Обрезку смородины и крыжовника весной нужно провести вовремя: не слишком рано, чтобы побеги и почки растений не пострадали от мороза, но и не слишком поздно, чтобы кусты успели заживить раны и были готовы к вегетации.
Как правильно определиться со сроками в вашем регионе и каким растениям следует уделить особое внимание в весенний период, читайте в статье:
https://www.ogorod.ru/ru/sad/currant/18829/Kogda-obrezat-smorodinu-i-kryzhovnik-vesnoj-glavnoe-ne-opozdat.htm?utm_source=telegram
Как правильно определиться со сроками в вашем регионе и каким растениям следует уделить особое внимание в весенний период, читайте в статье:
https://www.ogorod.ru/ru/sad/currant/18829/Kogda-obrezat-smorodinu-i-kryzhovnik-vesnoj-glavnoe-ne-opozdat.htm?utm_source=telegram
Отварное куриное филе в пакете
Ингредиенты: 1 куриное филе, 3 ст.л. сметаны, 1/2 корня хрена, соль и специи по вкусу.
Приготовление.
Филе промойте, обсушите и натрите специями с солью. Из сметаны и тертого хрена сделайте маринад и положите туда филе на час, хорошо перемешав. Вскипятите воду.
Положите филе в пакет для варки мяса и герметично закройте его. Варите на среднем огне 40 минут, периодически переворачивая пакет, чтобы филе равномерно проварилось. Затем положите на час под гнет. К столу подавайте в остывшем виде, освободив от пакета и нарезав кусочками.
Еще 4 варианта маринадов для птицы здесь.
Ингредиенты: 1 куриное филе, 3 ст.л. сметаны, 1/2 корня хрена, соль и специи по вкусу.
Приготовление.
Филе промойте, обсушите и натрите специями с солью. Из сметаны и тертого хрена сделайте маринад и положите туда филе на час, хорошо перемешав. Вскипятите воду.
Положите филе в пакет для варки мяса и герметично закройте его. Варите на среднем огне 40 минут, периодически переворачивая пакет, чтобы филе равномерно проварилось. Затем положите на час под гнет. К столу подавайте в остывшем виде, освободив от пакета и нарезав кусочками.
Еще 4 варианта маринадов для птицы здесь.
Какие неприхотливые цветы можно посадить вместо бархатцев?
Чтобы они:
✅ были такими же ярко-желтыми или оранжевыми,
✅ цвели летом и желательно осенью тоже,
✅ росли компактно невысокими кустиками,
✅ приятно пахли.
Подобрали 7 вариантов, отвечающим всем критериям:
https://www.ogorod.ru/ru/outdoor/annuals/18834/7-alternativ-barhatcam-ocharovatelnye-i-neprihotlivye.htm?utm_source=telegram
Чтобы они:
✅ были такими же ярко-желтыми или оранжевыми,
✅ цвели летом и желательно осенью тоже,
✅ росли компактно невысокими кустиками,
✅ приятно пахли.
Подобрали 7 вариантов, отвечающим всем критериям:
https://www.ogorod.ru/ru/outdoor/annuals/18834/7-alternativ-barhatcam-ocharovatelnye-i-neprihotlivye.htm?utm_source=telegram
Сажая на даче черешневое деревце, мы мечтаем о вкусных сочных ягодах, которыми сможем разнообразить рацион всей семьи на ближайшие несколько лет. Но проходит сезон за сезоном, черешня цветет, а ягод нет… В чем же дело? Просто мы забыли посадить ей в пару сорт-опылитель!
Как его подобрать, рассказали здесь:
https://www.ogorod.ru/ru/sad/cherry/18837/Kak-podobrat-sort-opylitel-dlya-chereshni-sostavlyaem-idealnye-pary.htm?utm_source=telegram
Как его подобрать, рассказали здесь:
https://www.ogorod.ru/ru/sad/cherry/18837/Kak-podobrat-sort-opylitel-dlya-chereshni-sostavlyaem-idealnye-pary.htm?utm_source=telegram
Применяете фитолампу для рассады?
Anonymous Poll
50%
Еще как! Верная помощница моя.
11%
Нет, жду, когда увеличится световой день.
3%
“Солнечный ящик” выходит дешевле.
17%
Не могу определиться, нужна она мне или нет.
20%
Хочу посмотреть ответы.
Наши предки-земледельцы не могли полагаться на долгосрочный прогноз погоды в смартфоне, а потому наблюдали за природой, чтобы определить приближение ненастья. Ласточки летают низко – к дождю! Кузнечики громко стрекочут – потеплеет! Кот прячет нос – грядут морозы.
Весь список работающих примет смотрите в статье:
https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/18840/Narodnye-primety-kotorye-dejstvitelno-rabotayut.htm?utm_source=telegram
P.S. Которым из них привыкли доверять вы?
