OldTashkent
8.51K subscribers
10K photos
1.31K videos
96 files
3.42K links
Каким был Ташкент в прошлом?
Увидеть можно на старинных фотографиях. У глиняного города есть печальная особенность - он не сохранялся.

Ресурсы ➡️ https://linktr.ee/oldtash

Плов and peace! ➡️ https://linktr.ee/plov

Связь 👉 @Akremych
Download Telegram
Ташкент, парк Тельмана (сейчас Центральный парк), 1972 год.

На фото попали мальчик на лыжах, пони и мотоколяска СМЗ С-3А («Моргуновка»)

💞 Люблю и вспоминаю Ташкент ➡️ https://xn--r1a.website/oldtashkent_1 🇺🇿
40👍19🔥4
Чимган, 80-е годы

Сканы из книги-фотоальбома "Узбекистан".
Издательство "Узбекистан". 1984 год.

Из коллекции Юрия Новикова.

Посмотрите Чимган в 1997 году
https://youtu.be/WUTYRCYi3so
👍37🔥136❤‍🔥6🤯3
Любите плов?
Устанавливайте стикеры в телеграмм от Сообщества Любителей Плова 👉 https://xn--r1a.website/addstickers/all_pilaf
🔥6🤯3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍11
Ташкент. Новогодняя ёлка на площади Ленина. Видно строящееся здание, в котором находился бизнес-центр "Пойтахт".

Сканы из книги-фотоальбома "Ранго-ранг Узбекистон"(Радуга земли Узбекской). Издательство "Мехнат" - Ташкент - 1989 год.

Автор альбома и фотографий Мирон Максимович Пенсон.

Из коллекции Юрия Новикова.

💞 Люблю и вспоминаю Ташкент ➡️ https://xn--r1a.website/oldtashkent_1 🇺🇿
👍319🔥4
Ошпаз Хамидуллы Умаров старается применять в своём приготовлении плова только жёлтую морковку.
.
Морковь, при приготовлении плова проходит длительную термическую обработку. Есть огромная вероятность получения не плова рассыпчатого, а рисовой каши с мясом.

Именно поэтому и применяют во время приготовления плова только жёлтую морковь. Тогда получается рассыпчатый и аутентичный плов.

Проект "Большой Плов" нашел возможность её заготавливать впрок особым способом.

Перед приготовлением плова, заблаговременно, достаем морковь из банки. Замачиваем в воде. Даём настояться. И – морковь готова к приготовлению плова.

Доступно для приобретения на территории РФ:
https://www.wildberries.ru/catalog/266448486/detail.aspx

Процесс приготовления Плова из сушёной моркови
https://rutube.ru/video/13ea80051436c64af6bae825e5af4c53/?r=a/
👍16🤯7
Самолёт АН-2 доставил новогодние ёлки жителям Бухарской области.
Узбекская ССР, 1965 год.

💞 Вспоминая Старый Ташкент ➡️ https://xn--r1a.website/oldtashkent_1 🇺🇿
👍41🔥63
Всё о Плове❗️
Photo
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍8
Ташкентская зима.

Сканы из книги-фотоальбома "Ранго-ранг Узбекистон" (Радуга земли Узбекской). Издательство "Мехнат", Ташкент 1989 год.

Автор альбома и фотографий Мирон Максимович Пенсон.

Из коллекции Юрия Новикова.

💞 Люблю и вспоминаю Ташкент ➡️ https://xn--r1a.website/oldtashkent_1 🇺🇿
34👍14🔥4