Магазин начал работу
Купил сканер штрихкодов honewell 5145 (по совету профессионала), установил одну из первых попавшихся в гугле бесплатных альтернатив 1с (ОПСУРТ), теперь нужно занести в базу весь товар.
Допустил ошибку: при закупке товара на складах где нет прайса и люди знают все цены по памяти и потом пишут накладные ручкой важно чтобы писали цену за единицу товара, или хотя бы количество в упаковке, иначе потом замучаетесь выявлять цену за единицу товара. Это местная особенность, если у вас так же, и не напишут количество штук в упаковке, проведите учет сами, но если вы в процессе инвентаризации выкинули все коробки (как я), придётся считать количество пальцем. Это не шутки, у меня три дня ушло только на это.
Раскладывал товар экономя место на полках, чтобы влезло больше разнообразия, в итоге кончились деньги и полки полупустые. Пришлось заполнять их размазывая по ним один и тот же товар.
Сделал наценку 20% на все, на мороженое 30%. Уже пошли продажи, люди в основном берут мороженое, сладости и напитки, т.е. товары сиюминутных желаний. Видимо это потому что магазин посреди рынка и основные клиенты - продавцы. Близживущие еще видимо не в курсе о магазине, да их не много. Думаю раскидать рекламу по квартирам.
90% времени пока уходит на магазин
Купил сканер штрихкодов honewell 5145 (по совету профессионала), установил одну из первых попавшихся в гугле бесплатных альтернатив 1с (ОПСУРТ), теперь нужно занести в базу весь товар.
Допустил ошибку: при закупке товара на складах где нет прайса и люди знают все цены по памяти и потом пишут накладные ручкой важно чтобы писали цену за единицу товара, или хотя бы количество в упаковке, иначе потом замучаетесь выявлять цену за единицу товара. Это местная особенность, если у вас так же, и не напишут количество штук в упаковке, проведите учет сами, но если вы в процессе инвентаризации выкинули все коробки (как я), придётся считать количество пальцем. Это не шутки, у меня три дня ушло только на это.
Раскладывал товар экономя место на полках, чтобы влезло больше разнообразия, в итоге кончились деньги и полки полупустые. Пришлось заполнять их размазывая по ним один и тот же товар.
Сделал наценку 20% на все, на мороженое 30%. Уже пошли продажи, люди в основном берут мороженое, сладости и напитки, т.е. товары сиюминутных желаний. Видимо это потому что магазин посреди рынка и основные клиенты - продавцы. Близживущие еще видимо не в курсе о магазине, да их не много. Думаю раскидать рекламу по квартирам.
90% времени пока уходит на магазин
Ценообразование
Сегодня понял, что делать одну и ту же наценку 20% на все не подходит. Товары дороже 200р типа порошков или детского питания с такой наценкой выходят дорогими, а у меня основной упор идет на низкие цены (на хлеб вообще не делаю наценку, еще в планах продавать орехи без наценки но не более чем пакет в одни руки)
Сегодня понял, что делать одну и ту же наценку 20% на все не подходит. Товары дороже 200р типа порошков или детского питания с такой наценкой выходят дорогими, а у меня основной упор идет на низкие цены (на хлеб вообще не делаю наценку, еще в планах продавать орехи без наценки но не более чем пакет в одни руки)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чтоб ты горел всю жизнь предатель
Засыпал в чайник лимонную кислоту (50гр), залил холодной водой, взболтал, поставил постоять - на утро вся накипь ушла, ничего не пришлось соскребать. Это работает, проверено @naOpite
Магазин - невыносимый (но возможно решаемый), косяк холодильника
Пожалел что взял холодильник с дверьми, открывающимися на себя. Они порой присасываются так, что не у каждого хватает сил открыть, а если удастся, то холодильник начинает трясти так, что падают бутылки (они итак еле стоят на этих решетчатых полках, а стелить ничего нельзя согласно инструкции, чтобы не нарушать циркуляцию воздуха). Выдвижные как известно еще и экономят экономят пространство.
Итог: Если проблема с присосом не решается (поищу про это в сети), то берите с выдвижными , главное чтобы они выдвигались без необходимости спортивной подготовки. Проверено @naOpite
Пожалел что взял холодильник с дверьми, открывающимися на себя. Они порой присасываются так, что не у каждого хватает сил открыть, а если удастся, то холодильник начинает трясти так, что падают бутылки (они итак еле стоят на этих решетчатых полках, а стелить ничего нельзя согласно инструкции, чтобы не нарушать циркуляцию воздуха). Выдвижные как известно еще и экономят экономят пространство.
