, если делать это неправильно.

✅ Тренировать креативность и насмотренность. Уникальный декор торта можно создать, только зная, как ведут себя те или иные материалы, и как с ними работать.

✅ Следить за трендами. Ведь кондитеру важно быть востребованным и всегда иметь возможность предложить клиентам актуальные десерты и декоры.

✅ Обладать высокой организованностью и педантичностью, иначе торт просто не будет собран и доставлен вовремя 😅 Кондитерское дело требует четкого соблюдения технологии, дисциплины и внимания к мелочам.

*сохраняйте пост, если было полезно

‼️Осталось 7 часов до конца акции‼️

🎙️Послушайте, что рекомендует наш эксперт и преподаватель Леша и не забывайте, что сегодня вы получите 100% кешбек за покупку курса на распродаже и еще один курс в подарок.

Вы сможете потратить эти бонусные рубли на любой курс в нашей школе😎

Подробнее здесь⤵️