​​Работа, от которой всегда сладко

Сергей Перваков о смене профессии, кочевом образе жизни, пчелиной дедовщине и почему мед подсолнечника дешевле остальных.

В 2008-м сменил рёв автомоторов на другую «музыку» — сладкую. Теперь в его хозяйственном парке 80 пчелиных семей, а полезным продуктом лакомятся в Израиле и Южной Корее.

У пчеловодов Северного Кавказа в прямом смысле слова загудела работа. На семейной ферме Перваковых из Ставропольского края улеки, как ласково называет пчелиные семьи Сергей Юрьевич, уже набирают силу. Начинается сбор майского мёда.

— Сезон у нас ранний в этом году, погода радует, пчелы уже рвутся в бой. Акация, цветущие сады, вот-вот рапс зацветет: уже выехали, работаем. Улей — это целый мир, со своими правилами, особенностями. Например, вопреки популярному мнению, пчелы не знают своего хозяина. У них свое королевство, где главная пчела выстраивает работу и задаёт темп. Старшие пчелы — за медом, другая часть остаётся на откорм расплода, молодняк за чистоту отвечает, а пчелы-охранницы чужака не подпускают, — углубляется в процесс Сергей Перваков.

Пчеловодство в жизни Сергея Юрьевича появилось сразу после свадьбы. У его тестя своя пасека и молодой зять частенько помогал по хозяйству. А в 2008 году, после экономического кризиса, решил оставить работу по изготовлению автокомпонентов и попробовать себя в семейном деле.

Гул моторов сменился на пчелиный, а пасека начала расти. Сейчас в его хозяйстве 80 ульев. В этом сезоне планирует округлить до 100.

— До 2020 года я был любителем, потом понял, что надо развиваться. Мы кочуем по Ставрополью, радиус от Михайловска примерно 60 километров. До самой осени работаем, а как только первая прохлада ночью — сворачиваемся. В том году накачали 4900 килограммов, в этом планируем не меньше 6 тонн.

Сергей Юрьевич получил краевой грант «Агростартап», купил технику, ульи и оборудование. И уже сейчас мед пасеки Перваковых знает вся Россия. От Дальнего Востока до Калининграда.

Баночки с экологически чистым продуктом уезжают в Германию, Израиль, распробовали даже в Корее.
— На рынке подошли один раз делегаты из Южной Кореи. По-русски ни слова. Понимаем, что вроде купить хотят, а как продать и какой мед — вопрос. Так мы через онлайн переводчик все и решили. Две трехлитровые баночки они взяли. Надеюсь, понравился. А у соседки дочка в Японии, так она ей регулярно отправляет лакомство с родных просторов.

За годы работы с пчелами Сергей Юрьевич выучил наизусть их строптивый характер и выработал иммунитет к пчелиным укусам — без них на пасеке не обходится. Его «рекорд» 30 волдырей, но за дело, как признается пчеловод — уронил рамку.

Осторожность усиливается и когда стоят «на кориандре»: ароматерапия сама по себе может разозлить пчелу, хотя мед на таком «пастбище» получается отменный.
— Я сам люблю мед осенний. С горчинкой, запахом полыни — как из детства. Я сам с Дивного — родной степью веет сразу. И подсолнечник тоже самый вкусный для меня. Хотя почему-то многие думают, что раз он дешевле других видов, с ним что-то не так. Все так: просто подсолнечника много у нас растёт и затраты на передвижения пасеки минимальные — вот и ответ по цене.

На пасеке Перваковых трудится вся семья. Жена постоянно, дети – по возможности. С напарником в полях дежурят посменно и даже оборудовали себе дом на колёсах с солнечными батареями — при желании можно даже телевизор посмотреть. Отдыхает Сергей Юрьевич тоже на работе:
— Это труд, от которого устаёшь и им же отдыхаешь: такой вот парадокс, – говорит фермер, – вот нальешь кофе себе да медка ложечку добавишь — совсем другой вкус и настроение. Попробуйте, усталость как рукой снимет.

Подпишись — это Кавказ Сегодня!

20.04.2023

🇷🇺 Глава Ставрополья поручил включить участников СВО в региональную программу медреабилитации

🇷🇺 Власти КБР поддержат семью бойца, потерявшего зрение в зоне спецоперации

🇷🇺 Свыше 160 литров крови доставили бойцам СВО и жителям ЛНР со Ставрополья

🇷🇺 Внедорожники повышенной проходимости отправили в зону СВО из Ингушетии

🇷🇺 Акция "Своих не бросаем" прошла в Светлограде

@kavtoday

Подпишись — это Кавказ Сегодня!

Дорогие друзья!

Сердечно поздравляем всех мусульман с праздником Ураза-байрам! Этот день напоминает нам о важности милосердия, справедливости и любви к ближнему в нашей жизни.

Пусть ваше празднование будет наполнено радостью, духовной гармонией и взаимопониманием. Желаем, чтобы ваши дома были наполнены миром и благополучием, а ваши сердца – любовью к близким и друзьям.

🥒Огурцы

10 тысяч тонн огурцов. Теплицы площадью в 30 футбольных полей. Сотни человек, занятых в выращивании, сборе и уходе за будущим урожаем.

