#публикуетсявпервые Все мы привыкли к традиционной форме кладов - горшок или сундук, монеты или драгоценности. Однако были и другие клады. Как, например, вот этот клад предреволюционного времени. Винная бутылка, в которую засунуты аккуратно скрученные и перевязанные ниткой купюры разного достоинства (можно видеть пятирублевки и десятирублёвки), плотно закрытая пробкой. Клад был найден несколько лет назад в Москве, в одном из «реконструируемых» старинных домов между Трубной улицей и Сретенкой. Нам известно, как минимум, о пяти подобных кладах, обнаруженных в Москве за последние годы. Схема всегда одна и та же - небольшая бутылка, связанные ниткой купюры, пробка. Находят их всегда в одних и тех же местах - в старинных вытяжных, вентиляционных трубах домов (такие бутылки были чуть меньше диаметра трубы и идеально подходили для засовывания в эту самую трубу).

#староефото #публикуетсявпервые Ночная праздничная Москва середины шестидесятых годов. Фотограф неизвестен.

#публикуетсявпервые Очередное новое-старое московское молоко из продуктовой археологии столицы. На этот раз попались банки со столетним вологодским молоком Н.Хлебосолова, который имел собственный маслоделательный завод в деревне Пигилинская Вологодской губернии. Уже 100 лет назад вологодское молоко славилось по всей России.

Были обнаружены две стеклянные банки. Молоко «Алексеевское» и молоко «Лурье. Пасочное». Очевидно, разные сорта. Особый интерес представляет именно «пасочное» молоко. Пасокой называют жидкость, выделяющуюся из древесины стеблей или корней живых растений. Наиболее обильно пасока выделяется ранней весной - в этот момент в ней больше всего сахара и питательных веществ. В это время на Руси и в России ее использовали как сырьё для приготовления кленового сахара. Очевидно, пасоку добавляли в молоко, придавая ему особый вкус и питательность. Как видим из предыдущих постов о старинном молоке, Москва активно потребляла молочные продукты из Вологды и Оренбурга.

#публикуетсявпервые И вновь найденное в Москве старинное молоко, опять же произведённое в Кисловодске знаменитыми братьями Бландовыми. Именуется просто: «Молоко», имеет номера «1» и «2» и подзаголовок «слитое». Обьем банок около двух литров, сверху на крышку ещё зачем то помещено изображение девочки - такого рода «этикетки» нам нигде и никогда не встречались. В целом же молочная даже пустая старинная тара (а также этикетки) встречаются в целом нечасто - такую посуду не берегли. Предыдущее молоко Бландовых и их история тут https://tttttt.me/moskvafishki/5609 и далее по ссылкам. Похоже, скоро сможем сделать выставку.

#публикуетсявпервые #староефото
Знаменитый писатель Аркадий Аверченко в саду Эрмитаж с приятелями - актерами. Среди них можно видеть Изу Кремер - известную певицу, артистку оперы и оперетты. Аверченко был главным редактором двух самых популярных юмористических журналов старой России - «Сатирикона» и «Нового Сатирикона», с 1908 по 1918 годы издал более 40 сборников рассказов и пьес, наиболее удачные из которых выдержали за это время до 20 переизданий. Уехал из России в 1918 году, умер в Праге в 1925 году.

#публикуетсявпервые Картонная рельефная пачка чая «Ку Ши» знаменитого московского чаеторговца Высоцкого. Товарищество чайной торговли «В. Высоцкий и Ко» появилось на российском рынке неожиданно для всех. За пару десятилетий фирма Калонимоса Вольфа (Вульфа) Высоцкого прошла путь на чайный Олимп и закрепилась на нем. Товарищество чайной торговли «В. Высоцкий и Ко» было учреждено в Москве в 1897 – 1898 годах на базе Торгового Дома.

Первоначально фирма имела четыре чаеразвесочные фабрики: в Москве, Петербурге, Челябинске и Коканде, потом появились и в других городах.
Отделения действовали в 32 городах Российской империи, а также в США. В итоге Товарищество «В. Высоцкий и Ко» стало од­ним из двух крупнейших чаеторговых фирм Российской Империи, уступая только «Преемнику А. Губкина А. Кузнецова и Ко». Товарищество «В. Высоцкий и Ко» в итоге стало поставщиком Двора Его Императорского Высочества Великого Князя Николая Михайловича, а также Поставщиком Двора персидского шаха, что отражено на представленной коробке чая.

