​​​САЛАТ «АНАНАС»

Ингредиенты:
Картофель сваренный в мундире - 4шт.
Ветчина - 200 гр.
Ананасы консервированные - 200 гр.
Яйца варёные - 5 шт.
Луковица - 1 шт.
Яблоко кислое - 1 шт.
Сок лимона - 1 ч. л.
Майонез
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
для украшения:
Грецкие орехи
Зеленый лук

Приготовление:
Лук очистить и мелко нарезать.
С ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кубиками.
Яблоко вымыть, срезать кожицу, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона. Ветчину порезать. Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.
1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез.
2-й слой: половина лука, соль, перец.
3-й слой: половина ветчины, немного майонеза.
4-й слой: половина яблока
5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез.
6-й слой: половина ананасов.
7-й слой: оставшийся картофель, соль, перец, майонез.
8-й слой: оставшийся лук, соль, перец.
9-й слой: оставшаяся ветчина, немного майонеза.
10-й слой: оставшееся яблоко.
11-й слой: оставшиеся ананасы.
12-й слой: оставшиеся яйца, соль, перец, майонез.
Украсить салат половинками грецких орехов и перьями зеленого лука. Убрать в холодильник и дать настояться 8-10 часов перед подачей.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

СЕЛЬДЬ СО СВЁКЛОЙ

Ингредиенты:
Варёная свёкла - 200 гр
Лук - 50 гр
Сельдь - 70 гр
Горошек - 80 гр
Укроп - по вкусу
Специи - по вкусу
Растительное масло - для заправки
Уксус - по желанию

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​​​САЛАТ «ПАНЦАНЕЛЛА»

Ингредиенты:
Белый хлеб - 4 кусочка
Помидоры - 1 шт.
Лук красный - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Винный уксус - по вкусу
Соль морская - по вкусу
Перец ч/м - по вкусу
Базилик - 1 пучок
Огурец - 1 шт.

Приготовление:
Белый хлеб порезать кубиками и подсушить в духовке. Помидор, огурец и болгарский перец порезать кусочками, отправить в салатную миску. Красный лук порезать тонкими полукольцами и смешать с другими овощами. В чашке смешать оливковое масло, винный уксус, посолить, поперчить. Вылить в салат и перемешать. Сверху посыпать хлебными гренками и украсить листьями базилика.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​​​​ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт
Руккола
Помидоры черри - 10-15 шт.
Французская горчица - 1 ст. л.
Обычная горчица - 0,5 ч. л.
Мёд - 0,5 ч. л.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Французские травы - 1 ч. л.
Шпинат - пару веточек
Лимонный сок - 0,5 ч. л.

Приготовление:
В курином филе делаем 5-6 поперечных разрезов. Натираем курицу солью и перцем. Стеклянную или керамическую форму предварительно смазываем сливочным маслом. Запекаем в форме, накрытой крышкой, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, около 40 мин. Выкладываем в ёмкость рукколу, листья шпината, разрезанные на четвертинки помидоры черри.
Заправка: смешиваем мед, горчицу, лимонный сок, травы и оливковое масло. Мешаем до образования однородной текстуры. Курицу нарезаем и выкладываем сверху. Наливаем заправку и перемешиваем.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

БУТЕРБРОДИКИ С САЛАТОМ И РЫБКОЙ

Ингредиенты:
Хлеб - 140 гр
Яйцо - 2 шт.
Огурец - 110 гр
Сметана - 60 гр
Горчица - 1 ч.л.
Рыба с/с - 100 гр
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Нарезаем кубиками вареные яйца, огурец, добавляем зелень, сметану, горчицу, соль, специи и перемешиваем. Обжариваем на сухой сковороде ломтики хлеба с двух сторон. Потом выкладываем на каждый салат, сверху рыбку и можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​​САЛАТ С КОПЧЁННОЙ КУРИЦЕЙ, ЯБЛОКОМ И АНАНАСОМ

Ингредиенты:
Куриная грудка копченая – 300 гр
Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
Ананас конс. – 250 гр
Майонез – 3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

УДАЧНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Грудка копчёная – 400-450 гр.
Яйца – 6 шт.
Сыр Гауда – 200 гр.
Помидоры – 5 шт.
Сухарики – 100 гр.
Зелёный лук – 1 пучок
Мак – 30 гр.
для соуса:
Майонез – 250 гр.
Горчица – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Чеснок – 2-3 зубчика

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

ГРИБНОЙ САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты:
Шампиньоны резаные – 1 банка
Лук-шалот – 6 шт.
Морковь – 2 шт.
Орехи грецкие – 1 горсть
Чернослив – 8 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Сливки 20% – 60 мл.
Масло сливочное – 30 гр.
Масло оливковое – 3 ст. л.
Цедра апельсина – 1 щепотка
Орегано – несколько веточек
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
На раскаленном сливочном масле слегка обжарьте грибы, добавьте сливки и апельсиновую цедру. Проварите 2 минуты, снимите с огня и приправьте по вкусу. На оливковом масле обжарьте измельченный лук, затем добавьте к нему тертую морковь и тоже немного обжарьте. В конце обжарки добавьте в сковороду нарезанный чернослив и молотые орехи. Возьмите кольцо для салата и, чередуя, выкладывайте слоями грибы и овощную смесь. Каждый слой промазывайте майонезом. Сверху украсьте орегано.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ С ГОРОШКОМ

Ингредиенты:
Говядина – 300 гр.
Огурец – 1 крупный
Лук красный – 0,5 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Горошек консервированный – 1 маленькая банка
Кунжут – 1 ст. л.
Масло растительное – 2-3 неполные ст. л.
Соевый соус – 1 ст. л.
Зелень – 2-3 веточки
Чеснок – 1 зубок
Соль, перец, паприка, тмин

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​ГРИБЫ ПОД ШУБОЙ

Ингредиенты:
Грибы - 500 гр
Репчатый лук - 1-2 шт
Варёный картофель - 3-4 шт.
Зелёный лук
Яйца - 3-4 шт
Солёные огурцы - 2-4 шт
Сыр твёрдый - 200 гр
Майонез

Приготовление:
Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.
Выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком
2 слой - вареный картофель
3 слой - зеленый лук,
4 слой - майонез
5 слой - соленые огурцы
6 слой - яйца
7 слой - майонез
8 слой - тёртый сыр Украшаем по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

САЛАТ «ИЗАБЕЛЛА»

Ингредиенты:
Куриное филе – 400 гр.
Помидоры – 300 гр.
Виноград – 300 гр.
Листья салата
Чеснок – 3-4 зубка
Сухари панировочные – 1 ст. л.
Орехи грецкие – 20 гр.
Соль и перец – по вкусу
Масло оливковое

Приготовление:
Куриное филе нарежьте как для битков, слегка отбейте через пленку и обжарьте в сковороде с оливковым маслом с двух сторон до готовности. Затем выложите в тарелку и дайте остыть. Нарежьте помидоры кубиками, грецкие орехи измельчите блендером. В подходящую емкость порвите руками листья салата, добавьте помидоры и порванное по волокнам куриное мясо, виноград, соль и перец по вкусу, пропущенный через пресс чеснок, орехи и панировочные сухари. Заправьте оливковым маслом и аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Салат листовой – 20 гр.
Огурец – 65 гр.
Яйцо отварное – 1 шт.
Куриное филе – 50 гр.
Кукуруза – 50 гр.
Помидор – 75 гр.
для заправки:
Греческий йогурт – 35 гр.
Горчица – 3 гр.
Соль, сухой чеснок, приправа «Томат&Базилик»

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

АВОКАДО С КРАБОВЫМ САЛАТОМ

Ингредиенты:
Авокадо спелое – 5 шт.
Лимон (цедра) – 1 ст. л.
Лимон (сок) – 5 ст. л.
Крабовое мясо – 450 гр.
Редис – 10 шт.
Майонез лёгкий – 50 гр.
Базилик – ½ пучка

Приготовление:
Авокадо очистите. Редис и базилик мелко нарежьте. Разрежьте 4 авокадо на половинки, удалите косточки. Выложите половинки на блюдо. Пятый плод нарежьте мелкими кубиками, выложите в чашу. Сбрызните все авокадо соком лимона. Крабовое мясо нарежьте мелкими кубиками. Выложите в чашу с авокадо, добавьте цедру и оставшийся сок лимона, редис, майонез и базилик, тщательно перемешайте. Наполните половинки авокадо приготовленным салатом, подавайте с питой, обжаренной на гриле или в тостере.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

ВКУСНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Сыр твёрдый – 150 гр.
Яйца – 3 шт.
Буженина варёно-копчёная – 200 гр.
Помидоры – 2 шт.
Листья салата
Майонез
Батон
Соль/специи
Масло оливковое

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ С АВОКАДО

Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Огурцы – 2 шт.
Помидоры черри – 10 шт.
Листья молодого шпината – 1/2 пучка
Масло оливковое – 2 ст. л.
Сок лимона – 1 ст. л.
Семечки жареные – 1 ст. л.

Приготовление:
Листья шпината помыть и отрезать стебли. Овощи помыть, огурцы нарезать кубиками, а черри разрезать пополам. Авокадо очистить от кожуры и нарезать дольками. Смешать оливковое масло с лимонным соком. Выложить на тарелку шпинат, огурцы, помидоры, дольки авокадо. Полить заправкой и посыпать жареными семечками.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНКИ

Ингредиенты:
Картофель – 600 гр.
Сельдь – 200 гр.
Лук красный сладкий – 50 гр.
Горчица – 1 ч. л.
Горчица зернистая – 1 ч. л.
Сок лимона
Чеснок сушёный или свежий

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ «ГРИБНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»

Ингредиенты:
Шампиньоны – 200 гр.
Грибы маринованные – 1 баночка
Лук – 2 головки
Яйца – 4-5 шт.
Молоко – 1 ст. л.
Масло растительное
Майонез – 1 ст. л.
Соль
Перец

Приготовление:
Яйца взбиваем, добавляем соль, перец и молоко, обжариваем несколько яичных блинчиков, кладем один на другой и сворачиваем трубочкой, нарезаем соломкой, выкладываем в салатник. Шампиньоны нарезаем пластинами, обжариваем на масле, отдельно обжариваем лук, нарезанный полукольцами. К подготовленным ингредиентам добавляем майонез/сметану, перчим, солим и выкладываем на красивое блюдо, украшая зеленью и маринованными грибочками.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ С БРОККОЛИ

Ингредиенты:
Брокколи сырая – 150 гр.
Помидоры черри – 6 шт.
Сыр твёрдый – 50 гр.
Сметана – 1 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

Ингредиенты:
Креветки очищенные – 300 гр.
Авокадо – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Салат латук – 50 гр.
Маслины без косточек – 100 гр.
Петрушка, сок лимона
Масло оливковое – 1 ст. л.

Приготовление:
Креветки обжарьте с обеих сторон секунд по 30. Порвите латук на небольшие кусочки, выложите их на блюдо, на котором будете подавать салат. Авокадо порежьте тонкими ломтиками, выложите их на салат, полейте соком лайма или лимона. Помидор порежьте вдоль тонкими ломтиками, положите сверху на авокадо. Креветки выложите сверху всех овощей. Посыпьте блюдо нарезанными на две части маслинами, заправьте салат оливковым маслом, посыпьте солью и перцем, листиками свежей петрушки.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ-ЗАКУСКА

Ингредиенты:
Сыр моцарелла
Помидоры
Песто
Рукола или базилик (можно и микс)
Соус бальзамический
Кунжут

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ «НИСУАЗ»

Ингредиенты:
Фасоль стручковая – 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Тунец консервированный – 180 гр.
Черри – 100 гр.
Маслины – 100 гр.
Уксус бальзамический – 1 ст. л.
Горчица дижонская – 1 ст. л.
Картофель молодой – 4 шт.
Масло оливковое – 3 ст. л.
Петрушка, соль

Приготовление:
Отварить фасоль около 7 минут, откинуть на дуршлаг. Яйца и картофель отварить, очистить и нарезать половинками. Помидоры вымыть и нарезать пополам. Смешать бальзамический уксус, горчицу и оливковое масло. Выложить в неглубокую емкость картофель, фасоль, маслины, тунец и помидоры, добавить заправку, соль и перец, перемешать.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX