#популяризируем #Мексика
Дорогие друзья и подписчики!
Спешу поделиться с вами хорошей новостью: этим летом, по приглашению научно-популярного портала "Арзамас", я прочитал курс лекций по истории независимой Мексики.
После долгих записей, факт-чекинга и монтажа, он наконец-то вышел в свет! К сожалению, на данный момент он доступен только по подписке, но ссылкой все равно хочется поделиться.
https://arzamas.academy/courses/179
Иван Косиченко в телевизоре
Para todo mal
Дорогие друзья и подписчики!
Спешу поделиться с вами хорошей новостью: этим летом, по приглашению научно-популярного портала "Арзамас", я прочитал курс лекций по истории независимой Мексики.
После долгих записей, факт-чекинга и монтажа, он наконец-то вышел в свет! К сожалению, на данный момент он доступен только по подписке, но ссылкой все равно хочется поделиться.
https://arzamas.academy/courses/179
Иван Косиченко в телевизоре
Para todo mal
Arzamas
История независимой Мексики
Курс о том, что пережила Мексика за последние 200 лет
❤19🔥10👍8😁1
#Мексика #деньги #нейронка
Николай Климов рассказывает об использовании нейросети для написания научных текстов, об особенностях и рисках, связанных с генерацией статей на примере изучения экономической истории Мексики XIX в.
https://telegra.ph/Nejroset-v-nauke-vyzov-ili-net-12-16
Николай Климов рассказывает об использовании нейросети для написания научных текстов, об особенностях и рисках, связанных с генерацией статей на примере изучения экономической истории Мексики XIX в.
https://telegra.ph/Nejroset-v-nauke-vyzov-ili-net-12-16
Telegraph
Нейросеть в науке: вызов или нет?
Стремительное развитие искусственного интеллекта заставляет ежедневно пересматривать задачи, которые ставит себе человечество, и наука здесь уже не исключение. ИИ используется для анализа больших массивов данных, его обучают расшифровке рукописных текстов…
❤7🔥4😁4👍3
#Мексика #нейронка
Продолжение анализа возможностей нейросетей в историческом поле. Николай Климов рассказывает о способностях ИИ анализировать источники и создавать реферативные тексты
https://telegra.ph/Umeet-li-nejroset-analizirovat-istoricheskie-istochniki-12-16
Продолжение анализа возможностей нейросетей в историческом поле. Николай Климов рассказывает о способностях ИИ анализировать источники и создавать реферативные тексты
https://telegra.ph/Umeet-li-nejroset-analizirovat-istoricheskie-istochniki-12-16
Telegraph
Умеет ли нейросеть анализировать исторические источники?
Вопрос, которым задаются историки и все специалисты гуманитарного профиля, кажется, подходит к своему разрешению. Сегодня мы разберем возможности ИИ на примере Perplexity в анализе первичного текстового материала. Если вы не видели предыдущий пост, то можете…
👍9😁2🍓2
#XVII #XVIII #XIX #Аргентина
Гаучо - скотоводы Аргентинских степей — пампы. Они известны своей независимостью, самодостаточностью и сосуществованием с землей. По сей день они остаются символом аргентинской культуры, являются важнейшей частью национальной истории. Есть несколько версий об этимологии слова «гаучо», но возможно, самой распространенной является его происхождение от кечуанского «huachu», что означает «сирота», «бродяга». В начале XVII века первые гаучо, которых также называли «гаудериос» или «чангадорес», появились в регионе Литораль. Несколько лет спустя их можно было встретить в сельской местности провинции Буэнос-Айрес.
Присутствие гаучо в этих землях было во многом связано со скотом «симаррон» — то есть скотом, сбежавшим из за загонов, или же просто диким. Эти скотоводы, которых позже будут именовать «гаучос», стали осваивать сельскую местность, где они могли с помощью скота удовлетворять свои нужды в пропитании. Для этого достаточно было забить скотину для еды, а остальное даровала природа: им больше ничего не требовалось. Так начал формироваться образ свободного гаучо, без работы и определенного образа жизни, который преодолевал большие расстояния верхом на лошади и спал под открытым небом на своем вьюке там, где ночь заставала его в одиночестве равнин, ведя преимущественно кочевую жизнь вдали от городов. Есть сведения, что в те времена гаучо кочевал с ранчо на ранчо (как назывался его деревенский дом). В 1661 году власти разрешили землевладельцам проводить «вакериас», то есть сбор и забой дикого скота. Гаучо становятся наёмными работниками для землевладельцев. В поисках скота им приходилось разъезжаться все дальше и дальше и они расселялись по пампе. Можно сказать, что они стали первыми земледельцами, основавшими фермерские сообщества.
Важнейшим элементом культуры гаучо (помимо самого гаучо) является лошадь. Без лошадей нет гаучо. Однако, у этой увлекательной культуры сельской Аргентины есть и другие очень интересные элементы.
«Бомбачас»: это брюки гаучо, похожие на шаровары, «обтягивающие лодыжки и закрывающие верх сапог».
«Болеро»: аргентинская ковбойская шляпа, сделанная из черного фетра, с широким плоским околышем и шнуром для подбородка.
«Болаc»: среди оружия гаучо болаc или болеадораc, пожалуй, самое популярное в аргентинских преданиях. Это метательное оружие, сделанное из веревки с грузами на концах. Оно использовалось для опутывания ног животных, и есть свидетельства того, что оно применялось индейцами еще до испанцев, хотя, конечно, не для охоты на дикий скот.
