Поговорим о корпусных десертах от цеха-кондитерской «Крендель».

Тема горячая, интересует многих, публикации и фотографии собирают десятки и сотни реакций. Уверен, что этот летний сезон пройдёт под знаком именно этих десертов.

Сразу отвечу на главный вопрос. Попробовать корпусные десерты от «Кренделя» (Суворова, 111) можно написав им в аккаунт в любой из социальных сетей, а можно заглянуть в кафе «Вокруг подруг» (Московская, 74), но там могут какие-то вкусы отсутствовать

Поговорим же о самих десертах. На момент публикации в ассортименте «Кренделя» представлено 9 вкусов, которые сформировали личный рейтинг, основанный исключительно на впечатлениях Окс и моих:

✅ вишня;
✅ арахис;
✅ персик;
✅ малина;
✅ манго;
✅ кофе;
✅ черника;
✅ фисташка;
✅ банан.

Общие впечатления о десертах – очень много начинки. И я говорю не о самом муссе, а именно о начинке со вкусом, которая не ограничивается исключительно фруктовыми пюре.

Кратко расскажу об отдельных десертах, объяснив, почему они заняли то или иное место.

Вишня – наш общий лидер. То самое любимое сочетание сладкого, но не приторного мусса, и натуральной вишни, которой присуща легкая кислинка. Настоящее удовольствие.

Арахис аналогичен по форме кофейному зерну, но совершенно иной по содержанию. Между собой прозвали этот вкус «Сникерс». Внутри десерта – мусс, карамель и арахис.

Персик полон фруктового пюре с кусочками персика. Очень тонкая муссовая прослойка, которая никак не оттеняет вкус персика.

Малина, манго и черника – настоящая классика корпусных десертов: тонкий слой шоколада, мусс и много начинки, подходящей под фрукт.

Кофе от «Кренделя» в большей степени имеет шоколадный вкус.

Фисташка подойдёт тем, кто любит дубайский шоколад и прочие аналогичные десерты – внутри и фисташковая паста и хрустяшки. Мы не ценители.

Банан совсем не оценили. Выглядит симпатично, в общей фруктовой корзине заметен, но вкус не поняли. Возможно, зайдёт вам.

Сложно обойтись без сравнений с десертами от Hrum, который пробовали неделю-полторы назад. Всё молодцы и у всех есть свои достоинства. В десертах от «Кренделя» мне понравилось, что заметно больше фруктовой начинки внутри. Кому-то, вероятно, больше нравится обилие мусса. Дело вкуса.

📌 Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
💸 Купить рекламу в канале
⁉️ По всем вопросам - @KirillKireev
⤵️ Ставьте лайки и другие реакции - сделайте мне приятно

Продолжаем наблюдать за строительством банно-оздоровительного комплекса на улице Злобина.

Комплекс будет дополнен гостиницей 4*.

Вероятно, заливка каркаса уже завершена. С правой стороны виден уже элемент фасада.

📌 Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
💸 Купить рекламу в канале
⁉️ По всем вопросам - @KirillKireev
⤵️ Ставьте лайки и другие реакции - сделайте мне приятно.

Пару кадров бэкстейджа перед открытием лаундж-бара Bexley @bexley_lounge (ЖК Квартал, 55).

По имеющейся информации, открытие состоится в ближайшее время.

Ждём официального анонса.

📌 Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
💸 Купить рекламу в канале
⁉️ По всем вопросам - @KirillKireev
⤵️ Ставьте лайки и другие реакции - сделайте мне приятно.

Новинки «Горячих голов» - именно те блюда, которые сразу обращают на себя внимание.

Буквально неделю назад команда масштабно обновила меню, добавив сразу 17 новых позиций, а заодно опубликовала аппетитное видео бургера с вишней. Проигнорировать такое было сложно, поэтому мы с Окс отправились на дегустацию.

Давно никуда не выбирались и, несмотря на вечернюю прохладу, решили сесть на летнике «Горячих голов», расположенном во внутреннем дворике Московской, 74.

Очень комфортно и уютно. Будто моментально отгораживаешься от городской суеты, шума машин и немного замедляешься, успокаиваешься. Хотя буквально вчера здесь гремела вечеринка.

Команды заведений, чьи летники находятся во внутреннем дворике, даже создали отдельный аккаунт в той самой запрещённой социальной сети, назвав локацию «DvorM74». Уверен, тем, кто хочет следить за анонсами мероприятий, стоит подписаться.

Но поговорим о еде:

✅ бургер «Влажная Людмила»;
✅ бургер с сырными шариками;
✅ тако с креветками бэнг-бэнг;
✅ трюфельный соус и ремулад;
✅лимонад «Яблоко-эстрагон».

