Вот какие дегустации планируются до марта в «Чайной высоте».
Telegram
Чайная высота. Дом чая и мороженого
Программа дегустаций «2-го сезона отражений Сунь Укуна» вплоть до конца марта:
29 января, четверг 20:00 // дегустация №49
«Грива и Слива»
7 красных чаёв в фарватере славы сорта-геймченджера Цзиньцзюньмэй
Цзиньцзюньмэй / «Грива золотого скакуна» — чай, изменивший…
29 января, четверг 20:00 // дегустация №49
«Грива и Слива»
7 красных чаёв в фарватере славы сорта-геймченджера Цзиньцзюньмэй
Цзиньцзюньмэй / «Грива золотого скакуна» — чай, изменивший…
🔥8❤🔥3👍2🤨2
В Армении, например, хороший мескаль делают.
Telegram
такая обстановка
Сейчас в одном заведении на Большой Никитской официант объяснял гостям разницу между текилой и мескалём так:
«Ну это как игристое и шампанское, шампанское делают только во Франции, а игристое во всём мире, вот и текилу делают только в Мексике, а мескаль…
«Ну это как игристое и шампанское, шампанское делают только во Франции, а игристое во всём мире, вот и текилу делают только в Мексике, а мескаль…
😁23
Forwarded from Покровка и Преображенка
Мальчик — продавец моченых яблок — как бы намекает, что пора ехать на Преображенский рынок за продуктами ферментации.
Открытка «Покровская площадь*. Продавец мочёных яблок» из серии «Русские типы» издателя Павла фон Гиргенсона, 1904 г.
* Тут тоже история. Такого топонима на районе не существовало. В 1904-м это был Покровский плац, в немецкой версии открыток Pokrowski Platz, а в обратном переводе получилась «Покровская площадь». Сейчас это часть Покровского бульвара.
P. S. В то время от Покровских Ворот до Преображенской заставы можно было доехать на конке 5-й линии.
Открытка «Покровская площадь*. Продавец мочёных яблок» из серии «Русские типы» издателя Павла фон Гиргенсона, 1904 г.
* Тут тоже история. Такого топонима на районе не существовало. В 1904-м это был Покровский плац, в немецкой версии открыток Pokrowski Platz, а в обратном переводе получилась «Покровская площадь». Сейчас это часть Покровского бульвара.
P. S. В то время от Покровских Ворот до Преображенской заставы можно было доехать на конке 5-й линии.
❤27❤🔥9🔥8
Forwarded from фуршета не будет (Aljona Lapina)
После непродолжительной зимней спячки моя колонка в рубрике «арт энд кухня» возвращается. Вам на радость)))
The Art Newspaper Russia
Пробуем выставку «Волга. Москва. Нева» на вкус в бистро «Цирк»
Выставка «Волга. Москва. Нева» на ВДНХ — это больше 200 работ саратовских символистов. А специальное меню от бистро «Цирк», вдохновленное речными прогулками, способствует восприятию искусства наилучшим образом
❤10🔥4👍2
Forwarded from Москвоед
Сокольники, эпичное полотно на витрине локального Rainbow pub. Даже быстрый взгляд на рисунок определит несколько пасхалок — затесавшегося среди гостей бойца Конора МакГрегора, стоп-кадр одного из голов в эль-классико, байкера с татуировкой кружка любителей спортобщества «Спартак» (Flint’s Crew). Наверняка, если присмотреться, найдется что-нибудь еще.
🍺: Сокольническая площадь, 4к1-2.
Подписаться на «Москвоеда».
🍺: Сокольническая площадь, 4к1-2.
Подписаться на «Москвоеда».
🔥10❤9😱1
Это крутейший сэндвич.
Telegram
Широкая и Друзья
Тем временем, во «Всех твоих друзьях» уже можно требовать «Тёплый сэндвич с ростбифом». Там, собственно, много ростбифа в стейк-соусе (фирменном, понятное дело), карамелизированный лук, сливочный хрен. 700 руб пока что. Сэндвич довольно чумазый, конечно,…
🔥25❤13👍8❤🔥2
Банкивские джунглевые петух и курица.
Именно этот вид одомашнили и превратили в домашних куриц.
Обитают, как понятно из названия, в джунглях Юго-Восточной Азии.
Именно этот вид одомашнили и превратили в домашних куриц.
Обитают, как понятно из названия, в джунглях Юго-Восточной Азии.