«Лассо»: длинная верёвка, которая наряду с «болаc» и характерными ножами гаучо, были единственными атрибутами, необходимыми гаучо для пропитания. Они использовали лассо так же, как американские ковбои и мексиканские чаррос.
Танец: существует даже танец гаучо, в котором присутствуют элементы разных культур, в том числе испанской, португальской и других европейских стран. В Аргентине танец гаучо включает в себя парные танцы, основанные на фанданго, и мужской сольный танец, известный как «маламбо» и исключительно сложный для исполнения.
Дом гаучо был скромным пристанищем с глинобитными стенами и обшитыми кожей дверьми и окнами. Для пропитания достаточно было забить корову или бычка, таким образом основу питания составляло почти исключительно мясо на углях без соли, так как соль была очень дорогой. Помимо мяса для пропитания, гаучо использовал шкуры и кожу, чтобы сделать пару сапог и обменять их, например, на мате, галеты или алкоголь.
Такой образ жизни продолжался до начала XVIII века, когда власти перестали выдавать разрешения на «vaquear», потому что поголовье дикого скота сильно сократилось из-за неконтролируемого забоя. Фактически, крупные собственники поделили между собой земли пампы и монополизировали аргентинское скотоводство.
Сегодня гаучо все еще сохраняют многие свои традиции и обычаи, которые проявляются в повседневной работе на «эстансиях» — крупных частных ранчо, где гаучо работают и поддерживают навыки верховой езды и свои традиционные практики обращения со скотом.
Тео Альмейра о родном
Para tomo mal
Гаучо - скотоводы Аргентинских степей — пампы. Они известны своей независимостью, самодостаточностью и сосуществованием с землей. По сей день они остаются символом аргентинской культуры, являются важнейшей частью национальной истории. Есть несколько версий об этимологии слова «гаучо», но возможно, самой распространенной является его происхождение от кечуанского «huachu», что означает «сирота», «бродяга». В начале XVII века первые гаучо, которых также называли «гаудериос» или «чангадорес», появились в регионе Литораль. Несколько лет спустя их можно было встретить в сельской местности провинции Буэнос-Айрес.
Присутствие гаучо в этих землях было во многом связано со скотом «симаррон» — то есть скотом, сбежавшим из за загонов, или же просто диким. Эти скотоводы, которых позже будут именовать «гаучос», стали осваивать сельскую местность, где они могли с помощью скота удовлетворять свои нужды в пропитании. Для этого достаточно было забить скотину для еды, а остальное даровала природа: им больше ничего не требовалось. Так начал формироваться образ свободного гаучо, без работы и определенного образа жизни, который преодолевал большие расстояния верхом на лошади и спал под открытым небом на своем вьюке там, где ночь заставала его в одиночестве равнин, ведя преимущественно кочевую жизнь вдали от городов. Есть сведения, что в те времена гаучо кочевал с ранчо на ранчо (как назывался его деревенский дом). В 1661 году власти разрешили землевладельцам проводить «вакериас», то есть сбор и забой дикого скота. Гаучо становятся наёмными работниками для землевладельцев. В поисках скота им приходилось разъезжаться все дальше и дальше и они расселялись по пампе. Можно сказать, что они стали первыми земледельцами, основавшими фермерские сообщества.
Важнейшим элементом культуры гаучо (помимо самого гаучо) является лошадь. Без лошадей нет гаучо. Однако, у этой увлекательной культуры сельской Аргентины есть и другие очень интересные элементы.
«Бомбачас»: это брюки гаучо, похожие на шаровары, «обтягивающие лодыжки и закрывающие верх сапог».
«Болеро»: аргентинская ковбойская шляпа, сделанная из черного фетра, с широким плоским околышем и шнуром для подбородка.
«Болаc»: среди оружия гаучо болаc или болеадораc, пожалуй, самое популярное в аргентинских преданиях. Это метательное оружие, сделанное из веревки с грузами на концах. Оно использовалось для опутывания ног животных, и есть свидетельства того, что оно применялось индейцами еще до испанцев, хотя, конечно, не для охоты на дикий скот.
«Лассо»: длинная верёвка, которая наряду с «болаc» и характерными ножами гаучо, были единственными атрибутами, необходимыми гаучо для пропитания. Они использовали лассо так же, как американские ковбои и мексиканские чаррос.
Танец: существует даже танец гаучо, в котором присутствуют элементы разных культур, в том числе испанской, португальской и других европейских стран. В Аргентине танец гаучо включает в себя парные танцы, основанные на фанданго, и мужской сольный танец, известный как «маламбо» и исключительно сложный для исполнения.
Дом гаучо был скромным пристанищем с глинобитными стенами и обшитыми кожей дверьми и окнами. Для пропитания достаточно было забить корову или бычка, таким образом основу питания составляло почти исключительно мясо на углях без соли, так как соль была очень дорогой. Помимо мяса для пропитания, гаучо использовал шкуры и кожу, чтобы сделать пару сапог и обменять их, например, на мате, галеты или алкоголь.
Такой образ жизни продолжался до начала XVIII века, когда власти перестали выдавать разрешения на «vaquear», потому что поголовье дикого скота сильно сократилось из-за неконтролируемого забоя. Фактически, крупные собственники поделили между собой земли пампы и монополизировали аргентинское скотоводство.
Сегодня гаучо все еще сохраняют многие свои традиции и обычаи, которые проявляются в повседневной работе на «эстансиях» — крупных частных ранчо, где гаучо работают и поддерживают навыки верховой езды и свои традиционные практики обращения со скотом.
Тео Альмейра о родном
Para tomo mal
❤14🔥6👍3
1. Группа гаучос на ранчо. Рисунок 1896 г.