Итог: Если проблема с присосом не решается (поищу про это в сети), то берите с выдвижными , главное чтобы они выдвигались без необходимости спортивной подготовки. Проверено @naOpite
Магазин: реальность и планы
Пока что работаю на привлечение клиентов, покупаю продаю покупаю покупаю. Весь бюджет ушел на оборудование (выше писал об этом, всего около 200 тыс) и товар (тоже около 200 тыс). Теперь закупаюсь на деньги из кассы. Самый ходовой товар: адреналин раш (большой и маленький) , чай липтон (банки всех видов, литровые персик, двухлитровые зеленого), мохито баночный (клубничный берут охотнее), мороженое (сникерс, русский холод, настоящий пломбир, рожок). Колу, фанту и спрайт берут только баночные, видимо они всем надоели.
Бакалею и тп для дома почти не берут, т.к. публика пока что "залетная". Возможно за этим так же не ходят потому что у меня тут еще нет мяса и т.д., а людям хочется купить все что нужно в одном месте. Разве что фэри и аос уходят.
В будущем надеюсь на оборот хотя бы в 300 тыс в месяц, чтобы иметь 60 тыс дохода с моей наценкой в 10-20-30%. Надо ввести еще свой товар, типа выпечки или компота домашнего, на который можно будет делать наценку в 100 и более %. Пока что такие мысли и фантазии.
Пока что работаю на привлечение клиентов, покупаю продаю покупаю покупаю. Весь бюджет ушел на оборудование (выше писал об этом, всего около 200 тыс) и товар (тоже около 200 тыс). Теперь закупаюсь на деньги из кассы. Самый ходовой товар: адреналин раш (большой и маленький) , чай липтон (банки всех видов, литровые персик, двухлитровые зеленого), мохито баночный (клубничный берут охотнее), мороженое (сникерс, русский холод, настоящий пломбир, рожок). Колу, фанту и спрайт берут только баночные, видимо они всем надоели.
Бакалею и тп для дома почти не берут, т.к. публика пока что "залетная". Возможно за этим так же не ходят потому что у меня тут еще нет мяса и т.д., а людям хочется купить все что нужно в одном месте. Разве что фэри и аос уходят.
В будущем надеюсь на оборот хотя бы в 300 тыс в месяц, чтобы иметь 60 тыс дохода с моей наценкой в 10-20-30%. Надо ввести еще свой товар, типа выпечки или компота домашнего, на который можно будет делать наценку в 100 и более %. Пока что такие мысли и фантазии.
Магазин - что, сколько и где закупать??
1) Сначала разузнал о месте нахождения оптовых складов. Не оптово-розничных магазинов, а именно складов. Ну и спросил у знакомых где что дешевле (но мнение знакомых не всегда объективно) .
2) На первом попавшемся складе закупил всего понемногу, спросил у кладовщика что уходит активнее (нормальные люди охотно делятся опытом с новичками, но не умниками. С умниками вообще никто не любит ничем делиться, разве что спорщик, от чего они в итоге остаются невеждами).
3) На остальных складах сравнил цены с первым (здесь прайсы дают не везде, поэтому для сравнения цен нужно либо записать, спрашивая о каждом товаре, либо просто закупить понемногу. Понемногу - это если разрешают брать штучно из коробок, то иной раз и по три штучки, чтобы видеть цены в накладных). Понял где лучше покупать шоколадки, где напитки, итп.
4) У меня магазин посреди рынка, поэтому товаров для дома нужно было закупать сначала мало, просто чтобы видели, что они есть, а много закупать напитков и тп. В итоге деньги ушли на коробки всякой химии и бакалеи, которую пока почти не покупают. Теперь приходится каждые два три дня закупать напитков на деньги из кассы, сразу много закупить нет средств.
Возможно это касается не только магазина на рынке, а вообще любого. Люди сначала натыкаются на новый магазин, а не идут туда запланировано, поэтому и покупки соответствующие.
Вывод: тк денег было мало, из товаров, которые нельзя съесть на ходу, закупить сначала нужно было только по одному виду каждой категории. Важнее, чтобы было больше категорий, а не подвидов. Например, пусть доширак будет только одного вкуса, макароны только одной фирмы и т.п., но зато будут и сосиски, йогурты, и фэри и т.п. Человек заходит и спрашивает есть ли сосиски, а не есть ли сосиски фирмы Эколь.
1) Сначала разузнал о месте нахождения оптовых складов. Не оптово-розничных магазинов, а именно складов. Ну и спросил у знакомых где что дешевле (но мнение знакомых не всегда объективно) .
2) На первом попавшемся складе закупил всего понемногу, спросил у кладовщика что уходит активнее (нормальные люди охотно делятся опытом с новичками, но не умниками. С умниками вообще никто не любит ничем делиться, разве что спорщик, от чего они в итоге остаются невеждами).
