#рецепты
Фаршированные куриные грудки
Рецепт с лайфхаком ;)
Духовку заранее поставить на разогрев на 180°.
Начинка предельно проста: кусочек плавленой моцареллы (для пиццы, например), листочки свежего базилика, опционально вяленые помидоры, штучки две. И главное - плавленый сырок. Оба сыра натереть на мелкой тёрке, базилик с помидорами нарезать тоже мелко. Всё смешать.
Курогруди надрезать так, чтобы получились кармашки, поплотнее набить начинкой, поджарить по полминуты на сковороде с обеих сторон, затем поставить в духовку и запекать минут 15-17.
На гарнир само то отварить картошеньку, заправить сливочным маслом, чесноком и укропом.
Фаршированные куриные грудки
Рецепт с лайфхаком ;)
Духовку заранее поставить на разогрев на 180°.
Начинка предельно проста: кусочек плавленой моцареллы (для пиццы, например), листочки свежего базилика, опционально вяленые помидоры, штучки две. И главное - плавленый сырок. Оба сыра натереть на мелкой тёрке, базилик с помидорами нарезать тоже мелко. Всё смешать.
Курогруди надрезать так, чтобы получились кармашки, поплотнее набить начинкой, поджарить по полминуты на сковороде с обеих сторон, затем поставить в духовку и запекать минут 15-17.
На гарнир само то отварить картошеньку, заправить сливочным маслом, чесноком и укропом.
#рецепты
Тыквенный суп-пюре с имбирём
Честно потырен у Шефмаркета ) Ибо лень встретилась с желанием разнообразного .
Состав супа:
Тыква, морковка, лук-шалот, имбирь, сливки 33%, соль, перец, масло сливочное и оливковое, сухарики, зелень.
Как готовить:
Почистить и вынуть семечки из тыквы, нарезать крупными кубиками. Почистить и нарезать средними кубиками морковку и луковицу. Обжарить в сотейнике на паре ложек оливкового масла (средний огонь) минут 5, в середине процесса добавить сливочное масло, примерно 80 г.
Долить стакан воды, посолить, поперчить, варить минут 20 на среднем огне. Добавить 100 мл сливок и варить ещё 5 минут.
Натереть на мелкой тёрке имбирь (небольшой кусочек).
Пробить блендером, досолить, если надо, вмешать имбирь.
Украсить сухариками, петрушкой и чем ещё в сусеках завалялось.
Уплетается влёт, хоть я к тыкве и равнодушна, зато сливки пожирнее люблю.
Тыквенный суп-пюре с имбирём
Честно потырен у Шефмаркета ) Ибо лень встретилась с желанием разнообразного .
Состав супа:
Тыква, морковка, лук-шалот, имбирь, сливки 33%, соль, перец, масло сливочное и оливковое, сухарики, зелень.
Как готовить:
Почистить и вынуть семечки из тыквы, нарезать крупными кубиками. Почистить и нарезать средними кубиками морковку и луковицу. Обжарить в сотейнике на паре ложек оливкового масла (средний огонь) минут 5, в середине процесса добавить сливочное масло, примерно 80 г.
Долить стакан воды, посолить, поперчить, варить минут 20 на среднем огне. Добавить 100 мл сливок и варить ещё 5 минут.
Натереть на мелкой тёрке имбирь (небольшой кусочек).
Пробить блендером, досолить, если надо, вмешать имбирь.
Украсить сухариками, петрушкой и чем ещё в сусеках завалялось.
Уплетается влёт, хоть я к тыкве и равнодушна, зато сливки пожирнее люблю.
#рецепты
Суп Харира:
Пустт не смущает название, Гугл мне сказал, что харира существует и является марокканским супом, о как!
Из чего варить
Куриный бульон
Куриное мясо
Красная чечевица
Помидоры/тыква
Лук
Специи
Процесс
Варим куриный бульон, отвариваем в нём красную чечевицу, по готовности измельчаем погружным блендером вместе с куриным мясом, на котором варили бульон. В сковороде обжариваем лук, заливаем взблендеренными помидорами и тушим со специями до лёгкого загустевания. Потом кидаем содержимое сковороды в бульон и прогреваем. Помидоры можно частично или чуть более, чем полностью заменить на варёную тыкву.
Нормальный сытный суп, короче, а не эти ваши фитоняшные бульончики.
Суп Харира:
Пустт не смущает название, Гугл мне сказал, что харира существует и является марокканским супом, о как!
Из чего варить
Куриный бульон
Куриное мясо
Красная чечевица
Помидоры/тыква
Лук
Специи
Процесс
Варим куриный бульон, отвариваем в нём красную чечевицу, по готовности измельчаем погружным блендером вместе с куриным мясом, на котором варили бульон. В сковороде обжариваем лук, заливаем взблендеренными помидорами и тушим со специями до лёгкого загустевания. Потом кидаем содержимое сковороды в бульон и прогреваем. Помидоры можно частично или чуть более, чем полностью заменить на варёную тыкву.
Нормальный сытный суп, короче, а не эти ваши фитоняшные бульончики.