Мораторий на проверки общепита и ритейла могут частично снять

Роспотребнадзор сможет приходить с проверкой на те предприятия, которые не уведомили о начале своей деятельности. Сейчас это обязаны делать заведения общепита, предприятия по производству продуктов, торговые сети и так далее.

Минэкономразвития уже разработало поправки в действующее регулирование, которые позволяют это осуществлять на практике. Речь идет о корректировке постановления правительства № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля».

В Госдуме уже находится законопроект о так называемом первом чеке. Согласно документу, вскоре ФНС получит право передавать Роспотребнадзору информацию о месте регистрации кассового аппарата и пробитом на нем чеке. Это позволит службе оперативно получать фактуру от налоговиков о тех компаниях, которые начали работать, но не предупредили регулятора об этом. То есть на практике две новые нормы смогут комплексно работать на обеление рынка. ФНС сообщит Роспотребнадзору о нарушителях, а служба сможет выехать к ним с проверкой.

#ритейл #общепит #рпн #роспотребнадзор #мораторий #проверки #фнс #чек
@ofd24

Чеки выписываются заранее: как рестораторы относятся к изменению правил расчета с гостями

Авторы инициативы ссылаются на рост числа жалоб от потребителей: некоторые заведения отказывают клиентам в выдаче бумажных чеков. Омбудсмен ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов в интервью “Ъ FM” отметил, что так недобросовестным представителям бизнеса удается скрывать реальные объемы выручки.

Информация о закрытом заказе в результате просто стирается из системы, пояснил гендиректор ресторана Savva Максим Романцев:

«Пречек — это просто выписка из программы. Официант в ПО заносит каждую позицию, и в момент оплаты картой распечатывается так называемый слип. Это не является документом, просто подтверждение, что деньги ушли. Более того, они через 20 минут вернуться, если в банковской системе какие-то ошибки. Официант несет наличные либо слип на кассу, и кассир нажимает кнопочку в программе "отправить данные в ФНС".

После этого печатается уже фискальный чек с QR-кодом, по которому гость может проверить подлинность этой операции.

Все равно все трансакции через безнал с расчетных счетов есть в доступе у ФНС. Кроме того, она может в любой момент проверить заведение. Инспекторы приходят в качестве клиентов, и если им не вынесли фискальный чек, то сразу инициируется проверка: снимается касса, проверяются все операции по ней.

По закону мы имеем право предоставить чек в течение семи минут. Если времени прошло больше, но все прошло по фискальному регистратору, это тоже считается нарушением.

Бывает, что официант просто забывает за этим проследить. Мы прямо на папках оставляем объявление: "Если вам не предоставили фискальный чек, то сумма счета будет закрыта за счет ресторана".

В комитете Госдумы по бюджету и налогам “Ъ FM” сообщили, что зачастую недобросовестные заведения вводят клиентов в заблуждение: выдают лишь банковский слип в ответ на просьбу о чеке. Махинации также затрудняют проведение контрольных закупок. По задумке, законопослушным бизнесменам новые правила будут выгодны: вместо счета, кассового и фискального чеков достаточно будет напечатать всего один документ.

Небольшим заведениям, как говорят участники рынка, это действительно поможет заметно сократить расходы: из-за санкций кассовая лента подорожала вчетверо. Но для среднего бизнеса это несущественные траты. Другое дело — реакция потребителей. Если фискальный чек приносить сразу, гость уже не сможет отказаться от оплаты отдельных блюд, опасается совладелец красноярских ресторанов Fresco и Fresco Asia Хайям Аминов

Продолжение в материале Ъ.

#чек #общепит #ккт #фнс #ресторан
@ofd24

Вниманию индивидуальных предпринимателей, реализующих пиво и пивные напитки!

Напоминаем, что 27.03.2024 было подписано постановление Правительства Российской Федерации, изменяющее правила ведения и функционирования ЕГАИС (постановление Правительства Российской Федерации от 27.03.2024 № 379 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31.12.2020 г. N 2466»).

С 1 сентября 2024 года: 

1. Обязательное указание в ЕГАИС адресов всех мест фактического осуществления деятельности (ранее в качестве места осуществления деятельности они могли указывать только адрес места регистрации). 