Успех фирмы был обусловлен тем, что В.Высоцкий стал первым ориентироваться на невзыскательного массового потребителя, довольного чаем низкого качества. Низкая культура заваривания чая в крестьянской и рабочей среде не позволяла им насладиться дорогими китайскими чаями, капризными к условиям заваривания.
Простой люд, по незнанию чая и неумению его заваривать, быстро оценил лишь крепость чая, его годность для заваривания в «жёсткой» воде и силу настоя.

В итоге многие чайные фирмы с долгими семейными историями успеха обнаружили, что торговля низкокачественным массовым чаем приносит больший доход, чем элитарное потребление. Но поняли слишком поздно, уступив лидерство новым игрокам.

Многие «старые» чаеторговые фирмы России не спешили внедрять передовые технологии взвешивания, обработки и фасовки чая. На развесках чая Товарищества «Высоцкий и Ко» стремились к максимальному сокращению производственных затрат, в том числе за счёт автоматизации заменяли ручной труд. Экономия отражалась на цене товара.

Чайное дело фирмы «В. Высоцкий и Ко» было национализировано в сентябре 1919 года, а чайные развески и склады перешли к «Центрочаю». Осколки бизнеса Высоцких остались в Польше, Прибалтике, Палестине, США, Англии. Палестинская часть бизнеса сменила владельцев, но сумела сохранить потребителя и товарную марку и существует и в наши дни. В 2019 году о фирме Высоцкого вышла большая книга авторства Л.Лифлянда - исследователя, обладателя большой коллекции упаковок и реклам дореволюционного российского чая.

#публикуетсявпервые Мы несколько раз знакомили вас с обнаруженной в Москве молочной продукцией Оренбургского купца Августа Фокеродта. https://tttttt.me/moskvafishki/5091 Интересен тот факт, что Фокеродт был не молочником, а булочником. И подтверждение этому мы обнаружили в Москве на прошлой неделе - найден очень большой (метр на 50 см.) ящик «печеных пыжей» (что это? Кто то знает?) Августа Фокеродта (на бандеролях, которыми заклеен ящик, обозначено «кондитерская и булочная»). Видимо, Фокеродт имел с Москвой прочные и долгие связи, поставляя в Москву не только молочные продукты, но и кондитерские изделия.

В Оренбурге Фокеродт с 1870-х годов занимался производством печеного хлеба, колбасных и кондитерских изделий. К Пасхе года булочная А.Д. Фокеродта на Николаевской предлагала покупателям сахарные яйца, баумкухены, зандторты, полешки, куличи, кексы, мазурки, венские бисквиты, различные пироги, конфеты, марципаны, печенье. В колбасной Фокеродта производились окорока, различные колбасы, в том числе с трюфелями, мозайковые, матротельные, копченые индейки, гуси, поросята и сыры. Особым предложением «для степных путешествий» стали мясные консервы собственного изготовления в жестяных банках. Повседневный выбор булок и печеного хлеба (а просто хлебом тогда называли зерно) предполагал не только разный вкус, но и кошелек. Булочная Фокеродта считалась в Оренбурге лучшей и первой. Дом Фокеродта сохранился, сегодня за него идёт борьба, так как его власти собирались уничтожить.

#публикуетсявпервые Москвич А.Богомолов описывает свои впечатления от легендарного дирижабля.

«10 сентября 1930г. Москва. День был сегодня очень знаменательный. Во-первых и самых главных - сегодня прилетел «Граф Цеппелин. D-LZ127». Летал над Москвой, произвёл на всех впечатление свои величиной и солидностью. Летал он плавно и гудели моторы очень слабо. Вообще вёл себя настоящим джентльменом. На аэродроме ему было очень тесно. Так, что места для поворота не хватало. Прилетел он к 12 часам дня, а улетел около 5 часов. Впечатление на всех произвёл большое. После того, как я и Женька ходили смотреть дирижабли к аэродрому, зашёл на стадион «Динамо» и там сыграли партию в теннис. Играл я хорошо, но пошёл дождь и пришлось уйти с корта и пойти в кино «Динамо» смотреть «Праздник святого Йоргена».

Дирижабль действительно был легендарный – он совершил первый в истории воздухоплавания кругосветный перелет, 143 раза пересёк Атлантический океан и один раз — Тихий. Затем стал музеем. В 1940 году был разобран.

#публикуетсявпервые Все мы хорошо знаем, как выглядят современные квитанции на оплату ЖКХ. А так выглядят московские квитанции на оплату ЖКХ (вода и канализация) начала прошлого века. Можно сравнить цены и взгрустнуть.