2. Гаучос в Барадеро. Фотография 1865 г.
3. Гаучос, пьющие матэ.
2. Гаучос в Барадеро. Фотография 1865 г.
3. Гаучос, пьющие матэ.
❤17👍7🔥1
#XX #Мексика
Экономическое развитие, религиозность, сухой закон? Может быть главадмин решил стать востоковедом? Нет, так выглядели США всего сотню лет назад. Ревущие двадцатые были очень оригинальным временем. С одной стороны, простые американцы богатели и осваивали новые для себя формы досуга, такие как туризм, хобби, потребление, и прочие вещи, ранее доступные преимущественно богатым. С другой стороны, пуританская мораль, доведенная до ручки за время стремительных перемен позолоченной эпохи, начала яростно давить всякие проявления греховности. Скачки — грех, ставки — грех, проституция — грех, наконец, святое! — алкоголь — грех! Молиться, работать, слушать радио "Пробуждение"!
Однако, плоть слаба, и как бы вы не запрещали аморальные увеселения, люди, особенно если у них есть деньги и время, свою лазейку найдут. А рядом всегда найдутся желающие предложить полный спектр таких развлечений. Для американцев такой лазейкой стала Мексика, а именно приграничный город Тихуана, расположенный в штате Нижняя Калифорния, прямо на границе с Калифорнией североамериканской. Тихуана, благодаря стремительному развития Калифорнии после золотой лихорадки 1850-х гг., окончания трансконтинентальной ж/д в 1869 г. и строительства ж/д уже непосредственно из США в Мексику в эпоху Порфириата, стала среди населения Южной Калифорнии довольно популярным местом для отдыха. Изначально туристов привлекали горячие источники, обладающие, по модному тогда мнению, целебными свойствами. Однако, после того, как в штатах начали постепенно запрещаться скачки и азартные игры, в Тихуану начали перебираться американские предприниматели, готовые организовать соотечественникам греховные развлечения.
Настоящий расцвет Тихуаны как туристического центра, однако, пришелся на 1920-е гг. 18-я поправка, принятая в 1919 г. и вступившая в силу в 1920 г. запретила американцам бухать. Накидаться после тяжелого дня выживания в капиталистической конкуренции им от этого меньше не хотелось, поэтому сначала жители приграничных районов, а потом и среднего запада и даже востока, садились на поезд или в свои Ford Model T и ехали в чудесную, загадочную и колоритную Мексику (Тихуану), где можно было вдоволь расслабиться. Каждые выходные тысячи автомобилей и десятки тысяч человек пересекали мексиканскую границу, а в праздничные дни (в своё время в Тихуане было очень модно праздновать 4 июля, м-да) их количество переваливало за сотню тысяч.
Тихуана жила в атмосфере вечной fiesta, где круглые сутки играла музыка, лился рекой алкоголь на любой вкус, улыбчивые девочки предлагали компанию, а петушиные бои, коррида и казино предлагали уставшему клерку или цеховому мастеру испытать удачу. Надо отметить, что бизнес был сугубо американским: мексиканцы если что-то в эту индустрию развлечений и вкладывали, то весьма ограниченно. Американцы зарабатывали доллары на других жаждущих американцах и выводили деньги обратно в США. В плюсе от этого Содома, помимо них, оставались работавшие в туристической сфере местные, власти штата, которым нужно было регулярно делать подарки, и федеральное правительство, которое обложило процветающий бизнес лицензированием и налогами. Однако, желающих развлечься было так много, что бизнес всё равно процветал.
Как ни странно, Великая депрессия 1929 г. и отмена Сухого закона в 1933 позиции Тихуанской индустрии греха не слишком сильно пошатнула. К тому времени люди ехали в Мексику преимущественно играть и делать ставки. Однако, праведный гнев обрушился на город теперь с другой стороны. Вместо пуританской морали в Мексике эпохи Ласаро Карденаса (1934—1940) была мораль социалистическая. Здоровье, работа, семья, партия, прогресс, вот это вот всё, а не ваш разврат и ставки. Очень Карденас не любил азартные игры и в 1935 г. запретил их в Мексике. Тихуанский бизнес и правительство штата посопротивлялось, но федеральное правительство к концу 1930-х гг. игры дожало.
Окончание
Экономическое развитие, религиозность, сухой закон? Может быть главадмин решил стать востоковедом? Нет, так выглядели США всего сотню лет назад. Ревущие двадцатые были очень оригинальным временем. С одной стороны, простые американцы богатели и осваивали новые для себя формы досуга, такие как туризм, хобби, потребление, и прочие вещи, ранее доступные преимущественно богатым. С другой стороны, пуританская мораль, доведенная до ручки за время стремительных перемен позолоченной эпохи, начала яростно давить всякие проявления греховности. Скачки — грех, ставки — грех, проституция — грех, наконец, святое! — алкоголь — грех! Молиться, работать, слушать радио "Пробуждение"!
Однако, плоть слаба, и как бы вы не запрещали аморальные увеселения, люди, особенно если у них есть деньги и время, свою лазейку найдут. А рядом всегда найдутся желающие предложить полный спектр таких развлечений. Для американцев такой лазейкой стала Мексика, а именно приграничный город Тихуана, расположенный в штате Нижняя Калифорния, прямо на границе с Калифорнией североамериканской. Тихуана, благодаря стремительному развития Калифорнии после золотой лихорадки 1850-х гг., окончания трансконтинентальной ж/д в 1869 г. и строительства ж/д уже непосредственно из США в Мексику в эпоху Порфириата, стала среди населения Южной Калифорнии довольно популярным местом для отдыха. Изначально туристов привлекали горячие источники, обладающие, по модному тогда мнению, целебными свойствами. Однако, после того, как в штатах начали постепенно запрещаться скачки и азартные игры, в Тихуану начали перебираться американские предприниматели, готовые организовать соотечественникам греховные развлечения.
