🇷🇺А вы знали, что в России целых 9 часовых поясов? 2026 год уже наступил на Камчатке, Чукотке, во Владивостоке, Магадане и Якутске.

🥂Прямо сейчас Новый год встречают в Иркутске!

🇷🇺 А Москва пока еще кружится в предновогодней кутерьме. Продолжаем праздничную тематику и делимся подборкой любимых новогодних блюд российского стола!

P.s. Это тот случай, когда классика и традиции сильнее моды, ведь несмотря на разнообразие приготовленных яств, излюбленные рецепты все равно побеждают.

🇷🇺 Оливье – король новогоднего стола.

Придумал его

в XIX веке

французский повар

Люсьен Оливье

в московском трактире «Эрмитаж». Современный салат имеет мало общего с блюдом, созданным полтора века назад. С тех времен рецепт, в котором тогда присутствовали пернатая дичь, телячий язык, раковые шейки и паюсная икра,

не раз подстраивался под возможности клиентов и упрощался.

Классическая советская версия состояла из варёной колбасы, картофеля, моркови, яиц, огурцов и горошка. Именно этот привычный всем рецепт и стал «тем самым Оливье», который каждый нарезает 31 декабря под фильмы и сериалы!

🇷🇺Запечённая птица (курица, утка, индейка) – главное блюдо стола для всей семьи. В дореволюционной России на праздничные столы часто ставили гуся или утку с яблоками. Сейчас в основном запекают курицу или индейку с картошкой, апельсинами, мёдом и пряностями. Многие семьи запекают в горшочках мясо с картошкой, луком, морковью и специями.

🇷🇺 Селёдка под шубой – главный гастрономический символ русского праздника – классика, где сочная рыба, сладкая свёкла, хрустящий лук и нежный картофель создают тот самый вкус, без которого Новый год – не Новый год.

🇷🇺 Неотъемлемой частью праздника являются пироги и торты. Россияне часто выбирают торт «Наполеон» или «Медовик» – классические и нежно-сладкие десерты, которые покупают или готовят и без повода, и в праздники.

Медовик часто ассоциируется с

детством и домашними праздниками

, поэтому его так любят печь именно к Новому году.

🇷🇺 Сдобные косички, венки и рулеты с маком, творогом, орехами или повидлом. Такие пироги очень сытные и отлично сочетаются с горячим чаем во время долгих новогодних разговоров.

У каждой семьи свой «набор обязательных блюд», и именно в этом вся магия: общие традиции, сочетающиеся с личными маленькими ритуалами.

А что для вас обязательно на новогоднем столе — без какого горячего и десерта праздник «не считается»?

🌐 МГИМО для иностранцев (RUS) / MGIMO International (ENG)

🔥 Новый год уже наступил, но впереди всю Россию (а значит, и всех студентов 🫶🏻) еще ждут длинные новогодние каникулы. А в зимней Москве найдется все, чтобы вы не заскучали.

Собрали для вас топ самых атмосферных мест столицы!

КЛАССИКА ЗИМНЕЙ МОСКВЫ
📍 Парк «Зарядье» – Красная площадь – ГУМ.
Открыточные виды на заснеженный Кремль, ароматный рождественский напиток на ярмарке и сияющие гирлянды ГУМа – идеально для атмосферных фотографий и погружения в праздник.

АКТИВНЫЙ ОТДЫХ В ЦЕНТРЕ
📍 Парк Горького + Нескучный сад.
Здесь москвичи любят прокатиться на коньках или, взяв лыжи на прокат, проехаться по лыжне в расположенном по соседству Нескучном саду.

ЛЕД И ЛЕС
📍 Катки на Северном речном вокзале и в парке Коломенское.
Просторные катки – менее многолюдные, чем в центре, но далеко не менее атмосферные. Москвичи и гости столицы могут не только вдоволь накататься на коньках в окружении зимнего леса по набережным Москвы-реки, но и захватив в собой термос, устроить уютный пикник с видом на лёд. Или перекусить в одном из уютных кафе прямо на катке.

ТЕРАПИЯ ДЛЯ УМА И ТЕЛА
📍Выставка «Архитектура для людей» в Музее Москвы.
Первая в России сенсорная выставка, где ходят... босиком предлагает идеальную перезагрузку через игру света, звуков, запахов и тактильных ощущений. Бесплатный вход по регистрации на сайте Музея.


ИСКУССТВО БУДУЩЕГО
📍Музейный комплекс «Зиларт».
Футуристичный музей-куб с уникальной коллекцией: от авангарда и советского нонконформизма до искусства Африки.