🔥28❤6👍5
Алина, которая ведёт канал «Куриная лапка», недавно была во Вьетнаме — и привезла мне роскошный подарок.
Буду теперь пробовать.
Сравню заодно вьетнамскую куриную лапку с китайской. Под солёный растворимый кофе.
Буду теперь пробовать.
Сравню заодно вьетнамскую куриную лапку с китайской. Под солёный растворимый кофе.
❤26👍15🔥12🤯2
Интересно, хватит ли новых смэш-бургерных хотя бы на год.
Всё это кажется слишком ненадёжным трендом.
Всё это кажется слишком ненадёжным трендом.
Telegram
такая обстановка
На Мясницкой откроют «Смэшбургерную № 1». Ю ноу.
Upd. Оказывается это бургерная из Еревана с диким неймингом «If you know you know». Реально так называется.
Upd. Оказывается это бургерная из Еревана с диким неймингом «If you know you know». Реально так называется.
😁13🤯6❤3🤨3
Вспомнил про один классный тартар (правда, не всем он покажется классным) из «Бродо», которого даже спросил рецепт, Олег Кусов мне его прислал, а я запамятовал.
С бочковыми солёными зелёными помидорами.
Нужно нарезать (на 1 порцию):
— 70 г отруба вегас-стрип; крупными кубиками
— 20 г мякоти солёного помидора; тоже крупными кубиками
— 5 г лука-шалота; тонкими колечками или соломкой
— 2 г петрушки; не очень мелко
Посолить, поперчить, заправить нерафинированным подсолнечным или оливковым маслом, перемешать.
Подают его в «Бродо» с горячим картофельным пюре и хрустящим жареным луком.
С бочковыми солёными зелёными помидорами.
Нужно нарезать (на 1 порцию):
— 70 г отруба вегас-стрип; крупными кубиками
— 20 г мякоти солёного помидора; тоже крупными кубиками
— 5 г лука-шалота; тонкими колечками или соломкой
— 2 г петрушки; не очень мелко
Посолить, поперчить, заправить нерафинированным подсолнечным или оливковым маслом, перемешать.
Подают его в «Бродо» с горячим картофельным пюре и хрустящим жареным луком.
❤26👍6🔥3🤨1
Заехал вчера в «Чито-Ра» на Бакунинской — молодцы они, держат уровень еды. И не поддаются на современные веяния, не делают хачапури с горгонзолой и хинкали с чкмерули.
Не то чтобы я против хачапури с горгонзолой, просто не так легко сейчас, когда бурная мода на грузинскую кухню ушла, держать кафе (точнее, два — есть же ещё «Чито-Ра» на Лесной) с едой традиционной, без маркетинговых фейерверков.
Да, без былой казаковской атмосферы духана — но у них есть идея на втором этаже, который сейчас доводится до ума, сделать что-то вроде музея того, первой «Чито-Ра».
В салате с гудой помимо этого пахучего сыра классные помидоры. На мангал-салате — отлично приготовленный язык. Кучмачи не самые острые, тут аджики в меру, зато душистые и с вкусным жирком. А хачапури этот — «Царский», с дополнительным сыром сверху; выложенным в духе креста почти болнисского.
Вообще, когда говорят о «Чито-Ра», первым делом вспоминают хинкали. Но ведь и хачапури у них всегда были из лучших.
На вывеске у них — «История Грузии»; в целом так и есть — история страны как история её еды.
Не то чтобы я против хачапури с горгонзолой, просто не так легко сейчас, когда бурная мода на грузинскую кухню ушла, держать кафе (точнее, два — есть же ещё «Чито-Ра» на Лесной) с едой традиционной, без маркетинговых фейерверков.
Да, без былой казаковской атмосферы духана — но у них есть идея на втором этаже, который сейчас доводится до ума, сделать что-то вроде музея того, первой «Чито-Ра».
В салате с гудой помимо этого пахучего сыра классные помидоры. На мангал-салате — отлично приготовленный язык. Кучмачи не самые острые, тут аджики в меру, зато душистые и с вкусным жирком. А хачапури этот — «Царский», с дополнительным сыром сверху; выложенным в духе креста почти болнисского.
Вообще, когда говорят о «Чито-Ра», первым делом вспоминают хинкали. Но ведь и хачапури у них всегда были из лучших.
На вывеске у них — «История Грузии»; в целом так и есть — история страны как история её еды.
❤🔥35❤16👍6