Откидач. Иркутск. Сибирь. Россия
17.2K subscribers
3.99K photos
233 videos
26 files
626 links
Канал пиарщика, блогера и большого любителя Сибири. Пишу о событиях, предпринимателях и туризме в Иркутской области

Контакты: @otkidach38

Регистрация в перечне РКН:
https://knd.gov.ru/license?id=6736081f4d86083881ce3b2f&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Ресторан «Комэ’».
Ирассхаймасэ!
Обзор №7 🥂

#ОбзорыИркутскихРесторанов

Ресторан открыт в тестовом режиме по адресу ул. Карла Маркса, 41/1. В этот раз мы взяли с собой на обед нашу подругу Татьяну Наролину, которая каждый год посещает Японию, чтобы, так сказать, сверить впечатления.

1. Интерьеры

На первом этаже очень атмосферно, но нас довольно быстро пересадили на второй этаж. Там было очень минималистично. Однако сочетание дерева и камня просто изумительное. Все приборы подобраны идеально и, в целом, придраться не к чему.

2. Персонал

Персонал вышколен очень серьезно, даже немного с перегибом, как мне показалось. Дело в том, что помещение очень небольшое, пространства мало, и напористость и разговорчивость персонала на фоне минимализма в интерьере казались мне не совсем соразмерными. Так же, как и организованные крики всей команды во время приветствия гостей, даже когда официант нашего стола вел беседу с нами о принесенном блюде.

Но Татьяна, наоборот, кайфовала и сказала, что в Японии так и принято: фраза «いらっしゃいませ!» (ирассяимасэ) - произносит персонал при входе посетителя в ресторан, она означает «Добро пожаловать!». В остальном наш официант был вежлив, отлично ориентировался в меню, деликатно уточнял детали и получал от нас обратную связь.

3. Еда

Никуда мы с супругой не можем уйти от желания видеть в меню фотографии блюд. Тем более что треть позиций - это незнакомые японские термины. Ну да ладно.

Несмотря на то, что заведение было заполнено даже не наполовину, нас предупредили, что какие-то блюда будут готовиться дольше, а каких-то не будет вовсе, потому что их главное достояние - уникальный японский гриль робата - временно не работает. Это, конечно, было грустно слышать.

Что было хорошо из блюд?

Различные виды роллов, суши и ошидзуси. Отличная подача, все ингредиенты свежие, нареканий нет. Однако и вау-эффекта тоже не случилось, если честно. Но в нашем городе твердое «хорошо» - это уже прекрасно.

Отличные сырные булочки, великолепный чай сенча, неплохие моти. Наша подруга Татьяна отметила, что мисо-суп был хорош так же как ходзича латте. Также вполне достойным оказался жареный рис с мраморной говядиной.

Самую высокую оценку мы поставили единогласно лепешке роти с креветкой и огурцом. На фото она выглядит не очень аппетитно, как, впрочем, и в жизни. Но, поверьте, это очень вкусная закуска.

Что мне не понравилось?

Рамен с мраморной говядиной. Я люблю рамены и съел их не один десяток. Они бывают вкусные и невкусные, кислые и острые, всех видов, цветов и оттенков. Но я впервые столкнулся со сладким раменом. Я удивился, дал попробовать супруге, и она это подтвердила.

Я не могу сказать, что рамен плох. В конце концов, на вкус и цвет товарищей нет. Просто я даже не знал, что сладкие рамены существуют. Все остальные ингредиенты великолепны, особенно лапша.

Севиче из омуля.
Здесь есть хорошая и плохая новость. Хорошая - это омуль. Половина города вместо омуля толкает нам муксуна, а здесь все честно.

Плохая новость - он был неправильно разморожен или само сырье пришло уже не в самом свежем и идеальном состоянии: рыхловатый и слегка водянистый. Это боль и печаль нашего города, но факт есть факт. Наш омуль - крайне деликатная рыба, в отличие от того же муксуна или ленка. И работать с ней нужно очень аккуратно и серьезно.

