​​Угадайте, для чего использовался первый в мире компрессорный холодильник, изобретенный в 1857 году австралийцем Джеймсом Харрисоном?

Конечно же, для охлаждения пива и мяса.

Впрочем, речь шла не о применении охлаждающей установки для личных нужд, а в целом об использовании в пивоваренной и мясообрабатывающей промышленности. Это даже лучше, потому что теперь напоить холодным пивом и обеспечить мясом можно было еще больше людей, ведь они этого заслуживают.

​​Жестокость, порождающая жестокость. Вопросы применения смертной казни вообще вызывают много дебатов, однако в США одно время пошли еще дальше - по решению суда казнили слона, причем с помощью электрического тока.

Слониха Топси, выступавшая в нью-йоркском луна-парке, затоптала трех человек насмерть, включая дрессировщика, который пытался заставлять её есть зажжённые сигареты. Само собой, причины инцидентов не рассматривались (хотя любое существо можно довести до ручки), и животное было признано опасным для людей и подлежащим уничтожению. Сначала слониху хотели повесить, потом решили использовать электрический ток, как более гуманный способ казни (ага, когда-то так считалось).

Предварительно накормленного морковью с 460 г. цианистого калия слона 10 секунд жарили 6600-вольтовым током со вполне предсказуемым финалом. Причем, на "мероприятии" присутствовало 1500 человек + был снят фильм. Выкладывать эту жесть я не буду, захотите - сами найдете.

Это не единственный случай подобного исхода взаимоотношений животных и человека, но как пример - очень показательно.

​​Изображение в стиле тингатинга.

Тингатинга - современная африканская живопись, названа по имени своего создателя, танзанийского художника Эдуардо Тингатинга.

​​Наш день начнется с увлекательной Индии, а точнее с рассказа о её кастовой системе.

Все слышали про то, что в мире индуизма распространено деление людей на социальные слои по рождению. Что можно сыну воина - нельзя сыну гончара, причем получить какую-то профессию и перейти в другую касту практически невозможно. Если ты должен быть гончаром, то ты им будешь, и от этого будут зависеть все твои дальнейшие социальные взаимодействия - от поиска жены до места проживания и отношения окружающих.

Забегу немного вперед - в ХХ веке началась активная борьба с кастовым расслоением общества и юридически у всех людей в Индии равные права, а каста имеет только формальное значение. Однако, традиционализм настолько силен, что по факту эти законы о равноправии мало на что влияют. Все как было, так и осталось.

Вообще, основное деление предполагает 4 варны (духовенство, воины, землевладельцы, рабочие\крестьяне) + внекастовый социальный слой бичей и отщепенцев, так называемых "неприкасаемых" (которых почти не считают за людей, хотя их 16% населения). Однако, по факту субкаст очень и очень много; их уже не спрашивают при переписях населения, потому что эта затея уже плохо проявила себя, когда было насчитано больше 3000 разных каст.

Причем, среди официальных джати есть и такое:
- нищие, питающиеся падалью (напоминаю, это все офишл)
- ремесленники, делающие поделки из бамбука
- брахманы, живущие милостыней
- мусорщики
- стиральщики белья
- писари
- знатоки родословных
- чистильщики каналов

... и прочие. Это, конечно же, помимо стандартных "землевладельцев, крестьян и торговцев". Напомню, что несмотря на то, что официально все кастовые предрассудки отменены, по факту все как было, так и осталось. Например, неприкасаемые вполне могут жить целыми семьями на асфальте, среди крыс и грязищи; или в контейнерных трущобах, среди мусора и помоев, занимаясь стиркой белья для сограждан в течение всей своей жизни. К сожалению, если они захотят что-то в своей жизни изменить, то у них практически нет шансов. Зачастую в городе их заставляют питаться из отдельной посуды, а их свадьбы проходят тихо и без привлечения лишнего внимания - потому что если будет иначе, им просто этого не спустят с рук.

В то же время, люди из более высоких каст вполне могут отлично говорить по-английски, вести себя как жители какой-нибудь европейской страны и выглядеть соответствующе. И вообще, если вы вживую общались с выходцами из Индии, то скорее всего это не те индусы, которых большинство в их родной стране.