3) На остальных складах сравнил цены с первым (здесь прайсы дают не везде, поэтому для сравнения цен нужно либо записать, спрашивая о каждом товаре, либо просто закупить понемногу. Понемногу - это если разрешают брать штучно из коробок, то иной раз и по три штучки, чтобы видеть цены в накладных). Понял где лучше покупать шоколадки, где напитки, итп.
4) У меня магазин посреди рынка, поэтому товаров для дома нужно было закупать сначала мало, просто чтобы видели, что они есть, а много закупать напитков и тп. В итоге деньги ушли на коробки всякой химии и бакалеи, которую пока почти не покупают. Теперь приходится каждые два три дня закупать напитков на деньги из кассы, сразу много закупить нет средств.
Возможно это касается не только магазина на рынке, а вообще любого. Люди сначала натыкаются на новый магазин, а не идут туда запланировано, поэтому и покупки соответствующие.
Вывод: тк денег было мало, из товаров, которые нельзя съесть на ходу, закупить сначала нужно было только по одному виду каждой категории. Важнее, чтобы было больше категорий, а не подвидов. Например, пусть доширак будет только одного вкуса, макароны только одной фирмы и т.п., но зато будут и сосиски, йогурты, и фэри и т.п. Человек заходит и спрашивает есть ли сосиски, а не есть ли сосиски фирмы Эколь.
Че-то не то. Либо потому что фасад пока еще такой же светлый как фон наклеек (в будущем планирую яркий цвет фасада), либо потому что цвет рам окон совпадает с фоном (наверное фон надо было сделать комнатного цвета что ли). Буду исправлять. 1200р на ветер(дверь не считаю, она норм). Но солнце сегодня не беспокоило.
Картинки специально искал не фотографичные, а как бы полумультяшные (винтажные, векторные или как там они называются). Фотографии еды смотрятся по-колхозному. У всех тут эти фотографии.
Картинки специально искал не фотографичные, а как бы полумультяшные (винтажные, векторные или как там они называются). Фотографии еды смотрятся по-колхозному. У всех тут эти фотографии.
Проверено на опыте
Photo
Вот так выглядело до печати. Корзину просил сделать синюю лишь в той стороне где химия - дизайнер не понял, да и сделал тупо залив краской.
Магазин - посещаемость и чек
В этом посте буду редактировать цифры с сегодняшним заходом людей и денег. Начал работу в 10 утра.
Людей зашло: 91 (с учетом повторных заходов)
Ничего не купивших: 4
Денег пришло: 6167р
Что покупали (кол-во людей):
Напитки, соки, вода - 49
Энергетики - 12
Мороженое - 13
Шоколадки, жвачки итп- 12
Печенья, рулеты итп - 5
Сахар, соль, сода итп - 1
Консервы - 1
Хлеб - 5
Гарниры (рис, гречка и тп) - 3
Молочка - 2
Погрызть (чипсы, семечки, арахис итп) - 4
Чай, кофе, какао -
Конфеты - 1
Детское питание, памперсы - 1 (впервые купили детское питание)
Хим товары, тряпки, салфетки итп - 3 (впервые купили порошок)
Остальное - 3
⏱ОТРЕДАКТИРОВАНО В 19.07
В этом посте буду редактировать цифры с сегодняшним заходом людей и денег. Начал работу в 10 утра.
Людей зашло: 91 (с учетом повторных заходов)
Ничего не купивших: 4
Денег пришло: 6167р
Что покупали (кол-во людей):
Напитки, соки, вода - 49
Энергетики - 12
Мороженое - 13
Шоколадки, жвачки итп- 12
Печенья, рулеты итп - 5
Сахар, соль, сода итп - 1
Консервы - 1
Хлеб - 5
Гарниры (рис, гречка и тп) - 3
Молочка - 2
Погрызть (чипсы, семечки, арахис итп) - 4
Чай, кофе, какао -
Конфеты - 1
Детское питание, памперсы - 1 (впервые купили детское питание)
Хим товары, тряпки, салфетки итп - 3 (впервые купили порошок)
Остальное - 3
⏱ОТРЕДАКТИРОВАНО В 19.07
Кстати, кто-нибудь знает слова ученых о продаже шампуней, памперсов и т.п. на котороых имеются изображения женщин с открытым ауратом?
Рабочий день окончен! Результаты выше. По-моему как сегодня много народу еще не было. С моей наценкой получается я сегодня заработал примерно 1200р. Но цель пока что не заработок, а завоевание клиента. И вся хвала Аллаху.