В наши дни хлеб по-прежнему остается важной частью рациона россиян, хотя в последние десятилетия люди едят его гораздо реже, особенно ржаной.

Отчасти это связано с распространенным стереотипом, что темный хлеб — еда для бедных. Теперь к этому заблуждению добавилось модное убеждение, что хлеб — бесполезный продукт, источник пустых калорий, дрожжей и вредного глютена.

В то же время, рассказали "Известиям" специалисты, целый спектр необходимых веществ потребляется с хлебом. А организм россиян и вовсе генетически настроен на потребление именно ржаного хлеба — в нем много железа. Все же многие люди "хранят верность" хлебу.

Топ самых распространенных видов:

❤️Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта. При этом многие не знают, что самый полезный хлеб сделан из цельнозерновой муки, а не высшего сорта;

❤️ Булочки для гамбургеров, хот-догов, сэндвичей, используемых в готовой еде;

❤️ Различные лепешки, которые пришли в Россию с Востока, и лаваш;

❤️ Чиабатта и багет.

😎 Подписаться на IZ.RU | Отправить новость ✉️

"Розовое утро" сегодня встретили жители Каменска-Уральского.

Природное явление, предположительно, связано с массами теплого воздуха, по которым солнечный свет доходит до Земли, объяснил астроном. По закону Рэлея, зеленые и синие лучи при происхождении через атмосферу рассеиваются, а красные могут озарить небо перед рассветом.

😎 Подписаться на IZ.RU | Отправить новость ✉️