Пресс Непременным условием приготовления блюда является то, что тушку цыпленка необходимо чем-нибудь придавить. Без использования пресса это будет всего лишь цыпленок, обжаренный на сковороде, а не цыпленок тапака. Если у вас нет специальной сковороды, воспользуйтесь…

Этот простой рецепт бастурмы из индейки с коньяком стал уже классикой в узких кругах. Проверено: кто готовил его хоть однажды, уже к другим рецептам не возвращался. Неописуемо вкусно и очень просто!  Ингредиенты:  Филе индейки — 1 Штука (крупное)  Коньяк…

Нам понадобится:  -кролик. Свежий, домашний.  -горсть-другая грибов. Шампиньоны и вешенки.  - немного небольших луковиц.  - 5-6 картофелин  - лавровые листья и несколько веточек тимьяна  - соль, перец.  Приступим:  1. Кролика разделать на порционные части…