Русская чайная Нитка
8.56K subscribers
1.08K photos
120 videos
4 files
592 links
Авторский проект Андрея Колбасинова посвящён возрождению и переосмыслению русских городских чайных и русского чаепития.

Для вопросов о чайной подписке: mail@nitkatea.com, @nitkasupport_2
Download Telegram
​​Еженедельные новости №104

На этой неделе редакция «Нитки» выпустила текст про Константина Циолковского. Наши авторы постарались над текстом и интерактивным космическим лендингом — лучше всего открывать ссылку с компьютера🌌

Всю эту неделю работает веранда! Надеемся, погодные условия позволят нам ее не закрывать уже до конца лета🌱

Сегодня мы участвовали в маркете издательства «Никея», приветствуем всех, кто пришёл к нам и познакомился с «Ниткой» на нашем стенде!

Также напоминаем, что сегодня — последний день, когда можно купить чай «Миллион алых роз» по специальной цене.
👍4
​​Чай этой недели — «Мина». Он был сделан специально для ресторана MINA Арама Мнацаканова, напиток можно попробовать только в ресторане и у нас в чайной.

В основе — кавказский зеленый чай и свежая мята.

Чай с мятой это старая ближневосточная традиция, такой напиток отлично освежает в жару. Мы дополнили классический вкус чёрным персидским лимоном. Для первой партии лимоны нам привезли прямиком из Басры.

Оттенок вкуса у этого чая — дюшесный и сладкий, присутствуют нотки жженого сахара из-за обжарки лимонов. «Мина» — отличная вариация традиционного восточного чая🍋

На чай недели действует специальная цена на сайте и в чайной💛
👍84
​​Новая выставка в Центре Вознесенского и особенные напитки!

До 26 июня в Центре Вознесенского открыт новый групповой проект современных российских художников «Грезы о молоке». Выставка вдохновлена постмодернистским романом Сергея Ануфриева и Павла Пепперштейна «Мифогенная любовь каст».

Специально для выставки мы приготовили особенные напитки на основе молока:
•чайный латте мята-шалфей
•гречишный латте

Их можно будет попробовать в «Нитке» до 26 июня.
👍4
Еженедельные новости №105

В Грузии начался сбор листьев ежевики, черники, тутовника и акации. Уже совсем скоро там стартует полноценный чайный сезон. А пока советуем вам попробовать грузинские «Узоры» — набор из 6 образцов🤓

Чай этой недели «Мина» тоже имеет в основе зелёный чай из Грузии, его сегодня ещё можно купить с приятной скидкой на сайте и в «Нитке».

Напомним, что в чайной появились специальные молочные напитки, приуроченные к новой выставке в Центре Вознесенского🤍

Ждём вас на нашей веранде!
6
​​Чай недели — Плантационный!

Отличный зелёный грузинский чай.
В его ненавязчивом аромате можно почувствовать тон печёных яблок и мёда.

Сырьё для чая собирают в Озургети на плантациях бывшей Шемокмедской экспериментальной фабрики, которая была разрушена в 90-е годы, но теперь движется к восстановлению.

На него действует скидка -10% при покупки пачки и специальная цена за напиток в чайной.
👍5🔥1
​​Еженедельные новости №106

Мы продолжаем работать в прежнем режиме, ждём свежий урожай с Кавказа и готовим летнее меню! До 26 июня можно попробовать несколько напитков на основе молока, посвящённых выставке «Грезы о молоке» в Центре Вознесенского.

Наша веранда ждёт вас — сегодня и в любой день теплого сезона🌿

А также напоминаем, что в парке «Патриот» в Кубинке есть вторая «Нитка», которая работает каждую субботу и воскресенье — отличная локация, чтобы погулять на выходных!

Чай недели — все ещё «Плантационный»: освежающий, ароматный зелёный чай, который точно стоит иметь на домашней полке!
Какой чай недели ждёте следующим?
👍6
​​Чай недели - Лист дикой ежевики.

Листья ежевики собирают в горных районах на западе Грузии — важную роль играет правильная техника сбора и особая обработка листа. Мы используем этот лист по многих купажах без кофеина: например, вы могли почувствовать его в чае «Тишина»

На вкус тизан сладкий, медовый, с ароматом айвы, мускатного ореха и горных трав.

В напитке нет кофеина, поэтому он идеально подойдёт для вечернего чаепития☕️
9
«Нитка» во многом новаторский и пропагандистский, если можно так сказать, проект. Мне хочется заразить людей идеей русского чаепития, русским чаем. Пусть открывается больше хороших и разных чайных. В историческом деле это называется реставрацией будущего: что было бы в случае альтернативного развития событий. Представьте, что не было, например, революции. Как выглядела бы русская чайная сегодня, если бы они продолжили существовать? Мне хочется надеяться, что как «Нитка» — Андрей Колбасинов для рубрики «почему вы должны меня знать» в журнале Москвич.

Автор: Владимир Гридин @foodiscovery
👍23👏5
​​Сегодня — международный день чая, наш профессиональный праздник!

Главная задача «Нитки» — возродить и развить чайную культуру в современной России, сделать чаепитие вновь актуальным, а высокое качество чая – привычным.

А ещё «Нитка» — это про связи и истории. За последний год покупателей и друзей бренда стало почти 13 тысяч человек — и мы надеемся, что историй, рассказанных за чашкой нашего чая, будет все больше и больше с каждым годом.

Чтобы как можно больше наших друзей отпраздновали с нами этот день, мы всю неделю (с 23 по 29 мая) будем добавлять в каждый заказ на сайте пачку в 25 граммов одного из чаёв нашей коллекции 🤍
20🎉6
​​Еженедельные новости №107

Вчера был международный день чая! В честь этого мы проводим акцию, которая начинается уже завтра — во все заказы с сайта в течение недели мы добавим подарочный чай-сюрприз из нашей коллекции.

На этой неделе вышел материал в журнале «Москвич» в рубрике «Почему вы должны меня знать» с Андреем Колбасиновым!

Чай недели — Лист ежевики, на него все ещё действует скидка в чайной и на сайте🤍
👍2
Чай недели — Тибетская ромашка!

Наш самый первый тизан и любимец наших гостей.

Тибетская снежная ромашка или «Снежная хризантема с горы Кунь Лунь» — это цветок, растущий в заснеженной полосе гор на высоте около трёх километров и только в определённый период.

Фантастически мягкий, медовый и пряный вкус отличает ее от привычного ромашкового настоя, при этом имеет все его успокаивающие и расслабляющие свойства.

На чай действует специальная цена в чайной и на сайте — очень рекомендуем к дегустации🏵
🔥4
​​В эти выходные ждём вас в LAWANDA Store!

В субботу и воскресенье (28.05,29.05) с 11:00 до 20:00 будет работать поп-ап «Нитки» в магазине LAWANDA Store на малой Бронной.

Ребята запустили инициативу — еженедельные корнеры локальных брендов. На этой неделе ждать вас будем мы — «Нитка». Мы очень любим сотрудничать с небольшими российскими компаниями, создавать связи и знакомиться с новой аудиторией.

Мы привезём с собой чай в пачках и подарочные чайные наборы. Конечно, чай можно будет попробовать там же и взять с собой.

❗️У бариста можно будет получить специальную визитку с промокодом на заказ на сайте.

Заглядывайте на Малую Бронную 21/13 стр1. познакомиться с «Ниткой» — выпить чаю или просто взять приятную скидку для покупки уже любимого чая на сайте❤️
9
​​Еженедельные новости №108

В эти выходные мы отлично провели время в LAWANDA Store! Спасибо всем, кто познакомился с нами в формате поп-ап и всем, кто нашёл время зайти за горячим чаем❤️

В июле прибудет новая поставка чая, уже сейчас работаем над упаковкой и оформлением.
Прошёл сбор айвы для чая «Любовь с грузинским акцентом» — его все давно ждали!

Чай недели — тибетская ромашка — продолжает продаваться по специальной цене в чайной и на сайте nitkatea.com. Мы очень рекомендуем попробовать этот необычный, медовый, успокаивающий тизан🌼
4👍1
В интернете разгорелась дискуссия на вечную тему — «Чай или кофе?»
Андрей уверенно занял сторону чая: если вы тоже за нас в этом споре, можете сходить по ссылке и проголосовать.

А еще можно высказать собственное мнение: На сайте идёт конкурс на лучший комментарий и лотерея между всеми, кто проголосовал. Приз небольшой, но весьма приятный 🪙
👍3
​​Чай недели — Майский Изумрудный!

В нашей коллекции он стал первым чаем из России — и с тех пор остается одним из самых любимых и востребованных. Листья для изумрудно-зеленого настоя собирают в Ахинтаме, недалеко от Сочи.

Во вкусе Майского характерная терпкость зеленого чая сочетается с ванильным, сладковатым оттенком сдобной выпечки.

Совсем недавно мы получили свежий урожай этого чая, и уже сейчас его можно приобрести или попробовать в «Нитке» по приятной цене💚
👍4
Нам требуется бариста!

Мы ищем единомышленника — кого-то, кто обожает чайную культуру так же, как мы ☕️

Подробности можно узнать по ссылке или сразу откликнуться в анкете на нашем сайте❤️
👍8
​​Еженедельные новости №109

Мы продолжаем искать бариста! И не просто бариста, а друга в теплую команду «Нитки» и любителя русской чайной культуры☕️ Чтобы откликнуться, можно заполнить форму по ссылке.

Пока мы ждём нового чайного урожая — приглашаем вас зайти к нам в чайную на Ордынке: провести время на веранде и отведать напитки и десерты из летнего меню! Прикрепляем меню в посте ниже!
👍42
По многочисленным просьбам прикрепляем актуальное меню «Нитки»!

В нем — летние напитки со льдом, а также чайные и кофейные классические позиции.

Весь чайный ассортимент можно посмотреть на наших меню-веерах офлайн или ознакомиться с коллекцией чая на сайте nitkatea.com
👍13
​​Чай недели — Майский Янтарный!

Этот чёрный чай собирают в Ахинтаме, недалеко от Сочи. Условия этого места позволяют собирать первый урожай уже в мае!

Янтарный — это чистый, искристый и сочный вкус, в котором присутствуют ноты макадамии и марципана. Аромат песочного теста, долгое и сладкое послевкусие…

Также как и Изумрудный, Янтарный прибыл к нам совсем недавно, поэтому у вас есть возможность попробовать свежий сбор и приобрести домой побольше чая со скидкой❤️
5👍2