На всякий случай в очередной раз скажу всем рестораторам: берите муксуна и пишите в меню «муксун». Отличная рыба, сильно проще в работе, и у поставщиков она есть чаще. А вот заправка к этому севиче была великолепная.

Подводя итоги

Приду ли я сюда еще раз? Однозначно! Жду, когда починят гриль робата.
По цене вышло 9 500 рублей на троих без алкоголя. Весьма недешево. Весьма.

Общий вывод: заведение хорошее. Но по общему количеству замечаний нам в «Дзиро» понравилось больше 🙏

P.S. Все публикации в рамках этого проекта не являются рекламными и выражают личное мнение автора. Со вкусом, стилем и опытом которого, вы, разумеется, можете не быть согласны.

За обзоры никто мне не платит и, если вы хотите, что бы я написал про вас, то, сорян, именно в эту рубрику места не продаются 😎
169👍39🔥15😨5💯3🙈2
🎄🎄🎄 Сижу мокрый и уставший в сугробе. Сорок минут махал лопатой, пока откапывал гараж от сугробов. Пока переводил дух, вспомнил, что сосед мой уже весьма пожилой человек. Эх, думаю… Смотрю на часы. Конечно, нет времени, конечно, устал. А когда было по-другому? Потратил еще 20 минут и почистил соседу гараж. Думаю, приковыляет он сегодня с лопатой, а там все чисто. Подумает: вот ведь чудеса какие новогодние. Улыбнется и, может, тоже чего хорошего сделает 🙏

Захожу в подъезд, несу сумки с корпоративными подарками для партнеров. Конечно, заказал у мамы, ведь лучшие и добрые подарки своими руками для меня делает только она! Посмотрите, какая красота! Жду лифт. Резко разворачиваюсь, достаю «мамину лошадку» и поздравляю нашу консьержку с наступающим Новым годом. Ну как она расплылась от счастья ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 Приятно. А я подумал: блин, она уже второй год день через день здоровается, улыбается, а чего это я не могу лошадку ей подарить?

Сегодня сабантуй по поводу встречи старых друзей за городом. Всем сказал, что у нас будет не просто пьянка, а репетиция Нового года. Сказал купить мишуры, бенгальских огней, красные шапочки и готовить стишки. Новогоднее настроение будет. А началось все с гаража…

Мы очень часто ждем какого-нибудь мессию, или когда Россия встанет с колен, или доллар по 60, или 1 января. Нам почему-то нужен символизм. Наверное, поэтому в бога и гороскопы мы верим больше, чем в себя. А я вот точно знаю: на свете нет более могущественного волшебника, чем этот тип, который смотрит на тебя из зеркала. Он может творить чудеса каждый день. Просто ленится. Но когда он их совершает, то настроение у него становится лучше, а в душе просыпается любовь.

За волшебников, друзья! БудИте их почаще и всем классных выходных! 🎄🥂
394👍152🔥118🍾26💯23😁43🙏1
Итак, товарищи! Признавайтесь! 😎

Вот вам новая классификация российских реалий по мнению жителей России, которые приняли участие в опросе. В опросе приняли участие 3987 респондентов в возрасте от 21 до 61 года.

Итак, с точки зрения россиян:

Те, кто зарабатывают меньше 50 тыс. рублей — бедные.

Средний класс от 50 до 150 тыс. рублей.

Выше среднего — от 150 до 300 тыс. рублей.

Богатые — от 300 тыс. рублей

Состоятельные — свыше 500 тыс. рублей.

Внимание вопрос, у меня тут бедные вообще есть?

Я прошу серьезно отнестись к этому вопросу и ответить честно. Ибо здесь речь не про вашу зарплату, а про ваш доход, куда могут быть добавлены и калым, и премии, и доход от сдачи в аренду чего-либо, например ) Потому что даже судя по официальным зарплатам у нас средняя по региону уже свыше 100 000 рублей. И бедные это аж в два раза ниже.

