ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ С ПАСТОЙ
🍽ИНГРЕДИЕНТЫ:
Паста AIDA (спирали) - 300 г
Маслины - 200 г
Помидоры - 2 шт.
Ветчина - 200 г
Базилик, петрушка - 1 пучок
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло, сок лимона - по вкусу
🍽ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Спирали отварить в кипящей воде в течение 10 минут. Слить воду и остудить.
2️⃣Огурцы и помидоры крупно нарезать, мелко нарезать чеснок.
3️⃣Нарезать ветчину кубиками.
4️⃣Нарезать маслины колечками.
5️⃣В миске смешать все ингредиенты с маслом и посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
6️⃣Нарезать зелень и посыпать готовый салат.
🍽КБЖУ:
~ 177/6/6/21
🍽ИНГРЕДИЕНТЫ:
Паста AIDA (спирали) - 300 г
Маслины - 200 г
Помидоры - 2 шт.
Ветчина - 200 г
Базилик, петрушка - 1 пучок
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло, сок лимона - по вкусу
🍽ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Спирали отварить в кипящей воде в течение 10 минут. Слить воду и остудить.
2️⃣Огурцы и помидоры крупно нарезать, мелко нарезать чеснок.
3️⃣Нарезать ветчину кубиками.
4️⃣Нарезать маслины колечками.
5️⃣В миске смешать все ингредиенты с маслом и посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
6️⃣Нарезать зелень и посыпать готовый салат.
🍽КБЖУ:
~ 177/6/6/21
ПИТА ПО-ГРЕЧЕСКИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И СОУСОМ ДЗАДЗЫКИ
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пита – 3 шт.
Чечевица зелёная «Агро-Альянс» – 50 г
Помидоры черри – 3 шт.
Рассольный сыр (фета / сулугуни) – 100 г
Пряные травы по выбору (базилик, укроп, сельдерей) – пучок
Лук красный – 1/2 шт.
Уксус 9 % – 100 мл
Соль, перец– по вкусу.
ДЛЯ СОУСА:
Йогурт греческий – 100 мл
Огурец свежий – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Оливки – 50 г
🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Чечевицу промыть, сварить по инструкции до готовности.
2️⃣Лук нарезать полукольцами и замариновать, используя готовый уксус или разведя эссенцию с водой по инструкции, в течение 30 минут.
3️⃣Огурец натереть на крупной терке и слегка отжать от сока, чеснок пропустить через пресс. Смешать с йогуртом, добавить перец и нарезанные оливки (3-4 штучки оставить для подачи). Посолить перед наполнением питы.
4️⃣Черри нарезать кружочками. Сыр нарезать кубиками (если не используете упакованный в нарезке, как в нашем случае).
5️⃣Питу подогреть на сковороде гриль, надрезать в виде кармана.
6️⃣Смазать каждую питу соусом изнутри, выложить помидоры, лук, чечевицу, кубики сыра и кружочки оливок, добавить по желанию ароматные свежие травы. Подавать сразу.
🍴КБЖУ:
~ 156/8/6/18
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пита – 3 шт.
Чечевица зелёная «Агро-Альянс» – 50 г
Помидоры черри – 3 шт.
Рассольный сыр (фета / сулугуни) – 100 г
Пряные травы по выбору (базилик, укроп, сельдерей) – пучок
Лук красный – 1/2 шт.
Уксус 9 % – 100 мл
Соль, перец– по вкусу.
ДЛЯ СОУСА:
Йогурт греческий – 100 мл
Огурец свежий – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Оливки – 50 г
🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Чечевицу промыть, сварить по инструкции до готовности.
2️⃣Лук нарезать полукольцами и замариновать, используя готовый уксус или разведя эссенцию с водой по инструкции, в течение 30 минут.
3️⃣Огурец натереть на крупной терке и слегка отжать от сока, чеснок пропустить через пресс. Смешать с йогуртом, добавить перец и нарезанные оливки (3-4 штучки оставить для подачи). Посолить перед наполнением питы.
4️⃣Черри нарезать кружочками. Сыр нарезать кубиками (если не используете упакованный в нарезке, как в нашем случае).
5️⃣Питу подогреть на сковороде гриль, надрезать в виде кармана.
6️⃣Смазать каждую питу соусом изнутри, выложить помидоры, лук, чечевицу, кубики сыра и кружочки оливок, добавить по желанию ароматные свежие травы. Подавать сразу.