2. Размещение по каждому такому адресу оборудования для фиксации продажи пива в ЕГАИС. 

Данное требование распространяется как на предприятия торговли, так и на предприятия общественного питания, в которых предприниматели продают пиво и напитки на его основе. 

Мы писали об этом постановлении в апреле этого года.

#егаис #нпа #утм #пиво #алкоголь #общепит
@ofd24

Информация от ФСКАТР: Вниманию участников алкогольного рынка, осуществляющих розничную продажу маркируемой федеральными специальными марками алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания!

Росалкогольтабакконтроль информирует участников алкогольного рынка, осуществляющих розничную продажу маркируемой федеральными специальными марками алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, о том, что учет в ЕГАИС алкогольной продукции, реализуемой при проведении банкетов, выездного обслуживания, в мини-барах отелей, в вагонах – ресторанах, на бортах воздушных и водных судов осуществляется посредством заявки о фиксации информации по форме и в порядке, предусмотренными пунктами 1.1, 1.2 приложения к приказу Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 397 (далее – Заявка о списании), с указанием в поле «9. Количество» указанной заявки информации о количестве единиц списанной алкогольной продукции.

Объем реализованной продукции в миллилитрах в данном случае в Заявке о списании не отражается.

#егаис #алкоголь #фскатр #общепит
@ofd24

Минэкономразвития РФ анонсировало эксперимент по внедрению публичной оценки бизнеса, в том числе ресторанов, кафе и торговых центров.

Сейчас посетители могут ориентироваться по отзывам других людей на популярных коммерческих платформах, а новый рейтинг будет основан на результатах специальных контрольных мероприятий.

Эксперимент начнется в 2025 году, сообщил статс-секретарь - заместитель министра экономического развития России Алексей Херсонцев.

#минэк #общепит #рейтинг #эксперимент
@ofd24

ФНС России напоминает: с 1 марта 2025 года вступят в силу поправки в законодательстве о ККТ

В соответствии с Федеральными законами от 08.08.2024 № 273-ФЗ и № 274-ФЗ, с 1 марта 2025 года вступят в силу поправки, которые в 2 раза сокращают сроки оказания ФНС услуг по процедурам регистрации контрольно-кассовой техники (ККТ) – с 10 до 5 рабочих дней.

Принятые законы также вводят новое основание для снятия налоговым органом ККТ с учета в одностороннем порядке без заявления пользователя.

Таким основанием может стать непредставление налоговым органам доступа к ККТ при проверке, в том числе для считывания фискальных данных в фискальном накопителе. Нововведения обяжут изготовителей ККТ проходить экспертизу новых моделей фискальных накопителей в экспертной организации.

Изменится и порядок выдачи расчетных документов в сфере общественного питания.

В 2025 году заведения общественного питания обязаны распечатать кассовый чек на бумажном носителе и выдавать его клиенту до момента расчета. Этот документ подтверждает предстоящий прием денег за услуги. Новые правила призваны упорядочить процесс расчетов и повысить прозрачность операций в кафе и ресторанах.

Законодательные изменения затронут деятельность индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере образования и спорта. От применения ККТ с 1 марта 2025 года освобождаются предприниматели с лицензией на образовательную деятельность, если это их основной вид деятельности, а также ИП-тренеры, для которых деятельность в области физкультуры и спорта является основной.

Уточнен порядок применения ККТ при продаже товаров (выполнению работ, оказанию услуг) на рынках. В частности, изменен перечень видов деятельности, при которых на розничных рынках нужны онлайн-кассы.

Так, с 1 марта 2025 года от обязательного применения ККТ освобождены:
– сельхозпроизводители на ЕСХН при торговле на розничном рынке, ярмарке или выставке, имеющие не более трех торговых точек общей площадью до 15 кв. м.;
– сельхозпотребкооперативы при продаже товаров на рынках до 1 сентября 2025 года;
– ИП, применяющие патентную систему налогообложения, при торговле на регулярных ярмарках выходного дня с общим числом не более 50 торговых мест;
– ИП на патентной системе налогообложения, осуществляющие торговлю на малой ярмарке, которая работает только по выходным и праздничным дням, и у которых вид деятельности входит в перечень, указанный в подпунктах 5, 20, 22, 25, 37, 46-48, 50-56, 66 пункта 2 ст. 346.43 НК РФ.

