Эти странные блюда можно попробовать только в Японии 🇯🇵
Японская кухня привлекает внимание гурманов со всего мира — кто-то хочет прочувствовать настоящую культуру изакая, побывать на чайной церемонии, попробовать суши ручной лепки, знаменитый японский рамен или пельмени гёдза. Но не вся японская кухня так привлекательна; сами местные жители любят полакомиться странными для нас деликатесами, о которых мы расскажем ниже:
🥜 Натто
Это ферментированные соевые бобы, обладающие характерным резким запахом и слизистой текстурой. Звучит не очень аппетитно, согласитесь? Но японцы от них без ума! Натто ценится за богатый состав полезных микроэлементов. Более половины японцев включают его в свой ежедневный рацион.
🦑 Танцующие кальмары
Это свежевыловленный кальмар, которого поливают соевым соусом. Под воздействием соли щупальца кальмара начинают «танцевать» — такое зрелище точно не оставит вас равнодушными! Рекомендуется пробовать это блюдо в прибрежных городах, где гарантируется свежесть ингредиентов.
🐟 Сирако
Сирако — это молоки рыбы, которые японцы также охотно используют в кулинарии. Наиболее ценными считаются молоки рыбы фугу. Это блюдо имеет характерный вид белых капель с липкой текстурой и сладковатым ароматом, что делает его интересным дополнением к гастрономическому опыту.
🐡 Фугу
И, безусловно, наша подборка не может обойтись без самого известного деликатеса Японии — рыбы фугу. Железы этой рыбы содержат тетродотоксин — яд в 1200 раз более токсичный, чем цианид, поэтому ресторанам требуется специальная лицензия для приготовления этого блюда. Хотя вкус рыбы вполне обычен, его ценят за подачу и возможность пощекотать себе нервы.
Какие еще странные японские блюда знаете вы?
Японская кухня привлекает внимание гурманов со всего мира — кто-то хочет прочувствовать настоящую культуру изакая, побывать на чайной церемонии, попробовать суши ручной лепки, знаменитый японский рамен или пельмени гёдза. Но не вся японская кухня так привлекательна; сами местные жители любят полакомиться странными для нас деликатесами, о которых мы расскажем ниже:
🥜 Натто
Это ферментированные соевые бобы, обладающие характерным резким запахом и слизистой текстурой. Звучит не очень аппетитно, согласитесь? Но японцы от них без ума! Натто ценится за богатый состав полезных микроэлементов. Более половины японцев включают его в свой ежедневный рацион.
🦑 Танцующие кальмары
Это свежевыловленный кальмар, которого поливают соевым соусом. Под воздействием соли щупальца кальмара начинают «танцевать» — такое зрелище точно не оставит вас равнодушными! Рекомендуется пробовать это блюдо в прибрежных городах, где гарантируется свежесть ингредиентов.
🐟 Сирако
Сирако — это молоки рыбы, которые японцы также охотно используют в кулинарии. Наиболее ценными считаются молоки рыбы фугу. Это блюдо имеет характерный вид белых капель с липкой текстурой и сладковатым ароматом, что делает его интересным дополнением к гастрономическому опыту.
🐡 Фугу
И, безусловно, наша подборка не может обойтись без самого известного деликатеса Японии — рыбы фугу. Железы этой рыбы содержат тетродотоксин — яд в 1200 раз более токсичный, чем цианид, поэтому ресторанам требуется специальная лицензия для приготовления этого блюда. Хотя вкус рыбы вполне обычен, его ценят за подачу и возможность пощекотать себе нервы.
Какие еще странные японские блюда знаете вы?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы запускаем книжный клуб не как у всех!
Мы много лет мечтали открыть свой книжный клуб. И не как у всех, а особенный. Поэтому мы сделали проект «Книжный» с теми, кто во многом формирует русскую литературу сегодня.
📖 Во-первых, с Еленой Шубиной: чуть ли не каждая книга, которая выходит в ее издательстве, становится бестселлером.
📖 Во-вторых, с писателями — авторами этих бестселлеров: Евгением Водолазкиным, Алексеем Сальниковым, Яной Вагнер.
