Forwarded from Старинная еда и напитки.
#чай Ещё один ящик чая легендарного чаеторговца Сергея Перлова (предыдущий здесь ) принадлежавшего к огромной «чайной империи» Перловых. Уже к середине XIX века Перловы были среди лидеров продаж чая в России. Перловы привлекали покупателей в свои магазины более низкой, чем у других чаеторговцев, ценой и никогда не экономили на качестве. Чай продавался по сортам и для каждого сорта была установлена своя цена. В конце позапрошлого века магазины торгового дома уже работали в Вене, Берлине, Париже и Варшаве.
Перловы торговали китайским чаем, который доставляли по суше. Это позволяло сохранить все ароматические и вкусовые свойства чайного листа. Другой, гораздо более распространенный метод доставки чая - перевозка морским путем. Но при нем большая часть полезных свойств продукта утрачивалась. Из России в Европу Перловы доставляли чай через территорию Царства Польского, где было открыто несколько магазинов фирмы «Василий Перлов с сыновьями».
Важнейшей заслугой династии Перловых было превращение столь дорогого и «аристократического» напитка, как чай, не просто в продукт массового потребления, а в национальный напиток, в своего рода символ традиционной бытовой культуры. Более того, именно в XIX веке чай был намеренно противопоставлен водке. Это произошло благодаря усилиям крупнейших чаеторговцев и при деятельной поддержке властей.
В 1891 году Сергей Васильевич Перлов вышел из состава семейной фирмы и создал «Товарищество чайной торговли «Сергей Васильевич Перлов и Ко». Товарищество сосредоточилось главным образом на внутренней торговле. Отделения Товарищества «Сергей Васильевич Перлов и Ко» были разбросаны по различным городам Российской империи (к 1915 году их насчитывалось более сорока); только на главных улицах Москвы располагалось до десятка магазинов. Главный офис фирмы располагался в доме на Мясницкой, 19 — теперь здесь находится известный всем москвичам магазин «Чай-кофе». В этом же доме находилась и чаеразвесочная фабрика.
Сергей Васильевич Перлов держал марку за счет состоятельной части городского населения: гильдейского купечества и аристократии. В его магазинах впервые стали продавать чай в красиво оформленных жестяных баночках с надписями, сообщающими о пользе чайного напитка. Для наиболее состоятельных покупателей выпускались хрустальные чайницы. Сергей Васильевич коллекционировал китайскую живопись и фарфор, являлся членом Московского художественно-фотографического общества, в его доме на Мясницкой имелся собственный театр.
В 1896 году, когда Москва готовилась к коронации будущего императора Николая II, ожидался приезд множества почетных гостей, в том числе чрезвычайного посла и канцлера Китайской империи Ли-Хунь-Чжана. Что касается чаеторговцев, то для них приезд китайского посла таил в себе возможность заключения новых выгодных контрактов на поставки чая из Китая. Поэтому каждый стремился принять посла в своем доме.
Сергею Васильевичу Перлову пришла в голову оригинальная мысль: переделать фасад принадлежавшего ему здания на Мясницкой улице в традиционном китайском стиле. В результате переделок дом стал напоминать китайскую пагоду. Однако китайский гость остановился в другом месте. Но Москва обзавелась уникальным памятником.
В таких ящиках, как представлен выше, чай перевозили по всей России. Чаще всего чай просто насыпали в ящик, но иногда в ящики упаковывали сразу пачки с чаем.
Перловы торговали китайским чаем, который доставляли по суше. Это позволяло сохранить все ароматические и вкусовые свойства чайного листа. Другой, гораздо более распространенный метод доставки чая - перевозка морским путем. Но при нем большая часть полезных свойств продукта утрачивалась. Из России в Европу Перловы доставляли чай через территорию Царства Польского, где было открыто несколько магазинов фирмы «Василий Перлов с сыновьями».
Важнейшей заслугой династии Перловых было превращение столь дорогого и «аристократического» напитка, как чай, не просто в продукт массового потребления, а в национальный напиток, в своего рода символ традиционной бытовой культуры. Более того, именно в XIX веке чай был намеренно противопоставлен водке. Это произошло благодаря усилиям крупнейших чаеторговцев и при деятельной поддержке властей.
В 1891 году Сергей Васильевич Перлов вышел из состава семейной фирмы и создал «Товарищество чайной торговли «Сергей Васильевич Перлов и Ко». Товарищество сосредоточилось главным образом на внутренней торговле. Отделения Товарищества «Сергей Васильевич Перлов и Ко» были разбросаны по различным городам Российской империи (к 1915 году их насчитывалось более сорока); только на главных улицах Москвы располагалось до десятка магазинов. Главный офис фирмы располагался в доме на Мясницкой, 19 — теперь здесь находится известный всем москвичам магазин «Чай-кофе». В этом же доме находилась и чаеразвесочная фабрика.