Настоящий расцвет Тихуаны как туристического центра, однако, пришелся на 1920-е гг. 18-я поправка, принятая в 1919 г. и вступившая в силу в 1920 г. запретила американцам бухать. Накидаться после тяжелого дня выживания в капиталистической конкуренции им от этого меньше не хотелось, поэтому сначала жители приграничных районов, а потом и среднего запада и даже востока, садились на поезд или в свои Ford Model T и ехали в чудесную, загадочную и колоритную Мексику (Тихуану), где можно было вдоволь расслабиться. Каждые выходные тысячи автомобилей и десятки тысяч человек пересекали мексиканскую границу, а в праздничные дни (в своё время в Тихуане было очень модно праздновать 4 июля, м-да) их количество переваливало за сотню тысяч.
Тихуана жила в атмосфере вечной fiesta, где круглые сутки играла музыка, лился рекой алкоголь на любой вкус, улыбчивые девочки предлагали компанию, а петушиные бои, коррида и казино предлагали уставшему клерку или цеховому мастеру испытать удачу. Надо отметить, что бизнес был сугубо американским: мексиканцы если что-то в эту индустрию развлечений и вкладывали, то весьма ограниченно. Американцы зарабатывали доллары на других жаждущих американцах и выводили деньги обратно в США. В плюсе от этого Содома, помимо них, оставались работавшие в туристической сфере местные, власти штата, которым нужно было регулярно делать подарки, и федеральное правительство, которое обложило процветающий бизнес лицензированием и налогами. Однако, желающих развлечься было так много, что бизнес всё равно процветал.
Как ни странно, Великая депрессия 1929 г. и отмена Сухого закона в 1933 позиции Тихуанской индустрии греха не слишком сильно пошатнула. К тому времени люди ехали в Мексику преимущественно играть и делать ставки. Однако, праведный гнев обрушился на город теперь с другой стороны. Вместо пуританской морали в Мексике эпохи Ласаро Карденаса (1934—1940) была мораль социалистическая. Здоровье, работа, семья, партия, прогресс, вот это вот всё, а не ваш разврат и ставки. Очень Карденас не любил азартные игры и в 1935 г. запретил их в Мексике. Тихуанский бизнес и правительство штата посопротивлялось, но федеральное правительство к концу 1930-х гг. игры дожало.
Окончание
👍10🍾5
Начало
Однако, к этому времени социальная структура гостей Тихуаны начала меняться. Отмена сухого закона лишила смысла совершать столь далекие поездки жителей Среднего запада и Восточного побережья, запрет азартных игр подкосил туристический поток ещё сильнее. Тем временем на мир надвигалась новая мировая война, а западное побережье США всё больше превращалось в военно-промышленный лагерь. Турист в Тихуане пошел соответствующий: солдаты и моряки в увале, ищущие доступной продажной любви. Туристический поток не спадал: даже в военные годы границу между Мексикой и США в Тихуане ежемесячно пересекали не меньше тысячи личных автомобилей туристов, а в летние месяцы 1941 г., когда США ещё не вступили в войну, границу пересекало ежемесячно более 3000 автомобилей.
После Второй мировой США нашли своё внутреннее равновесие: пить — можно, играть — в Лас-Вегасе и Атлантик-Сити, а Мексика и Тихуана как вертеп греховных удовольствий потеряла свою исключительность. С развитием гражданской авиации и дальнейшим ростом доходов простых американцев, а также с развитием мексиканской политики привлечения туристов древними пирамидами, белыми пляжами и индейским рукоделием, американский туризм в Мексику стал более цивильным и более масштабным, хотя Тихуана так и осталась одним из важнейших приграничных городов.
В довесок видео с фотографиями Тихуаны эпохи ее туристического подъема.
Иван Косиченко любит погорячее
Para todo mal
Однако, к этому времени социальная структура гостей Тихуаны начала меняться. Отмена сухого закона лишила смысла совершать столь далекие поездки жителей Среднего запада и Восточного побережья, запрет азартных игр подкосил туристический поток ещё сильнее. Тем временем на мир надвигалась новая мировая война, а западное побережье США всё больше превращалось в военно-промышленный лагерь. Турист в Тихуане пошел соответствующий: солдаты и моряки в увале, ищущие доступной продажной любви. Туристический поток не спадал: даже в военные годы границу между Мексикой и США в Тихуане ежемесячно пересекали не меньше тысячи личных автомобилей туристов, а в летние месяцы 1941 г., когда США ещё не вступили в войну, границу пересекало ежемесячно более 3000 автомобилей.
После Второй мировой США нашли своё внутреннее равновесие: пить — можно, играть — в Лас-Вегасе и Атлантик-Сити, а Мексика и Тихуана как вертеп греховных удовольствий потеряла свою исключительность. С развитием гражданской авиации и дальнейшим ростом доходов простых американцев, а также с развитием мексиканской политики привлечения туристов древними пирамидами, белыми пляжами и индейским рукоделием, американский туризм в Мексику стал более цивильным и более масштабным, хотя Тихуана так и осталась одним из важнейших приграничных городов.
В довесок видео с фотографиями Тихуаны эпохи ее туристического подъема.