📖 В-третьих, с литературными критиками: встреча Галины Юзефович и автора романов «Вонгозеро» и «Тоннель» уже запланирована.
✨ Мы придумали особенный формат: без снобства и обязательств. Даже содержание книг знать не обязательно! Потому что наш «Книжный» — пространство для разговоров о самом важном: о любви, свободе, воле и творчестве. А книжные новинки — только повод для обсуждений. Вы можете принимать участие в разговоре, а можете оставаться зрителем: как вам комфортно.
📆 В субботу 26 октября трое друзей — Михаил Кожухов, Евгений Водолазкин и Александр Архангельский — откроют наш «Книжный» встречей «Причем тут я?»
Будем говорить о том, как связаны читательский и жизненный опыт и почему чтение — это всегда поиск себя.
Конечно, мы поговорим и о творчестве Евгения Водолазкина, о том, как его произведения связаны с жизнью писателя, и «причем тут я». Евгений Германович прочитает отрывки из своего нового, пока не изданного романа.
✍️ В конце встречи участников ждет задание — написать эссе на несколько строчек, которые потом Архангельский, Водолазкин или Кожухов прочитают вслух и бережно рецензируют. При вашем желании, разумеется.
Регистрация уже открыта, присоединяйтесь :)
Мы много лет мечтали открыть свой книжный клуб. И не как у всех, а особенный. Поэтому мы сделали проект «Книжный» с теми, кто во многом формирует русскую литературу сегодня.
📖 Во-первых, с Еленой Шубиной: чуть ли не каждая книга, которая выходит в ее издательстве, становится бестселлером.
📖 Во-вторых, с писателями — авторами этих бестселлеров: Евгением Водолазкиным, Алексеем Сальниковым, Яной Вагнер.
📖 В-третьих, с литературными критиками: встреча Галины Юзефович и автора романов «Вонгозеро» и «Тоннель» уже запланирована.
✨ Мы придумали особенный формат: без снобства и обязательств. Даже содержание книг знать не обязательно! Потому что наш «Книжный» — пространство для разговоров о самом важном: о любви, свободе, воле и творчестве. А книжные новинки — только повод для обсуждений. Вы можете принимать участие в разговоре, а можете оставаться зрителем: как вам комфортно.
📆 В субботу 26 октября трое друзей — Михаил Кожухов, Евгений Водолазкин и Александр Архангельский — откроют наш «Книжный» встречей «Причем тут я?»
Будем говорить о том, как связаны читательский и жизненный опыт и почему чтение — это всегда поиск себя.
Конечно, мы поговорим и о творчестве Евгения Водолазкина, о том, как его произведения связаны с жизнью писателя, и «причем тут я». Евгений Германович прочитает отрывки из своего нового, пока не изданного романа.
✍️ В конце встречи участников ждет задание — написать эссе на несколько строчек, которые потом Архангельский, Водолазкин или Кожухов прочитают вслух и бережно рецензируют. При вашем желании, разумеется.
Регистрация уже открыта, присоединяйтесь :)
😍 Самый романтический остров Греции. Так говорят о Санторини, который и правда будто создан для наблюдения за рассветами и закатами. Потерять счет времени в узких улочках с белеными домиками с синими окнами – это уже звучит как мечта. А теперь преставьте, что вы идете к острову под белоснежными парусами одного из самых красивых парусников мира «Бегущая по волнам»!
⛵ Нам удалось немного изменить маршрут путешествия на паруснике по островам Греции со 2 по 9 ноября. Теперь в него включены и эталоны островной красоты – Санторини и Миконос. Даже не знаем, что теперь может удержать вас от того, чтобы присоединиться к этому приключению :)
Добавим, что путешествие возглавит сам Михаил Кожухов, а компанию ему составит писатель Евгений Водолазкин, автор романов-бестселлеров «Лавр», «Авиатор» и «Брисбен».
✨ Это путешествие вобрало в себя все самое красивое, все самое легендарное что есть в Греции. Присоединяйтесь!
Смотрите подробности и бронируйте места по ссылке.