Понятно, что все пенсионеры автоматически относятся к бедным. Может быть несправедливо, но как есть. А вот остальные насколько чувствуют себя соразмерно этим категориям?
😁40🙈33👍1411🍾5🐳3
Моя знакомая учительница в свои 25 лет легко зарабатывает свыше 100 000 рублей в месяц в школе.

Всего лишь для этого нужно работать 7 дней в неделю, иметь два классных руководства , иметь 1 категорию (доплата молодому специалисту 6к первые 3 года работы), 40 часов в неделю уроков, давать консультации по нескольким разным предметам, вести и координировать от 3 до 6 кружков и факультативов, заодно быть устроенным еще на четверть ставки лаборантом и, например, поливать цветы. Плюс проверка тетрадей. Моя знакомая собирает их всего 2-3 раза в месяц. Тетрадей около 500 штук 😂

107 000 рублей за прошлый месяц

Есть, конечно, минусы. Но времени на их обдумывание нет, потому что, еще куча отчетности и подготовки к урокам во в нерабочее время. С семьей, кстати, нет никаких проблем. Нет семьи – нет проблем. 😅

Все свободное время проходит всегда одинаково – глубокий сон.

Кто готов? ) учителей не хватает повсеместно! Как видите, заработать от 100 000 можно легко!
🙈261😨118💯59👍22😁20🔥1613🐳1
Наши люди | Иркутск
История #68

Николай Сергеевич Патров
1903-1984

Председатель Иркутского горисполкома (мэр) в 1954-1960 годах, почетный гражданин города

Так сложилось, что нам почти неизвестны люди, которые в советские годы строили Иркутск. Мы изучаем купцов, немного военных героев, деятелей культуры и науки и почти не знаем чиновников. Николай Сергеевич Патров – из этого списка.

Он родился в Петербурге, отец работал на Невском судостроительном заводе, и сам Коля мог продолжить трудовую династию. С 1915 года учился на токаря, но тут революция, и молодой Николай окончил Ленинградский институт путей сообщения.

После армии пошел на железную дорогу, а активность привела его в сферу культурно-просветительской и профсоюзной работы.

В 1930-е годы он на политической работе – начальник политотдела управления Куйбышевской железной дороги, а в 1936 году переведен на такой же пост на ВСЖД в Иркутск.

В 1937 году Патров был репрессирован, два года сидел в иркутской тюрьме, но был освобожден, восстановлен в партии и назначен начальником участка на завод имени В. Куйбышева, а затем возглавил промышленный отдел Иркутского горкома партии.


В 1945 году Патрова назначили первым секретарем Сталинского (так тогда назывался Октябрьский район) райкома партии. Через три года за успешные показатели работы он назначен заведующим отделом тяжелой промышленности областного комитета партии, а затем зампредом облисполкома (сейчас бы эта должность звучала как заместитель председателя правительства по промышленности).

С 1954 года Николай Патров возглавил Иркутск. Это было время больших строек. Микрорайоны Лисиха, Ново-Ленино, застройка района площади Декабристов, улиц Советской и Баррикад, запущена Иркутская ГЭС, возведены телецентр, вузовский городок (Иркутский политех), Дом Советов, благоустроена площадь Кирова, началось строительство цирка, очистных сооружений и других объектов. За это в 1957 году он был награжден орденом «Знак почета».

В 1959 году Иркутск занял первое место среди 12 городов области по благоустройству и санитарному состоянию, опереди более молодые города.

Те, кто знал лично Николая Сергеевича, отмечали его скромность, простоту, добросовестное отношение к делу. В начале 1960 года Патрова перевели в большой Серый дом, назначив заведующим отделом коммунального хозяйства области.

В 1967 году Николаю Сергеевичу в рамках празднования 50-летия революции одному из первых было присвоено звание «Почётный гражданин Иркутска».