Иван Косиченко любит погорячее
Para todo mal
❤10👍5😎2
#книжная_полка
Совсем недавно, в октябре этого года, на русском языке вышла одна из классических работ по военной истории Мезоамерики — "Военное дело ацтеков" Росса Хассига (впервые опубликована в 1988 г., переиздана в 1995 г.) Р. Хассиг — это североамериканский антрополог и один из крупнейших специалистов по доиспанскому военному делу в регионе. Переведена и опубликована она была Георгием Ивановичем Пейкришвили, который уже опубликовал перевод ряда работ и источников во военному делу средневековья и раннего нового времени. За то, что он сделал Хассига доступным русскоязычному читателю — огромное ему спасибо.
Работа, как явствует из названия, посвящена военному делу ацтеков — мезоамериканского народа, занимавшего доминирующее положение в центральной мезоамерике в XV — нач. XVI вв., чья культура в значительно степени прославила Мексику на весь мир и легла в основу национального мифа. Свою книгу Хассиг поделил на две основных части: первая посвящена различным аспектам институциональной, социально-политической и экономической истории ацтекской армии, а вторая — хронологическому повествованию о военной экспансии ацтеков с момента их прибытия в Анауак и заканчивая прибытием испанцев, опять же, через призму эволюции военного института и политической системы.
В основе аналитического подхода автора — интерпретация ацтекской военной истории через концепцию "гегемонистской империи", которая противопоставляется "территориальной империи" и классическому понимаю империи в европейском смысле этого слова. С помощью этой концепции, а также географии, логистических расчетов и особенностей социально-экономических условий доиспанской Мезоамерики автору удалось представить целостный анализ ацтекской военной истории.
Из минусов можно отметить местами очень душный и изобилующий терминами на науатле текст. С другой стороны, научная монография целям развлечения читателя служить не обязана. Ещё одно замечание — это опровергающееся перекрестными сведениями утверждение о том, что ацтекская армия в походе исключала участие женщин в качестве хозяйственного персонала (из первого что приходит на ум — работа Элисабет Салас "Soldaderas en los ejércitos mexicanos"). Наконец, замечание в адрес издателя и переводчика — перевод очень "шершавый", такая важная работа несомненно достойна более тщательной вычитки и редактуры.
Тем не менее, я горячо рекомендую ознакомиться с этой фундаментальной работой всем, кто интересуется историей доиспанского военного дела в частности и ацтеками в целом.
Иван Косиченко советует
Para todo mal
Совсем недавно, в октябре этого года, на русском языке вышла одна из классических работ по военной истории Мезоамерики — "Военное дело ацтеков" Росса Хассига (впервые опубликована в 1988 г., переиздана в 1995 г.) Р. Хассиг — это североамериканский антрополог и один из крупнейших специалистов по доиспанскому военному делу в регионе. Переведена и опубликована она была Георгием Ивановичем Пейкришвили, который уже опубликовал перевод ряда работ и источников во военному делу средневековья и раннего нового времени. За то, что он сделал Хассига доступным русскоязычному читателю — огромное ему спасибо.
Работа, как явствует из названия, посвящена военному делу ацтеков — мезоамериканского народа, занимавшего доминирующее положение в центральной мезоамерике в XV — нач. XVI вв., чья культура в значительно степени прославила Мексику на весь мир и легла в основу национального мифа. Свою книгу Хассиг поделил на две основных части: первая посвящена различным аспектам институциональной, социально-политической и экономической истории ацтекской армии, а вторая — хронологическому повествованию о военной экспансии ацтеков с момента их прибытия в Анауак и заканчивая прибытием испанцев, опять же, через призму эволюции военного института и политической системы.
В основе аналитического подхода автора — интерпретация ацтекской военной истории через концепцию "гегемонистской империи", которая противопоставляется "территориальной империи" и классическому понимаю империи в европейском смысле этого слова. С помощью этой концепции, а также географии, логистических расчетов и особенностей социально-экономических условий доиспанской Мезоамерики автору удалось представить целостный анализ ацтекской военной истории.
Из минусов можно отметить местами очень душный и изобилующий терминами на науатле текст. С другой стороны, научная монография целям развлечения читателя служить не обязана. Ещё одно замечание — это опровергающееся перекрестными сведениями утверждение о том, что ацтекская армия в походе исключала участие женщин в качестве хозяйственного персонала (из первого что приходит на ум — работа Элисабет Салас "Soldaderas en los ejércitos mexicanos"). Наконец, замечание в адрес издателя и переводчика — перевод очень "шершавый", такая важная работа несомненно достойна более тщательной вычитки и редактуры.
Тем не менее, я горячо рекомендую ознакомиться с этой фундаментальной работой всем, кто интересуется историей доиспанского военного дела в частности и ацтеками в целом.
Иван Косиченко советует
Para todo mal
👍16❤14
#XX #Мексика
«Столетний» салат Цезарь🎄 🤍
До наступления Нового года остается уже совсем немного времени. Идея для этого поста появилась около недели назад, но написать захотелось его именно сейчас. Пришло в голову, что незачем откладывать тему на потом, ждать удобного времени и более детальной проработки, если можно поделиться этим сейчас. Захотелось поделиться настроением и забавной историей, вдруг она поднимет Вам настроение так же, как и мне. Или, быть может, придется к слову за праздничным столом.
Неделю назад готовила салат Цезарь, и неожиданно для себя узнала, что он родом из Мексики. Да еще и из Тихуаны, кутежу и отдыху в которой совсем недавно был посвящен отдельный пост.
