варю компотик
9.87K subscribers
1.98K photos
92 videos
3 files
376 links
Дом и еда всему голова. Главный по тарелочкам и чашечкам: @plnchka


instagram.com/ducklingpolik
Download Telegram
🎄Собрала вам красивой (на мой взгляд) бумаги!
Обратите внимание и на другие иллюстрации у продавцов, ссылки на которых будут ниже, там много классного. В пункте 8 бумага тишью, мне нравится упаковывать с ее помощью мягкие предметы, например одежду, но нужно много слоев, учитывайте это.

🌭Ставьте сосиску, если вам понравилась подборка и пишите в комментах, какие подборки еще хотели бы увидеть

1. https://www.wildberries.ru/catalog/270695462/detail.aspx?targetUrl=BP&size=418488631

2. https://www.wildberries.ru/catalog/241945856/detail.aspx?targetUrl=GP&size=380032007

3. https://www.wildberries.ru/catalog/264715742/detail.aspx?targetUrl=GP&size=410870282

4. https://www.wildberries.ru/catalog/265970109/detail.aspx?targetUrl=GP&size=412594877

5. https://www.wildberries.ru/catalog/256669497/detail.aspx?targetUrl=MS&size=399845177

6. https://www.wildberries.ru/catalog/197094723/detail.aspx?targetUrl=MS&size=319692266

7. https://www.wildberries.ru/catalog/218135185/detail.aspx?targetUrl=GP&size=347332243

8. https://www.wildberries.ru/catalog/214751760/detail.aspx?targetUrl=MS&size=342732933
закончила составлять свое новогоднее меню, получилось довольно традиционно. будем обсуждать? 🧐
🎀Для меня важно что-то приготовить, так я ощущаю праздник. Люблю, знаете, сесть за стол, проведя день у плиты, съев за сутки крабовую палку, воду из-под гороха и хлебную корку. От этого всё приготовленное становится ещё вкуснее!

План у меня такой:

🌟 В обязательной программе у нас гусь, потому что Лёша не может без гуся. У меня есть многолетняя коллекция фотографий Лёши с гусём, и я планирую продолжить её пополнять.
Понравилась идея разделать его заранее, пока не понимаю, насколько это реализуемо. Я плохо с таким справляюсь. К гусю, вероятно, будет картофель и брусничный соус.

🌟 Оливье с говядиной и языком
Делала так в прошлом году и осталась довольна. В целом всё традиционно, помимо того, что добавляю и корнишоны, и свежие огурцы.

🌟 Форель домашнего посола
Хочется посолить и подать как карпаччо с заправкой, апельсиновой, например, укропом и каперсами! Открою вам страшную тайну: я ни разу не солила рыбу, поэтому если у вас есть любимый рецепт — делитесь!

🌟 Язык в соусе тоннато со шпротами
Эту звездочку я попробовала в Ники и не смогла забыть. Решила, что это очень новогоднее сочетание. В Ники язык помимо соуса подают с маринованным луком, мелко рублеными корнишонами и жареной крошкой из бородинского, так сильно заморачиваться не буду, но базу реализую!

🌟 10 грамм красной икры
Цены на икру в этом году шокируют, как и на сливочное масло, поэтому решение такое: масло взбиваю, так его будет больше(!), ну и текстурно это интереснее. Хлеб отдельно, икра, соответственно, тоже. Хлеб, возможно, есть смысл взять замороженный и выпечь уже дома, чтобы он был слегка тёплый. Жду щучью икру от папулика как никогда.

🌟 Профитроли с заварным кремом в шоколадном соусе
Сначала хотела сделать профитроли с муссом из красной рыбы, но переиграла. Такой десерт удобно подавать порционно и в целом выглядит он довольно празднично.

🎄Важно распределить по этапам приготовление и сделать заготовки, чтобы не пришлось делать все в один день. Вот такие у меня мыслишки. Фотки украдены в тырнете для примерной визуализации)
воскресный рекомендейшнс для тех, кто тоже уже офигел в этом декабрьском спринте. соль балдежный балдеж, запах чудесный! бомбочка тоже класс, делает воду лазурной. можно представить, что вы на морском берегу, а не на грани нервного срыва 🫡
👺какие-то дураки спроектировали помещение, в котором бедная кошечка не знает куда девать ее мохнатовую лапу