«Наши люди | Иркутск» - проект в котором мы с моим товарищем и нашими партнерами -строителями "Стрижей" хотим рассказывать нашим иркутянам о людях, вложивших в Иркутск частичку себя. Благодаря которым Иркутск знали далеко за его пределами. Наши герои жили, работали, влюблялись в нашем городе. Они смогли реализовать свой потенциал, свои амбиции, и мне кажется, что нам нужно знать о них, помнить, рассказывать нашим детям об их успехе.

Все посты будут каждый вторник выходить на канале https://xn--r1a.website/otkidach

Под хештегом #НашиЛюдиИркутск
#Стрижи #ВостокЦентрИркутск #СтроителиСтрижей
👍74🔥2819🙏3
Мои аплодисменты законодателям!

Приняты важнейшие поправки к закону «Об охране озера Байкал», которые наконец-то начинают решать давнюю проблему легализации домов в прибайкальских поселках.

Как я говорил неоднократно, у нас правовая коллизия на правовой коллизии, и это позволяет разным мерзким людям на этом паразитировать, а простым и честным людям не дает возможности нормально жить. Так и здесь. Десятки деревень оказались внутри экологической зоны. И что? Выгнать их и отобрать землю?

Мы десятки лет смотрим на Байкал и на то, как тысячи туристов гадят в него и рядом с ним, потому что нет законной возможности построить туалеты. Гадить в Байкал можно, построить туалеты нельзя.

Отныне жители этих деревень смогут легализовать свою землю и провести коммуникации, а власти смогут заняться развитием инфраструктуры. Вроде бы все классно, но что опять пошло не так?

Юлия Карельченко собирает митинг «В защиту Байкала», чтобы записать письмо Президенту. То есть до этого местные жители писали Президенту письма и просили защитить их права, а сейчас наша «экозащитница», которая, на мой взгляд, мешает жизни сотен людей в Мельничной Пади, решила мешать жизни жителям десятка деревень на Байкале. Получается? Чудны дела твои, Господи…

Причем смотрите, какая занятная ситуация получается. Поскольку на митинг нужно собрать людей правдами и неправдами, то, например, в чатике Мельничной Пади приглашают принять участие в этом митинге для защиты ее ТОСа, который недавно, как оказалось, незаконен. Чувствуете уровень и качество подготовки «экозащитницы»? Митинг якобы про Байкал, а решать хотят свои проблемы, да еще и Президенту обязательно видеообращение сделают. Такое нехитрое паразитирование в формате Греты Тунберг.

Так что те, кто собираются пойти на митинг, знайте: там, возможно, что-то и будет про Байкал, но вас хотят использовать под свои грязные цели 🫡
🔥57🙈4118👍15😨14🍾6💯1
После моего поста с зарплатой учителя от 100 000 рублей мне посыпались письма из разных уголков области. Читать без слез, конечно, такое невозможно. Тем более когда сам являешься сыном педагога и прекрасно понимаешь, что сегодня происходит в школах.

Лучше всего ситуацию описала директор одной из школ: «Мы идем ко дну, и на этой стадии это хорошо. Ведь только от дна можно оттолкнуться».

В этом году часть процессов ускорилась. Вы, наверное, читали о том, что разработчики отечественного мессенджера MAX гордо отчитываются о том, что 50 миллионов россиян уже скачали себе это приложение. Бесстыдство и лицемерие. Основной движущей силой скачивания мессенджера в России сегодня являются простые учителя, которых используют как бесплатную силу и на которых можно ездить бесконечно. Вот письмо одного из учителей мне.

«Вы еще не установили мессенджер МАХ? Тогда мы идем к вам!

