ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ С ПАСТОЙ
🍽ИНГРЕДИЕНТЫ:
Паста AIDA (спирали) - 300 г
Маслины - 200 г
Помидоры - 2 шт.
Ветчина - 200 г
Базилик, петрушка - 1 пучок
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло, сок лимона - по вкусу
🍽ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Спирали отварить в кипящей воде в течение 10 минут. Слить воду и остудить.
2️⃣Огурцы и помидоры крупно нарезать, мелко нарезать чеснок.
3️⃣Нарезать ветчину кубиками.
4️⃣Нарезать маслины колечками.
5️⃣В миске смешать все ингредиенты с маслом и посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
6️⃣Нарезать зелень и посыпать готовый салат.
🍽КБЖУ:
~ 177/6/6/21
🍽ИНГРЕДИЕНТЫ:
Паста AIDA (спирали) - 300 г
Маслины - 200 г
Помидоры - 2 шт.
Ветчина - 200 г
Базилик, петрушка - 1 пучок
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло, сок лимона - по вкусу
🍽ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Спирали отварить в кипящей воде в течение 10 минут. Слить воду и остудить.
2️⃣Огурцы и помидоры крупно нарезать, мелко нарезать чеснок.
3️⃣Нарезать ветчину кубиками.
4️⃣Нарезать маслины колечками.
5️⃣В миске смешать все ингредиенты с маслом и посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
6️⃣Нарезать зелень и посыпать готовый салат.
🍽КБЖУ:
~ 177/6/6/21
ПИТА ПО-ГРЕЧЕСКИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И СОУСОМ ДЗАДЗЫКИ
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пита – 3 шт.
Чечевица зелёная «Агро-Альянс» – 50 г
Помидоры черри – 3 шт.
Рассольный сыр (фета / сулугуни) – 100 г
Пряные травы по выбору (базилик, укроп, сельдерей) – пучок
Лук красный – 1/2 шт.
Уксус 9 % – 100 мл
Соль, перец– по вкусу.
ДЛЯ СОУСА:
Йогурт греческий – 100 мл
Огурец свежий – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Оливки – 50 г
🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Чечевицу промыть, сварить по инструкции до готовности.
2️⃣Лук нарезать полукольцами и замариновать, используя готовый уксус или разведя эссенцию с водой по инструкции, в течение 30 минут.
3️⃣Огурец натереть на крупной терке и слегка отжать от сока, чеснок пропустить через пресс. Смешать с йогуртом, добавить перец и нарезанные оливки (3-4 штучки оставить для подачи). Посолить перед наполнением питы.
4️⃣Черри нарезать кружочками. Сыр нарезать кубиками (если не используете упакованный в нарезке, как в нашем случае).
5️⃣Питу подогреть на сковороде гриль, надрезать в виде кармана.
6️⃣Смазать каждую питу соусом изнутри, выложить помидоры, лук, чечевицу, кубики сыра и кружочки оливок, добавить по желанию ароматные свежие травы. Подавать сразу.
🍴КБЖУ:
~ 156/8/6/18
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пита – 3 шт.
Чечевица зелёная «Агро-Альянс» – 50 г
Помидоры черри – 3 шт.
Рассольный сыр (фета / сулугуни) – 100 г
Пряные травы по выбору (базилик, укроп, сельдерей) – пучок
Лук красный – 1/2 шт.
Уксус 9 % – 100 мл
Соль, перец– по вкусу.
ДЛЯ СОУСА:
Йогурт греческий – 100 мл
Огурец свежий – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Оливки – 50 г
🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Чечевицу промыть, сварить по инструкции до готовности.
2️⃣Лук нарезать полукольцами и замариновать, используя готовый уксус или разведя эссенцию с водой по инструкции, в течение 30 минут.
3️⃣Огурец натереть на крупной терке и слегка отжать от сока, чеснок пропустить через пресс. Смешать с йогуртом, добавить перец и нарезанные оливки (3-4 штучки оставить для подачи). Посолить перед наполнением питы.
4️⃣Черри нарезать кружочками. Сыр нарезать кубиками (если не используете упакованный в нарезке, как в нашем случае).
