👩🏻🍳 Пхали и 200 его видов: возможно, самое эффектное грузинское блюдо.
Существует так много вариантов этой пряной закуски, что некоторые считают, что пхали - не столько блюдо, сколько способ приготовления. В его основе – мелко порезанные термически обработанные овощи или зелень и ореховая заправка. В качестве овощей используют шпинат, свеклу, ботву редиса, цветной капусты, фасоль, морковь, баклажаны, болгарский перец и даже листья крапивы. В разных регионах Грузии – свои рецепты: так, в Гурии могут добавить рис, в Хевсурети – разнообразные пряные травы, а еще овощи иногда соединяют с рыбой, мясом или субпродуктами! В общем, от первоначального варианта блюда из листовой капусты и орехов, придуманного лет 300 назад в Аджарии, остался только принцип – все мелко порубить.
ℹ️ Самый важный ингредиент пхали – заправка: именно она придает блюду яркий, пряный, истинно «грузинский» вкус. Все благодаря грецким орехам, чесноку, свежей зелени, красному перцу, приправам и чему только не. У каждой хозяйки или шеф-повара – свои пропорции и профессиональные секреты.
👅 Как правило, туристы знакомятся с пхали в виде ассорти: цветные шарики из свеклы, шпината и капусты украшают любой стол. Впрочем, подача может быть очень разной – «котлетки», «горка», на лепешке, на листе салата. В первую очередь пхали – это закуска, но хороша она и в качестве гарнира к мясным блюдам (только не забывайте, что эти разноцветные шарики, несмотря на аккуратный размер, благодаря орехам сытные и калорийные).
➡️ Пхали в Грузии так уважают, что подарили этому блюду даже собственный день – 4 января, совпадающий с рождественским постом. Я вот, кстати, так пхали и не полюбил, отношусь к нему достаточно ровно и спокойно, в отличие от хинкали или хачапури, а вам нравится?
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
Существует так много вариантов этой пряной закуски, что некоторые считают, что пхали - не столько блюдо, сколько способ приготовления. В его основе – мелко порезанные термически обработанные овощи или зелень и ореховая заправка. В качестве овощей используют шпинат, свеклу, ботву редиса, цветной капусты, фасоль, морковь, баклажаны, болгарский перец и даже листья крапивы. В разных регионах Грузии – свои рецепты: так, в Гурии могут добавить рис, в Хевсурети – разнообразные пряные травы, а еще овощи иногда соединяют с рыбой, мясом или субпродуктами! В общем, от первоначального варианта блюда из листовой капусты и орехов, придуманного лет 300 назад в Аджарии, остался только принцип – все мелко порубить.
ℹ️ Самый важный ингредиент пхали – заправка: именно она придает блюду яркий, пряный, истинно «грузинский» вкус. Все благодаря грецким орехам, чесноку, свежей зелени, красному перцу, приправам и чему только не. У каждой хозяйки или шеф-повара – свои пропорции и профессиональные секреты.
👅 Как правило, туристы знакомятся с пхали в виде ассорти: цветные шарики из свеклы, шпината и капусты украшают любой стол. Впрочем, подача может быть очень разной – «котлетки», «горка», на лепешке, на листе салата. В первую очередь пхали – это закуска, но хороша она и в качестве гарнира к мясным блюдам (только не забывайте, что эти разноцветные шарики, несмотря на аккуратный размер, благодаря орехам сытные и калорийные).
➡️ Пхали в Грузии так уважают, что подарили этому блюду даже собственный день – 4 января, совпадающий с рождественским постом. Я вот, кстати, так пхали и не полюбил, отношусь к нему достаточно ровно и спокойно, в отличие от хинкали или хачапури, а вам нравится?
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
👍228❤122🔥12😍9❤🔥8🥴5👌4👎2
🇬🇪 До выборов в Грузии осталось всего 10 дней: разбираемся, что обещают партии, имеющие реальный шанс пройти в Парламент.
По многочисленным просьбам проанализировали предвыборные программы и сделали выжимку самого важного и основного, что они предлагают.
1️⃣ Внешнеполитический курс.