#ккт #фнс #фз54 #54фз #нпа #общепит #рынки
@ofd24

Столовые техникумов должны использовать в работе ККТ

Случаи – исключения, при которых контрольно-кассовая техника не применяется, ограничены и перечислены в положениях Закона о ККТ. Так, кассовую технику можно не применять при обеспечении питанием обучающихся и работников образовательных организаций, реализующих основные общеобразовательные программы, во время учебных занятий (Письмо Минфина России от 28 октября 2024 г. № 30-01-15/105333).

Основные общеобразовательные программы согласно Закону об образовании – это образовательные программы дошкольного образования, начального общего образования, основного общего образования, среднего общего образования.

По мнению чиновников, освобождение от применения ККТ не могут использовать образовательные организации, реализующие образовательные программы среднего профессионального образования, в том числе на базе основного общего образования.

#ккт #минфин #общепит #столовая #техникум
@ofd24

На чаевые чек не нужен – разъяснение Минфина России

Клиенты заведений общепита нередко дают наличными или переводят официанту чаевые в благодарность за услуги.
В письме от 09.07.2024 № 30-01-11/63923 Минфин России разъяснил, нужно ли заведению применять ККТ при осуществлении таких переводов.

Обязанность применять ККТ при получении денег за товары, работы или услуги закреплена в ст. 1.2 Закона о ККТ от 22.05.2003 № 54-ФЗ. Такие средства являются выручкой предприятия и признаются доходами от обычных видов деятельности (п. 5 ПБУ 9/99 «Доходы организации», утвержденные Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 № 32.

Условия для признания выручки в бухучете определены в п. 12 ПБУ 9/99.

Для организаций общепита установлены правила оказания услуг, в соответствии с которыми информацию о производимой продукции и услугах, в том числе дополнительных, предприятие должно довести до потребителей (п. 5 и 9 Постановления Правительства РФ от 21.09.2020 № 1515). Право выбора всегда остается за клиентом. И оказывать услуги без согласия потребителя, а также включать в счет дополнительные расходы, которых нет в прейскуранте, например, чаевые, предприятие не вправе.

При этом ведомство отмечает, что чаевые в итоговый счет потребителя не включаются. Их клиенты дают или переводят официанту добровольно. Поскольку перевод осуществляется между физлицами, такие средства не являются выручкой предприятия, не отражаются в налоговом и бухгалтерском учете и не требуют применения ККТ.

Письмо Минфина России от 09.07.2024 № 30-01-11/63923

#минфин #ккт #чаевые #общепит
@ofd24

ФНС России напоминает: с 1 марта при оказании услуг общественного питания кассовый чек на бумажном носителе необходимо будет выдать клиенту до момента расчета

Изменения в порядок применения контрольно-кассовой техники внесены Федеральным законом от 08.08.2024 №274-ФЗ и вступят в силу с 1 марта 2025 года.

Законом №274-ФЗ внесен новый пункт 5.11 в статью 1.2 закона от 22.05.2003 №54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации».

Согласно этому пункту при расчетах за оказание услуг общественного питания пользователь контрольно-кассовой техники после получения согласия клиента совершить такой расчет должен отпечатать кассовый чек на бумажном носителе и выдать его клиенту до момента расчета.

При этом кассовый чек будет подтверждать предстоящий прием денежных средств за оказание услуг общественного питания.

Таким образом, законодательство о применении контрольно-кассовой техники требует применения ККТ и выдачу кассового чека в момент, когда клиент просит его рассчитать.

Также рестораторам разрешили при подобных расчетах размещать кассу на месте хранения наличных денег, то есть, официанту можно не носить кассу с собой к гостям, ККТ может находиться рядом с денежным ящиком.

#фнс #ккт #общепит #чек
@ofd24

⚡️ФНС России опубликовала на своем сайте рекомендации по формированию кассовых чеков на предприятиях общественного питания с 01.03.2025

#фнс #ккт #чек #общепит
@ofd24

Минэкономразвития выпустило отчет «Социально-экономическое положение России за 2024 год»

ККТ:

За 2024 год в России было произведено 395 тыс. кассовых аппаратов, что в % соотношении к 2023 году составляет 60,8%.