🍴КБЖУ:
~ 156/8/6/18
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чечевица зеленая "Агро-Альянс" - 400 г
Копченая грудинка - 200 г
Картофель - 5 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сливочное масло - 1 ст.л.
Вода - 1,5 л
Оливковое масло - 1 ст.л.
Перец – стручок
🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Чечевицу тщательно промыть водой. Нарезать мелко лук, морковь и перец и обжарить на оливковом масле.
2️⃣В кипящую воду выложить картофель, нарезанный кубиками, овощи, чечевицу и варить до готовности 20-30 минут. В сковороде нагреть сливочное масло и добавить чеснок с паприкой, перемешать.
3️⃣Обжарить грудинку на сковороде в течение 2 минут и добавить в суп вместе с чесноком и паприкой. Подавать со свежим или теплым хлебом, посыпав зеленым луком!
🍴КБЖУ:
~ 115/5/6/10
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чечевица зеленая "Агро-Альянс" - 400 г
Копченая грудинка - 200 г
Картофель - 5 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сливочное масло - 1 ст.л.
Вода - 1,5 л
Оливковое масло - 1 ст.л.
Перец – стручок
🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Чечевицу тщательно промыть водой. Нарезать мелко лук, морковь и перец и обжарить на оливковом масле.
2️⃣В кипящую воду выложить картофель, нарезанный кубиками, овощи, чечевицу и варить до готовности 20-30 минут. В сковороде нагреть сливочное масло и добавить чеснок с паприкой, перемешать.
3️⃣Обжарить грудинку на сковороде в течение 2 минут и добавить в суп вместе с чесноком и паприкой. Подавать со свежим или теплым хлебом, посыпав зеленым луком!
🍴КБЖУ:
~ 115/5/6/10
ОВСЯНЫЕ ПАНКЕЙКИ (ОЛАДЬИ)
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсяные хлопья «Агро-Альянс» – 100 г
Йогурт натуральный / кефир – 50 г
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 25 г
Сахар – 30 г
Соль – 1/3 ч.л.
Ванилин – 5 г
Разрыхлитель – 5 г
Мука пшеничная / рисовая – 25 г
Растительное масло для жарки – 10 г
Ягоды для подачи
🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить все ингредиенты.
2️⃣Хлопья смешать вместе с кефиром/йогуртом и подогретым молоком, оставить на 15 минут для набухания. Пробить блендером до однородной массы.
3️⃣В миску к хлопьям добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо. Все перемешать.
4️⃣Масло растопить, добавить в тесто. Перемешать.
5️⃣Добавить муку, перемешать. Еще раз пробить хорошо блендером.
6️⃣Сковороду смазать маслом, выпекать панкейки /оладьи с двух сторон до готовности.
7️⃣Подавать со свежими ягодами, сметаной, медом (по желанию).
🍎КБЖУ:
~ 221/6/11/26
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсяные хлопья «Агро-Альянс» – 100 г
Йогурт натуральный / кефир – 50 г
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 25 г
Сахар – 30 г
Соль – 1/3 ч.л.
Ванилин – 5 г
Разрыхлитель – 5 г
Мука пшеничная / рисовая – 25 г
Растительное масло для жарки – 10 г
Ягоды для подачи
🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить все ингредиенты.
2️⃣Хлопья смешать вместе с кефиром/йогуртом и подогретым молоком, оставить на 15 минут для набухания. Пробить блендером до однородной массы.
3️⃣В миску к хлопьям добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо. Все перемешать.
4️⃣Масло растопить, добавить в тесто. Перемешать.
5️⃣Добавить муку, перемешать. Еще раз пробить хорошо блендером.
6️⃣Сковороду смазать маслом, выпекать панкейки /оладьи с двух сторон до готовности.
7️⃣Подавать со свежими ягодами, сметаной, медом (по желанию).
🍎КБЖУ:
~ 221/6/11/26
ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С КРАСНЫМ РИСОМ, ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красный рис Рубин "Агро-Альянс" - 100 г
Яблоки - 3 шт.
Изюм - 50 г
Грецкие орехи и миндаль - 50 г
Мед - 1 ст.л.
Сливочный сыр - 50 г
Сахар - 20 г
Корица - 5 г
🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Отварить рис в воде с сахаром до готовности.
2️⃣Вынуть из яблок сердцевину и часть мякоти (не прорезая яблока насквозь). Грецкие орехи очистить от кожуры и измельчить в комбайне вместе с миндалем. Изюм промыть.
3️⃣В рисовую кашу положить изюм, орехи, корицу - перемешать.