Отдельно стоит упомнянуть технический прогресс, который не стоит на месте, и именно его многие молодые люди пытаются использовать для того, чтобы выбраться из той индийской задницы, в которой им не посчастливилось родиться. Вместо перенятия традиционного для семьи ремесла, они получают знания, необходимые для того, чтобы работать в современных IT-компаниях (которым, по понятным причинам, не важна каста сотрудника). Это позволяет им кардинально изменить жизнь свою и жизнь своих близких, причем в обход всех существующих правил.

Знакомый, который работает с индусами, говорит что у них дико пригорает, когда руководителем команды разработки становится человек из низшей касты, а подчиненных ему назначают из более высокой.

Если дойдут руки, то я потом еще напишу отдельный пост про жизнь индийских проституток, и там вообще адовый ад.

​​И снова рубрика "увлекательные азиатские яйца".

Балют - увлекательное азиатское вареное утиное яйцо. В чем его особенность? Оно сварено на этапе созревания птенца, то есть по факту это недоразвитая утка (с перьями, косточками), сваренная заживо в яйце. Выглядит это блюдо достаточно инфернально.

Тем не менее, балют очень любят во всей юго-восточной Азии, многие семьи специализируются на производстве именно этого деликатеса, а крупные поставщики планируют выходить на рынки Европы. Потому что вкусно и необычно.

​​Корабль из папируса? Да, и такое было.

Древние Египтяне активно использовали для строительства всего необходимого то, что видели вокруг себя. В частности, лодки из папируса у них тоже были. Конечно, речь идет не о папирусе, который уже бумага, а о том папирусе, который растение (и из которого эту бумагу делают).

Стебли плотно связывались вместе в пачки, а из этих пачек строился корабль. Парус был бумажный, угадайте из какого материала. Самое что интересное, подобные космические технологии используются до сих пор в Африке и латинской Америке.

​​"Нарядная девушка", Люциан Грибков, 1962.

Такая вот она, советсткая абстракция. Такие вот они, советсткие нарядные девушки.

​​А теперь - секретные подробности из жизни бегемотов. Очередное травоядное, оказавшееся вестником апокалипсиса и слугой дьявола в свободное от жевания травы время.

Для начала, бегемоты - очень опасные животные, способные ушатать практически любого хищника - льва, крокодила или человека (вообще без проблем). Причина их внезапной боеготовности - в острых клыках, большой массе и маленьких мозгах. В совокупности все эти факторы дают бегемоту агрессивное поведение и опасное оружие, которым они не боятся пользоваться при первом удобном случае. Причем, это касается как брачных игр (когда бегемоты дерутся вполне себе насмерть), так и защиты от посягательств других видов.

Во-вторых, бегемоты могут похвастаться своеобразным биологическим оружием, знать про которое нужно скорее посетителям зоопарков (в которых, кстати, клыки бегемотам обычно удаляют - от греха подальше). Учитывая, что основа рациона травоядного - это (вау, неужели) трава, то переваривается она часто с большим трудом, в результате чего в кишечнике животного образуется много газов. Как будто считая, что этого мало, когда бегемот справляет свою нужду, он начинает размахивать хвостом аки пропеллером, делая поговорку "вбросить на вентилятор" вполне реальной вещью. Иногда вешают таблички с предупреждениями, иногда - нет. Можете посмотреть видосы на ютубе, это достаточно забавно.

Вообще, бегемоты - очень плохие соседи для людей. Они не боятся заходить на возделываемые поля, поедают урожай, нападают на людей, и вообще ведут себя очень некультурно. Например, в одной лишь Кении за 10 лет было зарегистрировано 4500 нападений бегемотов на людей (это очень много).

Так что, если ваша девушка на сафари решит побежать пообниматься к "милому бегемотику", то возможно скоро вам придется искать новую девушку.

​​Первые американские космические корабли не имели шлюзового отсека (у наших он сразу был), поэтому при выходе в открытый космос для проведения каких-либо работ разгерметизировался весь корабль. Фактически, выход в космос начинался еще до выхода в космос.

Потом американцы тоже начали делать шлюзы.

На фотографии: Брюс МакКандлесс использует «Пилотируемый маневрирующий модуль» во время выхода в открытый космос.