За декабрь 2024 года было произведено 11,1 тыс. кассовых аппаратов.
В % к декабрю 2023 года это составляет 18,7%.
В % к ноябрю 2024 года это составляет 58,8%.

% - это индекс производства - относительный показатель, характеризующий изменение масштабов производства в сравниваемых периодах.

Розница:

Оборот розничной торговли в 2024 г. составил 55 589,1 млрд рублей, или 107,2% (в сопоставимых ценах) к 2023 г., в декабре 2024 г. - 5 674,2 млрд рублей, или 105,2% к уровню соответствующему периоду предыдущего года.

В 2024г. оборот розничной торговли на 96,2% формировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность вне рынка, доля розничных рынков и ярмарок составила 3,8% (в 2023 г. - 95,7% и 4,3% соответственно), в декабре 2024 г. - 96,3% и 3,7% (в декабре 2023 г. - 95,8% и 4,2% соответственно).

В 2024 г. в структуре оборота розничной торговли удельный вес пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий составил 47,6%, непродовольственных товаров - 52,4% (в 2023 г. - 47,8% и 52,2% соответственно), в декабре 2024 г. - 49,3% и 50,7% (в декабре 2023 г. - 49,0% и 51,0% соответственно).

Общепит:

Оборот общественного питания в 2024 г. составил 3 440,0 млрд рублей, или 109,0% (в сопоставимых ценах) к 2023 г., в декабре 2024 г. - 339,2 млрд рублей, или 110,7% к уровню соответствующего периода предыдущего года.

Рынок платных услуг населению:

В 2024г., по предварительным данным, населению было оказано платных услуг на 17 210,8 млрд рублей, или 103,3% (в сопоставимых ценах) к 2023 г., в декабре 2024 г. - на 1 572,2 млрд рублей, или 102,1% к уровню соответствующего периода предыдущего года.

Подробности и графики можно посмотреть в отчете который опубликован на портале Росстата.

#минэк #ккт #экономика #общепит #розница #цифры
@ofd24

Минфин России готов обсуждать ставку налога на добавленную стоимость (НДС) на уровне 3–4% в сфере общепита, чтобы избежать дробления бизнеса

Об этом сообщил глава ведомства Антон Силуанов. По его словам, Минфин уже договорился с предприятиями общепита о повышении порога выручки, до которого не платится НДС, с 2 млрд руб. до 3 млрд руб.

Господин Силуанов добавил, что инициатива готова к внесению в Госдуму и может быть принята в весеннюю сессию.

«Коллеги говорят: давайте сделаем для общепита пониженную ставку НДС в 3% с тем, чтобы не было желания дробиться. Такие факты есть, и мы видим, что крупные сети дробятся. Мы готовы рассматривать вопрос относительно 3% без вычета, может быть 3–4%, нужно более внимательно расчеты провести»,— рассказал министр на встрече с президентом Владимиром Путиным и членами Общероссийской общественной организации «Деловая Россия».

Сейчас ставка НДС в России составляет 20%.

Ресторанный бизнес освобожден от уплаты налога, если его годовой доход не превышает 2 млрд руб., а на услуги общепита приходится не менее 70% от всего заработка.

#минфин #силуанов #общепит #ндс #дробление #налоги
@ofd24

В России могут отменить мораторий на внезапные проверки общепита и магазинов

Проблема:

С 2022 года действует мораторий на внеплановые санитарные проверки торговых сетей и предприятий общественного питания. Это привело к массовым нарушениям санитарных норм - от продажи просроченных продуктов до антисанитарии на кухнях.

Примеры нарушений:

- В магазине "Верный" обнаружены просроченные продукты, использование химикатов в рабочих зонах
- В супермаркете Spar - грязная посуда, несвежие ингредиенты
- В "Магнолии" сотрудники упаковывают хлеб без перчаток в антисанитарных условиях

Текущая ситуация:

Сейчас Роспотребнадзор может проводить проверки только:
1) При угрозе жизни людей
2) С разрешения прокуратуры

Планируемые изменения:

Госдума рассматривает поправки, которые:
- Вернут Роспотребнадзору право на внеплановые проверки
- Позволят начинать проверки по сигналам из системы "Честный знак"
- Дадут возможность реагировать на жалобы потребителей в течение суток

Последствия отмены моратория:

- Усиление контроля за соблюдением санитарных норм
- Возможность оперативно реагировать на нарушения
- Улучшение качества продуктов и условий в общепите

Отмена моратория может произойти в ближайшее время - соответствующие поправки уже обсуждаются в Госдуме.

