🔖 #163: Vegane Weißwurst
Der Oktober soll eine ganz gute Zeit für Weißwurst sein. Wir finden ja die gehen das ganze Jahr über, ob mit oder ohne Brezel. 🥨
Der Oktober soll eine ganz gute Zeit für Weißwurst sein. Wir finden ja die gehen das ganze Jahr über, ob mit oder ohne Brezel. 🥨
🔖 #211: Weizenlaib - Rustikales Brot mit leichter Süße durch einen Schluck Malzbier
Für alle, die auch nicht wissen was sie noch alles aus ihrer Chili-Ernte machen sollen, "quick"-Rezept, ohne Mengenangaben:
- Butter (Alsan, etc.)
- Chili, frisch, gehackt
- Knoblauch
- Thymian (wenig)
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Zitronenschalenabrieb
Wer noch gute Ideen hat, was man aus Chili und/oder Paprika noch leckeres machen kann, schreibt einfach in die Kommentare rein! 🌶
- Butter (Alsan, etc.)
- Chili, frisch, gehackt
- Knoblauch
- Thymian (wenig)
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Zitronenschalenabrieb
Wer noch gute Ideen hat, was man aus Chili und/oder Paprika noch leckeres machen kann, schreibt einfach in die Kommentare rein! 🌶
In den Töpfen der JustPlants Versuchsküche werden im Moment nur noch Suppen gekocht! Und dafür schnippeln wir wie die Weltmeister Gemüse in allen Farben und Formen. Dabei bleiben immer mal Reste übrig, die viel zu schade sind, um sie wegzuwerfen. Diese Reste eignen sich aber vorzüglich für einen Vorrat an Gemüsewürze! Und das beste ist, für die ganzen Suppen brauchen wir sowieso ständig Gemüsebrühe. Ist das nicht ein wunderbarer Gemüsekreislauf?! 😁
Rezept der Gemüsewürze packe ich in die Kommentare rein!
Rezept der Gemüsewürze packe ich in die Kommentare rein!
🔖 #216: Pfifferling-Kartoffelcremesuppe
Die JustPlants Versuchsküche ist zur Suppenküche geworden. 😁 Bei der Pfifferling-Kartoffelcremesuppe waren wir ehrlich geschrieben geteilter Meinung. Die Hälfte der Crew fand sie erstklassig, die anderen eher, "schon lecker, aber nix besonderes".
Wer Pfifferlinge mag oder allgemein Pilze oder Pilzcremesuppe dem wird sie ziemlich sicher schmecken!
Die JustPlants Versuchsküche ist zur Suppenküche geworden. 😁 Bei der Pfifferling-Kartoffelcremesuppe waren wir ehrlich geschrieben geteilter Meinung. Die Hälfte der Crew fand sie erstklassig, die anderen eher, "schon lecker, aber nix besonderes".
Wer Pfifferlinge mag oder allgemein Pilze oder Pilzcremesuppe dem wird sie ziemlich sicher schmecken!
Das wir gerne indisch essen ist kein Geheimnis, siehe Trefferliste im Rezeptebot 😁
6 Treffer
🔖 #217: Indisches Curry
🔖 #197: Khumb Kaju Makhani
🔖 #114: Indisches Dal
🔖 #110: Blumenkohl-Curry
🔖 #107: Curry mit Kichererbsen und Spinat
🔖 #30: Indisches Kichererbsen-Curry
6 Treffer
🔖 #217: Indisches Curry
🔖 #197: Khumb Kaju Makhani
🔖 #114: Indisches Dal
🔖 #110: Blumenkohl-Curry
🔖 #107: Curry mit Kichererbsen und Spinat
🔖 #30: Indisches Kichererbsen-Curry
Heute ist Weltvegantag.
Eigentlich geht es hier im Channel nur um den recipe-o-bot und um die neuesten Rezepte; (Gesellschafts-)politische Themen kommen hier ganz bewusst nicht vor, da wir der Meinung sind, dass es dafür bessere Orte und auch bessere Formate als einen Telegram Channel gibt. Heute machen wir eine Ausnahme.