Оказалось, что в этом году Цезарю исполнилось 100 лет. До этого момента он казался интернациональным салатом, который как бы «свой везде», но при этом «ничей конкретно». Когда-то я даже встречала истории о том, что он назван в честь того самого римского Цезаря, который умел делать много дел одновременно. При изучении темы оказалось, что в своем заблуждении я не была одна. О том, что Цезарь был изобретен именно в Мексике, в течение 2024 года в честь столетия салата было опубликовано множество гордых постов и статей в журналах.
Немного повторяя пост о Тихуане, хочется сказать о самом главном, не вдаваясь в подробности (опять же, их лучше прочитать тут). Салат был изобретен Цезарем Кардини, итальянцем по происхождению, в его ресторане в Тихуане в 1924 г.
В 1920-е годы Тихуана, и до того привлекавшая туристов, стала особенно притягательной из-за введения Сухого закона в граничащих с ней США. Сложившаяся ситуация была золотой жилой для людей вроде Цезаря Кардини, уже имевшего бизнес в Калифорнии. В поиске новых возможностей, он открыл ресторан в Тихуане.
С момента открытия ресторан несколько раз переезжал, но работает он до сих пор, и до сих пор там подают тот-самый-салат. Его создание окружено легендами, согласно самой расхожей из которых Цезарь Кардини приготовил салат в день Независимости США. Пытаясь справится с большим наплывом посетителей, он либо адаптировал ранее известный ему рецепт, либо приготовил новое блюдо из имеющихся на кухне ингредиентов. Вариантов у легенды масса, я не ставлю целью докопаться до истины – скорее пересказываю выжимку всех имеющихся баек. Существуют они именно в таком виде, и это само по себе важно, поскольку именно такая версия легенды вызывает у мексиканцев гордость за гастрономическое изобретение.
Кажется, этот пост положил начало традиции под конец декабря писать на гастрономические и поп-культурные темы. Он стал вторым после тематического новогоднего поста про мексиканскую Кока-Колу.
С чувством выполненного долга, поздравляю всех с наступающим, а для кого-то уже и наступившим, Новым годом. Спасибо, что остаетесь с нами!🚘 💚
Еще немного, и столетний салат стал бы прошлогодним,
с Елизаветой Балковой
Para todo mal
«Столетний» салат Цезарь
До наступления Нового года остается уже совсем немного времени. Идея для этого поста появилась около недели назад, но написать захотелось его именно сейчас. Пришло в голову, что незачем откладывать тему на потом, ждать удобного времени и более детальной проработки, если можно поделиться этим сейчас. Захотелось поделиться настроением и забавной историей, вдруг она поднимет Вам настроение так же, как и мне. Или, быть может, придется к слову за праздничным столом.
Неделю назад готовила салат Цезарь, и неожиданно для себя узнала, что он родом из Мексики. Да еще и из Тихуаны, кутежу и отдыху в которой совсем недавно был посвящен отдельный пост.
Оказалось, что в этом году Цезарю исполнилось 100 лет. До этого момента он казался интернациональным салатом, который как бы «свой везде», но при этом «ничей конкретно». Когда-то я даже встречала истории о том, что он назван в честь того самого римского Цезаря, который умел делать много дел одновременно. При изучении темы оказалось, что в своем заблуждении я не была одна. О том, что Цезарь был изобретен именно в Мексике, в течение 2024 года в честь столетия салата было опубликовано множество гордых постов и статей в журналах.
Немного повторяя пост о Тихуане, хочется сказать о самом главном, не вдаваясь в подробности (опять же, их лучше прочитать тут). Салат был изобретен Цезарем Кардини, итальянцем по происхождению, в его ресторане в Тихуане в 1924 г.
В 1920-е годы Тихуана, и до того привлекавшая туристов, стала особенно притягательной из-за введения Сухого закона в граничащих с ней США. Сложившаяся ситуация была золотой жилой для людей вроде Цезаря Кардини, уже имевшего бизнес в Калифорнии. В поиске новых возможностей, он открыл ресторан в Тихуане.
С момента открытия ресторан несколько раз переезжал, но работает он до сих пор, и до сих пор там подают тот-самый-салат. Его создание окружено легендами, согласно самой расхожей из которых Цезарь Кардини приготовил салат в день Независимости США. Пытаясь справится с большим наплывом посетителей, он либо адаптировал ранее известный ему рецепт, либо приготовил новое блюдо из имеющихся на кухне ингредиентов. Вариантов у легенды масса, я не ставлю целью докопаться до истины – скорее пересказываю выжимку всех имеющихся баек. Существуют они именно в таком виде, и это само по себе важно, поскольку именно такая версия легенды вызывает у мексиканцев гордость за гастрономическое изобретение.
Кажется, этот пост положил начало традиции под конец декабря писать на гастрономические и поп-культурные темы. Он стал вторым после тематического новогоднего поста про мексиканскую Кока-Колу.
С чувством выполненного долга, поздравляю всех с наступающим, а для кого-то уже и наступившим, Новым годом. Спасибо, что остаетесь с нами!
Еще немного, и столетний салат стал бы прошлогодним,
с Елизаветой Балковой
Para todo mal
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎄14❤9🔥3🎉2🎅1
Дорогие коллеги, друзья и подписчики!
В эту ночь, дышащую чудом и надеждой, хочется поздравить вас всех с наступающим новым годом! Пусть в нём вам сопутствует успех, жизнь будет наполнена созиданием и любовью, а неприятности разрешатся!
Мы многого достигли за прошедший год: провели первый публичный лекторий, сделали для вас материал на лучших научно-популярных площадках Рунета и, разумеется, вели активную научную жизнь и в России, и в Латинской Америке.
