То, что нужно для худеющих.
Лёгкий и полезный гречневый суп с курицей.
🔸на 100грамм - 56.11 ккал🔸Б/Ж/У - 5.95/0.56/7.01🔸
Ингредиенты:
Грудка куриная 500 г
Крупа гречневая ½ стакана
Морковь 2 г
Картофель 3 штуки
Вода 1,5 л
Фасоль в томатном соусе 400 г
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать кусками. Залить 1,5 литрами воды. Поставить на огонь. Варить после закипания 15 минут.
2. Пока курица варится нарезать среднего размера кубиками морковь и картошку. Пожарить морковь. Промыть и обжарить гречку.
3. Когда курица сварится, добавить гречку и морковь, варить до полуготовности около 10 минут, после чего добавить картошку и банку фасоли в томатном соусе. Варить 15-20 минут до готовности картошки.
Приятного аппетита!
Лёгкий и полезный гречневый суп с курицей.
🔸на 100грамм - 56.11 ккал🔸Б/Ж/У - 5.95/0.56/7.01🔸
Ингредиенты:
Грудка куриная 500 г
Крупа гречневая ½ стакана
Морковь 2 г
Картофель 3 штуки
Вода 1,5 л
Фасоль в томатном соусе 400 г
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать кусками. Залить 1,5 литрами воды. Поставить на огонь. Варить после закипания 15 минут.
2. Пока курица варится нарезать среднего размера кубиками морковь и картошку. Пожарить морковь. Промыть и обжарить гречку.
3. Когда курица сварится, добавить гречку и морковь, варить до полуготовности около 10 минут, после чего добавить картошку и банку фасоли в томатном соусе. Варить 15-20 минут до готовности картошки.
Приятного аппетита!
Еще один полезный рецепт с лавашом.
Полезный перекус с собой.
КБЖУ на 100г: 178/16/6/15
⠀
🔸Лаваш бездрожжевой 200 г
🔸Фарш куриный 250 г
🔸Лук 50 г
🔸Болгарский перец 50 г
🔸Чеснок 2-3 зубчика
🔸Сыр 60 г
🔸Зелень по вкусу
🔸Йогурт натуральный 50 мл
🔸Томатная паста 10 мл
⠀
▫Лук, чеснок, перец измельчить и обжарить на а/а сковороде до полуготовности
▫Добавить фарш, посолить/поперчить, все перемешать и тушить под крышкой до готовности
▫Приготовить соус - смешать йогурт и томатную пасту
▫Лаваш нарезать на полосы шириной примерно 15 см (у меня получилось 4 таких полоски), смазать соусом, выложить на край начинку (фарш, сыр, зелень) и скрутить плотные рулетики. ▫Сверху рулеты можно промазать яичным желтком для румяности и посыпать кунжутом. Запекать 15-20 мин при 180 С.
Приятного аппетита!
Полезный перекус с собой.
КБЖУ на 100г: 178/16/6/15
⠀
🔸Лаваш бездрожжевой 200 г
🔸Фарш куриный 250 г
🔸Лук 50 г
🔸Болгарский перец 50 г
🔸Чеснок 2-3 зубчика
🔸Сыр 60 г
🔸Зелень по вкусу
🔸Йогурт натуральный 50 мл
🔸Томатная паста 10 мл
⠀
▫Лук, чеснок, перец измельчить и обжарить на а/а сковороде до полуготовности
▫Добавить фарш, посолить/поперчить, все перемешать и тушить под крышкой до готовности
▫Приготовить соус - смешать йогурт и томатную пасту
▫Лаваш нарезать на полосы шириной примерно 15 см (у меня получилось 4 таких полоски), смазать соусом, выложить на край начинку (фарш, сыр, зелень) и скрутить плотные рулетики. ▫Сверху рулеты можно промазать яичным желтком для румяности и посыпать кунжутом. Запекать 15-20 мин при 180 С.
Приятного аппетита!
ВКУСНЫЕ ОВСЯНО-ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ.
КБЖУ на 100 гр: 172/5/3/32
Ингредиенты: ⠀
яблоко
яйцо
овсяные хлопья, 80 гр
мёд, 20 гр
⠀Приготовление:
Измельчаем хлопья блендером (можно взять сразу овсяную муку). На тёрке трём яблоко. Смешиваем яйцо, яблоко, муку и мёд.
⠀
Второй вариант – не добавлять мёд в тесто, а просто полить им готовые оладушки
⠀
И обжариваем на а/п сковородке по паре минут с каждой стороны. Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 гр: 172/5/3/32
Ингредиенты: ⠀
яблоко
яйцо
овсяные хлопья, 80 гр
мёд, 20 гр
⠀Приготовление:
Измельчаем хлопья блендером (можно взять сразу овсяную муку). На тёрке трём яблоко. Смешиваем яйцо, яблоко, муку и мёд.