Все партии заявляют о своей проевропейской ориентации и стремлении интегрировать Грузию в Евросоюз и НАТО. Однако, оппозиция обвиняет власти в саботаже евроинтеграции и пророссийском курсе. В правящей партии отвечают, что делают всё для достижения цели, но т.н. “Глобальная партия войны” в руководстве стран Запада намеренно мешает из-за желания таким образом надавить на правительство и “втянуть Грузию в войну [с Россией]”.
2️⃣ Грузинско-российские отношения.
Судя по публичным заявлениям, не следует ждать изменений в этой области от “Грузинской мечты”. Власти считают, что нужно вести прагматичную политику, которая не вредит экономике. Коалиция “Сильная Грузию”, в свою очередь, предлагает вернуть визовый режим для граждан РФ, а также запретить въезд машин на российских номерах, ввести оккупационный налог для российского бизнеса и ограничить выдачу разрешения на работу гражданам России. Всего трижды упомянуты отношения с Москвой в программе “Гахария – За Грузию”. В этой партии заявляют о желании вести “прагматичную политику со всеми, в том числе с Россией”. Удивительно, но вообще не упомянут этот вопрос в программе “Коалиции за перемены”. Также редки заявления представителей “Единство – Национальное движение” о будущих отношениях Грузии и РФ. Однако, обе коалиции и её лидеры известны критическим отношением к нынешней российской власти.
3️⃣ Экономика.
“Грузинская мечта” заявляет об имеющемся улучшении экономического положения и обещает среднюю зарплату в 3500 лари и 200 000 новых рабочих мест к 2028 году. “Гахария – За Грузию” предлагает комбинировать рыночную экономику с государственным вмешательством и создать фонд, который, в том числе, будет выплачивать пособия по безработице и помогать с покрытием расходов на здравоохранение. “Единство – Национальное движение” и “За сильную Грузию” обещают поднять пенсий до 1000 лари в месяц. Приоритетом обе коалиции также считают “создание новых рабочих мест с достойной зарплатой”. “Коалиция за перемены” предлагает снижение подоходного налога и обещает в течение четырёх лет увеличить финансирование социальных программ до 12 миллиардов лари и добиться двукратного увеличения доходов населения.
4️⃣ Новые и спорные законы.
“Грузинская мечта”, если останется у власти, вряд ли станет отменять принятые ею же законы об “иноагентах” (или российский закон, как его именуют противники) и о запрете “ЛГБТ-пропаганды”.
В свою очередь, все оппозиционные силы обещают выполнить все рекомендации Брюсселя для дальнейшей интеграции Грузии в ЕС, что в теории должно подразумевать и отмену этих законов, которые власти ЕС неоднократно подвергали критике, а также отменить все принятые и вызывавшие протесты в последние годы законы властей.
5️⃣ Внутренняя политика.
Ещё одно обещание “Грузинской мечты” – запрет, по сути, всех основных оппозиционных партий и даже суд над ними. Некоторые оппозиционеры, в свою очередь, призывают к запрету пророссийских сил, таких как “Консервативное движение”, основанное праворадикалами из “Альт-инфо”. Что касается темы Михаила Саакашвили, “Единство – Национальное движение” обещает добиться его освобождения. Такой же позиции ранее придерживались лидеры “Коалиция за перемены” Ника Мелия и Ника Гварамия. “За Грузию” его политзаключенным не считает. Точно нельзя судить и про коалицию “За сильную Грузию”. Её лидеры не давали однозначного ответа про вопрос Саакашвили, но отмечали, что в случае надобности ему надо дать возможность лечиться за границей.
➡️ Подробнее читайте материал на моём сайте.
ℹ️ Номера партий на выборах в Парламент Грузии, которые могут преодолеть необходимый 5% барьер:
№ 4 – «Новое единство – Гварамия Мелия»
№5 – «Единое национальное движение»
№9 – «Лело за Грузию»
№ 25 – «Гахария за Грузию»
№ 41 – «Грузинская мечта – Демократическая Грузия»
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
По многочисленным просьбам проанализировали предвыборные программы и сделали выжимку самого важного и основного, что они предлагают.
1️⃣ Внешнеполитический курс.