4️⃣Яблоки наполнить начинкой, выложить сверху сыр, положить в форму и поставить в духовой шкаф на 180С на 10-15 минут. Для того, чтобы яблоки не пригорели, на сковороду подлить 2-3 ст.л. воды. Как только яблоки сделаются мягкими, вынуть ИХ из духовки и выложить на блюдо.
5️⃣При подаче полить медом.
♨️КБЖУ:
~ 194/4/7/29
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красный рис Рубин "Агро-Альянс" - 100 г
Яблоки - 3 шт.
Изюм - 50 г
Грецкие орехи и миндаль - 50 г
Мед - 1 ст.л.
Сливочный сыр - 50 г
Сахар - 20 г
Корица - 5 г
🍴СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Отварить рис в воде с сахаром до готовности.
2️⃣Вынуть из яблок сердцевину и часть мякоти (не прорезая яблока насквозь). Грецкие орехи очистить от кожуры и измельчить в комбайне вместе с миндалем. Изюм промыть.
3️⃣В рисовую кашу положить изюм, орехи, корицу - перемешать.
4️⃣Яблоки наполнить начинкой, выложить сверху сыр, положить в форму и поставить в духовой шкаф на 180С на 10-15 минут. Для того, чтобы яблоки не пригорели, на сковороду подлить 2-3 ст.л. воды. Как только яблоки сделаются мягкими, вынуть ИХ из духовки и выложить на блюдо.
5️⃣При подаче полить медом.
♨️КБЖУ:
~ 194/4/7/29
ПИЦЦА С МОРЕПРОДУКТАМИ НА ОСНОВЕ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
Фасоль белая «Агро-Альянс» – 60 г
Мука цельнозерновая – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Йогурт натуральный – 25 г
Разрыхлитель – 5 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
Начинка:
Сливки 20 % – 200 мл
Крахмал кукурузный – 5 г
Морепродукты замороженные (мидии, креветки) – 250 г
Сыр полутвердый– 100 г
Помидоры черри – 100 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
Пряная свежая зелень для подачи (тимьян/базилик)
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Фасоль замочить на 12 часов, отварить до готовности. Пюрировать блендером.
2️⃣Смешать пюре из фасоли, яйцо, йогурт, соль, разрыхлитель. Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым. При желании добавить в тесто итальянские сушеные травы. Сформировать тесто мокрыми руками в шар.
3️⃣Распределить тесто в виде круга на пергаменте для выпечки (не слишком тонко).
4️⃣Запечь в течение 15 мин. до увеличения в объеме и легкого зарумянивания.
5️⃣Морепродукты разморозить. Сливки довести до кипения, добавить крахмал, соль, травы. На медленном огне довести до загустения. Добавить морепродукты, проварить в течение 1 минуты. Снять с плиты.
6️⃣Помидоры черри разрезать пополам.
7️⃣Выложить морепродукты и соус на запеченную основу пиццы, распределить половинки черри, сверху натереть сыр по вкусу. Запекать в духовке до зарумянивания верха 7-10 минут.
8️⃣Вынуть из духовки, дать «отдохнуть» около 5 минут. Переложить с пергамента на доску для подачи, украсить листиками тимьяна или базилика.
♨️КБЖУ:
~ 173/10/9/14
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
Фасоль белая «Агро-Альянс» – 60 г
Мука цельнозерновая – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Йогурт натуральный – 25 г
Разрыхлитель – 5 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
Начинка:
Сливки 20 % – 200 мл
Крахмал кукурузный – 5 г
Морепродукты замороженные (мидии, креветки) – 250 г
Сыр полутвердый– 100 г
Помидоры черри – 100 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
Пряная свежая зелень для подачи (тимьян/базилик)
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Фасоль замочить на 12 часов, отварить до готовности. Пюрировать блендером.
2️⃣Смешать пюре из фасоли, яйцо, йогурт, соль, разрыхлитель. Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым. При желании добавить в тесто итальянские сушеные травы. Сформировать тесто мокрыми руками в шар.
3️⃣Распределить тесто в виде круга на пергаменте для выпечки (не слишком тонко).
4️⃣Запечь в течение 15 мин. до увеличения в объеме и легкого зарумянивания.
5️⃣Морепродукты разморозить. Сливки довести до кипения, добавить крахмал, соль, травы. На медленном огне довести до загустения. Добавить морепродукты, проварить в течение 1 минуты. Снять с плиты.
6️⃣Помидоры черри разрезать пополам.
7️⃣Выложить морепродукты и соус на запеченную основу пиццы, распределить половинки черри, сверху натереть сыр по вкусу. Запекать в духовке до зарумянивания верха 7-10 минут.