Сергей Васильевич Перлов держал марку за счет состоятельной части городского населения: гильдейского купечества и аристократии. В его магазинах впервые стали продавать чай в красиво оформленных жестяных баночках с надписями, сообщающими о пользе чайного напитка. Для наиболее состоятельных покупателей выпускались хрустальные чайницы. Сергей Васильевич коллекционировал китайскую живопись и фарфор, являлся членом Московского художественно-фотографического общества, в его доме на Мясницкой имелся собственный театр.
В 1896 году, когда Москва готовилась к коронации будущего императора Николая II, ожидался приезд множества почетных гостей, в том числе чрезвычайного посла и канцлера Китайской империи Ли-Хунь-Чжана. Что касается чаеторговцев, то для них приезд китайского посла таил в себе возможность заключения новых выгодных контрактов на поставки чая из Китая. Поэтому каждый стремился принять посла в своем доме.
Сергею Васильевичу Перлову пришла в голову оригинальная мысль: переделать фасад принадлежавшего ему здания на Мясницкой улице в традиционном китайском стиле. В результате переделок дом стал напоминать китайскую пагоду. Однако китайский гость остановился в другом месте. Но Москва обзавелась уникальным памятником.
В таких ящиках, как представлен выше, чай перевозили по всей России. Чаще всего чай просто насыпали в ящик, но иногда в ящики упаковывали сразу пачки с чаем.
Forwarded from Якеменко
⚡️⚡️⚡️Я, Борис Якеменко, создатель интеллектуальной студии «Что читать», рад презентовать свой новый проект «Искусство писать книги».
Если
Этот проект для вас.
Уметь сегодня хорошо излагать мысли на бумаге очень важно.
❗️❗️Это возможность сказать другим о том, что вас волнует.
❗️❗️Это возможность взглянуть на себя со стороны.
❗️❗️Это возможность создать произведение. Произведение искусства.
❗️❗️Это возможность упорядочить мышление.
Переходите на сайт https://writebooks.ru выбирайте интересующие вас курсы - и начнём.
Если
• Вы хотите писать литературные и публицистические тексты, но понятия не имеете, с чего начать и как продолжать. • Вы хотите выработать хороший язык, улучшить способности к изложению мыслей. • Понять, что такое хороший и плохой текст. • Создать для себя принципиально новую форму досуга, которая может стать формой работы.Этот проект для вас.
Уметь сегодня хорошо излагать мысли на бумаге очень важно.
❗️❗️Это возможность сказать другим о том, что вас волнует.
❗️❗️Это возможность взглянуть на себя со стороны.
❗️❗️Это возможность создать произведение. Произведение искусства.
❗️❗️Это возможность упорядочить мышление.
Переходите на сайт https://writebooks.ru выбирайте интересующие вас курсы - и начнём.
#староефото Праздничная Москва. Фото 1940-х годов. Фото известного советского фотожурналиста Михаила Грачёва. Он окончил вечерний техникум, готовивший фоторепортеров. В 1936 году по рекомендации М.И. Ульяновой был зачислен в штат газеты «Известия». В годы Великой Отечественной войны заведовал фотолабораторией «Известий», работал фотокорреспондентом газеты «Вечерняя Москва». Часто выезжал на Калининский и Западный фронты, бывал в осажденном Ленинграде, на Северном Кавказе. С 1949 года сотрудник журнала «Советский Союз».
#публикуетсявпервые Москвич А.Богомолов описывает свои впечатления от легендарного дирижабля.
«10 сентября 1930г. Москва. День был сегодня очень знаменательный. Во-первых и самых главных - сегодня прилетел «Граф Цеппелин. D-LZ127». Летал над Москвой, произвёл на всех впечатление свои величиной и солидностью. Летал он плавно и гудели моторы очень слабо. Вообще вёл себя настоящим джентльменом. На аэродроме ему было очень тесно. Так, что места для поворота не хватало. Прилетел он к 12 часам дня, а улетел около 5 часов. Впечатление на всех произвёл большое. После того, как я и Женька ходили смотреть дирижабли к аэродрому, зашёл на стадион «Динамо» и там сыграли партию в теннис. Играл я хорошо, но пошёл дождь и пришлось уйти с корта и пойти в кино «Динамо» смотреть «Праздник святого Йоргена».