Весь список работающих примет смотрите в статье:
https://www.ogorod.ru/ru/main/useful/18840/Narodnye-primety-kotorye-dejstvitelno-rabotayut.htm?utm_source=telegram
P.S. Которым из них привыкли доверять вы?
Как вырастить урожайные персики в Московской и Ленинградской областях? Начать, конечно же, с посадки районированных сортов. О них, а также об особенностях ухода за этой ароматной плодовой культурой расскажет опытный садовод-селекционер:
https://www.ogorod.ru/ru/main/stories/18822/Kak-poluchit-urozhaj-persikov-v-usloviyah-Moskovskoj-i-Leningradskoj-oblastej.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/main/stories/18822/Kak-poluchit-urozhaj-persikov-v-usloviyah-Moskovskoj-i-Leningradskoj-oblastej.htm?utm_source=telegram
🥦 Виды и сорта капусты для экспериментов в этом сезоне
Брюссельская
🌱Раннеспелые (срок созревания до 130 дней): Диамант F1, Лонг Айленд, Розелла, Франклин F1, Оливер F1, Фрегата F1, Гранатовый браслет F1, Изабелла.
🌱Среднеспелые (срок созревания от 130 до 150 дней): Бриллиант F1, Перфекшн, Касио, Боксер F1, Дауэр Ризен, Веселая компания, Гранат, Геркулес.
🌱Позднеспелые (срок созревания от 150 до 180 дней): Грюнигер, Диабло F1, Завитка, Санда, Командор.
Кольраби
🌱Ранние: Атена, Венская фиолетовая, Модрава F1, Креф F1, Деликатесная красная, Соната, Пикант, Смак.
🌱Позднеспелые лежкие: Виолетта, Гигант, Голубая планета F1, Коссак F1.
Брокколи
🌱Ранние: Батавия F1 (масса соцветий – до 2 кг), Кудрявая голова, Московский сувенир (масса 0,5 кг), Корос F1 (масса 0,6-0,8 кг), Эос F1 (масса 0,5-0,7 кг), Бомонт F1 (масса 2-2,5 кг).
🌱Среднеспелые: Линда, Фортуна (масса соцветий – 0,3-0,4 кг), Фиеста F1 (масса 0,8-1,2 кг), Мачо F1 (масса 0,1-0,2 кг).
🌱Поздние: Маратон F1 (масса 0,4-1 кг), Лорд F1 (масса 0,9-1,2 кг), Цезарь F1 (масса 0,3-0,4 кг), Монако F1 (масса 0,6 кг).
Пекинская
🌱Ранние гибриды: Кьюстар F1, Спринкин F1, Ника F1, Марлин F1, Форко F1, Эндуро F1, Гидра F1, Ворожея, Ричи F1, Осенний нефрит F1, Маноко F1.
🌱Среднеспелые: Табалуга F1, Харбин.
Поздние: Русский размер F1, Таранко F1.
Брюссельская
🌱Раннеспелые (срок созревания до 130 дней): Диамант F1, Лонг Айленд, Розелла, Франклин F1, Оливер F1, Фрегата F1, Гранатовый браслет F1, Изабелла.
🌱Среднеспелые (срок созревания от 130 до 150 дней): Бриллиант F1, Перфекшн, Касио, Боксер F1, Дауэр Ризен, Веселая компания, Гранат, Геркулес.
🌱Позднеспелые (срок созревания от 150 до 180 дней): Грюнигер, Диабло F1, Завитка, Санда, Командор.
Кольраби
🌱Ранние: Атена, Венская фиолетовая, Модрава F1, Креф F1, Деликатесная красная, Соната, Пикант, Смак.
🌱Позднеспелые лежкие: Виолетта, Гигант, Голубая планета F1, Коссак F1.
Брокколи
🌱Ранние: Батавия F1 (масса соцветий – до 2 кг), Кудрявая голова, Московский сувенир (масса 0,5 кг), Корос F1 (масса 0,6-0,8 кг), Эос F1 (масса 0,5-0,7 кг), Бомонт F1 (масса 2-2,5 кг).
🌱Среднеспелые: Линда, Фортуна (масса соцветий – 0,3-0,4 кг), Фиеста F1 (масса 0,8-1,2 кг), Мачо F1 (масса 0,1-0,2 кг).
🌱Поздние: Маратон F1 (масса 0,4-1 кг), Лорд F1 (масса 0,9-1,2 кг), Цезарь F1 (масса 0,3-0,4 кг), Монако F1 (масса 0,6 кг).
Пекинская
🌱Ранние гибриды: Кьюстар F1, Спринкин F1, Ника F1, Марлин F1, Форко F1, Эндуро F1, Гидра F1, Ворожея, Ричи F1, Осенний нефрит F1, Маноко F1.
