Безказеиновая сгущенка - рецепт!

Пост для тех, кто на безмолочной диете. Для детей можно самой сварить сгущенку! И она будет ничуть не хуже сгущенки традиционной! Я брала кокосовое молоко в банке, Aroy-D 400 мл. Правда у меня банка была початая, там было около 300 мл. Налила в сотейник и всыпала…. 8 чайных ложек сахара. Для меня получилось слишком сладко. В следующий раз можно положить в два раза меньше или вообще заменить на Эритрол (в этот раз не было под рукой).
Ставим на средний огонь и варим. Помешивать надо, довольно часто. Примерно на 12-13 минуте уже начинается загустение. На 25 минуте уваривается и получается самая настоящая сгущёнка с приятным кокосовым привкусом.
Я ее готовила для зефирного торта для Лешки. Мы тогда еще сидели на диете. А там в ингредиентах была сгущенка... и мы вот так выкрутились!

#Рецепт
#Сгущенка_БГБК
#Бгбк
#Пп