​​Оказывается, кипяченое молоко все-таки вредное.

Не настолько вредное, чтобы после одного стакана упасть замертво (если только вам не ударили им по голове), но оно обладает нефротоксичностью, то есть плохо влияет на почки.

Лизиноаланин образуестся при термической обработке молочных продуктов и является потенциально опасным пищевым фактором. У крыс, которым в корм добавляли лизиноаланин, возникала диарея, а также развивалась нефроцитомегалия. Он имеет структуру, которая имеет сильные металл-хелатирующие способности, что предполагает универсальную токсичность для всех видов животных.

И если в сыром молоке его содержится 4-24 мг на 1 кг белка, то в кипяченом - 200-650 мг. (то есть примерно в 50 раз больше).

Что там говорите, манная каша полезна для детей и взрослых?

​​"Тройка", Василий Перов, 1866.

Несмотря на то, что "натурщики" для этого полотна не имели прямого отношения к работе водовозов, через несколько лет после написания картины центральный персонаж, мальчик по имени Вася, умер. Предположительно, не от легкой жизни. Его мать захотела на последние собранные гроши выкупить эту работу как последнюю память о ребенке, однако осознав, что она уже продана и находится в Третьяковской галерее, пришла туда, упала на колени и начала молиться.

Увидев это, Перов написал специально для нее портрет сына.

​​"Хранительница грифона", Борис Вальехо, 1989.

​​Почта России может доставлять отправления и бесплатно (даже если вы там не работаете).

Как это обычно происходит в случае с любой халявой, есть дополнительные условия. В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации № 221 от 15 апреля 2005 года к бесплатной пересылке принимаются секограммы весом до 7 кг. Что такое секограмма? Вкратце - это материалы для слепых. Книги и тексты, напечатанные объемным шрифтом, аудиозаписи и прочие сопутствующие материалы.

К слову, большинство почтовых компаний мира также принимают подобные отправления к пересылке бесплатно, как это предписывает Всемирная почтовая конвенция. Во всяком случае, это выглядит вполне честно и гуманно.

​​Самое время поговорить об Октоберфесте (в январе, ага). Что это такое, знают все, поэтому ограничимся набором интересных фактов и занимательных цифр.

- каждый год Октоберфест посещают около 6 000 000 посетителей, которые съедают 500 000 жареных кур
- суммарные траты гостей (выпивка + развлечения + гостиницы) составляют около 1 000 000 000 евро
- средняя цена 1 литра пива составляет 8 евро (около 600 рублей, недешево, да?)
- на празднике работает 800 туалетов
- в среднем за две недели санитары приводят в чувство 600 "пивных трупов", или если по-русски - тех, кто сильно пережрал
- несмотря на то, что в Баварии сейчас запрещено курение в помещениях, именно ради Октоберфеста в законе сделано исключение
- Октоберфест стал настолько популярным, что его стали проводить не только в Мюнхене, но и везде где только можно (жалкие попытки скопировать).

Впрочем, мы же все понимаем, что настоящий Октоберфест - только в Баварии.

​​Шведы массово (и добровольно) вживляют себе под кожу RFID-чипы. Зачем?

Идентификационная система, вживляемая под кожу между большим и указательным пальцем с помощью специального пистолета, позволяет открывать двери без ключей, оплачивать покупки и совершать большое количество повседневных действий без использования карточек, ключей и прочей неудобной ерунды, которую надо носить с собой.

При этом, они совершенно не опасаются возможных (и вполне очевидных) последствий от принятия подобных решений. Время покажет, чем все это закончится.

​​Я написал огромный пост про блокаду Ленинграда и спецстоловые, которые слишком хорошо кормили партийных руководителей и вообще всех, кому это полагалось, а также про то, как обычные люди пытались выжить в суровые и холодные блокадные времена путем махинаций с продуктовыми карточками, поедания домашних животных и других людей, черного рынка; как не особо патриотически настроенные граждане неимоверно обогащались на страданиях сограждан (которые попроще). Однако телеграм решил, что ему обязательно надо синхронизировать текст в поле ввода с другим устройством, и все пропало. Короче, про это пост будет в другой раз, переписать все с нуля у меня силы духа не хватило.