🌱Среднеспелые: Табалуга F1, Харбин.
Поздние: Русский размер F1, Таранко F1.
Французский луковый суп
Ингредиенты: 1 луковица, 1-1,5 л мясного бульона, 150-200 г сливочного или растительного масла, 200 мл сухого белого вина, 1 багет, 70-80 г сыра пармезан, 100 мл коньяка, соль, молотый черный перец, мускатный орех по вкусу.
Приготовление.
Лук очистите от шелухи и нарежьте перьями толщиной 2-3 мм.
Растительное или сливочное масло хорошо разогрейте в толстостенной кастрюле или сотейнике. Положите туда луковые перья и жарьте на среднем огне при постоянном помешивании до прозрачности (10-12 минут).
Влейте в луковую массу сухое белое вино или хорошо перемешайте и выдержите две минуты при помешивании. Затем влейте мясной бульон и дождитесь, пока масло не окажется на поверхности. Аккуратно снимите его ложкой вместе с минимальной частью бульона и перемешайте лук в бульоне. Повторяйте процедуру до тех пор, пока бульон не станет в меру прозрачным (лук должен хорошо просматриваться, а не быть "спрятанным" под слоем масла).
Как только суп начнет закипать, снова перемешайте его и немного уменьшите огонь. Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте молотый мускатный орех и влейте коньяк. Хорошо перемешайте и выждите еще две минуты. Выключите огонь и разлейте луковый суп по горшочкам.
Багет нарежьте ломтиками средней толщины и подсушите в заранее разогретой духовке 2-3 минуты при температуре 240°С. В это время натрите сыр на крупной терке. Затем выложите ломтики багета в горшочки прямо на луковый суп, а сверху посыпьте их сыром.
Включите в духовке верхний нагрев, поставьте горшочки на противень или решетку и поместите ее внутрь на любую удобную высоту, в зависимости от интенсивности нагрева. Достаньте горшочки в момент, когда сыр расплавится и приобретет золотистый оттенок.
Выдержите пять минут и затем подавайте луковый суп к столу в горячем виде.
Ингредиенты: 1 луковица, 1-1,5 л мясного бульона, 150-200 г сливочного или растительного масла, 200 мл сухого белого вина, 1 багет, 70-80 г сыра пармезан, 100 мл коньяка, соль, молотый черный перец, мускатный орех по вкусу.
Приготовление.
Лук очистите от шелухи и нарежьте перьями толщиной 2-3 мм.
Растительное или сливочное масло хорошо разогрейте в толстостенной кастрюле или сотейнике. Положите туда луковые перья и жарьте на среднем огне при постоянном помешивании до прозрачности (10-12 минут).
Влейте в луковую массу сухое белое вино или хорошо перемешайте и выдержите две минуты при помешивании. Затем влейте мясной бульон и дождитесь, пока масло не окажется на поверхности. Аккуратно снимите его ложкой вместе с минимальной частью бульона и перемешайте лук в бульоне. Повторяйте процедуру до тех пор, пока бульон не станет в меру прозрачным (лук должен хорошо просматриваться, а не быть "спрятанным" под слоем масла).
Как только суп начнет закипать, снова перемешайте его и немного уменьшите огонь. Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте молотый мускатный орех и влейте коньяк. Хорошо перемешайте и выждите еще две минуты. Выключите огонь и разлейте луковый суп по горшочкам.
Багет нарежьте ломтиками средней толщины и подсушите в заранее разогретой духовке 2-3 минуты при температуре 240°С. В это время натрите сыр на крупной терке. Затем выложите ломтики багета в горшочки прямо на луковый суп, а сверху посыпьте их сыром.
Включите в духовке верхний нагрев, поставьте горшочки на противень или решетку и поместите ее внутрь на любую удобную высоту, в зависимости от интенсивности нагрева. Достаньте горшочки в момент, когда сыр расплавится и приобретет золотистый оттенок.
Выдержите пять минут и затем подавайте луковый суп к столу в горячем виде.
Как выбрать подходящую теплицу для участка, когда на рынке представлены десятки разновидностей? Причем цена варьируется от самой низкой ("наверное, это подделка") до заоблачной ("там, видимо, позолоченные детали"). Маленькие и большие, пристраиваемые и свободно стоящие, с подогревом и без – выбирать можно годами.