Все партии заявляют о своей проевропейской ориентации и стремлении интегрировать Грузию в Евросоюз и НАТО. Однако, оппозиция обвиняет власти в саботаже евроинтеграции и пророссийском курсе. В правящей партии отвечают, что делают всё для достижения цели, но т.н. “Глобальная партия войны” в руководстве стран Запада намеренно мешает из-за желания таким образом надавить на правительство и “втянуть Грузию в войну [с Россией]”.
2️⃣ Грузинско-российские отношения.
Судя по публичным заявлениям, не следует ждать изменений в этой области от “Грузинской мечты”. Власти считают, что нужно вести прагматичную политику, которая не вредит экономике. Коалиция “Сильная Грузию”, в свою очередь, предлагает вернуть визовый режим для граждан РФ, а также запретить въезд машин на российских номерах, ввести оккупационный налог для российского бизнеса и ограничить выдачу разрешения на работу гражданам России. Всего трижды упомянуты отношения с Москвой в программе “Гахария – За Грузию”. В этой партии заявляют о желании вести “прагматичную политику со всеми, в том числе с Россией”. Удивительно, но вообще не упомянут этот вопрос в программе “Коалиции за перемены”. Также редки заявления представителей “Единство – Национальное движение” о будущих отношениях Грузии и РФ. Однако, обе коалиции и её лидеры известны критическим отношением к нынешней российской власти.
3️⃣ Экономика.
“Грузинская мечта” заявляет об имеющемся улучшении экономического положения и обещает среднюю зарплату в 3500 лари и 200 000 новых рабочих мест к 2028 году. “Гахария – За Грузию” предлагает комбинировать рыночную экономику с государственным вмешательством и создать фонд, который, в том числе, будет выплачивать пособия по безработице и помогать с покрытием расходов на здравоохранение. “Единство – Национальное движение” и “За сильную Грузию” обещают поднять пенсий до 1000 лари в месяц. Приоритетом обе коалиции также считают “создание новых рабочих мест с достойной зарплатой”. “Коалиция за перемены” предлагает снижение подоходного налога и обещает в течение четырёх лет увеличить финансирование социальных программ до 12 миллиардов лари и добиться двукратного увеличения доходов населения.
4️⃣ Новые и спорные законы.
“Грузинская мечта”, если останется у власти, вряд ли станет отменять принятые ею же законы об “иноагентах” (или российский закон, как его именуют противники) и о запрете “ЛГБТ-пропаганды”.
В свою очередь, все оппозиционные силы обещают выполнить все рекомендации Брюсселя для дальнейшей интеграции Грузии в ЕС, что в теории должно подразумевать и отмену этих законов, которые власти ЕС неоднократно подвергали критике, а также отменить все принятые и вызывавшие протесты в последние годы законы властей.
5️⃣ Внутренняя политика.
Ещё одно обещание “Грузинской мечты” – запрет, по сути, всех основных оппозиционных партий и даже суд над ними. Некоторые оппозиционеры, в свою очередь, призывают к запрету пророссийских сил, таких как “Консервативное движение”, основанное праворадикалами из “Альт-инфо”. Что касается темы Михаила Саакашвили, “Единство – Национальное движение” обещает добиться его освобождения. Такой же позиции ранее придерживались лидеры “Коалиция за перемены” Ника Мелия и Ника Гварамия. “За Грузию” его политзаключенным не считает. Точно нельзя судить и про коалицию “За сильную Грузию”. Её лидеры не давали однозначного ответа про вопрос Саакашвили, но отмечали, что в случае надобности ему надо дать возможность лечиться за границей.
➡️ Подробнее читайте материал на моём сайте.
ℹ️ Номера партий на выборах в Парламент Грузии, которые могут преодолеть необходимый 5% барьер:
№ 4 – «Новое единство – Гварамия Мелия»
№5 – «Единое национальное движение»
№9 – «Лело за Грузию»
№ 25 – «Гахария за Грузию»
№ 41 – «Грузинская мечта – Демократическая Грузия»
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
1👍120❤26😁23😱12🥴10👌5🤣3🔥2😢1
🛵🍟 Акция неслыханной щедрости от Yandex Go 2.0 в Тбилиси.
Только мы отошли от скидок, которые были у компании десять дней назад, как сервис продолжает радовать пользователей другими подарками.
🗓 17 и 18 октября скидка -50% на два заказа еды из кафе и ресторанов. При заказе от 24 лари получите до 25 лари скидку. Насколько понимаю, самое выгодное — это на 50-60 заказывать)))
📲 Чтобы заказать еду или товары в Yandex Go нужно обновить приложение до последней версии или скачать его в App Store и Google Play, если ранее оно не было установлено.
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
Только мы отошли от скидок, которые были у компании десять дней назад, как сервис продолжает радовать пользователей другими подарками.
🗓 17 и 18 октября скидка -50% на два заказа еды из кафе и ресторанов. При заказе от 24 лари получите до 25 лари скидку. Насколько понимаю, самое выгодное — это на 50-60 заказывать)))
📲 Чтобы заказать еду или товары в Yandex Go нужно обновить приложение до последней версии или скачать его в App Store и Google Play, если ранее оно не было установлено.
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
👎178👍161❤19🔥17🥴14😭7😁5🎉4👌1
💻 С 1 октября 2024 года для детей 8-17 лет открыта программа бесплатного дополнительного образования в IT-сфере
Успейте использовать свой бонус – уже завтра начинается бесплатное онлайн-обучение в школе Алгоритмика.
За 3 урока ребенок создаст программу, сайт или компьютерную игру под руководством преподавателя с рейтингом 5 звезд, а также:
-получит больше навыков, чем на уроках математики и информатики в школе;
-освоит увлекательное и полезное хобби;
-откроет возможности для будущего – легкое поступление в ВУЗ и высокооплачиваемая профессия в IT-сфере.
👉 Перейдите по ссылке, чтобы записать ребенка на бесплатные занятия: https://s.algoritmika.org/pyphlk
Успейте использовать свой бонус – уже завтра начинается бесплатное онлайн-обучение в школе Алгоритмика.
За 3 урока ребенок создаст программу, сайт или компьютерную игру под руководством преподавателя с рейтингом 5 звезд, а также:
-получит больше навыков, чем на уроках математики и информатики в школе;
-освоит увлекательное и полезное хобби;
-откроет возможности для будущего – легкое поступление в ВУЗ и высокооплачиваемая профессия в IT-сфере.
👉 Перейдите по ссылке, чтобы записать ребенка на бесплатные занятия: https://s.algoritmika.org/pyphlk
mini.algoritmika.org
Мини-курсы по программированию для детей 8-17 лет
За 3 онлайн-занятия с преподавателем ребенок научится писать код и создаст свой проект.
👎43👍19❤11🔥2😁2
🇬🇪➡️🇷🇺 Пропавший в Грузии российский активист на суде в Екатеринбурге рассказал о своем задержании.
Похищенный в 2023 году екатеринбуржец Рафаил Шепелев заявил на допросе, что его обманом заманили в т.н.Южную Осетию подставные «агенты СБУ». По словам мужчины псевдоагенты (скорее всего сотрудники ФСБ) и человек, представившийся другом Саакашвили, обещали перевезти его в Польшу, где он должен был вступить в подразделение «Легион России», воюющее на стороне Украины. Для переправки, он приехал к линиям бордеризации, в 40-60 км от Тбилиси. Там Шепелева схватили и вывезли из Грузии в РФ, где вменили участие в террористической организации и в оправдание терроризма.
ℹ️ Шепелеву предъявили обвинение в участии в деятельности террористической организации (часть 2 статья 205.5 УК РФ, наказание от 10 до 20 лет лишения свободы) и в оправдании терроризма (часть 2 статьи 205.2 УК РФ, от 5 до 7 лет). Но на сегодняшний день мужчина признан невменяемым и находится на принудительном лечении. Во время суда Шепелев рассказал, что во время пикетов в поддержку Саакашвили он понял, что является «архангелом Рафаилом».
❗️Ранее СГБ Грузии отрицало факт похищения мужчины из Тбилиси и сообщало, что проследили по камерам перемещение Шепелева и по их словам, он добровольно выехал в сторону Цхинвальского региона, где его следы затерялись.
