🍣🍔 Встречайте Sushi Burger – уникальное сочетание японской традиции и уличного стиля!
В Sushi Burger объединили лучшие элементы суши и бургеров, чтобы создать что-то совершенно новое и неповторимое. Такой продукт вы точно не пробовали, это настоящий гастрономический шедевр!
🦐🥑 Только натуральные ингредиенты: свежайший лосось, креветки и угорь, сочные овощи и нежные авокадо, особенные соусы и специи
👨🍳 Профессиональные повара с высоким уровнем подготовки
🛵 Быстрая доставка по Тбилиси
🎁 Подписчикам нашего канала — скидка 10% при самовывозе
👉 Заказывайте бургеры на сайте japanburger.ge или по телефону 591-578-080.
Попробуйте первый в Грузии Sushi Burger и откройте для себя новый уровень вкуса!
📍 37 Pekini Ave, Tbilisi
🕚 14:00 - 23:59
🌐 japanburger.ge
📲 Facebook
📞 +995591578080
В Sushi Burger объединили лучшие элементы суши и бургеров, чтобы создать что-то совершенно новое и неповторимое. Такой продукт вы точно не пробовали, это настоящий гастрономический шедевр!
🦐🥑 Только натуральные ингредиенты: свежайший лосось, креветки и угорь, сочные овощи и нежные авокадо, особенные соусы и специи
👨🍳 Профессиональные повара с высоким уровнем подготовки
🛵 Быстрая доставка по Тбилиси
🎁 Подписчикам нашего канала — скидка 10% при самовывозе
👉 Заказывайте бургеры на сайте japanburger.ge или по телефону 591-578-080.
Попробуйте первый в Грузии Sushi Burger и откройте для себя новый уровень вкуса!
📍 37 Pekini Ave, Tbilisi
🕚 14:00 - 23:59
🌐 japanburger.ge
📞 +995591578080
7🥴118❤42👎41👍37🙈13🔥6😁6😱4🥰2
☦️🇬🇪🔯 Русско-еврейское кладбище в столичном районе Самгори: фамильные склепы, нежные эпитафии, старинные фото.
Продолжаю рассказывать о тбилисских некрополях как городских достопримечательностях. Сегодня отправимся на старейшее в городе еврейское кладбище, действующее как минимум 1870-х. Первое, что нужно отметить, – в Самгори очень чисто и ухоженно, несмотря на то, что потомки многих похороненных здесь людей давно разъехались из Грузии по всему свету. За кладбищем присматривает городская еврейская община – эту традицию начал в конце ХIХ века меценат Абрам Торнер, в память о котором сохранилась мемориальная плита.
Здесь можно проследить историю общины в фамилиях и даже лицах: обычно на еврейских надгробиях нет изображений, но в Самгори на большей части памятников есть фотографии, даже на могиле главного раввина Грузии. В этом же некрополе похоронена бабушка бывшего израильского премьер-министра Ариэля Шарона – известно, что он долго искал ее могилу.
ℹ️ Кладбище впечатляет памятниками мемориальной архитектуры: фамильные склепы, каменные деревья, грандиозные колонны и обелиски – множество надгробий относятся к концу ХIХ и первой половине ХХ века. На могильных камнях часто указаны профессии, а еще обратите внимание на трогательные личные эпитафии – посвящения детям, родителям, супругам. Многие надписи дублируются на русском языке и на иврите. На надгробиях встречаются иудейские символы – помимо звезды Давида, например, это образующие треугольник ладони, которые касаются друг друга большими пальцами. Согласно символике, усопший желает живым оставаться на этом свете как можно дольше.
📍 Локация
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
Продолжаю рассказывать о тбилисских некрополях как городских достопримечательностях. Сегодня отправимся на старейшее в городе еврейское кладбище, действующее как минимум 1870-х. Первое, что нужно отметить, – в Самгори очень чисто и ухоженно, несмотря на то, что потомки многих похороненных здесь людей давно разъехались из Грузии по всему свету. За кладбищем присматривает городская еврейская община – эту традицию начал в конце ХIХ века меценат Абрам Торнер, в память о котором сохранилась мемориальная плита.
Здесь можно проследить историю общины в фамилиях и даже лицах: обычно на еврейских надгробиях нет изображений, но в Самгори на большей части памятников есть фотографии, даже на могиле главного раввина Грузии. В этом же некрополе похоронена бабушка бывшего израильского премьер-министра Ариэля Шарона – известно, что он долго искал ее могилу.
ℹ️ Кладбище впечатляет памятниками мемориальной архитектуры: фамильные склепы, каменные деревья, грандиозные колонны и обелиски – множество надгробий относятся к концу ХIХ и первой половине ХХ века. На могильных камнях часто указаны профессии, а еще обратите внимание на трогательные личные эпитафии – посвящения детям, родителям, супругам. Многие надписи дублируются на русском языке и на иврите. На надгробиях встречаются иудейские символы – помимо звезды Давида, например, это образующие треугольник ладони, которые касаются друг друга большими пальцами. Согласно символике, усопший желает живым оставаться на этом свете как можно дольше.
📍 Локация
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
❤229👍77❤🔥31😢11👎6🔥4🙏3
🤓 «Уши Андропова» рядом с метро Руставели в Тбилиси – а вы помните такие?
Продолжаю рассказывать о советском наследии Грузии. Сегодня предлагаю обсудить громоздкий монумент для выступлений советских партийных деятелей, который располагался на нынешней площади Республики (где сейчас памятник "Велосипед"). Официально он назывался пышно и многословно - «Пространственная аркада трибуны площади торжеств». В народе прижилось наименование более емкое и образное – «Уши Андропова».
ℹ️ Генсек прибыл в Грузию в 1983 году – сооружение возвели именно к его приезду. Оно представляло собой подиум с высокими узкими арками для выступлений руководства страны. Мимо этой трибуны проходили, например, тбилисские школьники во время парадов и демонстраций – в 80-е нынешнюю площадь Республики часто использовали для массовых шествий. По замыслу архитектора Отара Каландаришвили, внушительный монумент должен был прикрыть непарадную неприглядную часть доходного дома Мелик-Азарянца.
🛠 После обретения Грузией независимости «Уши Андропова» в центре города стали мозолящим глаза символом советского прошлого. В 2005 году по решению Михаила Саакашвили монумент был демонтирован. На его месте построили современное стеклянное здание, в котором какое-то время даже действовал ресторан «Уши Андропова». Сейчас на месте монумента располагаются отель, торговый центр и ресторан.
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
Продолжаю рассказывать о советском наследии Грузии. Сегодня предлагаю обсудить громоздкий монумент для выступлений советских партийных деятелей, который располагался на нынешней площади Республики (где сейчас памятник "Велосипед"). Официально он назывался пышно и многословно - «Пространственная аркада трибуны площади торжеств». В народе прижилось наименование более емкое и образное – «Уши Андропова».
ℹ️ Генсек прибыл в Грузию в 1983 году – сооружение возвели именно к его приезду. Оно представляло собой подиум с высокими узкими арками для выступлений руководства страны. Мимо этой трибуны проходили, например, тбилисские школьники во время парадов и демонстраций – в 80-е нынешнюю площадь Республики часто использовали для массовых шествий. По замыслу архитектора Отара Каландаришвили, внушительный монумент должен был прикрыть непарадную неприглядную часть доходного дома Мелик-Азарянца.
🛠 После обретения Грузией независимости «Уши Андропова» в центре города стали мозолящим глаза символом советского прошлого. В 2005 году по решению Михаила Саакашвили монумент был демонтирован. На его месте построили современное стеклянное здание, в котором какое-то время даже действовал ресторан «Уши Андропова». Сейчас на месте монумента располагаются отель, торговый центр и ресторан.
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
👍146😱29❤22😁12😢7💔7🙈5🥴1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇬🇪👨🍳 Тянущийся и пикантный эларджи — история мегрельского блюда.