Так и хочется перефразировать знакомую, но подзабытую рекламу. Кто и почему идет? Те, на кого можно бесконечно оказывать давление и угрозы.
К сожалению, в современной реальности самая социально незащищенная категория это педагоги. Давить и контролировать нас может любой желающий. У нас есть не только планы уроков и воспитательной работы, но и планы по реализации инициатив различных ведомств. Самая актуальная и болезненная тема для педагогов сейчас это присоединение детей и родителей в этот самый мессенджер МАХ. Мы должны рекламировать, уговаривать, умолять и, если нужно, обещать больше нигде и никогда не писать родителю, кроме как в священном МАХе.

Лозунг “Дадим пятилетку за три года” оказывается не самый громкий, сейчас планы гораздо масштабнее. На данный момент план такой: 30% от общего количества детей и их родителей в школе должны быть заведены в мессенджер. Активность, конечно же, тоже отслеживается, а то не дай бог общаться где-то не там, где должно. Не менее одного раза в неделю каждый состоящий в чате должен написать хотя бы одно сообщение, иначе чат считается неактивным. Это отражает статистика, которая влияет на рейтинг школы, мэра, губернатора. Не знаю, насколько сведения о важности рейтингов верны, но тычут носом администрацию школ в это регулярно.

Если вы думаете, что достаточно быть лишь в чате класса, то поспешу вас огорчить. Педагоги и родители должны быть в группах школы, в родительском сообществе школы и в канале школы, созданных, естественно, там же. Информация во всех этих чатах дублируется? Не страшно. Повторенье мать ученья.

Еженедельно каждый педагог отчитывается, сколько человек он добавил за неделю в свою группу класса, получает нагоняй от начальства, которое, в свою очередь, выслушивает публичное порицание в присутствии администрации других школ на общих совещаниях. Мало кто может достигнуть показателя в 30%. В крупных школах больше тех, кто наотрез отказывается, а в маленьких велико количество людей, которые по телефону умеют лишь зайти в Одноклассники и даже не пользуются приложением Госуслуги.

Так и живем. Плачем по вечерам от безысходности и клянемся отказаться от классного руководства, а с утра все по кругу. Но скоро ситуация кардинально изменится. По славной русской традиции маразм лишь крепчает, и нам обещают с января поднять план зарегистрированных в МАХе учеников и их родителей до 80%. Так что с нетерпением ждем перемен, которые педагогам придется принять и задуматься по Достоевскому: “Тварь ли я дрожащая или право имею?”»


Думаю, что мессенджер МАХ войдет в историю мировых разработок как абсолютно бессовестный продукт, который был разработан на деньги населения страны, а не на частные инвестиции, и продвинут бюджетниками бесплатно.

А как в ваших школах? Кстати, по опыту прошлых постов про МАХ, сейчас должны появиться аккаунты, которых здесь никто и никогда не видел, которые будут писать, что «зато можно звонить с парковки».

Я тут посчитал. Согласно открытым данным в России чуть более 1 миллиона учителей. Этих людей заставляют продвигать Макс. Плюс около 17 миллионов детей и у каждого из которых, предположим, есть один родитель. Итого всех вместе 35 миллионов человек. План - огонь! 🔥 Учителей жаль...
2🙈151💯73😨5230👍6🍾2🙏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
❤️‍🔥🎄Если у кого ещё нет новогоднего настроения, то вам обязательно нужно посмотреть это видео.🙏

Жители домов по улице 30 дивизии решили, что их дворник большой молодец, ведь он сутками в любое время и любой мороз терпеливо убирает снег. Как и всегда в этом мире, кто-то один проявил инициативу и понеслось. В итоге, красивые и добрые иркутяне подошли к дворнику, поблагодарили его за труд и поздравили с наступающим новым годом!

Как и писал несколько дней назад, волшебство зависит от нас ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 жители этих домов молодчинки!

