Спасёт ли варка мяса от сибирской язвы?

Некоторые читатели пишут, что не стоит бояться сибирской язвы в мясе сайгака. Ну и ходит он по местам захоронений, ну и ничего страшного - мясо можно прокипятить или приготовить в автоклаве и споры исчезнут.

На самом деле это не так. Вегетативная форма СЯ - да, от температуры погибает, а вот споры - нет. Им не страшна заморозка, сушка или варка. Они могут храниться десятилетиями в мясе, на ножах, столах, перчатках или в почве.
Ну и дома не у каждого стоит автоклав, а мясо после него больше напоминает тушенку.

Так что риски сохраняются, но вы же помните, что доверять надо только официальным источникам.
@kazchuvash

Правительство разучилось делать пропаганду

Посмотрел очередное видео, с неумелой попыткой в пропаганду и отбелить массовый отстрел сайгаков.
Во-первых, они разучились «в пропаганду», во-вторых, тезисы я бы с удовольствием разобрал.

«Сайгаков стало много, потому что пропали естественные враги - волки». Теперь у них волки виноваты. Кто угодно, только не люди. А волков кто отстреливал все эти тридцать лет? Ах да, забыл, они же от депрессии умерли - перегорели на работе.

«Сайгаки съедают посевы». Ну а как вы хотели - вы посеялись на их землях. Сайга миллионы лет там ходила, а тут кто-то решил распахать и посеять вкусненький подсолнух. Спасибо - скажут сайгаки. А пшеницу они не едят, остистые сорта обходят стороной - это сами фермеры подтверждают, максимум - вытаптывают.

«От сайгаков невозможно оградиться, забор не спасет». Да ну? А пробовали? Почему в других странах работает?

«Фермеры бьют тревогу - в стадах домашних животных, пасущихся рядом с сайгаками, появляются непонятные болезни» - ну, о чем и речь. Продолжайте в том же духе и всегда будете помнить что такое эпизоотия.

«Стадо сайгаков может за раз выпить небольшое степное озеро». А табун лошадей нет? Отара овец?

Нарратив «вот в советское время все ели» - ну так себе, честно. У меня нет столько читателей того возраста, сколько пришло ботов в прошлые публикации, рассказывать как вкусно было грызть по дороге из школы домой вяленое бедро сайгака по рубль десять. В советские годы ветеринария была совершенно другая. В смысле, она вообще была. И захоронения сибирской язвы, ящура и других опасных болезней, хотя бы контролировались. Да и коралем умели сайгу изымать, отстреливать не по-варварски.

«800 тысяч мало, надо изъять 2 миллиона». Камон, душегубы, вы так и до сих пор не доказали, что ваши цифры в экселе имеют хоть какое-то отношение к реальности. И тут важно разобрать еще один тезис из видео «сайгаки приносят 50 процентов приплода ежегодно» - ок, допустим так, но они при этом, что, бессмертные? Не болеют, не умирают, не погибают, никто не охотится на них? Только приплод, только плюс, без минуса? Вам бы биологию за седьмой класс почитать, когда зоологию учить начинают.

Самое интересное будет, когда изымут 800 тысяч голов, а выяснится, что сайгаков всего 2 млн было, из которых 1 млн ушел в Россию, а 1 млн мы сами уничтожили. Вот будет весело, надо будет непременно уведомить Леонардо Дикаприо - пусть порадуется вместе с нами.
@kazchuvash

Градостроительной отрасли нужно больше открытости и прозрачности

В столице прошло неоднозначное мероприятие «заслушивание Генплана Астаны». Как и положено, на такие ивенты, помимо всех городских сумасшедших, пришло много общественников и журналистов. Были и наши из ФБРК. Уже с первых видео, присылаемых оттуда, стало понятно, что всё как-то ожидаемо и как будто бы уже было.

Пришло больше тысячи человек, проголосовало тысячу триста. Большинство, понятное дело, беспокоила «кульгиновщина» и её последствия - с планами на город поступили примерно как с Белоснежкой в фильме «Девятая рота» - не все сразу, но по очереди.

Опять же, определенная «закрытость» сыграла свою роль и люди пришли со своими больными вопросами, которые не совсем про генплан. У общественности вопрос «ЖК vs Парк» был одним из топовых и прозвучал в той или иной форме много раз.

Вообще, мы конечно, как общество, не совсем ещё созрели для демократии и её инструментов - председателя ОСИ, сначала выбрать не можем, потом не знаем как выгнать. В депутаты идём для сохранения и развития бизнеса. Коррупционеры уже как элитная преступная каста. А в случае с Генпланом - каждого волновал только его личный кусок одеяла и насколько его получится натянуть на себя.

Но это не значит, что такие слушания не нужны. Они нужны и со временем мы наверняка научимся культурному диалогу на них.

Мало того, подобные обсуждения нужны не только на уровне генплана, но и на более глубоких уровнях. Когда жители районов начнут обсуждать с акимом ПДП и поймут, что могут влиять на принимаемые решения - это по-началу вызовет бурю эмоций и всплеск попыток махинаций (как с общественными слушаниями), а потом войдет в нужное русло.
Но, я считаю, это было бы правильно - обсуждать более детальную планировку с жителями района и держать потом обещание. Со стороны народа доверие к власти вырастет ощутимо.

Узнали, что в генплане нет ни слова про полигоны для мусора. Свалок у нас нет?! Принцессы не какают, а в Астане не сорят? Свалили мусор на Целиноградский район. Мы много писали про незаконные свалки, видимо совсем напугали, что аж в генплан не включили полигоны.

В целом - да, молодцы что провели, но нам, с одной стороны - надо развивать культуру поведения на подобных слушаниях, а с другой стороны - давать народу не только выпустить пар и выговыриться, но и реально достучаться до адресатов с волнующими насущными вопросами.
@kazchuvash

А давайте кормить сайгачатиной министров и депутатов?!
Депутаты предлагают кормить мясом сайгака детей в школьных столовых, солдат и заключенных. Тем самым экономить бюджет.

Предлагаю экономить тотально, без всякого сентиментальничания и начать, конечно же со столовой Мажилиса - заменить депутатам все мясо на сайгачатину.

Затем в столовых акиматов и министерств убрать любое мясо и оставить только сайгака.

Параллельно все самруковские структуры - КМГ, КТЖ, Казакгаз и т.д. Не забыть про эйрастану и бортовое питание. В поездах, кстати, тоже нечего продавать курицу и говядину.

Пусть все едят вкусное диетическое полезное дешёвое и безопасное мясо сайгаков, раз уж боты министерств нас в этом так отчаянно убеждают.
@kazchuvash

Меню блюд из сайгака
Так и быть, уговорили меня правительственные боты - открою кафе с блюдами из сайги.
Предлагаю обсудить меню.

Комплексный обед «Байбек» - 500 тенге. С учётом инфляции, 550 уже завтра.

Салат жирный, с красной икрой и шампанским «Гранты зоологам».

Первые блюда:
Сорпа «навар Нысанбаева» - счёт выставляют в конце.

Лапша «Научное обоснование» - стоимость засекречена, подается частично, на уши.

Вторые блюда:
Стейк «ОТГ-Рибай». Три вида прожарки: гельминты, бруцеллез, ящур.

Колбаски браконьерские «Охотзоопром» - эксклюзив.

Пирожки пустые «Фермерские слезы».

Котлета «Пастереллез».

И главное блюдо - рога на вертеле «Миллиарды из Китая».

Жду ваших предложений и дополнений.
@kazchuvash

Казахстан отжигает

Карта пожаров за последнюю неделю.

Но это не точно, данные то американские.
@kazchuvash

Цифровизация победила!
Сотрудники МинВРИ по ночам охраняют каналы для «правильного распределения воды».

Мне это напоминает Кабыланбек - переход границы с Узбекистаном. С нашей стороны - душно, очередь, шум и гам, три раза надо показать паспорт, один раз поставят штамп, и ещё четвёртый сотрудник проверит на выходе.
Со стороны Узбекистана - один раз приложить паспорт к сканеру. Всё - проходите.

Тоже самое с водой - уровень цифровизации Казахстана просто зашкаливает.
@kazchuvash

Область Абай - выгорело около 34 тыс га.
Площадь Семея (для информации) - 21 тыс га.

Ждем официальную информацию - надо же чему-то доверять.
@kazchuvash