Дирижабль действительно был легендарный – он совершил первый в истории воздухоплавания кругосветный перелет, 143 раза пересёк Атлантический океан и один раз — Тихий. Затем стал музеем. В 1940 году был разобран.
«10 сентября 1930г. Москва. День был сегодня очень знаменательный. Во-первых и самых главных - сегодня прилетел «Граф Цеппелин. D-LZ127». Летал над Москвой, произвёл на всех впечатление свои величиной и солидностью. Летал он плавно и гудели моторы очень слабо. Вообще вёл себя настоящим джентльменом. На аэродроме ему было очень тесно. Так, что места для поворота не хватало. Прилетел он к 12 часам дня, а улетел около 5 часов. Впечатление на всех произвёл большое. После того, как я и Женька ходили смотреть дирижабли к аэродрому, зашёл на стадион «Динамо» и там сыграли партию в теннис. Играл я хорошо, но пошёл дождь и пришлось уйти с корта и пойти в кино «Динамо» смотреть «Праздник святого Йоргена».
Дирижабль действительно был легендарный – он совершил первый в истории воздухоплавания кругосветный перелет, 143 раза пересёк Атлантический океан и один раз — Тихий. Затем стал музеем. В 1940 году был разобран.
#публикуетсявпервые Все мы хорошо знаем, как выглядят современные квитанции на оплату ЖКХ. А так выглядят московские квитанции на оплату ЖКХ (вода и канализация) начала прошлого века. Можно сравнить цены и взгрустнуть.
#публикуетсявпервые Фотография учащихся Высших Московских женских курсов. 1904 год. Фото сделано в знаменитом фотоателье П.Павлова.
В 1891 году открыл на Мясницкой (дом 10, стр.1) своё фотоателье. В 1896 году снимал коронационные торжества. В 1899 году Павлов по соседству с фотографией открыл еще одно заведение - фототипию. С 1898 года он проводит съемку исторических мест и архитектурных памятников Москвы, фотографирует народные торжества, гуляния и многое другое. Фотоателье Павлова просуществовало до смерти владельца в 1924 году.
Его брат, Ефим Петрович, тоже был фотограф, в 1909 году открыл фотографию на Арбате. В отличие от брата, Ефим Петрович занимался в основном портретной съемкой. Его фотоателье успешно функционировало до 1927 года и закрылось тоже после смерти владельца. Творческое наследие фотографов Павловых насчитывает тысячи работ, хранящихся в государственных архивах и частных собраниях.
Всегда интересно вглядываться в лица людей того времени - совсем иные лица. Совсем иное время.
В 1891 году открыл на Мясницкой (дом 10, стр.1) своё фотоателье. В 1896 году снимал коронационные торжества. В 1899 году Павлов по соседству с фотографией открыл еще одно заведение - фототипию. С 1898 года он проводит съемку исторических мест и архитектурных памятников Москвы, фотографирует народные торжества, гуляния и многое другое. Фотоателье Павлова просуществовало до смерти владельца в 1924 году.
Его брат, Ефим Петрович, тоже был фотограф, в 1909 году открыл фотографию на Арбате. В отличие от брата, Ефим Петрович занимался в основном портретной съемкой. Его фотоателье успешно функционировало до 1927 года и закрылось тоже после смерти владельца. Творческое наследие фотографов Павловых насчитывает тысячи работ, хранящихся в государственных архивах и частных собраниях.
Всегда интересно вглядываться в лица людей того времени - совсем иные лица. Совсем иное время.
Forwarded from Новости Москвы
🚇 Карта метро с перспективой на 10 лет
По ссылке можно увидеть карту в большом разрешении.
UPD: Сервер на сайте не справляется, поэтому смотрите карту в хорошем разрешении ниже ⬇️
По ссылке можно увидеть карту в большом разрешении.