5️⃣Питу подогреть на сковороде гриль, надрезать в виде кармана.
6️⃣Смазать каждую питу соусом изнутри, выложить помидоры, лук, чечевицу, кубики сыра и кружочки оливок, добавить по желанию ароматные свежие травы. Подавать сразу.
🍴КБЖУ:
~ 156/8/6/18
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чечевица зеленая "Агро-Альянс" - 400 г
Копченая грудинка - 200 г
Картофель - 5 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сливочное масло - 1 ст.л.
Вода - 1,5 л
Оливковое масло - 1 ст.л.
Перец – стручок
🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Чечевицу тщательно промыть водой. Нарезать мелко лук, морковь и перец и обжарить на оливковом масле.
2️⃣В кипящую воду выложить картофель, нарезанный кубиками, овощи, чечевицу и варить до готовности 20-30 минут. В сковороде нагреть сливочное масло и добавить чеснок с паприкой, перемешать.
3️⃣Обжарить грудинку на сковороде в течение 2 минут и добавить в суп вместе с чесноком и паприкой. Подавать со свежим или теплым хлебом, посыпав зеленым луком!
🍴КБЖУ:
~ 115/5/6/10
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чечевица зеленая "Агро-Альянс" - 400 г
Копченая грудинка - 200 г
Картофель - 5 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сливочное масло - 1 ст.л.
Вода - 1,5 л
Оливковое масло - 1 ст.л.
Перец – стручок
🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Чечевицу тщательно промыть водой. Нарезать мелко лук, морковь и перец и обжарить на оливковом масле.
2️⃣В кипящую воду выложить картофель, нарезанный кубиками, овощи, чечевицу и варить до готовности 20-30 минут. В сковороде нагреть сливочное масло и добавить чеснок с паприкой, перемешать.
3️⃣Обжарить грудинку на сковороде в течение 2 минут и добавить в суп вместе с чесноком и паприкой. Подавать со свежим или теплым хлебом, посыпав зеленым луком!
🍴КБЖУ:
~ 115/5/6/10
ОВСЯНЫЕ ПАНКЕЙКИ (ОЛАДЬИ)
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсяные хлопья «Агро-Альянс» – 100 г
Йогурт натуральный / кефир – 50 г
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 25 г
Сахар – 30 г
Соль – 1/3 ч.л.
Ванилин – 5 г
Разрыхлитель – 5 г
Мука пшеничная / рисовая – 25 г
Растительное масло для жарки – 10 г
Ягоды для подачи
🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить все ингредиенты.
2️⃣Хлопья смешать вместе с кефиром/йогуртом и подогретым молоком, оставить на 15 минут для набухания. Пробить блендером до однородной массы.
3️⃣В миску к хлопьям добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо. Все перемешать.
4️⃣Масло растопить, добавить в тесто. Перемешать.
5️⃣Добавить муку, перемешать. Еще раз пробить хорошо блендером.
6️⃣Сковороду смазать маслом, выпекать панкейки /оладьи с двух сторон до готовности.
7️⃣Подавать со свежими ягодами, сметаной, медом (по желанию).
🍎КБЖУ:
~ 221/6/11/26
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсяные хлопья «Агро-Альянс» – 100 г
Йогурт натуральный / кефир – 50 г
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 25 г
Сахар – 30 г
Соль – 1/3 ч.л.
Ванилин – 5 г
Разрыхлитель – 5 г
Мука пшеничная / рисовая – 25 г
Растительное масло для жарки – 10 г
Ягоды для подачи
🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить все ингредиенты.
2️⃣Хлопья смешать вместе с кефиром/йогуртом и подогретым молоком, оставить на 15 минут для набухания. Пробить блендером до однородной массы.
3️⃣В миску к хлопьям добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо. Все перемешать.
4️⃣Масло растопить, добавить в тесто. Перемешать.
5️⃣Добавить муку, перемешать. Еще раз пробить хорошо блендером.
6️⃣Сковороду смазать маслом, выпекать панкейки /оладьи с двух сторон до готовности.
7️⃣Подавать со свежими ягодами, сметаной, медом (по желанию).