Горжусь, что мы живём рядом! Вот такой Иркутск я люблю 🥂
354👍163🔥935
Ресторан «Арцибашев».
Русская классика или «котлетка с пюрешкой»!
Обзор №8 🥂

#ОбзорыИркутскихРесторанов

Ресторан открыт по адресу улица Подгорная, строение 2

В этот раз я пошел один. Проезжал рядом, был голоден и решил заглянуть. Сразу из хорошего – это парковка! Господи, как здорово, что в центре города она просто есть 🙏

1. Интерьеры

Одноименный отель и ресторан построены «в стиле эпохи купеческой роскоши». И, на мой вкус, это пускай, не особо модно, но интересно. Когда в туристическом центре, появляются такие проекты, с уважением к архитектуре, к истории, то я могу только поаплодировать владельцам. Как минимум, им не плевать на этот город и его историю.

Однако, при этом «купечески стиль» - это достаточно бедновато и скучно, с точки зрения современного обывателя. Минимализм, странные и предметы интерьера. На любителя, в общем 🙏

2. Персонал

В большом зале был банкет, и меня посадили в небольшую входную комнату с баром. Буквально 2-3 столика и бар с Ёлочкой. В итоге, в этом не самом широком пространстве постоянно кружили не только гости, но и от 3 до 5 человек персонала, что мне не понравилось. Моя официант была приятной девушкой, но большего я про нее сказать не могу. Это уже не плохо, честно. Но, мне немного не хватило знакомства с меню или рекомендаций.

3. Еда

Оладьи с омулевой икрой. Очень неплохо. И икра хороша. Ничем не удивили, но просто были на хорошем уровне.

Борщ из телячьих щечек. Вообще, супы – это прям моя категория. Я знаю, где лучший грибной суп, где лучший борщ, где лучший суп с морепродуктами, где лучший нухот, где лучшие пельмени и где лучший лагман. Осталось найти лучший лучшую уху и лучшую солянку. Но здесь борщ разочаровал. Подача, вроде неплохая, но сразу было видно, что порция, откровенно, небольшая. В ресторации купца Немчинова или в ресторане «Славянка», если говорить про русскую кухню, порции, как будто раз в два больше. И вкуснее. Прям сильно вкуснее и наваристее.

Бефстроганов с картофельным пюре. Отличное блюдо. Прям классика. Честно вкусно.

Подводя итоги

Спустя три блюда, я понял, что я не наелся. Это редкое чувство, которое я давно не испытывал, беря три блюда в заведении.

При чем, вот это чувство голода меня не посещало весь ресторан. Мне, как будто не хватало чего-то в интерьере или концепции, как будто не хватало, чего то в официанте, и в еде мне явно не хватило граммовки и какого-то вау. Вместе с чаем за обед из трех блюд я отдал 2 300 и остался голодным. Опять-таки, вспоминая борщ в Немчинове и лучший Оливье в городе там же, я отдал бы 1 700 и не смог бы встать из-за стола. Пару раз так было…. Но, там с парковкой плохо.

Есть у меня товарищ старший. Денег любое количество, мы его, в шутку, называем «гурман». Он не сторонник ресторанов и финдебоберной кухни. Он за столовку и «котлетку с пюрешечкой». Так вот, он бы совершенно точно оценил этот ресторан. Все максимально «без понтов» и по-классике. Правда, мой товарищ «гурман» бы сказал, что 2 300 за это дорого, край рублей 600. Лично я понимаю откуда берутся цены, но, не смотря, на то, что у меня нет никаких придирок к качеству продуктов, здесь не было волос, как в некоторых крутых иркутских ресторанах, меня здесь просто ничего не удивило. Вот прям вообще. И это грустно.

#ОбзорыИркутскихРесторанов

P.S. Все публикации в рамках этого проекта не являются рекламными и выражают личное мнение автора. Со вкусом, стилем и опытом которого, вы, разумеется, можете не быть согласны.

За обзоры никто мне не платит и, если вы хотите, что бы я написал про вас, то, сорян, именно в эту рубрику места не продаются 😎
👍6938💯10🔥6🙏6