🍵 Тропинками Белых гор
3.24K subscribers
3.63K photos
735 videos
4 files
789 links
🐝Пасека
🌾Мельница
🌻Маслопресс⤵️
☀️У нас вкусно и уютно
ягоды 🍃 орехи 🍃 мёд
🇷🇺 Белгородская область
Для связи - @oxanatea
Download Telegram
Интересный момент про мёд из акации

👇👇👇👇👇👇😊😊😊
https://tttttt.me/borovsk_honey/3620

Обязательно почитайте!


Есть немного июльского меда в сотах.

Пишите в личку.

#медбелыхгор
Очень приятно, когда нас рекомендуют и самое обжигающее ❤️‍🔥 - читать ваши замечательные отзывы.

Мы стараемся организовать все так, как подсказывает сердце, обращать внимание на каждую мелочь, трудиться над тем, к чему лежит душа и что ценим не только мы, но и вы - честно и без фантазий рассказывать и показывать все, что мы делаем.
Мы стараемся быть лучше.
И не терять уже накопленного опыта.


То, что мы делаем, это не классическое производство.
За много лет учишься укладывать в каждую баночку и коробочку не просто вкусное, а кусочек солнца и лета, частичку души и обязательно любовь.

Пусть это придет к вам целым и невредимым в каждой нашей коробочке.

Мы не стремимся быть лучшими.
Быть единственным для вас.
Мы просто хотим быть вашим верным выбором.
И стараемся никогда не подводить.


#наборымногоневредно
#многоневредно

(отзыв с маркета)
👇👇👇👇👇👇



https://tttttt.me/malinkavita/4870?single
В нашем ассортименте на Вайлдберриз только наборы, так и есть.
Но в ближайшее время появятся отдельно урбечи объемом 500 гр, которые чаще всего пользуются спросом.

И крем - мёд.
Когда он будет готов.

Но исходя из новой технологии и рецептуры, которую мы хотим опробовать, 9 вкусов придется готовить долго - будут как раз к началу ноября😉, в новогодние наборы.

Постепенно, можно не переживать 😘

Всегда можно заказать то, что есть в наличии:
урбечи -
миндаль,
фундук,
грецкий орех,
кокос,
абрикосточку,
арахис,
ассорти орехов для десертов(фундук, арахис, миндаль)
кунжут,
кешью,
подсолнечник,
бразильский орех,
фисташка,
ассорти орехов для соусов (фундук, кунжут, бразильский, арахис)
в процессе тыквенная семечка.


Каждый может быть с мёдом (10%) и орехи/семена (90%) - густой насыщенный десерт с естественной медовой сладостью.
А еще...можем добавить мёд отдельно при заказе урбечей - вы сами приготовите эту вкусняшку, уточняйте при заказе.

Также в наличии:
ореховая сгущенка (кешью/кокос),
сгущенка с черникой (ореховая сгущенка с сублимированной черникой), сгущенка с брусникой (с брусникой),
кокосовая земляника (кокос и сублимированная земляника).

Шоколадные пасты с мёдом и без-
-Фундук
-Ассорти орехов
-Миндаль
-Кокос
И крем- мед (наконец 😁)
- Рябина
- Апельсин с корицей
На подходе Земляника


Это вкусно?)

Даа!
Их можно смешать с мёдом, сиропом, превратить в коктейль или добавить в мороженое и творожок, в кашу и к выпечке.

А вот когда появится крем -мед - будет ещё больше неповторимых полезных вкусняшек.

Все есть в закрепе -
https://tttttt.me/malinkavita/4870?single
ассортимент на фото.

Для заказа пишите
- Аллочке
@zakaz_mnogonevredno

Доставка -
СДЭК - от 300 р до 2 кг,
Почта - бесплатно.


#вкуснополезно
#как_это_есть
На вопрос про мёд
- отправляю в пост в закрепе.

👇👇👇👇
МЁД есть

И он же есть в подарочных наборах - чтобы вы сами могли смешать его с урбечем и получить
самый вкусный,
полезный
и самое главное натуральный
десерт.


Но!

Знаете, у нас с мёдом такие отношения....😅

А мёд - я никак не пойму, в чём секрет - мёд если есть - то его сразу нет.


Обязательно читайте!
Вся информация есть.



Какой мёд самый лучший?

👇👇👇👇👇👇👇😁
#медбелыхгор
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Солнечного вам дня и мирного неба🤎!


Банан, кешью, молоко...блендер -
и сил хватит до вечера 🐝



Привет от Чарли🍂 и немного нашей Белгородской осени 📆


Ассортимент в закрепе.
Наличие пополняется периодически.
В наличие не бывает все, что есть в списке.


