Москвоед
2.41K subscribers
199 photos
4 videos
127 links
Это b-side-проект канала @MoskvaDetaly. Он про дешевую и странную еду в Москве, про удивительные названия кафе и лавок, про бары на окраинах и столовые при заводах и моргах.
📩: @BychkovDenis
Download Telegram
На фоне массовой отмены знаменитой певицы становится жаль ряд московских заведений, которые в свое время решили назваться как-то так.

Подписаться на «Москвоеда».
69👎4
Сегодня на Покровке открылся любимый многими OZ Kebab: 80 посадочных мест и уже полный биток; вертелы для мяса — на углях, в интерьере — работы сербских стрит-арт художников.
И наша новая реальность: денер с говядиной — стоит уже больше тысячи.

Подписаться на «Москвоеда».
👎4924
Этот полный боли и гнева текст про вопиющее попрание исторического алкофундамента Москвы — про закрытие рюмочной «Второе дыхание» ее новыми владельцами — написан в 2018 году.
С тех пор — культовый «Втордых» не вернулся, но есть и момент злорадства — открытая в этом подвале пародия на рюмочную разорилась довольно быстро.
Чтобы текст точно открылся — жмите на «Посмотреть».
46👎4
История с преображением заброшенного вагоноремонтного цеха депо станции Москва-Пассажирская-Курская красива и сама по себе. Полуразрушенную, много раз горевшую, облюбованную художниками и бездомными руину (📷 №1 ) не снесли, а выкупили, отреставрировали уцелевшую часть, восстановили часть утраченную и открыли здесь разные заведения.
Со стороны ул. Казакова — модный ресторан Алексея Ольхового и Эмира Кашокова, посередине — что-то среднее, а в части ближе к Курскому вокзалу — появился гигантский ресторан, имитирующий классические немецкие пивные, но с неожиданным визуальным эффектом, который оценят фанаты трейнспоттинга и любители жд-техники в целом. Бывший цех примыкает практически вплотную к подъездным путям Курского вокзала, поэтому гости заведения видят в огромные окна, как в нескольких метрах от них проносятся поезда. Более того, панорамные окна с видом на рельсы есть и в мужском туалете.
Что касается самого заведения, то это известный многим пивной ресторан, который находился раньше на Садовом у «Павелецкой», в конструктивистком здании бывшей конторы автобазы Наркомтяжпрома СССР — жанр, конечно, в середине 20-х уже на любителя; вечером воскресенья в этом месте, расположенном в отдалении от популярных прогулочных улиц, публики — как на многих матчах чемпионата страны по футболу после введения Fan ID. В таком кирпичном объеме дореволюционного промараха хотелось бы увидеть что-то более современное, что-то наподобие тапрума пивоварни AF Brew, который находится в Санкт-Петербурге, в бывших цехах дореволюционного Калинкинского пивоваренного завода. С другой стороны, этот как бы немецкий пивной ресторан в бывшем депо 1909 года постройки — идеальное место, чтобы сводить сюда отца красиво попить вместе его любимого пива. 
🏠: Земляной вал, 9а.

Подписаться на «Москва. Детали».
61👎5
Нет сейчас лучше места в Москве, где можно очень недорого выпить кофе в исторических интерьерах. Это кафе при «Перекрестке» — точка этой сети открылась недавно в корпусе высотки на Котельнической набережной. Раньше здесь была одна из самых красивых «Пятерочек» страны.

Подписаться на «Москвоеда».
75👎1
Когда красиво вообще всё. Это Москва, конец 1940-х, снимок из архива @russiainphoto.

Подписаться на «Москвоеда».
90
Москва — город контрастов и возможностей. Одни из самых бюджетных блинчиков в городе — в лавке-кулинарии «Глобуса» на Кузнецком мосту, прямо напротив дореволюционного здания бывшего Соединенного банка.
Скоро объект станет частью жилкомплекса со стоимостью квартир от 2 млн за квадратный метр, а это почти 41 тысяча блинчиков.