⠀
Второй вариант – не добавлять мёд в тесто, а просто полить им готовые оладушки
⠀
И обжариваем на а/п сковородке по паре минут с каждой стороны. Приятного аппетита!
Начинаем день с шоколадной ленивой овсянки!
на 100 грамм - 131 ккал Б/Ж/У - 7/4/19
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 90 г
Молоко 1% — 1 стак.
Натуральный йогурт — 120 г
Какао — 2 ст. л.
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1.Смешайте все ингредиенты в одной миске и разложите по двум банкам или контейнерам.
2. Поставьте в холодильник на ночь или как минимум на 1 час.
3. Утром добавьте по желанию любые орехи.
4. Можете съесть овсянку холодной или разогреть в микроволновой печи в течение 30—60 секунд.
на 100 грамм - 131 ккал Б/Ж/У - 7/4/19
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 90 г
Молоко 1% — 1 стак.
Натуральный йогурт — 120 г
Какао — 2 ст. л.
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1.Смешайте все ингредиенты в одной миске и разложите по двум банкам или контейнерам.
2. Поставьте в холодильник на ночь или как минимум на 1 час.
3. Утром добавьте по желанию любые орехи.
4. Можете съесть овсянку холодной или разогреть в микроволновой печи в течение 30—60 секунд.
Фитнес Кухня
Photo
Питайтесь разнообразно и вкусно!
Подборка рецептов с куриным филе!
Сохрани себе!
1. Куриное филе с грибами запеченное в йогурте
🔸Итого на 100 грамм - 82.76 ккал:🔸 Белки- 13.11 🔸Жиры - 2.17🔸Углеводы - 2.19🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 250 г
Йогурт натуральный - 1 ст
Луковица - 1 шт
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропеклось, в форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы.
Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут.
2. Куриное филе в лимонно-соевом маринаде
🔸Итого на 100 грамм - 121.11 ккал:🔸 Белки- 20.58 🔸Жиры - 2.9🔸Углеводы - 1.73🔸
Ингредиенты:
Куриное филе 1 кг
Лимон (сок) 1/2 шт.
Соевый соус 2 ст. л.
Горчица дижонская
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль и паприка по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе помойте, обсушите, посолите, посыпьте специями и смажьте горчицей, сложите в глубокую миску.
Соевый соус смешайте с лимонным соком и залейте филе получившимся маринадом, накройте сверху тарелкой и поставьте небольшой груз.
Маринуйте курицу не менее 2 часов, а лучше всего, оставьте на целую ночь.
Маринованные куриные грудки выложите на противень, и смажьте сверху оливковым маслом при помощи кисточки.
Запекайте курицу в духовке при температуре 200° около 1 часа
3. Оладушки из куриной грудки
🔸Итого на 100 грамм - 72.57 ккал:🔸 Белки- 10.51 🔸Жиры - 2.25🔸Углеводы - 2.57🔸
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка 150 г
8 ст. л. куриного бульона
Яйцо 1 шт.
1-2 зубчика чеснока
Репчатый лук
Черный перец, хмели-сунели, соль
Приготовление:
Все ингредиенты измельчить в блендере.
Сформировать плоские оладушки и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
4. Курогрудка в томатно-медовом маринаде
🔸Итого на 100 грамм - 130.64 ккал:🔸 Белки- 20.92 🔸Жиры - 2.02🔸Углеводы - 7.29🔸
Ингредиенты:
1 куриная грудка
1 ст. ложки меда
0,5 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. кунжутных семечек
Приготовление:
Выложить в соевый соус мед и томатную пасту. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.
Отправить мясо на разогретый гриль или противень. Обжарить до румяной корочки. Вынуть мясо и посыпать его кунжутными семечками. Подавать с рисом и овощами.
5. Грудка в овсянке
🔸Итого на 100 грамм - 88.24 ккал:🔸 Белки- 15.53 🔸Жиры - 1.6🔸Углеводы - 2.64🔸
Ингредиенты:
-куриная грудка 400 гр;
-кефир 1% 200мл;
-овсянка мелкая, но требующая долгой варки 50гр;
-паприка, опционально;
-смесь из сухих трав;
-соль и специи по вкусу.
Приготовление:
1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.
4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 °.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов с куриным филе!
Сохрани себе!
1. Куриное филе с грибами запеченное в йогурте
🔸Итого на 100 грамм - 82.76 ккал:🔸 Белки- 13.11 🔸Жиры - 2.17🔸Углеводы - 2.19🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 250 г
Йогурт натуральный - 1 ст
Луковица - 1 шт
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропеклось, в форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы.
Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут.
2. Куриное филе в лимонно-соевом маринаде
🔸Итого на 100 грамм - 121.11 ккал:🔸 Белки- 20.58 🔸Жиры - 2.9🔸Углеводы - 1.73🔸
Ингредиенты:
Куриное филе 1 кг
Лимон (сок) 1/2 шт.
Соевый соус 2 ст. л.
Горчица дижонская
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль и паприка по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе помойте, обсушите, посолите, посыпьте специями и смажьте горчицей, сложите в глубокую миску.
Соевый соус смешайте с лимонным соком и залейте филе получившимся маринадом, накройте сверху тарелкой и поставьте небольшой груз.
Маринуйте курицу не менее 2 часов, а лучше всего, оставьте на целую ночь.
Маринованные куриные грудки выложите на противень, и смажьте сверху оливковым маслом при помощи кисточки.
Запекайте курицу в духовке при температуре 200° около 1 часа
3. Оладушки из куриной грудки
🔸Итого на 100 грамм - 72.57 ккал:🔸 Белки- 10.51 🔸Жиры - 2.25🔸Углеводы - 2.57🔸
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка 150 г
8 ст. л. куриного бульона
Яйцо 1 шт.
1-2 зубчика чеснока
Репчатый лук
Черный перец, хмели-сунели, соль
Приготовление:
Все ингредиенты измельчить в блендере.
Сформировать плоские оладушки и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
4. Курогрудка в томатно-медовом маринаде
🔸Итого на 100 грамм - 130.64 ккал:🔸 Белки- 20.92 🔸Жиры - 2.02🔸Углеводы - 7.29🔸
Ингредиенты:
1 куриная грудка
1 ст. ложки меда
0,5 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. кунжутных семечек
Приготовление:
Выложить в соевый соус мед и томатную пасту. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.
Отправить мясо на разогретый гриль или противень. Обжарить до румяной корочки. Вынуть мясо и посыпать его кунжутными семечками. Подавать с рисом и овощами.
5. Грудка в овсянке
🔸Итого на 100 грамм - 88.24 ккал:🔸 Белки- 15.53 🔸Жиры - 1.6🔸Углеводы - 2.64🔸
Ингредиенты:
-куриная грудка 400 гр;
-кефир 1% 200мл;
-овсянка мелкая, но требующая долгой варки 50гр;
-паприка, опционально;
-смесь из сухих трав;
-соль и специи по вкусу.
Приготовление:
1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.
4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 °.
Приятного аппетита!
Необычные шпинатные блинчики с семгой и творогом.
В порции 5 штук.
Калорийность 1 блинчика без начинки: 67 ккал бжу 3,5/1,5/11,5
⠀
Для теста:
1 яйцо
35 гр цельнозерновой муки
35 гр рисовой муки
150 мл молока обезжиренного
30 гр шпината
Смешиваем все ингредиенты и на антипригарной сковороде, выпекаем блинчики.
⠀
Начинка для 2х блинчиков:
100 гр творога мягкого обезжиренного
50 гр семги или любой слабосоленой рыбы
Семгу нарезаем кусочками и смешиваем с творогом. Кладём начинку на блинчик и заворачиваем.
⠀
Калорийность 2 х блинчиков с начинкой: 283 ккал бжу 26/9,1/26,7
⠀
Приятного аппетита!
В порции 5 штук.
Калорийность 1 блинчика без начинки: 67 ккал бжу 3,5/1,5/11,5
⠀
Для теста:
1 яйцо
35 гр цельнозерновой муки
35 гр рисовой муки
150 мл молока обезжиренного
30 гр шпината
Смешиваем все ингредиенты и на антипригарной сковороде, выпекаем блинчики.
⠀
Начинка для 2х блинчиков:
100 гр творога мягкого обезжиренного
50 гр семги или любой слабосоленой рыбы
Семгу нарезаем кусочками и смешиваем с творогом. Кладём начинку на блинчик и заворачиваем.
⠀
Калорийность 2 х блинчиков с начинкой: 283 ккал бжу 26/9,1/26,7
⠀
Приятного аппетита!
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЫРНОМ СОУСЕ. ОЧЕНЬ НЕЖНОЕ МЯСО ПОЛУЧАЕТСЯ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка 1 штука
● Сметана 20%-ная 250 г
● Сыр 50 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.
2. К филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.
3. Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка 1 штука
● Сметана 20%-ная 250 г
● Сыр 50 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.
2. К филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.
3. Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Фитнес Кухня
Photo
6 соусов к макаронам, как более диетические, так и менее.
Выбирайте любой!
Выбирайте любой!