Надеемся в будущем году быть сильнее, выше и быстрее, чего и вам желаем. И конечно, радовать вас новыми постами об истории нашего любимого региона и о развитии отечественной латиноамериканистики.
Где бы вы не находились, с Новым годом, с новым счастьем!
🎄 🥳
В эту ночь, дышащую чудом и надеждой, хочется поздравить вас всех с наступающим новым годом! Пусть в нём вам сопутствует успех, жизнь будет наполнена созиданием и любовью, а неприятности разрешатся!
Мы многого достигли за прошедший год: провели первый публичный лекторий, сделали для вас материал на лучших научно-популярных площадках Рунета и, разумеется, вели активную научную жизнь и в России, и в Латинской Америке.
Надеемся в будущем году быть сильнее, выше и быстрее, чего и вам желаем. И конечно, радовать вас новыми постами об истории нашего любимого региона и о развитии отечественной латиноамериканистики.
Где бы вы не находились, с Новым годом, с новым счастьем!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰16❤9🎄7👍1
Продолжаем праздновать и поддерживаем новогоднюю традицию нашего канала: жечь бенгальские огни на фоне alma mater! Иван Косиченко, Николай Климов и Елизавета Балкова передают привет и желают хорошего настроения на праздниках!
А нам пора возвращаться к работе и готовить для вас новые материалы. ✍
А нам пора возвращаться к работе и готовить для вас новые материалы. ✍
🎄27❤7🎉7
#Мексика
18+
Есть два типа людей: одни пьют текилу с солью и лимоном, другие — с сангритой. Какой из этих способов "тру", "классика" и "аутентичный"? Вчера у нас с Николаем и Елизаветой возник по этому поводу спор, который я решил разрешить ресерчем и отдельным постом.
Во-первых, настоящий valentón пьет текилу "derechito", то бишь чистоганом. Так что вопрос закрывается. Однако, разберемся с техниками употребления для всех остальных. Оба способа заедать или запивать текилу относятся к началу XX века. Низкокачественные кустарные дистилляты пить просто так было довольно противно (отсюда и представление о том, что лишь лихой мачо будет пить это в чистом виде), поэтому ещё во времена Мексиканской революции появляется привычка пить текилу с самыми доступными дополнениями: солью и лаймом.
Правильная последовательность действий: добыть рюмку "caballito", также известную как "шот", налить в него текилу комнатной температуры, нарезать лайм на дольки и насыпать немного соли. Облизать тыльную сторону ладони (обычно между большим и указательным пальцами), насыпать туда соль и слизнуть её. После этого можно приступать к текиле: пьем помаленьку (сейчас хорошую текилу пить залпом не принято), даем вкусу раскрыться, закусываем лаймом. Сейчас это, пожалуй, самый классический и распространенный способ употребления текилы и, к слову, единственный способ её подачи, который я видел в четырех штатах Мексики, где мне довелось побывать.
Теперь про сангриту, которую я постоянно вижу в России. Причина её возникновения такая же: нужно было как-то смягчить сивушность кустарного пойла. По легенде, сангриту придумала некая донья Гуадалупе Санчес, жившая в районе озера Чапала в штате Халиско, чтобы её супругу, дону Мундо, было не так противно пить эту калошу. Произошло это, опять же по легенде, в 1920-х гг. Так что между "тру" и "не тру" по хронологии выигрывает соль с лимоном. Последовательность употребления: глоток текилы, дать проявиться вкусу (если есть чему проявляться), запить глотком сангриты. Правильная, настоящая сангрита, кстати, делается не на томатном соке, как сейчас часто подают, а на апельсиновом или бергамотном соке с чили.
В общем и целом, если вы купили нормальную хорошую текилу, то никаких закусок она не требует. Пейте её как хороший коньяк или виски, небольшими глотками, давая раскрыться вкусу.
Иван Косиченко дает вредные советы выходного дня
Para todo mal
18+
Есть два типа людей: одни пьют текилу с солью и лимоном, другие — с сангритой. Какой из этих способов "тру", "классика" и "аутентичный"? Вчера у нас с Николаем и Елизаветой возник по этому поводу спор, который я решил разрешить ресерчем и отдельным постом.
Во-первых, настоящий valentón пьет текилу "derechito", то бишь чистоганом. Так что вопрос закрывается. Однако, разберемся с техниками употребления для всех остальных. Оба способа заедать или запивать текилу относятся к началу XX века. Низкокачественные кустарные дистилляты пить просто так было довольно противно (отсюда и представление о том, что лишь лихой мачо будет пить это в чистом виде), поэтому ещё во времена Мексиканской революции появляется привычка пить текилу с самыми доступными дополнениями: солью и лаймом.
Правильная последовательность действий: добыть рюмку "caballito", также известную как "шот", налить в него текилу комнатной температуры, нарезать лайм на дольки и насыпать немного соли. Облизать тыльную сторону ладони (обычно между большим и указательным пальцами), насыпать туда соль и слизнуть её. После этого можно приступать к текиле: пьем помаленьку (сейчас хорошую текилу пить залпом не принято), даем вкусу раскрыться, закусываем лаймом. Сейчас это, пожалуй, самый классический и распространенный способ употребления текилы и, к слову, единственный способ её подачи, который я видел в четырех штатах Мексики, где мне довелось побывать.