UPD: Сервер на сайте не справляется, поэтому смотрите карту в хорошем разрешении ниже ⬇️
Forwarded from Новости Москвы
Схема Московского метро 2030.pdf
6.6 MB
🚇 Схема метро в хорошем качестве
Доска для загадочных солнечных часов на легендарном доме Мусина-Пушкина на Разгуляе (Спартаковская улица, дом 2/1). Согласно легенде, эти часы были созданы знаменитым чернокнижником петровского времени Яковом Брюсом и должны были предсказывать своему автору судьбу. На доску он нанёс таинственные знаки. Но почему-то работали они скверно, Брюс проклял часы и они начали предсказывать самые ужасные события (доска часов становилась накануне беды кроваво-красной), включая начало войн и делали так вплоть до начала прошлого столетия - предсказали даже Первую Мировую войну и революцию. В итоге в 1920-е годы их сломали. Более мирная и более научная версия гласит, что часы устроил Адриан Сорюг, настоятель католического храма святого Людовика на Малой Лубянке и воспитатель детей Мусина-Пушкина. Эти солнечные часы, одни из первых в Москве, действительно были диковиной и вызывали огромное любопытство - к ним приходили сотни людей посмотреть, как они действуют. Так что есть две версии. Общее у этих версий одно - часы, действительно сломаны и осталась только доска. Старый вид дома сохранился на опубликованном ранее фото https://tttttt.me/moskvafishki/2096
Telegram
Канал имени Москвы
#публикуетсявпервые Площадь Разгуляй. Фото 1896 года. В центре знаменитый дом Мусина-Пушкина (в этом доме сгорел в 1812 году оригинал "Слова о полку Игореве"). Особняк сохранился в надстроенном виде. Дома справа тоже в относительном порядке до сих пор. Прямо…
#публикуетсявпервые Список девочек, живших в Черкасской богадельне, коим за казенный счёт было выдано по два рубля 69 копеек на обувь. 1916 год. Девочки, за очень редким исключением, неграмотны, ставят крестик, а расписываются за них другие. Судя по именам, это дети мещан или крестьян. Черкасская богадельня для женщин была устроена на нынешнем Ленинградском шоссе (если от центра, то справа почти сразу за территорией бывшего завода «Слава») княгиней Н.Черкасской в 1858 году. На месте богадельни в начале XIX века располагалась дача знаменитого архитектора О.Бове. При богадельне был храм и ремесленная школа для девочек.
В 1898 году вместо деревянных построек были возведены кирпичные (включая храм). Богадельня была переименована в Спиридоньевское убежище для больных.
В 1920-х годах храм был закрыт, в корпусах богадельни располагались Дом матери и ребенка, амбулатория и потом детская поликлиника, которая есть и сейчас. Часть здания богадельни сохранилась. Изуродованный храм возвращён церкви.
В 1898 году вместо деревянных построек были возведены кирпичные (включая храм). Богадельня была переименована в Спиридоньевское убежище для больных.
В 1920-х годах храм был закрыт, в корпусах богадельни располагались Дом матери и ребенка, амбулатория и потом детская поликлиника, которая есть и сейчас. Часть здания богадельни сохранилась. Изуродованный храм возвращён церкви.
#публикуетсявпервые Ведомость о месячных расходах сестры милосердия детской больницы святой Ольги. 1906 год. Интересно, что среди списка покупок пуд сахарного песка (16 кг) и бутылка водки за 60 копеек.
Больница святой Ольги была основана в 1886 году на 1 Мещанской улице графом Сергеем Владимировичем Орловым - Давыдовым в память о своей матери. В ее комплекс вошло три отделения: терапевтическое, хирургическое и амбулаторное, располагавшее четырьмя изолированными палатами. В больнице были водопровод, канализация и отопление. Было своё хозяйство. После 1917 года в здании разместилась 1-я туберкулезная больница для детей, затем — психоневрологический диспансер, клиническая база Центрального института усовершенствования врачей. Здания использовались по первоначальному назначению вплоть до 2012 года, когда лечебные учреждения были закрыты, а сегодня над ансамблем больницы нависла угроза уничтожения:
Больница святой Ольги была основана в 1886 году на 1 Мещанской улице графом Сергеем Владимировичем Орловым - Давыдовым в память о своей матери. В ее комплекс вошло три отделения: терапевтическое, хирургическое и амбулаторное, располагавшее четырьмя изолированными палатами. В больнице были водопровод, канализация и отопление. Было своё хозяйство. После 1917 года в здании разместилась 1-я туберкулезная больница для детей, затем — психоневрологический диспансер, клиническая база Центрального института усовершенствования врачей. Здания использовались по первоначальному назначению вплоть до 2012 года, когда лечебные учреждения были закрыты, а сегодня над ансамблем больницы нависла угроза уничтожения:
Читатели присылают нам скрины из нашего канала, недоумевая по поводу рекламы. Мы тоже недоумеваем, ибо никакой рекламы такого рода ни от кого не берём и никому не позволяли совать ее без нашего разрешения. Хуже другое - мы сами у себя эту рекламу не видим - ее видят только читатели, поэтому не можем удалить. Именно так, похоже, выглядит нынешняя политика «монетизации» телеграма. Поэтому настоятельно советуем НЕ ПОДПИСЫВАТЬСЯ на каналы, которые рекламируются подобным образом.