съездили в Переславль-Залесский, ничего толком не посмотрели, потому что были за городом в чилл-режиме. съели все сало, что нашли, посетили баню и плещеево озеро. доехали за десертами до кондитерской Фредерика Андриё. надо возвращаться летом теперь, сегодня передвигаться по улицам было просто невозможно, один большой каток ⛸️

продолжаю распаковывать подарки. подруга подарила бокалы для бургундии, на которые страшно дышать, настолько они тонкие. пока не представляю как их мыть и уж тем более натирать, подумываю купить сервант-стенку и поставить их туда на ближайшие 20 лет 🙃

Если долго смотреть на белую кирпичную стену с надписью КОМБИКОРМ на улице Свободы в Переславле-Залесском, можно заметить логотип кондитерской.
Палета брошенная в лужу телепортирует вас прямиком в Париж. Не ожидали? Да, можно было не оставлять 19.500 во французском посольстве.
Эйфелева башня в окружении пожухшей травы будет осязаемым доказательством того, что вы не бредите.

У нас любят такие истории, плюс она действительно незаурядная, поэтому в каждом гиде по Переславлю найдете информацию про энтузиаста из Франции, открывшего кондитерскую в Ярославской области.

Фредерик Андриё родился в Каркасоне, работал ассистентом шеф-кондитера в Goumard Prunier в Париже, отмеченном двумя звездами Мишлен, шеф-кондитером в Интернационале в Бейруте и руководил кондитерским цехом «Swissôtel Красные Холмы Москва». Почему выбор пал на Переславль информации я не нашла, но думаю, что это какая-то очень романтичная история.

Атмосфера вокруг кондитерской интригующая, даже немного пугающая, но в результате абсолютно точно заставляющая вас подумать о том, что среди этой хтони вы нашли чистое золото. Слоистое, сливочное, французское до последней крошки.

Я не помню, как назывались пирожные, которые мы купили, но это были десерты очень высокого уровня, в московских кафе они стоили бы х2, а кофемании х3) Круассан был потрясающий. Я вам советую туда заглянуть, для того чтобы пережить этот гастрономический диссонанс самостоятельно. Постарайтесь сделать это в первой половине дня, потому что витрина пустеет стремительно.

Москва сегодня на солнечном, Филя на мохнатовом, я на драниковом была, щас уже на деловом, конечно👩🏻‍💻

Одним из этапов моего марафона под названием «я буду лучше, возможно...но вообще как получится» стала попытка вернуть себе такой навык как чтение.
Мне это очень тяжело дается в силу особенностей работы, тревожности, лени, нежелания выходить из комфортного тв-режима. Я очень люблю покупать книги, но совершенно разучилась их читать, поэтому у меня масса начатых изданий, где я не дошла и до середины. Так было не всегда, но оказалось, что даже такие базовые умения могут из жизни ретироваться.
Решила ограничить себя во времени, выбрать 5 книг, интересных мне в данный момент, которые раскрывают разные направления и имеют разные жанры. Вот такой вышел список. Задача прочесть это до конца февраля 🫡

Вы много читаете? Как выделяете время на чтение? Когда делаете это обычно?