Новинки «Горячих голов» - именно те блюда, которые сразу обращают на себя внимание.

Буквально неделю назад команда масштабно обновила меню, добавив сразу 17 новых позиций, а заодно опубликовала аппетитное видео бургера с вишней. Проигнорировать такое было сложно, поэтому мы с Окс отправились на дегустацию.

Давно никуда не выбирались и, несмотря на вечернюю прохладу, решили сесть на летнике «Горячих голов», расположенном во внутреннем дворике Московской, 74.

Очень комфортно и уютно. Будто моментально отгораживаешься от городской суеты, шума машин и немного замедляешься, успокаиваешься. Хотя буквально вчера здесь гремела вечеринка.

Команды заведений, чьи летники находятся во внутреннем дворике, даже создали отдельный аккаунт в той самой запрещённой социальной сети, назвав локацию «DvorM74». Уверен, тем, кто хочет следить за анонсами мероприятий, стоит подписаться.

Но поговорим о еде:

✅ бургер «Влажная Людмила»;
✅ бургер с сырными шариками;
✅ тако с креветками бэнг-бэнг;
✅ трюфельный соус и ремулад;
✅лимонад «Яблоко-эстрагон».

Решили не изменять себе. Для нас с Окс «Горячие головы» - это в первую очередь бургеры, вкус и качество которых остаются неизменными годами.

Тако с креветками бэнг-бэнг - приятная закуска для начала вечера. Креветки в хрустящей панировке, острый соус и немного зелени — хорошее сочетание под пенные напитки.

Бургер «Влажная Людмила» - тот самый бургер с вишней из видео. Его выбрала Окс. Сочный, сытный и очень вкусный. Внутри - двойная котлета из мраморной говядины, чеддер, бекон, руккола и лук фри. Всё это дополнено трюфельным и вишнёвым соусами. Мне нравится, что руккола стала частью многих бургеров - она добавляет интересные вкусовые нотки, а лук фри отвечает за приятную хрустящую текстуру.

Бургер с сырными шариками тоже залетел как родной. Внутри — двойная котлета из мраморной говядины, чеддер, айсберг, бекон и сырные шарики. Сочности добавляют вишнёвый соус и соус ням-ням. Но шарики не так просты: внутри - халапеньо, о чём заботливо предупредил официант. Очень крутое сочетание и приятная острота.

Трюфельный соус в представлении не нуждается, а ремулад - классический французский соус, который можно назвать вариацией тартара с добавлением анчоусов. Интересный вкус, но, на мой взгляд, он лучше подходит к мясу, чем к картофелю фри.

Поводов вернуться в «Горячие головы» ещё много. Но, возможно, вы успеете попробовать другие новинки раньше - и поделитесь своими впечатлениями.

📌 Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
💸 Купить рекламу в канале
⁉️ По всем вопросам - @KirillKireev
⤵️ Ставьте лайки и другие реакции - сделайте мне приятно.

Сейчас будет такой очень локальный тематический пост, который, вероятно, заинтересует лишь единицы. Но мне хочется обсудить тему даже с теми редкими подписчиками, что интересуются темой true crime.

Сфера бурлит после интервью, которое Саша Сулим @sasha_sulim взяла у Василия Бейнаровича @faust21century , известного также как «Фауст 21 века». Вероятно, этот ролик пропорционально станет самым задизлайканым на канале Саши, чьи видео я обычно не пропускаю. Но тут и меня хватил на минут двадцать.

Для тех, кто не погружен в тему, кратко поясню, хотя всех граней персонажей и их взаимоотношений я точно не раскрою. Саша Сулим – профессиональный журналист, который стал вести свой блог на «Ютубе» по теме true crime. Василий Бейнарович - молодой врач-психиатр, который уже 13 лет ведёт свой канал, но ставший популярным буквально два-три года назад. В итоге интересы и медийное поле переплелись, в какой-то период Василий занял место Саши в проекте «Дела» на «ВК», и тут понеслось. Если кратко, то так.

Никогда они не пересекались, даже вне каких-то публичных проектах. И вот Василий пришёл на интервью к Саше, которая, на мой взгляд, решила отыграться за всё, устроив допрос.

В комментариях – буря, искра, безумие. Понятно, что есть определённый пул поклонников Василия, которые, может быть, даже и не приступали к просмотру. Но общее количество гневных комментариев и лайков к ним говорит о том, что есть определённые зёрна здравого смысла в реакциях и реальных зрителей.

Я остановился на моменте, где Саша пытала Василия относительно его опыта работы врачом, где после, может, и неловких ответов Бейнаровича всплывали субтитры, а-ля «после видео Василий так и не показал свою трудовую книжку» или «вся медицинская практика обязана осуществляться по договорам трудоустройства и т.д.».

С Василием «ВК» и команда тоже в итоге попрощалась не так давно, и есть предположение, что публичная порка инициирована тем фактом, что сейчас за блоггеров не стоит крупный и надежный продюсерский центр. И можно измываться, не опасаясь какого-то давления. А может… Да не, бред какой-то.

В пику Саше ставят интервью с Виктором Коэном, который отсидел весомый срок (почти 10 лет) за убийство своей сожительницы. Саша была с ним настолько ласковой и нежной, что именно комплиментарное интервью с ним – единственное видео, где количество лайков и дизлайков почти сравнялось.

В общем, мне совсем не ясна цель, зачем надо было делать интервью с Василием именно в таком ключе. Просмотры – есть просмотры, но не такой же ценой. Понятно, что смотреть видео Саши я прекращать не буду. Но осадочек остался. Да и сам Василий с самого начала пытался смягчить риторику, принеся извинения за свои слова в адрес Саши, которые могли бы вызвать обиду.

📌 Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
💸 Поддержи канал ежемесячной подпиской
🎉 По рекламе и всем вопросам - @KirillKireev / Биржа
⤵️ Ставьте лайки и другие реакции - сделайте мне приятно.

Сегодня - техническое открытие лаундж-бара Bexley (Урицкого, 48 // ЖК «Квартал 55».

Стартуют в 19:00. По брони и наличию мест ничего сказать не могу.

📌 Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
💸 Поддержи канал ежемесячной подпиской
🎉 По рекламе и всем вопросам - @KirillKireev / Биржа
⤵️ Ставьте лайки и другие реакции - сделайте мне приятно.