Основатель Black Star Burger и Free Company Юрий Левитас начал свою ресторанную деятельность в 2005 году и подготовил для портала «Особое блюдо» несколько советов для тех, кто только начинает бизнес

Burger King начнет подавать вопперы в многоразовой посуде
http://osoboebludo.com/news/burger_king_nachnet_podavat_voppery_v_mnogorazovoi_posude-2007535034/

В 2021 году Burger King запускает глобальную кампанию по сокращению пластика и отходов. Во многих странах, где представлена сеть фастфуда, появятся многоразовые контейнеры для еды и напитков

Комендантский час ввели для всего российского общепита
http://osoboebludo.com/news/komendantskii_chas_vveli_dlja_vsego_rossiiskogo_obshepita-934138462/

Роспотребнадзор выпустил постановление, согласно которому все заведения общепита, расположенные на территории РФ, обязаны закрываться в период с 23.00 до 6.00. Нововведение обусловлено напряженной эпидемиологической ситуацией на фоне Covid-19

Владелец «Перекрестка» запустит сеть «жестких» дискаунтеров
http://osoboebludo.com/news/vladelec_perekrestka_zapustit_set_zhestkih_diskaunterov-2138269268/

X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») анонсировали запуск новой сети магазинов «Чижик» с низкими ценами и товарами собственных брендов

Роботы-официанты начинают работу в сети «Шоколадница»
http://osoboebludo.com/news/roboty-oficianty_nachinayut_rabotu_v_seti_shokoladnica-1925744543/

Сеть кофеен «Шоколадница» запустила пилотный проект по тестированию роботов-официантов в двух московских кафе. Роботы начнут обслуживать клиентов 30 октября в кофейнях в ТЦ «Метрополис» и в Климентовском переулке

Nespresso выпустило кофемашину из переработанного пластика
http://osoboebludo.com/blogs/nespresso_vypustilo_kofemashinu_iz_pererabotannogo__plastika-1772986744/

Компания Nespresso представила на российском рынке новую кофемашину Vertuo Next, которая на 54% состоит из переработанного пластика

Школа Джейми Оливера открылась на Даниловском рынке в Москве
http://osoboebludo.com/news/shkola_dzheimi_olivera_otkrylas_na_danilovskom_rynke_v_moskve-2033077252/

Ресторанный холдинг Ginza Project открыл кулинарную школу Джейми Оливера на Даниловском рынке в Москве. Россия стала первой страной, где появилась первая за пределами Великобритании школа всемирно известного повара