Решили не изменять себе. Для нас с Окс «Горячие головы» - это в первую очередь бургеры, вкус и качество которых остаются неизменными годами.

Тако с креветками бэнг-бэнг - приятная закуска для начала вечера. Креветки в хрустящей панировке, острый соус и немного зелени — хорошее сочетание под пенные напитки.

Бургер «Влажная Людмила» - тот самый бургер с вишней из видео. Его выбрала Окс. Сочный, сытный и очень вкусный. Внутри - двойная котлета из мраморной говядины, чеддер, бекон, руккола и лук фри. Всё это дополнено трюфельным и вишнёвым соусами. Мне нравится, что руккола стала частью многих бургеров - она добавляет интересные вкусовые нотки, а лук фри отвечает за приятную хрустящую текстуру.

Бургер с сырными шариками тоже залетел как родной. Внутри — двойная котлета из мраморной говядины, чеддер, айсберг, бекон и сырные шарики. Сочности добавляют вишнёвый соус и соус ням-ням. Но шарики не так просты: внутри - халапеньо, о чём заботливо предупредил официант. Очень крутое сочетание и приятная острота.

Трюфельный соус в представлении не нуждается, а ремулад - классический французский соус, который можно назвать вариацией тартара с добавлением анчоусов. Интересный вкус, но, на мой взгляд, он лучше подходит к мясу, чем к картофелю фри.

Поводов вернуться в «Горячие головы» ещё много. Но, возможно, вы успеете попробовать другие новинки раньше - и поделитесь своими впечатлениями.

📌 Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
💸 Купить рекламу в канале
⁉️ По всем вопросам - @KirillKireev
⤵️ Ставьте лайки и другие реакции - сделайте мне приятно.

Сейчас будет такой очень локальный тематический пост, который, вероятно, заинтересует лишь единицы. Но мне хочется обсудить тему даже с теми редкими подписчиками, что интересуются темой true crime.

Сфера бурлит после интервью, которое Саша Сулим @sasha_sulim взяла у Василия Бейнаровича @faust21century , известного также как «Фауст 21 века». Вероятно, этот ролик пропорционально станет самым задизлайканым на канале Саши, чьи видео я обычно не пропускаю. Но тут и меня хватил на минут двадцать.

Для тех, кто не погружен в тему, кратко поясню, хотя всех граней персонажей и их взаимоотношений я точно не раскрою. Саша Сулим – профессиональный журналист, который стал вести свой блог на «Ютубе» по теме true crime. Василий Бейнарович - молодой врач-психиатр, который уже 13 лет ведёт свой канал, но ставший популярным буквально два-три года назад. В итоге интересы и медийное поле переплелись, в какой-то период Василий занял место Саши в проекте «Дела» на «ВК», и тут понеслось. Если кратко, то так.

Никогда они не пересекались, даже вне каких-то публичных проектах. И вот Василий пришёл на интервью к Саше, которая, на мой взгляд, решила отыграться за всё, устроив допрос.

В комментариях – буря, искра, безумие. Понятно, что есть определённый пул поклонников Василия, которые, может быть, даже и не приступали к просмотру. Но общее количество гневных комментариев и лайков к ним говорит о том, что есть определённые зёрна здравого смысла в реакциях и реальных зрителей.

Я остановился на моменте, где Саша пытала Василия относительно его опыта работы врачом, где после, может, и неловких ответов Бейнаровича всплывали субтитры, а-ля «после видео Василий так и не показал свою трудовую книжку» или «вся медицинская практика обязана осуществляться по договорам трудоустройства и т.д.».

С Василием «ВК» и команда тоже в итоге попрощалась не так давно, и есть предположение, что публичная порка инициирована тем фактом, что сейчас за блоггеров не стоит крупный и надежный продюсерский центр. И можно измываться, не опасаясь какого-то давления. А может… Да не, бред какой-то.

В пику Саше ставят интервью с Виктором Коэном, который отсидел весомый срок (почти 10 лет) за убийство своей сожительницы. Саша была с ним настолько ласковой и нежной, что именно комплиментарное интервью с ним – единственное видео, где количество лайков и дизлайков почти сравнялось.

В общем, мне совсем не ясна цель, зачем надо было делать интервью с Василием именно в таком ключе. Просмотры – есть просмотры, но не такой же ценой. Понятно, что смотреть видео Саши я прекращать не буду. Но осадочек остался. Да и сам Василий с самого начала пытался смягчить риторику, принеся извинения за свои слова в адрес Саши, которые могли бы вызвать обиду.

📌 Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
💸 Поддержи канал ежемесячной подпиской
🎉 По рекламе и всем вопросам - @KirillKireev / Биржа
⤵️ Ставьте лайки и другие реакции - сделайте мне приятно.