А сейчас поговорим про кольскую сверхглубокую скважину - самое глубокое отверстие в земной коре, сделанное когда-либо человеком. Ее глубина - 12 километров. Расположена она (как понятно из названия) на севере страны, бурили ее до 91го года, когда все внезапно встало в известную всем позицию.

Сразу возникает два вопроса: почему решили бурить именно на севере и зачем это вообще надо было?

Наиболее удобными местами для сверхглубокого бурения являются районы земной поверхности, где толщина чехла осадочных пород имеет самые минимальные значения. Кольский полуостров - одно из немногих мест на материковой поверхности Земли, где чехол осадочных пород полностью отсутствует, и поверхность сложена породами очень древнего происхождения - их возраст составляет около 3 млрд. лет (для сравнения: возраст Земли всего оценивается в 4,5 млрд. лет).

Причины бурения - исследование глубинного строения архейского кристаллического бла бла бла, это никому не интересно. Нормальных целей бурения не было - просто хотели посмотреть «а че там». Если вкратце - то сначала 7 километров гранита, потом мягкие породы. На глубине 12 километров бур в очередной раз сломался, и дальше копать уже никто не стал, а через какое-то время СССР развалился, шахту забросили. Тем не менее, в книгу рекордов она попала.

​​Пеликаны - достаточно необычные птицы. Помимо интересного строения клюва и в целом непривычного внешнего вида, они еще интересны своими повадками при охоте.

Питаются они рыбой, для поимки которой используют свой клюв с большим мешком. Нырять они не могут, поэтому добывают рыбу исключительно с поверхности воды, и для этого прибегают к интересной тактике: пеликаны собираются вместе, садятся на воду и начинают хлопать крыльями, в результате чего испуганная рыба собирается на мелководье, и только после этого начинается основное пиршество - пеликаны зачерпывают воду с рыбой в свой мешок, сцеживают воду и глотают добычу.

А еще в Скандинавии пеликан является символом доноров крови.

​​Папайя - хорошо знакомый всем фрукт, но если покопать поглубже, то у него есть огромное количество применений, не связанных с употреблением в пищу.

Во-первых, в папайе содержится алкалоид карпаин, обладающий сильным глистогонным действием. Несмотря на очевидную пользу, именно из-за этого много папайи есть вредно - при большом желании можно отравиться. Далее, в ней же содержится фермент папаин, который способен размягчать мясо - чем активно пользовались коренные народы Америки почти тысячу лет. Также, эти же коренные народы использовали папайю для контрацепции и абортов, тоже из-за веществ, которые входят в состав фрукта. В довершение, в ней же есть и поверхностно-активные вещества, которые применялись все теми же индейцами для стирки. Высушенные листья папайи курили вместо табака, а некоторые вирусологи еще и находили определенные свойства, увеличивающие сопротивляемость человеческого организма вирусным инфекциям.

То есть, если вы женщина, у которой много нестиранного белья, кончились сигареты, надо приготовить мясо на ужин, собака подхватила глистов, а ребенок вот-вот заболеет - папайя определенно ваш выбор.

​​"Внутренний двор старой резиденции в Мюнхене", Адольф Гитлер, 1914.

Лучше бы он просто рисовал картины.

​​​​Молоко является основополагающим компонентом для многих национальных продуктов и их отпрысков. Сыр, кефир, кумыс, ряженка и прочие - это все молоко. Однако, есть и многие "национальные" рецепты, про которые вы скорее всего не слышали ничего.

Дадих - кисломолочный продукт, традиционный для падангской (индонезия) кухни. Приготовляется из буйволиного молока, которое сквашивается в полых коленцах бамбука без применения какой-либо дополнительной закваски.

Пользуется большой популярностью в западных и центральных областях острова Суматра, населенных преимущественно народом минангкабау (тоже индонезийцы), прежде всего, в качестве лёгкого завтрака, а также как гарнир к варёному рису. Некоторое распространение это кушанье получило и в других районах Индонезии, а также в соседней Малайзии.

Вообще, это что-то типа скира или йогурта, но на национальный мотив. Есть куча поверий, которые говорят что бамбук придает особый вкус продукту, но на самом деле нет - это все бактерии, которые превращают молоко в дадих.