⛵ Нам удалось немного изменить маршрут путешествия на паруснике по островам Греции со 2 по 9 ноября. Теперь в него включены и эталоны островной красоты – Санторини и Миконос. Даже не знаем, что теперь может удержать вас от того, чтобы присоединиться к этому приключению :)
Добавим, что путешествие возглавит сам Михаил Кожухов, а компанию ему составит писатель Евгений Водолазкин, автор романов-бестселлеров «Лавр», «Авиатор» и «Брисбен».
✨ Это путешествие вобрало в себя все самое красивое, все самое легендарное что есть в Греции. Присоединяйтесь!
Смотрите подробности и бронируйте места по ссылке.
Закройте глаза и прислушайтесь: шум бескрайнего океана, треск голубых ледников, шепот холодного ветра, сменяющийся звенящей тишиной. Так звучит Антарктида — самый труднодоступный континент на планете.
Чем Антарктида отличается от Арктики? 🧊
В арктической зоне постоянно проживает около 4 миллионов человек и обитают полностью сухопутные млекопитающие (белые медведи, песцы, олени). К тому же, туда сравнительно легко добраться.
С Антарктикой все наоборот. Это отдаленный, безлюдный материк, полностью окруженный водами трех океанов. Сюда приезжают ученые со всего мира с целью работы и исследования континента, а также туристы, которые хотят насладиться неземными видами.
Когда лучше отправиться в Антарктиду? 🐧
Лучшее время для посещения Антарктиды — с декабря по февраль. В южном полушарии наступает лето, налаживается погода, а флора и фауна региона раскрываются во всей красе.
🛳 Тают ледники, а значит, можно комфортно доплыть до Белого континента через пролив Дрейка на роскошном лайнере со всеми удобствами: отапливаемые каюты с мягкими кроватями, спа-салон, изысканная кухня и высококлассный сервис.
🌊 У побережья температура воздуха прогревается до +5 °C, что располагает к комфортной высадке на берег. Можно подняться на вершину холмов, полюбоваться панорамой сверкающих ледников и айсбергов. А любителям экстрима стоит попробовать свои силы в каякинге или просто искупаться в водах Южного океана.
🐋 Местные жители — пингвины, морские леопарды и альбатросы — показываются в лучах теплого летнего солнца. Можно понаблюдать за бытом «хозяев» континента, услышать пение голубых китов и даже встретить маленьких пингвинят.
С 22 февраля по 3 марта 2025 года отправляемся в путешествие в Антарктиду вместе с писателем и телеведущим Алексом Дубасом. Присоединяйтесь, подробности и программа на сайте.
Чем Антарктида отличается от Арктики? 🧊
В арктической зоне постоянно проживает около 4 миллионов человек и обитают полностью сухопутные млекопитающие (белые медведи, песцы, олени). К тому же, туда сравнительно легко добраться.
С Антарктикой все наоборот. Это отдаленный, безлюдный материк, полностью окруженный водами трех океанов. Сюда приезжают ученые со всего мира с целью работы и исследования континента, а также туристы, которые хотят насладиться неземными видами.
Когда лучше отправиться в Антарктиду? 🐧
Лучшее время для посещения Антарктиды — с декабря по февраль. В южном полушарии наступает лето, налаживается погода, а флора и фауна региона раскрываются во всей красе.
🛳 Тают ледники, а значит, можно комфортно доплыть до Белого континента через пролив Дрейка на роскошном лайнере со всеми удобствами: отапливаемые каюты с мягкими кроватями, спа-салон, изысканная кухня и высококлассный сервис.
🌊 У побережья температура воздуха прогревается до +5 °C, что располагает к комфортной высадке на берег. Можно подняться на вершину холмов, полюбоваться панорамой сверкающих ледников и айсбергов. А любителям экстрима стоит попробовать свои силы в каякинге или просто искупаться в водах Южного океана.
🐋 Местные жители — пингвины, морские леопарды и альбатросы — показываются в лучах теплого летнего солнца. Можно понаблюдать за бытом «хозяев» континента, услышать пение голубых китов и даже встретить маленьких пингвинят.
С 22 февраля по 3 марта 2025 года отправляемся в путешествие в Антарктиду вместе с писателем и телеведущим Алексом Дубасом. Присоединяйтесь, подробности и программа на сайте.