Еда в «Хачапурной-Хинкальной» на Боровой совсем, увы, непритязательная.
Кучмачи неплохие — с печенью (что в кафе и ресторанах в Москве редкость, избегают), но без аджики и вообще неострые. И потроха как будто перед разогревом полежали в холодильнике основательно.

Хинкали на тройку: тесто из простецких, без заморочек, но бог с ним, с тестом, — когда пьёшь бульон, вкус не мяса, а картофельного отвара, ну куда это годится.
Перцем не посыпают, посыпал молотым из перечницы: на вкус как пыль, собранная где-нибудь на запятках кондиционера.
Зато и цены щадящие.

Диалог с меню в руках был такой:
— Фирменные хинкали это какие?
— Со свининой и говядиной.
— А обычные?
— А обычных нет.
— И гурийский хачапури.
— И его нет.
— Тогда ещё американо.
— Растворимый.

Напротив, на Марата, было место куда вкуснее: «Суп харчо». Но сейчас называется «Добрый грузин», не знаю, к лучшему ли изменения.

Зато прямо рядом с «Хинкальной-Хачапурной», в соседнем доме на Боровой, есть отличный чайный магазин «Чайная станция».
Там работает читатель, который как-то в комментариях о нём и написал.

Здесь много разного китайского — материкового и тайваньского — чая, в том числе редкого, а также простые и непростые чайные принадлежности. Компактный полуподвальчик, в котором очень много всего.

Чай и заваривают: можно взять с собой, можно устроить церемонию — 500 рублей плюс стоимость чая.

Купил там вот эти серебристые и золотистые пакетики, которые для неподготовленных блюстителей порядка могут при случае выглядеть очень подозрительно.
В них экстракты пуэров: смола, которую надо положить в чашку и растворить кипятком.

Моё новое любимое петербургское место — рюмочная «Старые кони» на Казанской.
Случайно совершенно проходил мимо и вспомнил, что о ней писали в чате, и зашёл.

Хотел взять там говяжьи щёчки. Но меня узнал человек из питерской смены первого сезона «Культур-мультур» — они в «Конях» устроили так называемую шапку по поводу окончания съёмок какого-то кино. И он сказал, что нужно обязательно попробовать пельмени самолепные.

Вы посмотрите, как они эти пельмени подают.
Бульон, сметана, уксус: хочешь — выбирай, хочешь — добавляй всё, хочешь — ничего не добавляй.

Я люблю просто с бульоном, и с ним очень хорошо.
В пельменях отличное тугое тесто и начинка с отчётливым копчёным оттенком. Оказывается, добавляют копчёное сало.
И правильно делают.

Второй раз за неделю встречаю копчёное сало в качестве усилителя вкуса.

280 рублей стоят в «Старых конях» пельмени.
Об остальном, за чем сюда ещё стоит зайти, расскажу ещё на днях.