Есть такое мнение, что кухню надо есть по месту происхождения. Лобио и шкмерули в Раче, ачарули в Аджарии, хинкали в Мтиулети, кубдари в Сванети, а эларджи, о котором мой рассказ - в Самегрело. Вы, наверное, встречали в интернете фотокадры, на которых грузинские официанты чуть ли не до потолка растягивают некое сырное полотно. Если да, то вы знаете, что это блюдо называется эларджи. Расскажу о нем поподробней. Эларджи — шедевр из кукурузной каши с добавлением сыра из края Самегрело (Западная Грузия). Обычно варится на воде, а из сыров традиционное используется сулгуни. Согласно легенде, это блюдо было буквально создано пастухами, которые месяцами пасли коров и овец в живописном горном местечке края Самегрело — Лакада. В дорогу с собой пастухи брали кукурузную муку и воду. Именно там прямо в черном закопченном котелке, над костром, они варили из кукурузы кашу, забивали в нее мастерски приготовленный своими же руками сыр, а потом разрезали приготовленное эларджи на равные части и дружно ели, иногда вприкуску со сладким виноградом оджалеши.
Эта гордость мегрельской кухни состоит всего из двух ингредиентов – мелкоизмельченных кукурузных зерен и сыра. Однако приготовить его не так уж и просто. Если не соблюсти важные нюансы, желаемого вкуса мы не получим. Главный совет от мегрелских хозяек – покупать кукурузные зерна мелкого помола.
ℹ️ Для приготовления блюда вам понадобится 200 г кукурузной муки и полтора 1,5 кг сыра. Нужно тонкой струйкой всыпать кукурузную муку в холодную воду и варить до готовности. Лучше в чугунной кастрюле. Когда каша загустеет, ее снимают с огня и добавляют натертый на терке сулугуни или другой сыр, например, имеретинский. Сыр должен занимать почти половину объема. Затем блюдо снова подогревают на среднем огне до растворения сыра. Во время готовки обязательно следует периодически помешивать деревянной лопаткой, чтобы загустевшая масса не прилипала и не расслаивалась. У вас должна получиться однородная, эластичная, не слишком густая и не слишком тонкая масса. Говорят, чтобы получился идеальный эларджи, масса муки и сыра должна быть равной. Готовое блюдо часто подают к столу вместе с ореховым соусом баже.
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
Есть такое мнение, что кухню надо есть по месту происхождения. Лобио и шкмерули в Раче, ачарули в Аджарии, хинкали в Мтиулети, кубдари в Сванети, а эларджи, о котором мой рассказ - в Самегрело. Вы, наверное, встречали в интернете фотокадры, на которых грузинские официанты чуть ли не до потолка растягивают некое сырное полотно. Если да, то вы знаете, что это блюдо называется эларджи. Расскажу о нем поподробней. Эларджи — шедевр из кукурузной каши с добавлением сыра из края Самегрело (Западная Грузия). Обычно варится на воде, а из сыров традиционное используется сулгуни. Согласно легенде, это блюдо было буквально создано пастухами, которые месяцами пасли коров и овец в живописном горном местечке края Самегрело — Лакада. В дорогу с собой пастухи брали кукурузную муку и воду. Именно там прямо в черном закопченном котелке, над костром, они варили из кукурузы кашу, забивали в нее мастерски приготовленный своими же руками сыр, а потом разрезали приготовленное эларджи на равные части и дружно ели, иногда вприкуску со сладким виноградом оджалеши.
Эта гордость мегрельской кухни состоит всего из двух ингредиентов – мелкоизмельченных кукурузных зерен и сыра. Однако приготовить его не так уж и просто. Если не соблюсти важные нюансы, желаемого вкуса мы не получим. Главный совет от мегрелских хозяек – покупать кукурузные зерна мелкого помола.
ℹ️ Для приготовления блюда вам понадобится 200 г кукурузной муки и полтора 1,5 кг сыра. Нужно тонкой струйкой всыпать кукурузную муку в холодную воду и варить до готовности. Лучше в чугунной кастрюле. Когда каша загустеет, ее снимают с огня и добавляют натертый на терке сулугуни или другой сыр, например, имеретинский. Сыр должен занимать почти половину объема. Затем блюдо снова подогревают на среднем огне до растворения сыра. Во время готовки обязательно следует периодически помешивать деревянной лопаткой, чтобы загустевшая масса не прилипала и не расслаивалась. У вас должна получиться однородная, эластичная, не слишком густая и не слишком тонкая масса. Говорят, чтобы получился идеальный эларджи, масса муки и сыра должна быть равной. Готовое блюдо часто подают к столу вместе с ореховым соусом баже.
Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
1👍178❤83🔥20👌3👎2🥰2❤🔥1🏆1