🍎КБЖУ:
~ 221/6/11/26
ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С КРАСНЫМ РИСОМ, ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красный рис Рубин "Агро-Альянс" - 100 г
Яблоки - 3 шт.
Изюм - 50 г
Грецкие орехи и миндаль - 50 г
Мед - 1 ст.л.
Сливочный сыр - 50 г
Сахар - 20 г
Корица - 5 г
🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Отварить рис в воде с сахаром до готовности.
2️⃣Вынуть из яблок сердцевину и часть мякоти (не прорезая яблока насквозь). Грецкие орехи очистить от кожуры и измельчить в комбайне вместе с миндалем. Изюм промыть.
3️⃣В рисовую кашу положить изюм, орехи, корицу - перемешать.
4️⃣Яблоки наполнить начинкой, выложить сверху сыр, положить в форму и поставить в духовой шкаф на 180С на 10-15 минут. Для того, чтобы яблоки не пригорели, на сковороду подлить 2-3 ст.л. воды. Как только яблоки сделаются мягкими, вынуть ИХ из духовки и выложить на блюдо.
5️⃣При подаче полить медом.
♨️КБЖУ:
~ 194/4/7/29
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красный рис Рубин "Агро-Альянс" - 100 г
Яблоки - 3 шт.
Изюм - 50 г
Грецкие орехи и миндаль - 50 г
Мед - 1 ст.л.
Сливочный сыр - 50 г
Сахар - 20 г
Корица - 5 г
🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Отварить рис в воде с сахаром до готовности.
2️⃣Вынуть из яблок сердцевину и часть мякоти (не прорезая яблока насквозь). Грецкие орехи очистить от кожуры и измельчить в комбайне вместе с миндалем. Изюм промыть.
3️⃣В рисовую кашу положить изюм, орехи, корицу - перемешать.
4️⃣Яблоки наполнить начинкой, выложить сверху сыр, положить в форму и поставить в духовой шкаф на 180С на 10-15 минут. Для того, чтобы яблоки не пригорели, на сковороду подлить 2-3 ст.л. воды. Как только яблоки сделаются мягкими, вынуть ИХ из духовки и выложить на блюдо.
5️⃣При подаче полить медом.
♨️КБЖУ:
~ 194/4/7/29
ПИЦЦА С МОРЕПРОДУКТАМИ НА ОСНОВЕ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
Фасоль белая «Агро-Альянс» – 60 г
Мука цельнозерновая – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Йогурт натуральный – 25 г
Разрыхлитель – 5 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
Начинка:
Сливки 20 % – 200 мл
Крахмал кукурузный – 5 г
Морепродукты замороженные (мидии, креветки) – 250 г
Сыр полутвердый– 100 г
Помидоры черри – 100 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
Пряная свежая зелень для подачи (тимьян/базилик)
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Фасоль замочить на 12 часов, отварить до готовности. Пюрировать блендером.
2️⃣Смешать пюре из фасоли, яйцо, йогурт, соль, разрыхлитель. Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым. При желании добавить в тесто итальянские сушеные травы. Сформировать тесто мокрыми руками в шар.
3️⃣Распределить тесто в виде круга на пергаменте для выпечки (не слишком тонко).
4️⃣Запечь в течение 15 мин. до увеличения в объеме и легкого зарумянивания.
5️⃣Морепродукты разморозить. Сливки довести до кипения, добавить крахмал, соль, травы. На медленном огне довести до загустения. Добавить морепродукты, проварить в течение 1 минуты. Снять с плиты.
6️⃣Помидоры черри разрезать пополам.
7️⃣Выложить морепродукты и соус на запеченную основу пиццы, распределить половинки черри, сверху натереть сыр по вкусу. Запекать в духовке до зарумянивания верха 7-10 минут.
8️⃣Вынуть из духовки, дать «отдохнуть» около 5 минут. Переложить с пергамента на доску для подачи, украсить листиками тимьяна или базилика.
♨️КБЖУ:
~ 173/10/9/14
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
Фасоль белая «Агро-Альянс» – 60 г
Мука цельнозерновая – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Йогурт натуральный – 25 г
Разрыхлитель – 5 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
Начинка:
Сливки 20 % – 200 мл
Крахмал кукурузный – 5 г
Морепродукты замороженные (мидии, креветки) – 250 г
Сыр полутвердый– 100 г
Помидоры черри – 100 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
Пряная свежая зелень для подачи (тимьян/базилик)
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Фасоль замочить на 12 часов, отварить до готовности. Пюрировать блендером.
2️⃣Смешать пюре из фасоли, яйцо, йогурт, соль, разрыхлитель. Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым. При желании добавить в тесто итальянские сушеные травы. Сформировать тесто мокрыми руками в шар.
3️⃣Распределить тесто в виде круга на пергаменте для выпечки (не слишком тонко).
4️⃣Запечь в течение 15 мин. до увеличения в объеме и легкого зарумянивания.
5️⃣Морепродукты разморозить. Сливки довести до кипения, добавить крахмал, соль, травы. На медленном огне довести до загустения. Добавить морепродукты, проварить в течение 1 минуты. Снять с плиты.
6️⃣Помидоры черри разрезать пополам.
7️⃣Выложить морепродукты и соус на запеченную основу пиццы, распределить половинки черри, сверху натереть сыр по вкусу. Запекать в духовке до зарумянивания верха 7-10 минут.
8️⃣Вынуть из духовки, дать «отдохнуть» около 5 минут. Переложить с пергамента на доску для подачи, украсить листиками тимьяна или базилика.
♨️КБЖУ:
~ 173/10/9/14
Многие любят орехи, но мало кто знает, что в сухих орехах содержатся ингибиторы ферментов - это вещества, замедляющие процесс переваривания. Вот почему такие орехи так тяжело перевариваются и выводятся из организма почти в неизменном виде.
📌 Почему нужно замачивать орехи перед употреблением?
В неактивном состоянии ингибиторы не дают ореху прорасти, что помогает сохранить его в сухом виде до того, как он попадет во влажную среду. Не зря сама природа придумала этот сложный механизм, похожий на то, как прорастают в воде семена. Вот почему именно в воде происходит процесс активизации полезных веществ в орехах. В итоге всё самое полезное усваивается организмом.
📌 При замачивании значительно возрастает питательная ценность орехов!
Практически все виды орехов полезны для организма: они улучшают работу мозга, поддерживают деятельность сердца, выводят холестерин и т.д. Оптимальная доза - 30-40 г в день.
📌 В "оживленных" водой орехах еще больше полезных веществ, они приятные на вкус, легче перевариваются и лучше усваиваются организмом.
Вот как получить максимальную пользу из орехов!
📌 Используйте эти подсказки, чтобы знать, какие орехи сколько нужно замачивать:
✔ Грецкие орехи - 8 часов
✔ Миндаль - 12 часов
✔ Фундук - 8 часов
✔ Кедровые орехи - 8 часов
✔ Кешью - 6 часов
✔ Арахис - 1–2 часа
Мы знаем, что арахис - не орех, но он есть в этом списке, так как его тоже необходимо замачивать перед употреблением!
Получайте от еды максимальную пользу!
📌 Почему нужно замачивать орехи перед употреблением?
В неактивном состоянии ингибиторы не дают ореху прорасти, что помогает сохранить его в сухом виде до того, как он попадет во влажную среду. Не зря сама природа придумала этот сложный механизм, похожий на то, как прорастают в воде семена. Вот почему именно в воде происходит процесс активизации полезных веществ в орехах. В итоге всё самое полезное усваивается организмом.
📌 При замачивании значительно возрастает питательная ценность орехов!
Практически все виды орехов полезны для организма: они улучшают работу мозга, поддерживают деятельность сердца, выводят холестерин и т.д. Оптимальная доза - 30-40 г в день.
📌 В "оживленных" водой орехах еще больше полезных веществ, они приятные на вкус, легче перевариваются и лучше усваиваются организмом.
Вот как получить максимальную пользу из орехов!
📌 Используйте эти подсказки, чтобы знать, какие орехи сколько нужно замачивать:
✔ Грецкие орехи - 8 часов
✔ Миндаль - 12 часов
✔ Фундук - 8 часов
✔ Кедровые орехи - 8 часов
✔ Кешью - 6 часов
✔ Арахис - 1–2 часа
Мы знаем, что арахис - не орех, но он есть в этом списке, так как его тоже необходимо замачивать перед употреблением!
Получайте от еды максимальную пользу!
БАНАНА СПЛИТ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хлопья овсяные "Агро-Альянс" - 100 г
Клубника - 50 г
Банан - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Груша - 1 шт.
Грецкие орехи - 20 г
Мед - 1 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Овсяные хлопья перемешать с молоком и корицей, добавить мед и перемешать. Клубнику разрезать на половинки, банан нарезать кольцами. Грушу нарезать кубиком. Орехи измельчить до крошки.
2️⃣Выложить в банку слоями поочередно - грушу, овсяные хлопья, клубнику, банан.
3️⃣Сверху украсить клубникой и посыпать орехами.
♨️КБЖУ:
~ 166/4/5/29
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хлопья овсяные "Агро-Альянс" - 100 г
Клубника - 50 г
Банан - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Груша - 1 шт.
Грецкие орехи - 20 г
Мед - 1 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Овсяные хлопья перемешать с молоком и корицей, добавить мед и перемешать. Клубнику разрезать на половинки, банан нарезать кольцами. Грушу нарезать кубиком. Орехи измельчить до крошки.
2️⃣Выложить в банку слоями поочередно - грушу, овсяные хлопья, клубнику, банан.
3️⃣Сверху украсить клубникой и посыпать орехами.
♨️КБЖУ:
~ 166/4/5/29
САЛАТ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ, КУРИЦЕЙ И ОГУРЦАМИ
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фасоль красная "Агро-Альянс" – 50 г
Огурец свежий – 1 шт.
Огурцы маринованные (корнишоны) – 3-4 шт.
Грудка куриная – 1 среднее филе (200-250 г)
Красный лук – 1/3 шт.
Зелень петрушки, зеленого лука – по вкусу
Масло оливковое - 2 ст. л.
Специи для курицы – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Фасоль промыть и замочить на ночь в слегка подсоленной воде (для мягкости). Утром воду слить, фасоль промыть и отварить до готовности по инструкции.
2️⃣Куриную грудку присыпать ароматными травами (по вкусу), поперчить, смазать растительным маслом, обжарить на гриле по 2 минуты с каждой стороны по 2 раза. Остудить, посолить по вкусу, нарезать ломтиками поперек волокон.
3️⃣Свежий огурец нарезать кубиком, при необходимости предварительно очистив от кожуры. Корнишоны нарезать соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами. Зелень порубить по вкусу.
4️⃣Фасоль промыть, остудить, перемешать с огурцами, грудкой и зеленью, добавить соль и перец, заправить маслом.
Подавать с гренками из ржаного или цельнозернового хлеба.
♨️КБЖУ:
~ 103/12/4/4
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фасоль красная "Агро-Альянс" – 50 г
Огурец свежий – 1 шт.
Огурцы маринованные (корнишоны) – 3-4 шт.
Грудка куриная – 1 среднее филе (200-250 г)
Красный лук – 1/3 шт.
Зелень петрушки, зеленого лука – по вкусу
Масло оливковое - 2 ст. л.
Специи для курицы – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Фасоль промыть и замочить на ночь в слегка подсоленной воде (для мягкости). Утром воду слить, фасоль промыть и отварить до готовности по инструкции.
2️⃣Куриную грудку присыпать ароматными травами (по вкусу), поперчить, смазать растительным маслом, обжарить на гриле по 2 минуты с каждой стороны по 2 раза. Остудить, посолить по вкусу, нарезать ломтиками поперек волокон.
3️⃣Свежий огурец нарезать кубиком, при необходимости предварительно очистив от кожуры. Корнишоны нарезать соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами. Зелень порубить по вкусу.
4️⃣Фасоль промыть, остудить, перемешать с огурцами, грудкой и зеленью, добавить соль и перец, заправить маслом.
Подавать с гренками из ржаного или цельнозернового хлеба.
♨️КБЖУ:
~ 103/12/4/4