РУССКОЕ ЧАЕПИТИЕ
📍Чайная в Мещерском парке.
Зимний день в Москве не мыслим без чаепития. В уютной чайной, под шум самовара можно пообщаться с друзьями и близкими, угощаясь ароматным чаем и традиционной русской выпечкой, а также свежими блинами.

Вот она – зимняя Москва – грандиозная и камерная, оживленная и умиротворяющая. Недаром нашу столицу называют лучшим городом Земли: здесь каждый найдет место по душе и в полные суматохи будни, и в морозные выходные!

🌐 МГИМО для иностранцев (RUS) / MGIMO International (ENG)

Продолжая нашу праздничную рубрику #новогоднийрепортаж, Ана, член Клуба иностранных абитуриентов, рассказывает об уникальных новогодних и рождественских обычаях Сербии! 🇷🇸

🎉 Новый год (1 января) – один из главных праздников – время застолий с сармой (виноградные или капустные листья, фаршированные рисом, овощами и мясом) и барбекю, а также гуляниями на городских площадях и в парках. Дома украшаются огнями, а на улице запускаются фейерверки, которые, по поверью, прогоняют злых духов.

👨‍👩‍👧‍👦 День детей, матерей и отцов – три праздника, которые отмечают в три воскресенья перед Рождеством.

Детей и родителей в шутку «связывают» верёвкой, а чтобы освободиться, они должны преподнести небольшой подарок или сладости. Этот ритуал символизирует семейное единство, благодарность и подготовку к празднику.

➡ Сочельник в Сербии называется Бадњи дан. На рассвете мужчины срезают бадняк (дубовую ветвь), а женщины готовят рождественский хлеб – чесницу. В доме рассыпают зерно для процветания и солому для плодородия. Вечером три бадняка вносят в дом, читают молитвы и разделяют постный ужин.

✔Рождество, или Божић (7 января) начинается с разговения (первого приема пищи по окончании поста) и сожжения бадняка с пожеланиями здоровья. Чесницу разламывают, а внутри спрятаны монетка, зёрна или бобы – у каждого своё значение.

🇷🇺 И, наконец, Сербский Новый год отмечается 14 января по юлианскому календарю. Семьи и близкие друзья собираются за традиционными блюдами и песнями – сочетание веры, традиций и культуры.

А какой сербский обычай понравился вам больше всего? Делитесь в комментариях! 🇷🇸✨

Автор – Ана Янкович

🌐 МГИМО для иностранцев (RUS) / MGIMO International (ENG)

🎄Продолжаем делиться новогодними историями, которые рассказывают нам участники Клуба иностранных абитуриентов со всего мира.

🇧🇷 Сегодняшний #новогоднийрепортаж — из солнечной Бразилии. Эту страну невозможно представить без моря, тепла и ярких, шумных торжеств. И новогодняя ночь — не исключение.

🎇 Массовые ночные гуляния (в том числе — на пляжах), фейерверки и бесплатные концерты крупнейших артистов — привычный формат Нового года в Бразилии. В полночь начинается общий праздничный ритуал: открывают игристое вино, обнимают друг друга — нередко даже незнакомцев — и вместе поднимают тосты за здоровье, счастье и благополучие. Социальные границы стираются, уступая место ощущению единства.

Те, кто предпочитает более спокойную атмосферу, отмечают праздник в кругу семьи. Но более привычны бразильцам шумные коллективные праздненства.

🍽️ Новогодний стол в Бразилии отражает общий дух праздника, пронизанный чувствами общности и единства. Каждый участник торжества приносит своё блюдо, все угощают друг друга.

На столе часто можно увидеть запечённую индейку, фаршированную свинину, глазированную ветчину, запечённую треску, лосося, креветки в тыкве, салат «салпикан» и знаменитый рис с изюмом.

Одни считают его неотъемлемой частью праздника, другие — кулинарным недоразумением, поэтому споры о нём повторяются каждый год, но всегда в шутливой атмосфере. Игристое вино открывают ровно в полночь.

🤍 Одна из главных традиций — встречать Новый год в белой одежде, символизирующей мир и новое начало.

🌊 После полуночи многие заходят в море и прыгают через семь волн, загадывая желания. Этот ритуал берет начало в языческих традициях и отражает культурное многообразие Бразилии — страны с крупнейшим католическим населением в мире и при этом многоконфессиональной и многонациональной культурой.

Feliz Ano Novo!

Автор — Бруно Леимиг.

🌐 МГИМО для иностранцев (RUS) / MGIMO International (ENG)