#публикуетсявпервые Фотография учащихся Высших Московских женских курсов. 1904 год. Фото сделано в знаменитом фотоателье П.Павлова.

В 1891 году открыл на Мясницкой (дом 10, стр.1) своё фотоателье. В 1896 году снимал коронационные торжества. В 1899 году Павлов по соседству с фотографией открыл еще одно заведение - фототипию. С 1898 года он проводит съемку исторических мест и архитектурных памятников Москвы, фотографирует народные торжества, гуляния и многое другое. Фотоателье Павлова просуществовало до смерти владельца в 1924 году.

Его брат, Ефим Петрович, тоже был фотограф, в 1909 году открыл фотографию на Арбате. В отличие от брата, Ефим Петрович занимался в основном портретной съемкой. Его фотоателье успешно функционировало до 1927 года и закрылось тоже после смерти владельца. Творческое наследие фотографов Павловых насчитывает тысячи работ, хранящихся в государственных архивах и частных собраниях.

Всегда интересно вглядываться в лица людей того времени - совсем иные лица. Совсем иное время.

Доска для загадочных солнечных часов на легендарном доме Мусина-Пушкина на Разгуляе (Спартаковская улица, дом 2/1). Согласно легенде, эти часы были созданы знаменитым чернокнижником петровского времени Яковом Брюсом и должны были предсказывать своему автору судьбу. На доску он нанёс таинственные знаки. Но почему-то работали они скверно, Брюс проклял часы и они начали предсказывать самые ужасные события (доска часов становилась накануне беды кроваво-красной), включая начало войн и делали так вплоть до начала прошлого столетия - предсказали даже Первую Мировую войну и революцию. В итоге в 1920-е годы их сломали. Более мирная и более научная версия гласит, что часы устроил Адриан Сорюг, настоятель католического храма святого Людовика на Малой Лубянке и воспитатель детей Мусина-Пушкина. Эти солнечные часы, одни из первых в Москве, действительно были диковиной и вызывали огромное любопытство - к ним приходили сотни людей посмотреть, как они действуют. Так что есть две версии. Общее у этих версий одно - часы, действительно сломаны и осталась только доска. Старый вид дома сохранился на опубликованном ранее фото https://tttttt.me/moskvafishki/2096

#публикуетсявпервые Список девочек, живших в Черкасской богадельне, коим за казенный счёт было выдано по два рубля 69 копеек на обувь. 1916 год. Девочки, за очень редким исключением, неграмотны, ставят крестик, а расписываются за них другие. Судя по именам, это дети мещан или крестьян. Черкасская богадельня для женщин была устроена на нынешнем Ленинградском шоссе (если от центра, то справа почти сразу за территорией бывшего завода «Слава») княгиней Н.Черкасской в 1858 году. На месте богадельни в начале XIX века располагалась дача знаменитого архитектора О.Бове. При богадельне был храм и ремесленная школа для девочек.

В 1898 году вместо деревянных построек были возведены кирпичные (включая храм). Богадельня была переименована в Спиридоньевское убежище для больных.

В 1920-х годах храм был закрыт, в корпусах богадельни располагались Дом матери и ребенка, амбулатория и потом детская поликлиника, которая есть и сейчас. Часть здания богадельни сохранилась. Изуродованный храм возвращён церкви.

#публикуетсявпервые Ведомость о месячных расходах сестры милосердия детской больницы святой Ольги. 1906 год. Интересно, что среди списка покупок пуд сахарного песка (16 кг) и бутылка водки за 60 копеек.

Больница святой Ольги была основана в 1886 году на 1 Мещанской улице графом Сергеем Владимировичем Орловым - Давыдовым в память о своей матери. В ее комплекс вошло три отделения: терапевтическое, хирургическое и амбулаторное, располагавшее четырьмя изолированными палатами. В больнице были водопровод, канализация и отопление. Было своё хозяйство. После 1917 года в здании разместилась 1-я туберкулезная больница для детей, затем — психоневрологический диспансер, клиническая база Центрального института усовершенствования врачей. Здания использовались по первоначальному назначению вплоть до 2012 года, когда лечебные учреждения были закрыты, а сегодня над ансамблем больницы нависла угроза уничтожения:

#публикуетсявпервые Московские закрома по прежнему радуют нас новыми находками. Опять старинные молочные продукты, опять Оренбургский бакалейщик Август Фокеродт. Мы уже находили его сметану, разные виды молока (верблюжье, коровье, козье, молоко Зебу), творог. Были и сливки, но вот новые. Бутылка объёмом 200 мл. Продукт сохранился, что невозможно представить, хотя, судя по всему, пострадал качественно. Большое изобилие Оренбургской и прочей молочной продукции, обнаруженной нами, говорит о том, что Москва в то время активно поддерживала самые разнообразные связи с отдаленными губерниями и следила за всякой экзотикой.

