Поздравляю победителей розыгрыша 🍒
Обязательно повторим и наградим вкусным 🍒

Я редко делюсь рецептами.

Но когда нахожу что-то интересное - не могу молчать.
Причем, точно без лосося, моцареллы и морского ежа 😂

В общем. Рецепту не один годик...
Появилась молодая капуста. И молодой ароматный чесночок. И много всякой зелени. И даже пахучие перцы, не пластилиновые 😅.

И тут я вспомнила ...
Салат из капусты с болгарским перцем.

Теперь ем каждый день не могу остановиться...

Это как в сезон кабачков салат по-корейски из 👆них же)

Мне, чтоб заинтересовать всех, не просто капусты надо настругать, а "что-то с чем-то". А это не так просто. Тем более когда тебя окружает четыре мужчины🙈


Берём пол кг капусты (полов на маленького качанчика) и мелко режем на "спагетти" (у меня есть слайсер, мне легче), трем 1 крупную морковь, все сдабриваем - по маленькой щепотке сахара и соли ( у меня грузинская😂 в этот раз) - сок и есть рассол, мнем. Добавляем один крупный перчик, я режу крупно, но тонко.
И 🥁...чесночок, зелёный мелко нарезанный.
По рецепту можно три зубчика раздавить - и это тоже круто. Но сейчас невозможно обойти зелень - и играет это в салате по особенному. Можно и огурчик туда покрошить 😋
Все мешаем. А теперь - заливаем кипящим рассолом - 0.5 л воды, 2 столовые ложки растительного масла и столько же яблочного уксуса.
На ночь оставляем на столе.
Утром в холодильник на час.
Съедается за день, но в холодильнике наверняка хранится.

Я добавляю в готовый салат - зелень петрушки и укроп, когда ее было мало, могла любисток и шнит лук, посыпаю семечками, и немного "живого"масла - у меня горчичное и тыквенное.
Ни рябчики, ни ананасы не сыграют роли в качестве гарнира к этому салатику.

Потому что он сам по себе бомбический👍


Хотя есть момент, который добавляет красок - выйти на лужайку в сад и перекусить под яблонькой и под солнышком ☀️, прислушиваясь к птицам....

#уроки_волшебногодомоводства

Застелить белые скатерти,
Поместить в голове мысли светлые..
Ничего, что сейчас мы «взАперти»,
Есть конец у всего «беспросветного»...
Расставить все по весеннему,
Испечь куличи засветло..
И Великое светлое воскресенье
Встретить радостно...
Радость - «противоядие» сильное самое..
Противодействуй тоске и смятению...
Это ничего, что временами мы слабые..
Зато легко в бою - спасибо «учению»...
Достанем писанки мы да крашенки
С близкими похристосуемся трижды..
Без малого камушка не построить башенки...
Так что.. не кисни...
Праздник великий.. светлый.. искренний..
Подними глаза в небо бескрайнее..
Молитвою да чистыми мыслями
Исцеляй своё неизбежное и реальное..
Жизнь течёт, по своим законам..
Ей неведомы наши проблемы...
Все хорошо, если есть у тебя то, что зовёшь ты домом
И в сердце.. немножечко веры...
🥮Оксана Зет

Христос воскресе 🕊

Берегите себя и своих близких 🙏