Кедровые орешки уже почти прибыли.


А сушить ставлю....
Какао - бобы
Шоколад 🍫- моя мечта.
Получится?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌷Оформляю ещё две посылки.
И останется ровно 4 литра.
Пишите.

☀️⬇️
Больше свободного меда не будет.

Он попадет в красивые маленькие баночки в наборы.

#медбелыхгор


Доставка Почта - бесплатно.
СДЭК - от 300 р.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐝Крем-мёд

В составе - мед и сублимированные ягоды.

Ассортимент пополняется постепенно.

Здесь я уже немного описала процесс создания десерта.
Но в прошлом году до конца октября крем был совершенно не интересен заказчикам. Больше мёд.
Неожиданно в этом году крем -мед стал фаворитом.


В планах было получить свежайший крем из меда 2024 года и расширить ассортимент в ближайшую пору новогодних наборов.

А процесс приготовления достаточно не быстрый:
Декристаллизация
Превращение меда в крем.
Расстойка десерта.
До 5-7 суток.

Только один вкус.
Ни один технологический процесс нельзя ускорить.
Ведь мы хотим вкусный, полезный и натуральный десерт.
Думаю, и вы.


Остаётся только....☺️ запланировать ещё одну кремовалку 🌷


Крем - мед Рябиновый свежайший - в наличии.
Его нет в ассортименте в закрепе (это была проба).
400 р / 280 гр=200 мл


#медбелыхгор
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Шоколад.
Продолжаю знакомить с шоколадной пастой из какао бобов.

Если кокосовая - это специфичный привкус и аромат кокоса ( я его не жалую, писать много не буду😅), достаточно похоже на горький шоколад с кокосовым привкусом. С составе мед ( не более. 10%), то есть на 1кг десерта -100 гр (примерно 70 мл).

А вот Шоколадный фундук
😋😋😋😋😋
- отдам должное, я его обожаю и без какао и меда.
А с какао бобами (30% тертых) и мёдом (также 10%)....это просто все милки альпенголды и что там ещё по порядку....стоят скромно в сторонке.

Сразу решили сделать шоколадный коктейль.
С кокосом (ну опять кокос😂) - более насыщенный шоколадный оттенок , но привкус кокосовый. Кто там поклонник кокосовых десертов?).... Кокос. И с шоколадом и без. Кокос

А фундучный коктейль (на фото) с чисто ореховых привкусом, ещё пол ложечки мёда. И вкуснооооо😍. Ох уж этот лесной орех❤️

Для создания десерта брали молоко 0.5 л, две столовые ложки жидкого Шоколадного ФУНДУКА и пол столовой ложки мёда, в блендер, на создание вкуснятины уйдет три минуты.

Вкус.
Сразу скажу - шоколад 💯.
Но помните всегда - без добавок и ароматических приманок, сахара, это специфичный вкус. Особенный.
Его надо понять. Привыкнуть.
Как и к мёду и ко всем полезным вкусняшкам.
Консистенция.
Больше похоже на обычную сгущёнку.
Кокос со временем точно загустеет.
Фундук совсем немного, как и ассорти.

Готова небольшая партия, буду повторять, это была пробная.


В наличии:
Шоколадный Кокос
Шоколадный Фундук
Шоколадное ореховое ассорти (в процессе)

#вкуснополезно
Солнечного настроения и добра ☀️!


Про крем - мед и его наличие напишу завтра.
Пока только
Рябина 🍂


Для заказа пишем
@zakaz_mnogonevredno
- ответит в течение дня,

можно мне @oxanatea.

Доставка Почта - бесплатно, но медленно, СДЭК - от 300 р, но быстро😉

АССОРТИМЕНТ здесь по ссылке
👇👇👇
https://tttttt.me/malinkavita/4870?single
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Чтобы получить крем-мед.

Понадобятся всего лишь:
пчелы, улья, специальная одежда, оборудование - медогонка, стол для рамок, дымарь, ящики и много всяких штучек подручных, участок, где вы сможете поставить это все, желательно не в центре города и не на краю земли, если пчел будет много - вода обязательно и пожалуй электричество могут понадобится не один раз, личное время - 24/7 летом и немного осенью и весной, ну ещё зимой - как раз чтобы приготовить крем - мед и заняться реализацией, тара, помещение, интернет, если рассказывать про мёд и предлагать  вы решите не соседям.
Ягоды в виде порошка или сублимат в целом виде, но тогда и кофемолка.
Кремовалка (своего рода миксер).
Силы душевные и физические.
Материальная база.
Поддержка близких...