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
Похищенный в 2023 году екатеринбуржец Рафаил Шепелев заявил на допросе, что его обманом заманили в т.н.Южную Осетию подставные «агенты СБУ». По словам мужчины псевдоагенты (скорее всего сотрудники ФСБ) и человек, представившийся другом Саакашвили, обещали перевезти его в Польшу, где он должен был вступить в подразделение «Легион России», воюющее на стороне Украины. Для переправки, он приехал к линиям бордеризации, в 40-60 км от Тбилиси. Там Шепелева схватили и вывезли из Грузии в РФ, где вменили участие в террористической организации и в оправдание терроризма.
ℹ️ Шепелеву предъявили обвинение в участии в деятельности террористической организации (часть 2 статья 205.5 УК РФ, наказание от 10 до 20 лет лишения свободы) и в оправдании терроризма (часть 2 статьи 205.2 УК РФ, от 5 до 7 лет). Но на сегодняшний день мужчина признан невменяемым и находится на принудительном лечении. Во время суда Шепелев рассказал, что во время пикетов в поддержку Саакашвили он понял, что является «архангелом Рафаилом».
❗️Ранее СГБ Грузии отрицало факт похищения мужчины из Тбилиси и сообщало, что проследили по камерам перемещение Шепелева и по их словам, он добровольно выехал в сторону Цхинвальского региона, где его следы затерялись.
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
😢177🥴73🤣52👍38❤22😱19💔5😁3👎1🙈1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌨 Зима приходит в Грузию: снегопад в Джуте.
Традиционно, первый снег начинается в районе Казбеги или Годердзи уже в октябре. Учитывайте это при поездках в горные регионы и помните про зимнюю резину. А сноубордисты и лыжники вновь будут надеятся, что зима будет снежной.
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
Традиционно, первый снег начинается в районе Казбеги или Годердзи уже в октябре. Учитывайте это при поездках в горные регионы и помните про зимнюю резину. А сноубордисты и лыжники вновь будут надеятся, что зима будет снежной.
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
1❤209😱51🥰22👍16👌11❤🔥7😍6
🏙 Ищете квартиру для долгосрочной аренды в Тбилиси?
Агентство недвижимости "Tbilisi Rent" специализируется на аренде от шести месяцев, без комиссии.
🏠 Telegram-канал с квартирами: @flats_in_georgia
Нужен индивидуальный подбор? Пишите:
👱♂️ @Manager_Tbilisi_Rent (менеджер)
🤖 @RentTbilisiBot (чат-бот)
С началом осеннего сезона спрос на аренду вырос – не упустите свой шанс найти подходящее жилье!
👉 @flats_in_georgia
Агентство недвижимости "Tbilisi Rent" специализируется на аренде от шести месяцев, без комиссии.
🏠 Telegram-канал с квартирами: @flats_in_georgia
Нужен индивидуальный подбор? Пишите:
👱♂️ @Manager_Tbilisi_Rent (менеджер)
🤖 @RentTbilisiBot (чат-бот)
С началом осеннего сезона спрос на аренду вырос – не упустите свой шанс найти подходящее жилье!
👉 @flats_in_georgia
❤15👍10🥴10👎4🔥3🐳1
📈❓🏦 📉 Что ждать от курса лари осенью 2024 года.
Многие, особенно когда читают СМИ, блоги или изучают общественно-политическую обстановку в стране, задаются этим вопросом. Власти утверждают, что национальной валюте ничего не грозит, Нацбанк проводит валютные интервенции (вчера было продано 64,9 млн$ - это второе вмешательство за последние 10 дней для поддержания курса), а оппозиция утверждает, что Грузии грозит изоляция и сопутствующий банковский кризис. На 17.10.2024: 1 доллар стоит 2,71 gel, 1 евро – 2,95 gel
ℹ️ Истина, как это часто бывает, кроется где-то посередине. Я не экономист или не большой специалист именно в этом вопросе, но живу в стране почти 6 лет и видел курс лари не только по 2,46 за 1$ в апреле 2023 года, но и 3,44 за 1$ в апреле 2021 года, поэтому в силу деятельности слежу за изменениями. Любая политическая нестабильность, возможные санкции, влияют на грузинскую национальную валюту. То есть шанс того, что он обесценится, гораздо выше того, что он укрепится. Учитывая это предположу, что лучше держать деньги в долларах\евро. А вы как считаете?