Теперь про сангриту, которую я постоянно вижу в России. Причина её возникновения такая же: нужно было как-то смягчить сивушность кустарного пойла. По легенде, сангриту придумала некая донья Гуадалупе Санчес, жившая в районе озера Чапала в штате Халиско, чтобы её супругу, дону Мундо, было не так противно пить эту калошу. Произошло это, опять же по легенде, в 1920-х гг. Так что между "тру" и "не тру" по хронологии выигрывает соль с лимоном. Последовательность употребления: глоток текилы, дать проявиться вкусу (если есть чему проявляться), запить глотком сангриты. Правильная, настоящая сангрита, кстати, делается не на томатном соке, как сейчас часто подают, а на апельсиновом или бергамотном соке с чили.
В общем и целом, если вы купили нормальную хорошую текилу, то никаких закусок она не требует. Пейте её как хороший коньяк или виски, небольшими глотками, давая раскрыться вкусу.
Иван Косиченко дает вредные советы выходного дня
Para todo mal
❤18❤🔥7🍾5👍3🔥3🥴1👀1🦄1
#Мексика #их_нравы
Rosca de Costco — один из главных мемов мексиканского Нового года. Про то, что такое Día de los Reyes или День волхвов, я уже рассказывал, теперь почему мем. Мексиканская народная "смекалочка" зачастую сводится к тому, чтобы купить подешевле, продать подороже, особенно в дни ажиотажа которые, как водится, праздничные. В повседневной суете и вечном завале на работе мексиканцы, как и многие другие, забывают готовиться к праздникам заблаговременно, и покупка игрушек и прочих праздничных атрибутов, как правило, происходит в авральном режиме. Роска, главный атрибут праздничного стола на День вохвов — не исключение.
Тут на помощь приходят перекупы, пользующиеся наличием в Мексике гипермаркетов формата "wholesale", работающих по принципу "оптом дешевле". Costco — одна из таких сетей, торгующих, как водится в мексиканских гиперах, всем — от палочек для ушей до холодильников, смартфонов и мотоциклов, а их роска считается в Мексике одной из самых вкусных. Схема проста и очевидна: перекупы сносят полки с нашими пирогами, потом выставляют их на продажу на Facebook, Instagram (террористы-экстремисты и далее по списку) или на мексиканских аналогах Авито. Естественно, с двух-, а то и трехкратной наценкой. В этом году отличилась "инфлюенсер" из штата Колима Хименес Фигероа, которая "вынесла" под чистую все Костко в Гвадалахаре, вывезя в общей сложности 800 (!!!) роскас для продажи в Мансанильо и Сиуатлане, где гиперов нет.
Что интересно, это операция совершенно легальна. Сама торговая сеть лимитов на покупку не ставит (ещё бы), а с точки зрения закона, ещё в прошлом году один из судей Федерального Верховного суда дал разъяснение, что лица, законно приобретшие любые продукты в гиперах, вольны делать с ними всё что угодно. Интересно, что по этому поводу думает налоговая, гроза "скинь на карту" и гарант сохранения нала в Мексике, но она пока молчит. Сейчас интернеты полны мемов про лихих жадных перекупов, но через пару дней, когда День волхвов пройдет, они заполнятся мемами про тех, кого жадность сгубила, и они пытаются продать свои запасы хоть за какие-то деньги... Такой вот круговорот смекалочки в природе.
Иван Косиченко об обычаях
Para todo mal
Rosca de Costco — один из главных мемов мексиканского Нового года. Про то, что такое Día de los Reyes или День волхвов, я уже рассказывал, теперь почему мем. Мексиканская народная "смекалочка" зачастую сводится к тому, чтобы купить подешевле, продать подороже, особенно в дни ажиотажа которые, как водится, праздничные. В повседневной суете и вечном завале на работе мексиканцы, как и многие другие, забывают готовиться к праздникам заблаговременно, и покупка игрушек и прочих праздничных атрибутов, как правило, происходит в авральном режиме. Роска, главный атрибут праздничного стола на День вохвов — не исключение.
Тут на помощь приходят перекупы, пользующиеся наличием в Мексике гипермаркетов формата "wholesale", работающих по принципу "оптом дешевле". Costco — одна из таких сетей, торгующих, как водится в мексиканских гиперах, всем — от палочек для ушей до холодильников, смартфонов и мотоциклов, а их роска считается в Мексике одной из самых вкусных. Схема проста и очевидна: перекупы сносят полки с нашими пирогами, потом выставляют их на продажу на Facebook, Instagram (террористы-экстремисты и далее по списку) или на мексиканских аналогах Авито. Естественно, с двух-, а то и трехкратной наценкой. В этом году отличилась "инфлюенсер" из штата Колима Хименес Фигероа, которая "вынесла" под чистую все Костко в Гвадалахаре, вывезя в общей сложности 800 (!!!) роскас для продажи в Мансанильо и Сиуатлане, где гиперов нет.
Что интересно, это операция совершенно легальна. Сама торговая сеть лимитов на покупку не ставит (ещё бы), а с точки зрения закона, ещё в прошлом году один из судей Федерального Верховного суда дал разъяснение, что лица, законно приобретшие любые продукты в гиперах, вольны делать с ними всё что угодно. Интересно, что по этому поводу думает налоговая, гроза "скинь на карту" и гарант сохранения нала в Мексике, но она пока молчит. Сейчас интернеты полны мемов про лихих жадных перекупов, но через пару дней, когда День волхвов пройдет, они заполнятся мемами про тех, кого жадность сгубила, и они пытаются продать свои запасы хоть за какие-то деньги... Такой вот круговорот смекалочки в природе.
Иван Косиченко об обычаях
Para todo mal
🎄15🙈6👍3🤯1🎉1🎅1