Агрокомплекс «Весна» находится на Ставрополье, а кормит огурцами всю страну. О секретах производства, экологически чистых технологиях и о пользе зеленого овоща — в новом выпуске проекта «Кавказ накормит»

Любителей смотреть в качестве, милости просим в наш уютный Ютьюб 👉 https://youtu.be/mnBjSYROhb4

Подпишись — это Кавказ Сегодня!

​​«Смыслы Кавказа». Горы объединяют людей

С 14 по 17 апреля в Нальчике Лаборатория «Смыслы Кавказа» стала точкой притяжения перспективной и социально-активной молодежи со всей страны. О том, какие смыслы молодые эксперты вкладывают в нынешний Кавказ.

Центральная, Южная Россия, Урал, регионы Северного Кавказа: участников, помимо тяги к созиданию, объединила любовь к горам, истории и желание повлиять на образы Кавказа. Совместно с экспертами они определяли, что его сплачивает и представляет таким, какой он есть.

Кавказ – это люди

Среди участников – Варвара Крючкова из Москвы. Работает во ВЦИОМ и параллельно учится на магистерской программе «Цифровые методы в гуманитарных науках». На «Смыслы» приехала во второй раз и видит в этом уже добрую традицию:

– Я влюбилась в проект «Смыслы Кавказа» еще в Пятигорске. Для меня это стало целым культурным мероприятием, который я жду с трепетом. Здесь царит такая душевная атмосфера, которой иногда мне не хватает в столице.

Для гостей из крупных городов, помимо академической значимости, проект дарит возможность узнать историю Кавказа через людей.

– Меня поразили участники «Смыслов» во всех смыслах. Все с жизненными принципами, прекрасно знающие историю и культуру своих регионов, чуткие, отзывчивые, внимательные, – комментирует Варвара, – Редко встречаю людей с такими качествами, а тут все такие! 90% участников – это жители регионов, поэтому для меня это еще и личное культурно-региональное событие, которое помогло развенчать многие стереотипы о Кавказе.

Кавказ – это единство

Стереотипов здесь действительно много. И, как сказала Варвара, строгие религиозные устои сотрудничают с невероятной эмоциональностью и щедростью людей.

Но жизнь развивается, местные становятся более открытыми к переменам и современности, сохраняя при этом фундамент истинных ценностей. В этом проявляется генетическая память достоинства предков, которая объединяет поколения и всю страну.
Нина Байцаева – выпускница федеральной образовательной программы «Мастерская новых медиа». Родом из Северной Осетии, в регионе курирует информационную работу по СВО. На Лаборатории она впервые, но для себя главный смысл Кавказа определила давно:

– Кавказ – это единство. Мы живем в разных республиках, у нас разные национальности, языки и культура. Но, помимо интересов и внутренних потребностей отдельно взятого региона, есть еще наша огромная страна. Мы все – ее единая часть и, как пальцы на одной руке, готовы сжаться в кулак России. Это видно и на практике: в зоне СВО огромное количество защитников – выходцев из регионов Кавказа.

Кавказ – это честь

Одна из смысловых линий на проекте – кодекс чести. Это морально-этический кодекс, который есть у всех народов Северного Кавказа, и в каждой культуре он имеет свое наименование, проявляется в разных вариациях, сферах деятельности и ситуациях, но в основе единый стержень – совесть, честь и благородство.

Об этом говорил и в своей лекции на «Смыслах Кавказа» ведущий научный сотрудник Центра евроазиатских исследований МГИМО МИД России Ахмет Ярлыкапов

— Здесь встречается выражение: «У кого есть кодекс чести, у того есть счастье». Для меня главный, если не один из основных смыслов, который Кавказ вырабатывает и поддерживает – это честь. Кодекс в этом плане является предметом гордости для всех тех, кто его придерживается и, напротив, предметом унижения для тех, кто его нарушает.

Подпишись – это Кавказ Сегодня!

Владимир Путин призвал использовать опыт Центра знаний «Машук»

🇷🇺 Президент России провел заседание совета по развитию местного самоуправления.

В своем выступлении В.В. Путин призвал работать с кадровым резервом на муниципальном уровне. В качестве примера образовательных организаций, опыт которых нужно использовать регионам, Президент отметил Российское общество «Знание», РАНХиГС, мастерскую управления «Сенеж» и Центр знаний «Машук».

21.04.2023

🇷🇺 Глава РСО-Алания Сергей Меняйло наградил 18-летнего бойца добровольческого батальона «Алания»

🇷🇺 Маме участника СВО из Пятигорска помогли с лечением

🇷🇺 Донорскую кровь для участников спецоперации собирают в Кисловодске

🇷🇺 Из Кизляра в зону проведения спецоперации отправилась очередная группа казаков-добровольцев

🇷🇺 В Акушинском районе Дагестана открыли памятник участнику спецоперации

@kavtoday

Подпишись — это Кавказ Сегодня!

С 15 по 21 апреля специалисты Центров управления регионом получили 3 717 обращений жителей СКФО.
Людей волновали вопросы ЖКХ, благоустройства, социального обслуживания и защиты.

Все актуальные данные предоставили ЦУР КБР, ЦУР Ставропольского края, ЦУР Дагестана, ЦУР КЧР, ЦУР РСО-Алании, ЦУР Ингушетии, ЦУР Чечни

Подпишись — это Кавказ Сегодня!