Я уже три недели хочу написать вам про Rebecca (ссылочка на Яндекс тут), но есть одно но… фотографии, точнее, их отсутствие. Четыре раза зайти поужинать в ресторан за 20 дней и каждый раз забыть сфотографировать блюда! Да, это про меня😂 Умеем, можем, практикуем! Но у меня есть оправдание: хожу я в Rebecca чаще всего с детьми, поэтому о еде думаю далеко не в самую первую очередь! Но не всё потеряно: в последний ужин я сфотографировала пиццу, потому что её принесли первой!😂 А дальше всё было, как в тумане: очнулась, гипс. Поэтому фото взяты из соц сетей, а вы, если дочитали до этих слов, наконец, можете переходить от коктейля из лирического отступления и болтологии к содержательной части поста, то есть к еде! Первое и самое правильное, как мне кажется: Rebecca отошла от концепции франко-израильского бистро. Она и сразу после открытия мне очень понравилась, но сейчас ребята докрутили меню практически до совершенства и в части разнообразия блюд, и в вопросе их качества. А ещё в плане атмосферы, но здесь, скорее, я вижу заслугу открывшихся пруда и прогулочной зоны вокруг него, нежели самого ресторана, но локация выбрана донельзя правильно. Единственное пожелание - это увеличить количество обслуживающего персонала, потому как ресторан почти всегда битком, и официантам явно тяжко.

По еде берём:
⭐️Говядина, фундук, лабне
⭐️Печеный баклажан, пряный сыр
⭐️Краб, авокадо, томат
⭐️Фуа-гра, инжир (и к нему свежеиспеченную фокаччу🤤🤤🤤)
⭐️Свекла, козий сыр, пекан или томаты, козий сыр, фисташки.

⭐️Пицца - шикардос, паста - тоже👌🏼 (в отличие от недавно открывшегося итальянского Salone pasta&bar с конским ценником).

⭐️На десерт - профитроли, карамель мак и панна-котта с малиной.

Вангую, что зимой в ресторане можно будет взять глинтвейн в стаканчике и насладиться vin chaud до или после катания на катке, в который на минусах, поговаривают, превратится дорогой пруд.

🏠ул.Ефремова, 10/1
📞+7(499)110-34-24

#гастровдохновение

Ресторан Spondi, Афины
⭐️ Michelin

В одном из моих любимых и точно самых лучших ресторанов города Olluco (это ссылочка на Яндекс) представили новый дегустационный сет под названием «Мир Оллуко». Тут даже сомнений нет: идти обязательно, будет круто!

💳Цена вопроса: 17 500 рублей на персону за сет из 9 курсов.
Можно также выбрать 2 вида винного сопровождения: стандартное за 16 000 рублей за персону и премиальное за 30 000 рублей за персону. Цены, конечно, кусачие, но в Москве вы такого больше нигде не попробуете, так как аналогов у Olluco ни в городе, ни в стране нет!

🏠Даев переулок, д.19
📞+7(495)109-87-63

Ловите несколько рендеров нового ресторана итальянской кухни Grassa, который открывается уже в начале октября на углу Большого Палашевского и Богословского переулков на Патриарших! Ждём?