Если и вам предстоит в этом сезоне приобретение теплицы, изучите наш гид покупателя:
https://www.ogorod.ru/ru/now/greenhouse/10289/Kakuyu-teplicu-vybrat-gid-pokupatelya.htm?utm_source=telegram
Если и вам предстоит в этом сезоне приобретение теплицы, изучите наш гид покупателя:
https://www.ogorod.ru/ru/now/greenhouse/10289/Kakuyu-teplicu-vybrat-gid-pokupatelya.htm?utm_source=telegram
Правильно подобранный укрывной материал может значительно облегчить ваш труд. Но как же не растеряться среди широкого ассортимента современных материалов? Рассказываем о свойствах самых популярных из них и даем советы, что и в каком случае применять:
https://www.ogorod.ru/ru/now/greenhouse/18841/Agrotkan-agrovolokno-ili-plenka-chto-luchshe.htm?utm_source=telegram
https://www.ogorod.ru/ru/now/greenhouse/18841/Agrotkan-agrovolokno-ili-plenka-chto-luchshe.htm?utm_source=telegram
Урожайные и некапризные сорта и гибриды сладкого перца
🫑 Атлант. Крупноплодный среднеспелый сорт для теплиц и открытого грунта. Кусты компактные, высотой 0,6-0,7 м. Плоды ярко-алые (в технической спелости зеленые), усеченно-пирамидальной формы, длиной 14-20 см, с толщиной стенок 8-10 мм, сочные.
🫑 Клаудио F1. Раннеспелый высокоурожайный для открытого и защищенного грунта. Кусты мощные, полураскидистые, густооблиственные, высотой до 0,9 м. Плоды правильной удлиненно-кубовидной формы, массой 200-250 г и толщиной стенки 8-11 мм. В технической спелости – темно-зеленые, в биологической – ярко-красные.
🫑 Оранжевое чудо. Среднепоздний высокопродуктивный сорт сладкого перца для теплиц и открытого грунта. Кусты среднерослые (до 1 м), компактные. Плоды крупные и очень крупные (до 12 см в длину и до 250 г массой), кубовидной формы, толстостенные (5-8 мм), ярко-оранжевого цвета (в период технической спелости зеленые).
Подробнее об этих и других сортах читайте здесь.
🫑 Атлант. Крупноплодный среднеспелый сорт для теплиц и открытого грунта. Кусты компактные, высотой 0,6-0,7 м. Плоды ярко-алые (в технической спелости зеленые), усеченно-пирамидальной формы, длиной 14-20 см, с толщиной стенок 8-10 мм, сочные.
🫑 Клаудио F1. Раннеспелый высокоурожайный для открытого и защищенного грунта. Кусты мощные, полураскидистые, густооблиственные, высотой до 0,9 м. Плоды правильной удлиненно-кубовидной формы, массой 200-250 г и толщиной стенки 8-11 мм. В технической спелости – темно-зеленые, в биологической – ярко-красные.
🫑 Оранжевое чудо. Среднепоздний высокопродуктивный сорт сладкого перца для теплиц и открытого грунта. Кусты среднерослые (до 1 м), компактные. Плоды крупные и очень крупные (до 12 см в длину и до 250 г массой), кубовидной формы, толстостенные (5-8 мм), ярко-оранжевого цвета (в период технической спелости зеленые).
Подробнее об этих и других сортах читайте здесь.
Когда приходит пора составлять список культур для выращивания в открытом грунте и теплице, многие огородники подбирают строго определенные сорта, на упаковке семян которых так и написано "для открытого грунта" или "для теплицы".
Но чем же отличаются сорта томатов, перца, огурцов и других овощных растений для защищенного и открытого грунта?
Неужели "тепличные" сорта не вырастут на обычной грядке, а "уличные" откажутся расти под укрытием? Разбираемся вместе:
https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/bed/18843/Mozhno-li-vyrashhivat-teplichnye-sorta-na-ulice-i-naoborot.htm?utm_source=telegram
Но чем же отличаются сорта томатов, перца, огурцов и других овощных растений для защищенного и открытого грунта?
Неужели "тепличные" сорта не вырастут на обычной грядке, а "уличные" откажутся расти под укрытием? Разбираемся вместе:
https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/bed/18843/Mozhno-li-vyrashhivat-teplichnye-sorta-na-ulice-i-naoborot.htm?utm_source=telegram
Формирующую обрезку яблонь и груш лучше всего проводить весной, поскольку именно в этот период деревья переносят вмешательство легче. Но когда именно это лучше всего делать?
Если провести обрезку рано, когда риск внезапного похолодания слишком высок, то перенесшее обрезку дерево может пострадать от низких температур и даже погибнуть. Если же сделать это уже после того как начнется активное сокодвижение, деревья потеряют много сока, что также приведет к ослаблению, снижению урожайности и увеличит риск болезней.
Как же подгадать оптимальные сроки обрезки яблонь и груш? Рассказываем.
Если провести обрезку рано, когда риск внезапного похолодания слишком высок, то перенесшее обрезку дерево может пострадать от низких температур и даже погибнуть. Если же сделать это уже после того как начнется активное сокодвижение, деревья потеряют много сока, что также приведет к ослаблению, снижению урожайности и увеличит риск болезней.
Как же подгадать оптимальные сроки обрезки яблонь и груш? Рассказываем.