#мораторий #рпн #проверки #общепит #ритейл
@ofd24

Дмитрий Гусев призвал ФНС разобраться с кафе и магазинами, уклоняющимися от налогов через китайские платежные системы

Первый заместитель руководителя фракции "СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ – ЗА ПРАВДУ" в Госдуме Дмитрий Гусев обратился в Федеральную налоговую службу с просьбой проверить кафе и магазины, в которых для оплаты используют китайские платёжные системы, такие как WeChat и AliPay.

Он пояснил, что некоторые заведения, ориентированные на китайских клиентов, принимают оплату в юанях через QR-коды.

Деньги поступают на личные кошельки, а кассовые чеки клиентам не выдают. Это может быть схемой, чтобы скрывать доходы и не платить налоги.

"Подобные схемы могут наносить серьёзный ущерб бюджету нашей страны. Мы не можем допустить, чтобы миллионы рублей уходили в тень из-за обхода кассовых систем. Прошу ФНС тщательно проверить эти нарушения и предложить меры, чтобы такие лазейки стали невозможны", – подчеркнул Дмитрий Гусев.

Обращение парламентария также связано с тем, что такие действия могут нарушать закон о контрольно-кассовой технике и правила валютного контроля.

#общепит #китай #ккт #фнс #платежи #эквайринг #alipay #wechat
@ofd24

ККТ не нужна, если чаевые клиент перечисляет на счет официанта

🟢при включении чаевых в состав реквизитов кассового чека их необходимо отражать как отдельный предмет расчета (тег 1059).

🟢если момент расчета по заказу не совпадает с моментом перечисления чаевых, то нужно сформировать отдельный кассовый чек.

🟢при перечислении чаевых со счета клиента на счет официанта применять ККТ не требуется.

Письмо Федеральной налоговой службы от 11 июня 2025 г. № ЗГ-2-20/9776@ «О применении контрольно-кассовой техники»

#ккт #чаевые #общепит #фнс #мальцев
@ofd24

Налоговые послабления для общепита: лимит выручки увеличен до 3 млрд рублей

Госдума приняла в 3 чтении поправки, которые расширяют поддержку ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания

Что изменилось?
- Порог выручки для освобождения от НДС повышен с 2 до 3 млрд рублей в год.
- Льгота действует для ресторанов, кафе, буфетов, кейтеринга и других форматов общепита.
- Не распространяется на кулинарию в магазинах и поставщиков готовой еды.

Условия применения льготы
- 70% дохода компании должно поступать от общепита.
- Зарплата сотрудников не ниже средней по отрасли в регионе (по данным Росстата).

Когда вступит в силу?
Через 1 месяц после официальной публикации, но не раньше начала следующего квартала.

Зачем это нужно?
🔹 Поддержка бизнеса — льгота действует с 2022 года как антикризисная мера.
🔹 Снижение налоговой нагрузки — поможет сохранить маржу и избежать роста цен.

Что дальше?
Ожидается, что больше предприятий смогут воспользоваться льготой и направить высвобожденные средства на развитие.

#налог #госдума #ндс #общепит #поддержка
@ofd24

🚨 СРОЧНО: ФНС России сняла мораторий на контрольные мероприятия для общепита

Первыми под удар попадут:

- Заведения из «красной» зоны риска;
- Рестораны и кафе с официантами.

📌 Письмо которое ФНС России разослала по Управлениям ФНС России по субъектам РФ прилагается.

Напомним, что ранее письмом от 25.02.2025 №АБ-4-20/1906 ФНС России сообщала о том, что общепиту дается 3-4 месяца (от 1 марта 2025) на приведение своего ПО и ККТ до требуемого законом состояния.

Настоящим письмом от 4.07.2025 № АБ-4-20/6387 ФНС России сообщила о том, что указанный период истек.

#фнс #ккт #общепит #мораторий #бизнес #проверки #контроль
@ofd24