Ursprünglich wollte ich hier nur ein kurzes "Schönen Weltvegantag!" oder "Happy World Vegan Day!" posten. Getreu dem Motto, "woher soll ich wissen was ich denke, bevor ich höre was ich sage (oder lese was ich geschrieben habe)". Fast, denn dann hab ich doch kurz nachgedacht, was an diesem Tag denn eigentlich so schön und happy ist, oder sein soll.
Der Weltvegantag ist kein Tag, an dem sich die Veganer feiern, sondern ein Aktionstag, der Menschen die bisher keinen Bezug zur veganen Lebensweise haben durch Informationen zum Umdenken oder wenigstens zum Nachdenken bringen soll. So in etwa die Definition von https://vegan-day.org. Das klingt ja erst mal nicht verkehrt, wobei ich das mit dem Umdenken immer etwas schwierig finde. Aber über Dinge zu reflektieren, über die man sich sonst nie Gedanken macht, weil sie einfach selbstverständlich geworden sind oder es immer schon waren, das finde ich gut.
Mein erster Gedanke zu dem Thema heute morgen war übrigens, es sollte besser einen Weltnutztiertag geben - den gibt es aber tatsächlich schon (https://bit.ly/3BwlKJB). Traurig genug.
Was bleibt jetzt? Im Grunde kommt es wie bei so Vielem darauf an, was man draus macht. Mittlerweile berichten die Medien auch differenzierter über solche Themen - das reflexartige "die wollen mir was wegnehmen und/oder nur ein schlechtes Gewissen machen" liest man natürlich immer noch, aber weniger häufig. Ich finde es also gut, dass es solche Tage gibt. Entweder man macht was draus oder man lässt es bleiben, dann tut es auch keinem weh.
Morgen ist übrigens Tag des gefüllten Eies...
Habt einen schönen Tag, viele haben heute ja noch frei, genießt den Tag und kocht was schönes!
Eigentlich geht es hier im Channel nur um den recipe-o-bot und um die neuesten Rezepte; (Gesellschafts-)politische Themen kommen hier ganz bewusst nicht vor, da wir der Meinung sind, dass es dafür bessere Orte und auch bessere Formate als einen Telegram Channel gibt. Heute machen wir eine Ausnahme.
Ursprünglich wollte ich hier nur ein kurzes "Schönen Weltvegantag!" oder "Happy World Vegan Day!" posten. Getreu dem Motto, "woher soll ich wissen was ich denke, bevor ich höre was ich sage (oder lese was ich geschrieben habe)". Fast, denn dann hab ich doch kurz nachgedacht, was an diesem Tag denn eigentlich so schön und happy ist, oder sein soll.
Der Weltvegantag ist kein Tag, an dem sich die Veganer feiern, sondern ein Aktionstag, der Menschen die bisher keinen Bezug zur veganen Lebensweise haben durch Informationen zum Umdenken oder wenigstens zum Nachdenken bringen soll. So in etwa die Definition von https://vegan-day.org. Das klingt ja erst mal nicht verkehrt, wobei ich das mit dem Umdenken immer etwas schwierig finde. Aber über Dinge zu reflektieren, über die man sich sonst nie Gedanken macht, weil sie einfach selbstverständlich geworden sind oder es immer schon waren, das finde ich gut.
Mein erster Gedanke zu dem Thema heute morgen war übrigens, es sollte besser einen Weltnutztiertag geben - den gibt es aber tatsächlich schon (https://bit.ly/3BwlKJB). Traurig genug.
Was bleibt jetzt? Im Grunde kommt es wie bei so Vielem darauf an, was man draus macht. Mittlerweile berichten die Medien auch differenzierter über solche Themen - das reflexartige "die wollen mir was wegnehmen und/oder nur ein schlechtes Gewissen machen" liest man natürlich immer noch, aber weniger häufig. Ich finde es also gut, dass es solche Tage gibt. Entweder man macht was draus oder man lässt es bleiben, dann tut es auch keinem weh.
Morgen ist übrigens Tag des gefüllten Eies...
Habt einen schönen Tag, viele haben heute ja noch frei, genießt den Tag und kocht was schönes!