#публикуетсявпервые И вновь находки. И вновь Москва. И вновь Август Фокеродт. И вновь сметана - большая банка. Август Фокеродт, купец 2 гильдии, прожил в Оренбурге около 40 лет и создал своеобразный стандарт булочного и колбасного производства. Заграничный опыт помог ему предложить оренбуржцам ассортимент, сделавший его «фешенебельным булочником». Ассортимент и качество стали визитной карточкой Августа Фокеродта.
К Пасхе булочная Фокеродта предлагала покупателям сахарные яйца, полешки, куличи, кексы, мазурки, венские бисквиты, пироги, конфеты, марципаны, печенье. В колбасной Фокеродта производились окорока, колбасы с трюфелями, мозайковые, матротельные, копченые индейки, гуси, поросята и сыры. Особым предложением стали мясные консервы собственного изготовления в жестяных банках. И никто не знал, что он производил и молочные продукты, пока мы их не нашли. Кстати, его печёные «пыжики» тоже были у нас в канале.

Приятно, что все это найдено в Москве. Москва везла к себе лучшую продукцию со всей страны.

#староефото И вновь о потайной, подземной Москве (предыдущие материалы на тему у нас тут https://tttttt.me/moskvafishki/4814 и далее по ссылке). Несколько фотографий подземных ходов и загадочных подземных помещений Москвы, взятых из дореволюционных изданий и изданий 1930-х годов. К сожалению, научный интерес 1920-х годов к подземной Москве, исчезнув, так и не возродился - сегодня все попытки искать подземные ходы столицы заранее считаются шарлатанством.

#публикуетсявпервые Поиски чего нибудь яркого и необычного по московской теме, как всегда, принесли нам новые яркие находки. В одной из старинных потомственных московских семей, живущих в Москве уже семь или восемь поколений, удалось обнаружить сундук с сохранившимся полным набором приданого невесты. Нетронутый, этот сундук передаётся из поколения в поколение. Его получила в 1890-е годы прародительница семьи Анна Семенова (ее монограмму можно видеть на белье). Напомним, что приданое это имущество, которое приобреталось невесте её родителями перед свадьбой и было неотчуждаемым имуществом жены. Невеста, не имевшая приданого, имела унизительное название «бесприданница».

Полный комплект приданого московской невесты конца позапрошлого века, как выясняется, включал в себя простые отрезы ткани, скатерти (судя по ярлыку, приобретались в магазине Путилина на Арбате), салфетки на стол (на них тоже есть магазинные ярлыки), фартуки, одежду ребёнка, наволочки, полотенца - рушники, салфетки на подушки, кружева - всего около 40 предметов. Все эти вещи, судя по всему, никогда не использовались - аккуратно уложенные в небольшой сундук, они пережили три революции, две мировых войны, два полных распада государства и добрались до нашего времени.

Если бы мы все умели так хранить наследство…

#публикуетсявпервые Страница из истории московского кинематографа.

В 1913 году начальник Московской полиции А.Ф.Кошко очень обеспокоился тем, что «кинематографы в центральной части столицы обратились в притоны - вертепы, владельцы которых стараются привлечь в свои заведения, с одной стороны, проституток и их потребителей, а с другой - детей. И тех и других в такие кинематографы пускают бесплатно и даже не скупятся на мелкие затраты по их угощению». Это приводит к тому, что «кинематографы постоянно переполнены проститутками и лицами самого низкого нравственного уровня, ищущими жертв среди детей, как мальчиков, так и девочек». Участковым приставам было предписано следить за тем, чтобы такого рода «безобразия прекратились».

Стоит отметить язык, которым написан циркуляр. Сразу понятно, что начальник Московской полиции человек высокой культуры и образованности.

Очень хочется обратить внимание и на язык современных полицейских рапортов, но не будем портить впечатление.

#публикуетсявпервые В годы Первой Мировой войны москвичи могли получить вот такие справки о том, содержится ли кто нибудь из их родственников в плену у немцев и где именно, чтобы можно было установить связь.