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
Многие, особенно когда читают СМИ, блоги или изучают общественно-политическую обстановку в стране, задаются этим вопросом. Власти утверждают, что национальной валюте ничего не грозит, Нацбанк проводит валютные интервенции (вчера было продано 64,9 млн$ - это второе вмешательство за последние 10 дней для поддержания курса), а оппозиция утверждает, что Грузии грозит изоляция и сопутствующий банковский кризис. На 17.10.2024: 1 доллар стоит 2,71 gel, 1 евро – 2,95 gel
ℹ️ Истина, как это часто бывает, кроется где-то посередине. Я не экономист или не большой специалист именно в этом вопросе, но живу в стране почти 6 лет и видел курс лари не только по 2,46 за 1$ в апреле 2023 года, но и 3,44 за 1$ в апреле 2021 года, поэтому в силу деятельности слежу за изменениями. Любая политическая нестабильность, возможные санкции, влияют на грузинскую национальную валюту. То есть шанс того, что он обесценится, гораздо выше того, что он укрепится. Учитывая это предположу, что лучше держать деньги в долларах\евро. А вы как считаете?
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
👍127💯56❤16🐳5🤣5🔥3👎2💔1
🦋 После четырёхлетнего ремонта в Тбилиси вновь заработал музей шёлка.
Он был основан в 1887 году — это один из старейших в мире музеев, сосредоточенных на шелководстве. Внутри четыре постоянные выставки, связанные с процессом производства шёлка: 5 000 видов и сортов шёлковых коконов, инструменты для исследований, станки, нитки и мотки, текстиль и даже контейнеры для переноски яиц шелкопряда. Большая часть экспонатов датируется 19-21 веками.
📷 Также в музее есть несколько фотовыставок, рассказывающих об истории научных практик шелководства на Южном Кавказе.
🎧 Часть экспозиций сопровождается мультимедийными материалами. Подробнее о музее и его экспозициях можно прочитать на его сайте.
👀 Кстати, вы можете совершить виртуальную экскурсию по ещё неотремонтированному музею по ссылке.
💬 В музее есть услуги гида на грузинском, русском, английском и французском языках, но необходима предварительная запись желательно не менее чем за 2 дня. Стоимость услуги +40 лари к цене билета.
🎫 Билет для взрослых — 12 лари, для студентов и пенсионеров — 5 лари.
🗓 Музей открыт со вторника по субботу с 11:00 до 18:00
📍Адрес: ул. Цабадзе, 6, около стадиона «Динамо»
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
Он был основан в 1887 году — это один из старейших в мире музеев, сосредоточенных на шелководстве. Внутри четыре постоянные выставки, связанные с процессом производства шёлка: 5 000 видов и сортов шёлковых коконов, инструменты для исследований, станки, нитки и мотки, текстиль и даже контейнеры для переноски яиц шелкопряда. Большая часть экспонатов датируется 19-21 веками.
📷 Также в музее есть несколько фотовыставок, рассказывающих об истории научных практик шелководства на Южном Кавказе.
🎧 Часть экспозиций сопровождается мультимедийными материалами. Подробнее о музее и его экспозициях можно прочитать на его сайте.
👀 Кстати, вы можете совершить виртуальную экскурсию по ещё неотремонтированному музею по ссылке.
💬 В музее есть услуги гида на грузинском, русском, английском и французском языках, но необходима предварительная запись желательно не менее чем за 2 дня. Стоимость услуги +40 лари к цене билета.
🎫 Билет для взрослых — 12 лари, для студентов и пенсионеров — 5 лари.
🗓 Музей открыт со вторника по субботу с 11:00 до 18:00
📍Адрес: ул. Цабадзе, 6, около стадиона «Динамо»
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
❤133👍60❤🔥14🔥7