Прожить хотя бы один сезон с пчелами тет-а-тет.
День и ночь.
Испытывать терпение придется не только вам, но и вашей семье (пока она будет ждать вас с вашего душевного "пчело досуга", или есть второй вариант - ваша семья тоже будет принимать участие (немного понервничав первое время от укусов 😅)


И вот он тот момент -
....а теперь берём наш мед и соединяем с ягодами.

Но это тоже не быстро😉
Постепенно.


Как рассказать о вашем продукте, расфасовать и оформить его, доставить до конечного адресата - это ещё одна долгая тема, эпилог - он то как раз занимает добрую треть всех процессов.


Терпения вам и сил - все получится 😊

👇👇👇👇👇
Полезно и понятно о том,
"откуда пчелы берут крем - мёд" 😅

https://youtu.be/OWk9Ayla8b0?si=ivl6xTSkJ6lEoWHL


И кстати.
Посмотрите сначала
Шрека😅 (опережу сразу этот момент).

Ну , честно, я не знаю, как людей готовить, если сейчас некоторым даже дико смотреть как доят коров или собирают яйцо из под курочек - народ одичал, но при этом он считает именно себя продвинутым😂 - это по следам комментариев у некоторых хозяйственников😅
У нас любят красивые картинки, вдумчивый текст (ИИ умеет писать все).
В общем то все естественное и настоящее народ воспринимает с трудом😕

#медбелыхгор
#вкуснополезно

В следующий раз про урбеч 😄.
Хотя вы уже поняли.
Все просто - берём, перемешиваем и раздаем😅.
🌱 АПЕЛЬСИН с КОРИЦЕЙ

Не с чем сравнить.
Потому что все ягодные немного другие.


Но знаю точно,
это самый новогодний вкус крем-меда, так сложится обязательно ❄️
Остаётся дождаться бруснику - будет
вкусная компания 😇

Не буду много говорить.
Просто покажу.


Жаль, что вы не почувствуете этот тонкий неповторимый аромат апельсина и корицы.


200 гр в стекле 400 р
500 гр пластик - 800 р



Состав: мёд, сублимированная мякоть апельсина (Карелия), корица молотая.

#вкуснополезно
#медбелыхгор
Я надеюсь, правильно поступила - осенью предлагаю вам именно осенние вкусы крем - мёда?

🍂Ягоды рябины сами по себе необычные.

Хотя бы потому, что съедобны, но люди их достаточно редко используют в пишу.
Наверное, "инструкция" по применению рябиновых ягод 😎 затерялась где то вместе с бузиной.

Думаю, не стоит рассказывать о витаминах в этих кислых "яблочках" (да, по факту ведь рябиновые плодики - это яблочки в миниатюре, а рябиновое дерево относится к роду яблоневых).


Все просто.
Рябиновый компот, джем или морс - это вкусно.
И ягоды рябины с успехом заменяют традиционную северную ягодку - клюкву.


Лёгкая кислинка и совсем незаметная горечь - мед ее поглощает на 99,99%, аромат медовый - у рябины нет специфичных ноток.
Вкусно и необычно.


Есть идея подчеркнуть вкус рябины , как в лимонном имбире (имбирём с корицей, например), но это немного позже. Пока будем наслаждаться
👇👇👇👇👇👇👇
Крем - мед РЯБИНА
Прошу любить и жаловать.
200 гр - 400 р,
500 гр - 800 р



Состав: мед, сублимированная ягода - рябина (Карелия).

АПЕЛЬСИН с КОРИЦЕЙ
здесь




Все приготовлено на заказ, повторю в ближайшее время, ещё есть немного.


Крем-мед и урбеч в большинстве случаев готовим на заказ, разлетается моментально, но я благодарна всем , кто ждёт, спасибо за ваше терпение!

Сегодня будет отправлена часть посылок из " вчера". Собираю заказы на 8-10 октября, жду ваши заказы на 15-17 октября.


#медбелыхгор
#вкуснополезно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ну что? #вкуснополезно

Волшебный аромат летнего разнотравья, сухих ягод и июльских трав.


Вот что такое крем - мед Земляника.


Нет,вы конечно можете спокойно называть меня фантазеркой😂, но я это вижу именно так))
И даже если на вид это напоминает карамель, на самом деле с приятной кислинкой и настоящим клубнично - землянично-летним ароматом.

Душистый. Медовый, с привкусом летнего зноя и луговых цветов....

Цвета засушенных земляничных ягод.

Настоящий.
Не придуманный, как это бывает в нахимиченых сладостях.