8️⃣Вынуть из духовки, дать «отдохнуть» около 5 минут. Переложить с пергамента на доску для подачи, украсить листиками тимьяна или базилика.
♨️КБЖУ:
~ 173/10/9/14
Многие любят орехи, но мало кто знает, что в сухих орехах содержатся ингибиторы ферментов - это вещества, замедляющие процесс переваривания. Вот почему такие орехи так тяжело перевариваются и выводятся из организма почти в неизменном виде.
📌 Почему нужно замачивать орехи перед употреблением?
В неактивном состоянии ингибиторы не дают ореху прорасти, что помогает сохранить его в сухом виде до того, как он попадет во влажную среду. Не зря сама природа придумала этот сложный механизм, похожий на то, как прорастают в воде семена. Вот почему именно в воде происходит процесс активизации полезных веществ в орехах. В итоге всё самое полезное усваивается организмом.
📌 При замачивании значительно возрастает питательная ценность орехов!
Практически все виды орехов полезны для организма: они улучшают работу мозга, поддерживают деятельность сердца, выводят холестерин и т.д. Оптимальная доза - 30-40 г в день.
📌 В "оживленных" водой орехах еще больше полезных веществ, они приятные на вкус, легче перевариваются и лучше усваиваются организмом.
Вот как получить максимальную пользу из орехов!
📌 Используйте эти подсказки, чтобы знать, какие орехи сколько нужно замачивать:
✔ Грецкие орехи - 8 часов
✔ Миндаль - 12 часов
✔ Фундук - 8 часов
✔ Кедровые орехи - 8 часов
✔ Кешью - 6 часов
✔ Арахис - 1–2 часа
Мы знаем, что арахис - не орех, но он есть в этом списке, так как его тоже необходимо замачивать перед употреблением!
Получайте от еды максимальную пользу!
📌 Почему нужно замачивать орехи перед употреблением?
В неактивном состоянии ингибиторы не дают ореху прорасти, что помогает сохранить его в сухом виде до того, как он попадет во влажную среду. Не зря сама природа придумала этот сложный механизм, похожий на то, как прорастают в воде семена. Вот почему именно в воде происходит процесс активизации полезных веществ в орехах. В итоге всё самое полезное усваивается организмом.
📌 При замачивании значительно возрастает питательная ценность орехов!
Практически все виды орехов полезны для организма: они улучшают работу мозга, поддерживают деятельность сердца, выводят холестерин и т.д. Оптимальная доза - 30-40 г в день.
📌 В "оживленных" водой орехах еще больше полезных веществ, они приятные на вкус, легче перевариваются и лучше усваиваются организмом.
Вот как получить максимальную пользу из орехов!
📌 Используйте эти подсказки, чтобы знать, какие орехи сколько нужно замачивать:
✔ Грецкие орехи - 8 часов
✔ Миндаль - 12 часов
✔ Фундук - 8 часов
✔ Кедровые орехи - 8 часов
✔ Кешью - 6 часов
✔ Арахис - 1–2 часа
Мы знаем, что арахис - не орех, но он есть в этом списке, так как его тоже необходимо замачивать перед употреблением!
Получайте от еды максимальную пользу!
БАНАНА СПЛИТ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хлопья овсяные "Агро-Альянс" - 100 г
Клубника - 50 г
Банан - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Груша - 1 шт.
Грецкие орехи - 20 г
Мед - 1 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Овсяные хлопья перемешать с молоком и корицей, добавить мед и перемешать. Клубнику разрезать на половинки, банан нарезать кольцами. Грушу нарезать кубиком. Орехи измельчить до крошки.
2️⃣Выложить в банку слоями поочередно - грушу, овсяные хлопья, клубнику, банан.
3️⃣Сверху украсить клубникой и посыпать орехами.
♨️КБЖУ:
~ 166/4/5/29
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хлопья овсяные "Агро-Альянс" - 100 г
Клубника - 50 г
Банан - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Груша - 1 шт.
Грецкие орехи - 20 г
Мед - 1 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Овсяные хлопья перемешать с молоком и корицей, добавить мед и перемешать. Клубнику разрезать на половинки, банан нарезать кольцами. Грушу нарезать кубиком. Орехи измельчить до крошки.
2️⃣Выложить в банку слоями поочередно - грушу, овсяные хлопья, клубнику, банан.
3️⃣Сверху украсить клубникой и посыпать орехами.
♨️КБЖУ:
~ 166/4/5/29