Подписаться на «Москвоеда».
54👎5
Про сегодняшнего юбиляра Владимира Гиляровского так много сказано, что добавить нечего — просто спасибо ему за репортажи и очерки о быте и нравах жизни Москвы на рубеже 19-20 веков. Хотя — есть чего добавить: живи он в наше время, наверняка, помимо прочего, был бы автором популярного телеграм-канала о еде; умел он красиво и, одновременно живописно и утробно, описывать гастрономию для разных слоев общества.
Вот его цитата о витринах открывшегося (в 1901 году) на богатой Тверской улице Елисеевского магазина:
«Горами поднимаются заморские фрукты; как груда ядер, высится пирамида кокосовых орехов, с голову ребенка каждый; необъятными, пудовыми кистями висят тропические бананы; перламутром отливают разноцветные обитатели морского царства — жители неведомых океанских глубин, а над всем этим блещут электрические звезды на батареях винных бутылок».

А вот — об ассортименте съестных («обжорных») рядов на Хитровском рынке, пристанище босяков и криминальных элементов (на снимке — ряды рынка, вид в сторону Певческого переулка и Солянки): 
«…торговки съестными припасами сидят рядами на огромных чугунах или корчагах с “тушенкой”, жареной протухлой колбасой, кипящей в железных ящиках над жаровнями, с бульонкой, которую больше называют “собачья радость”... Кто попроще — ест тушеную картошку с прогорклым салом, щековину, горло, легкое и завернутую рулетом коровью требуху с непромытой зеленью содержимого желудка — рубец, который здесь зовется “рябчик”».

P. S. Вот бы удивился Владимир Гиляровский, узнав, что в 21-м веке жить в районе Хитровки намного комфортнее, чем на Тверской.  

Подписаться на «Москва. Детали».
50👎1
Авторство самого короткого грустного рассказа приписывают Хемингуэю. У него там 4 слова, а здесь — всего два. Это надпись на двери бывшего магазина при хлебозаводе «Пролетарец» на Дубровке.
Эта лавка с деревянными стойками для «Нарезного» и «Дарницкого» попала в 2018-м в гид по неочевидным прелестям этого мрачного и классного района.
Но потом завод закрыли — хлеба нет.

Подписаться на «Москвоеда».
56
Зима, холода и время строить планы на зимние каникулы: встречаем очередную серию ежегодного микро-гида «10 приятных заведений в исторических зданиях».

«Компаньон»: винный бар в домике 18-го века (бывший кузнечных цех каретного двора), в популярном дворе на Ивановской горке (в том же, что и бар «Автомойка»). Старосадский переулок, 3, стр. 3,

«Дюрюм Кебаб»: микроскопическая кебабная в главном здании Императорского Московского почтамта. Мясницкая, 40, стр. 1,

Urban Winery: ресторан с винодельней и винным пабом на двух этажах усадьбы усадьбы Савиных-Закревских у площади Разгуляй,

«Край»: коктейльный бар под сводами здания в конце древней Николоямской; коктейль из славянского фольклора и техно-вечеринок. Николоямская, 62,

Clovelly Pub: классический английский паб (как это видится из Москвы); много голого кирпича и дерева. Сретенский бульвар, д. 1,

«Остров Пасхи»: кофейня в Храме Воскресения Словущего в Барашах; три зала, два из которых — дальний и подвальный — с тематическими росписями. Покровка, 26/1,

«Богема»: интеллигентный бар-бильярдная с винтажной мебелью в Доме Петербургского общества страхования (1914 год, архитекторы — братья Веснины). Селиверстов переулок, 1/26,

DNA kitchen: кафе в одном из зданий Казенного винного склада (вино-водочного завода «Кристалл»); от владельцев расположенной напротив популярной пекарни DNA. Самокатная, 4, стр. 53,

«Бруннен»: гигантская, размером с пивзавод, традиционная пивная в немецком стиле в реконструированном дореволюционном вагоноремонтном цехе станции Москва-пассажирская-Курская; с trainspotting-view. Земляной Вал, 9А,

Чайная на Крутицах: сбитень, овсяный кисель и пироги по рецептам XIX века в деревянном дореволюционном доме на самой красивой исторической улице Москвы. Крутицкая, 17, стр. 9.

Предыдущие выпуски гида: первый, второй и третий. 

Подписаться на «Москва. Детали».
39👎2