Стартовал VI гастрономический марафон «НаВажный фест»!

🔵С 16 февраля по 1 марта 2026 года сахалинцы и гости острова смогут попробовать сеты из трех блюд, главными ингредиентами в которых традиционно станут корюшка и навага. Стоимость каждого сета единая – 1450 рублей.

🔘В мероприятии участвует рекордное количество участников – 26. Расширяется и география районов-участников. В этом сезоне к гастромарафону присоединилось кафе «На лайте» (Невельск) и вернулся ресторан «Мечты у моря» (Корсаковский округ).

‒ В преддверии фестиваля рыбалки «Сахалинский лед» и Дня защитника Отечества стартует такое замечательное мероприятие, на которое мы приглашаем сахалинцев и гостей острова. Предлагаем присоединиться к нашему гастрономическому празднику, испытать гастрономические эмоции и, конечно же, пригласить своих родных, любимых и близких, ‒ прокомментировала Наталия Пахолкова, первый заместитель министра туризма Сахалинской области.

🐟Блюда в заведениях готовят из сезонной свежевыловленной рыбы, используя ресторанную интерпретацию привычных рецептов. Гости смогут попробовать севиче из наваги, татки из корюшки, наважье тельное, жареные вонтоны с корюшкой и муссом из угря и многое другое.

🔵Данил Орел, выпускник Сахалинского техникума сервиса и шеф-повар кафе «Летто», отметил, что ему было интересно разрабатывать сет с островными специалитетами. Особое внимание он уделил созданию десерта – бутерброду с красной икрой. Внешне десерт неотличим от привычного бутерброда, но его вкус сочетает пражский бисквит, нежный сливочный крем и «ягодную икру». Шеф-повару удалось достигнуть эффекта «вау!»: видишь бутерброд с икрой, а на вкус нежный бисквит, пропитанный ягодным сиропом, легкий сливочный крем и рассыпчатая пятиминутка с брусничным вкусом.

📎Во время «НаВажного феста» пройдет народное голосование в номинациях «Лучший вкус», «Лучшая подача», «Лучший сервис», «Креативное название сета». А для любителей профессионально оценивать блюда и делиться впечатлениями будет открыта номинация «Гастрокритик-2026».

🎁Также на протяжении гастромарафона будут проводиться розыгрыши. Победители получат сеты на двоих от одного из заведений-участников и гастрокниги.

📌Мероприятие организовано Сахалинским туристско-информационным центром совместно с рестораторами острова по инициативе регионального министерства туризма.

🔖Напомним, что Сахалинская область стала пилотным регионом в рамках реализации программы по развитию гастроиндустрии АСИ «ПроЕДУ по России». Соответствующее соглашение подписано между АСИ и правительством области, в рамках которого гастромарафон «НаВажный фест» является важным инструментом социально-экономического роста региона.

Подробное меню заведений-участников с фотографиями: https://disk.yandex.ru/d/G8B1ESEhGmf7CQ

@go_sakhalin

#НаВажныйФест
#АСИ
#гастрономия

✉️ Присоединяйтесь к нам в МАХ!

❗️Друзья, это нужно прочитать внимательно! Премьера новой магистерской программы — Offshore Drilling Engineering (OD) — проектирование, строительство и обслуживание морских скважин.

Все крутые подробности расписаны на сайте. Расскажу коротко о главном:
🔹Это двухгодичная магистерская программа, созданная в партнерстве между Центром Хериот-Ватт (Томский политех), Сахалинским госуниверситетом (СахГУ) и ООО «Сахалинская Энергия».
🔹Ее уникальность в том, что она сочетает глубокие теоретические знания с решением реальных бизнес-кейсов от ведущего промышленного партнера. Студенты получат комплексные знания и 1️⃣0️⃣0️⃣ % погружение в специфику нефтегазового шельфа. Научатся работать с современным инженерным ПО, управлять проектами в команде, применять риск-ориентированный подход и понимать как российские, так и международные стандарты индустрии.

🔹 15 мест с бесплатным обучением
🔹 Обучение очное —в Южно-Сахалинске, в офисах Сахалинтех-Центра
🔹 2 года по модульной системе
🔹 Предоставляется проживание в супер современном студенческом кампусе #СахалинТех
🔹 Студенты получают стипендию
🔹Оплачиваемая практика в течение всего второго года обучения
🔹Приоритетное трудоустройство выпускников в ООО «Сахалинская Энергия»

Итог — два диплома и защита проектов на английском языке:
📜 Диплом о профессиональной переподготовке Томского политеха
📜 Диплом магистра СахГУ

Уже можно заполнять анкету на отбор участников!