Мед и ягоды земляники.

Земляника крем-мед
400 р/200 мл
800 р/500 мл


🎉 Если крем поставить в холодильник - его можно использовать как намазку к печенькам и хлебцам.


😋😋😋😋😋😋😋😋


Крем-мед брусника: приготовиться🫡🤭


#медбелыхгор
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Для тех, кто до сих пор не знает - как же это вкусно -просто орехи.

И даже без мёда.


Не вяжет.
Не приторно.
Полезно.
И очень вкусно!


Кто не верит 🧐 в урбеч.
Возможность познакомится с необычными 😇 ореховыми пластами.

В составе только орехи.
Сублимированная ягода.


Без сахара, красителей и ароматизаторов.

В шоколадных пастах - орехи и какао бобы в протертом виде.

И даже без мёда... если его не признаете😎


1. Кокосовый кешью с брусникой 200 гр. (Кешью, кокос, брусника сублимированная)
2. Земляничный кокос 200 гр. (Кокосовая стружка, земляника сублимированная)
3. Шоколадная паста Ассорти орехов БЕЗ мёда 200 гр.(Фундук, миндаль, арахис,какао бобы)
4. Шоколадная паста Миндаль без мёда 200 гр (Миндаль,какао бобы)- и Ассорти, и Миндаль необыкновенно вкусно и без мёда. Благородный ореховый вкус и практически никакой горчинки.

Набор 2400 р.
Доставка Почта бесплатно, СДЭК 300 р.


Количество расфасованных баночек (в наборе по такой цене) ограничено

Пишите
@zakaz_mnogonevredno


А пока думаю, какой набор придумать ещё со скидкой на следующей неделе.
С фисташкой и бразильским?)
#вкуснополезно
#урбеч
#медбелыхгор
#отзывымногоневредно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Брусника
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸


Добавляю эту вкусняшку к списку крем - мёда.

Уже в процессе Черника.

Рябина

Апельсин с корицей

Земляника

#медбелыхгор


Как думаете, крем-мед красная смородина (черная у нас есть отдельный вкус) с мёд с мятой и эстрагоном будет вкусно?


В АССОРТИМЕНТЕ у нас ещё нет крема - мёда Рябина и Персик, но первый уже есть, а персиковый - сразу же после всех🌸



Все есть в этом посте - наличие ❗️ уточнять


Ваши заказы ждём
@zakaz_mnogonevredno
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пчелы.
Октябрь.



Пусть вас вдохновит это видео🤗🐝
Звук погромче

ПОСТ про МЁД


Мед не нужно хранить.
Его надо есть - чтобы всегда стояла на столе пиалочка с мёдом.
И тогда в вашей семье все будут знать, что сладости не только из сахара и сиропов, и не только на прилавках торговых сетей.


Полезную сладость умеют создавать пчелы.
И никто больше на планете не умеет это делать
так правильно,
так вкусно
и так полезно.


Как им это удается?
🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀



#медбелыхгор
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Обещанная 😋 брусника
и она уже в пути в ваших заказах



Крем-мед Черника разлит по баночкам.

Теперь медитируем 😊 с лимонным 🍋 имбирём

Рябина

Апельсин с корицей

Земляника

Брусника


Черника

Лимонный имбирь

Персик


Вишня

Имбирная облепиха

#медбелыхгор


По шершавым жёлтым листьям иногда стучит дождь - настоящая осень 🍁, только она на порог, а вы уже спрашиваете...какими будут пряники в новогодних коробочках.
🌲 Пойду спрошу
у пекарей 😎.
И сразу к вам 😚



Все есть в этом посте - наличие ❗️ уточнять


Ваши заказы ждём
@zakaz_mnogonevredno
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сколько же пользы нам дарят пчелы.
Кто нибудь задумывается над этим?)

Кроме пчеловодов.....
В основном все рассматривают пчеловодство, как бизнес и считают в первую очередь прибыль и убытки.

#медбелыхгор
А я с нетерпением жду возможность подышать этим невероятным воздухом ульев🙏🐝.


А может быть и не зря учёные считают, что и болезнь Паркинсона - редкий случай среди пчеловодов. Всему виной пчелиный яд.

Спасибо пчелам🐝🙏 за их неповторимую уникальность.

https://tttttt.me/meddddr/347
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Чаще всего пишут "какие вкусные коробочки у вас, но я не ем мёд".
А что вы едите?
С полочек в магазине для спортсменов и "без сахара".
Раз потребитель верит, это не значит, что его не обманывают.
Но это другая тема и для других специалистов.

💌
А давайте про мёд.
Который вечно "всем нельзя".

Про любимый гликемический индекс тоже.

📝
Способность углеводов вызывать повышение уровня сахара в крови (гипергликемию) определяется гликемическим индексом.

Этот термин впервые введен в обращение в 1976 г.

За эталон принята глюкоза, чей гликемический индекс равен 100, с ним же и сравнивают такие индексы других продуктов.

При употреблении любого продукта увеличивается уровень сахара в крови, поджелудочная железа начинает вырабатывать гормон инсулин.

Он выполняет две основные функции в организме человека:

во-первых, снижает уровень сахара в крови, распределяя по различным тканям тела для краткосрочного использования или для откладывания про запас в виде жира, и, во-вторых, не дает жировым накоплениям снова сразу преобразовываться в глюкозу, которую организм немедленно сожжет подобно топливу.

Такой своеобразный механизм достался человеку в наследство от первобытных предков, часто переживавших периоды голода и сытости.
 
Когда углеводы употребляют натощак (хлеб, вареный картофель, мед, кондитерские изделия и др.), уровень глюкозы в крови поднимается (гипергликемия) в большей или меньшей степени в зависимости от типа и количества углеводов.

Затем, как только поджелудочная железа начинает выделять инсулин, количество глюкозы в крови снижается (гипогликемия), а потом возвращается к прежнему уровню.

Опытным путем установлено, что пик содержания сахара (глюкозы) в крови наступает через полчаса после принятия натощак углеводов любого типа.

Принято считать, что у меда высокий гликемический индекс.

Такое мнение не всегда оправданно и ведет к тому, что люди отказываются от меда.

В действительности гликемический индекс этого продукта пчел может варьировать от 50 до 70 — в зависимости от сорта меда, места и времени сбора и многих других факторов.

Дело в том, что в меде содержатся фруктоза, чей гликемический индекс равен 19, и глюкоза, гликемический индекс которой, как отмечалось, составляет 100.

В основном соотношение глюкозы и фруктозы в меде и влияет на величину гликемического индекса.

Сорта меда с повышенным количеством фруктозы имеют пониженный гликемический индекс.

В среднем в 100 г цветочного меда содержится 39 г фруктозы и 31 г глюкозы.

При этом для отдельных монофлорных сортов меда, например акациевого или каштанового, возможна пониженная концентрация глюкозы — минимум 24% и повышенное количество фруктозы — до 45%.

Достаточно низким (от 49 до 55) гликемическим индексом характеризуются липовый и каштановый мед.

Но все оценивается в сравнении.

Например, гликемический индекс мягких белых булочек составляет 95, вареного картофеля и отварного очищенного риса — 70, хлеба из муки грубого помола — 50.

Таким образом, несмотря на достаточно высокий гликемический индекс меда, прием одной-двух чайных ложек его на завтрак не помешает сбросить лишний вес и никак не навредит пожилым людям с повышенным (до 8 ед.) содержанием сахара в крови (сахарный диабет второго типа), естественно, под контролем уровня сахара в крови.

Такая норма принесет только пользу, но при условии, что мед надо употреблять без нагрева, а именно нельзя растворять его в горячих (свыше 60ºС) напитках из-за образования оксиметилфурфурола и расщепления ферментов.
 
Следует добавить, что оксиметилфурфурол образуется и при расслоении закристаллизованного меда, хранящегося в тепле.

Кстати, самые жесткие в мире нормативы по содержанию оксиметилфурфурола существуют в России.

С.В.ХОМЕНКО,
врач функциональной диагностики первой категории
Приволжского окружного медицинского центра
Н. Новгород


#медбелыхгор


📌У ореховых паст ГИ в разы ниже, чем у мёда.
Если что....
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🦋 Крем -мед
МАЛИНА



Замечательная замена варенькам - в составе только мёд. И сублимированные ягоды.

А также чудесный
КЛУБНИЧНЫЙ и Клубничный МОХИТО (клубника+мята)

💗💗💗💗💗


🌸Пока крем настаивается. ✉️ Отправляем с понедельника.

Уже готовы и разлетаются в коробочках на ВБ и в ваших индивидуальных заказах
👇👇👇👇👇👇👇👇
https://tttttt.me/malinkavita/5096?single
🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝

👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆
Обязательно добавлю ссылки и фото - жду солнышко☺️☀️


Про крем - мёд - что, как,
почему ⬇️⬇️⬇️
🌿🌿🌿 ЧИТАЕМ 🌿🌿🌿

🌹Но все ваши пожелания уже готовы обработать🙏
@oxanatea
@zakaz_mnogonevredno

#медбелыхгор
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM