🚩 Выходные Природа Пикники...

🔥РВАНАЯ ТОМЛËННАЯ ГОВЯДИНА🔥

👆ЛУЧШАЯ ЗАМЕНА ТРАДИЦИОННЫМ МАЙСКИМ ШАШЛЫКАМ 👆- можно приготовить заранее и взять просто с собой на пикник!

✅ Шея говядины - 800 - 1000 г
✅Лук - 1 шт
✅ Морковь - 1 шт
✅Чеснок - 3-4 зуб
✅Масло 40 грамм
✅Розмарина - 2-3 веточки
✅Соль, перец

♨️Шею обжариваем со всех сторон буквально по минуте, чтоб запечатать внутри все соки

👉Выкладываем в форму крупно нарезанный лук, морковь, чеснок

👉Затем мясо, на него веточки розмарина и 4 небольших кусочка масла
‼️НЕ СОЛИМ‼️

♨️Плотно закрываем фольгой форму и ставим в духовку на 110° на 5-6 часов.

👉Можно пару раз полить мясо соком, который образовался. Потом снова тщательно закрываем фольгой.

♨️Когда мясо готово, дать ему отдохнуть минут 20

🍲Готовим соус к мясу, можно без него, но с ним будет солнце, особенно если будете есть в теплом виде мясо👇

👉образовавшуюся жидкость в форме процеживаем, разминая лук и морковь, чтоб отдали больше вкуса

👉добавляем чуть-чуть воды и увариваем минут 5-7 минут

🫰Перед подачей мясо посолить, поперчить и полить соусом.

‼️Помните, что мясо лучше сочетать с зеленью и свежими овощами, тогда будет только польза и фигура не пострадает‼️

⛔Избегайте сочетание мяса с хлебобулочными изделиями и картофелем - в противном случае всё что съели будет откладываться на животе и в других местах тела) и тяжесть после такого сочетания обеспечено на весь вечер и последующее утро!

#otebezabota #Орецепты #ОпользеИвреде